1、2022 高中化学新教材同步讲义资料 第第 3 课时课时官能团与有机化合物的分类官能团与有机化合物的分类 核心素养发展目标1.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据，了解官能团之间转化和物质类 别的关系，培养宏观辨识及变化观念。2.了解多官能团有机物性质分析的基本方法，提高证据推理与模型 认知能力。 一、官能团及有机化合物的分类 1常见有机化合物类别、官能团和代表物 有机化合物类 别 官能团代表物 烃 烷 烃 CH4甲烷 烯 烃碳碳双键 CH2=CH2乙烯 炔 烃 CC碳碳三键CHCH 乙炔 芳 香烃 苯 烃 的 衍 生物 卤 代烃 碳卤键 (X 表示卤素原子) CH3CH2Br 溴乙烷 醇O
2、H 羟基CH3CH2OH 乙醇 醛 醛基 乙醛 羧 酸 羧基乙酸 酯 酯基 乙酸乙酯 2.按官能团对有机化合物进行分类 2022 高中化学新教材同步讲义资料 有机化合物 烃 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 烃的衍生物 卤代烃：CH3CH2Cl 等 含氧衍生物 醇：CH3CH2OH 等 醛：CH3CHO 等 羧酸：CH3COOH 等 酯：CH3COOCH2CH3等 (1)含有碳碳双键的有机物属于烯烃() 提示含有碳碳双键的烃才属于烯烃，分子中只有碳和氢两种元素。 (2)芳香烃的官能团为苯环() 提示芳香烃分子中不含有官能团，苯环不是官能团。 (3)乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质()
3、提示乙醇分子中所含官能团为羟基，乙酸分子中含有的官能团为羧基，它们不属于同一类物质。 (4)分子中含有的有机物属于酯类() 提示羧酸分子中含有也存在结构，但不属于酯类，酯类分子中含有官能团 为。 (5)分子中含有三种官能团() (6) CH2=CHCOOH 含有羧基和碳碳双键，因此 CH2=CHCOOH 既属于羧酸，又属于烯烃 () 二、有机物性质推测及多官能团转化 1分析推测有机物性质的基本方法 (1)观察有机物分子中所含的官能团，如、CC、醇羟基、羧基等。 (2)联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。 (3)注意多官能团化合物自身的反应，如分子中OH 与COOH
4、自身能发生酯化反应。即分析有机物 的结构推测性质的一般思路为： 有机物结构 分析 官能团的种类 联想 官能团的性质 结论 有机物性质 2022 高中化学新教材同步讲义资料 2官能团转化流程 利用有机物的化学反应实验，官能团转换是制备有机化合物的基本方法。 (1)转换成碳碳双键的方法 工业上可以通过石油的裂解，获取短链的气态烯烃，如 C4H10 催化剂 C2H4C2H6。 (2)转换成卤素原子的方法 烷烃的取代反应，如 CH3CH3和 Cl2在光照条件生成 CH3CH2Cl，化学方程式为 CH3CH3 Cl2 光 CH3CH2ClHCl。 烯烃(或炔烃)的加成 如 CH2=CH2和 HBr 在
5、一 定 条 件 下 生 成 CH3CH2Br ， 化 学 方 程 式 为 CH2=CH2 HBr 一定条件 CH3CH2Br，CHCH 和 Br2按 11 加成生成，化学方程式为 CHCH Br2。 (3)转换成羟基的方法 烯烃和水加成 如乙烯和水在一定条件下生成乙醇，化学方程式：CH2=CH2H2O 一定条件 CH3CH2OH。 酯类的水解反应 如 乙 酸 乙 酯 在 酸 性 条 件 下 和 水 反 应 生 成 乙 醇 和 乙 酸 ， 化 学 方 程 式 为 CH3COOCH2CH3 H2O H CH3COOHCH3CH2OH。 (4)转换成酯基的方法 如 乙 酸 和 乙 醇 在 浓 硫 酸
6、 作 用 下 生 成 乙 酸 乙 酯 ， 化 学 方 程 式 ： CH3COOH CH3CH2OH 浓硫酸 CH3COOCH2CH3H2O。 (5)转换成醛基的方法 如乙醇的催化氧化，化学方程式为 2CH3CH2OHO2 催化剂 2CH3CHO2H2O。 (1)如有机化合物分子中含有羟基，则该有机物一定可以和金属钠反应生成 H2() (2)1 mol和足量的金属钠及碳酸氢钠反应，生成气体的物质的量相等() 提示1 mol和足量金属钠反应生成 1 mol H2， 和足量的 NaHCO3反应生成 1 mol CO2， 两者生成气体的物质的量相等。 (3)乳酸()可以发生取代反应、氧化反应、中和反应
7、() 2022 高中化学新教材同步讲义资料 (4)乙烯可以通过加成反应，氧化反应生成乙醛() 提示CH2=CH H2O 催化剂 CH3CH2OH O2 Cu CH3CHO (5)有机物的合成本质上是官能团的转化和生成() 1(2019枣庄高一检测)脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式 如图所示，试回答下列问题。 (1)脱落酸的分子式为_，分子中所含官能团除羰基()外还有_(写名称)。 (2)根据脱落酸的结构简式，下列关于脱落酸的性质说法正确的是_。 A脱落酸既可以和乙醇，也可以和乙酸发生酯化反应 B1 mol 脱落酸和足量的钠反应生成 2 mol H2 C脱落酸可
8、以使溴的四氯化碳溶液褪色 D1 mol 脱落酸最多可以和 2 mol Br2发生加成反应 E脱落酸可以和 NaOH 发生中和反应，且 1 mol 脱落酸最多需要消耗 2 mol NaOH 答案(1)C15H20O4碳碳双键、羟基、羧基(2)AC 解析(1)根据有机物的结构简式，脱落酸的分子式为 C15H20O4，分子中所含官能团除含羰基， 还有碳碳双键、羟基和羧基。 (2)脱落酸的分子含有醇羟基，可以和乙酸发生酯化反应，含有羧基，可以和乙醇发生酯化反应，故 A 正确；1 mol 脱落酸分子中含 1 mol 羟基和 1 mol 羧基，可以和足量钠反应生成 1 mol H2，B 错误；脱落酸 中含
9、有 3 个碳碳双键， 可以和溴发生加成反应， 故能使溴的四氯化碳褪色， C 正确； 1 mol 脱落酸中含 3 mol 碳碳双键，故 1 mol 脱落酸可以和 3 mol Br2发生加成反应，D 错误；脱落酸中含有的羧基可以和 NaOH 发 生中和反应，但醇羟基和 NaOH 不反应，故 1 mol 脱落酸需要 1 mol NaOH，E 错误。 2(2020福州高一检测)乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图 所示(部分反应条件已略去)。 已知：乙醇可以被强氧化剂(如酸性 KMnO4溶液)直接氧化生成乙酸； 在一定条件下与 H2O 反应生成。 (1)A 的化学名称是_
10、，在 AE 中，属于醇类的是_，属于羧酸的是_，属于酯 2022 高中化学新教材同步讲义资料 类的是_。 (2)B 和 A 反应生成 C 的化学方程式为_，该反应的类型为_。 (3)D 的结构简式为_。 (4)D 的同分异构体的结构简式为_。 答案(1)乙醇AEBC(2)CH3COOHCH3CH2OH 浓 H2SO4 CH3COOCH2CH3H2O酯化(取代) 反应(3)(4)CH3CHO 解析(1)由题给流程和信息可知， 乙烯和水在催化剂作用下发生加成反应生成的 A 为乙醇， 乙醇氧化 生成的 B 为乙酸，乙酸(B)和乙醇(A)发生酯化反应生成的 C 为乙酸乙酯，乙烯和 O2在 Ag 催化作
11、用下生成 的 D 为，(D)和 H2O 反应生成(E)。因此 A 的化学名称为乙醇，属于醇 类的是 A(CH3CH2OH)、E()，属于羧酸的为 B(CH3COOH)，属于酯类的为 C(CH3COOCH2CH3)， 根据 D 的分子式 C2H4O，可得其同分异构体的结构简式为 CH3CHO。 1(2019河北鸡泽、曲周、邱县、馆陶四县期末)某有机物的结构简式为 HCOOCH2CH=CH2，它不 具有的官能团是() AB CD 答案B 解析根据有机物的结构简式可知，该有机物含有酯基、碳碳双键()和醛 基()，没有羧基()，故选 B。 考点官能团与有机物化合物分类 题点有机物中官能团判断 2(20
12、19黑龙江大庆第一中学期末)某有机物的结构简式如下，此有机化合物属于() 烯烃多官能团有机化合物芳香族化合物烃的衍生物高分子化合物 2022 高中化学新教材同步讲义资料 AB CD 答案C 解析该有机物含有 C、H、O 三种元素，属于烃的衍生物，正确；分子中含有羟基、羧基、碳碳 双键，属于多官能团有机化合物，正确；分子中含有苯环，属于芳香族化合物，正确；该有机物的相 对分子质量较小，不属于高分子化合物，错误，故选 C。 考点官能团与有机化合物的分类 题点官能团与有机化合物类别关系 3(2019湖北宜昌部分示范高中教学协作体期中)按照官能团可以给有机物进行分类，下列有机物类 别划分正确的是()
13、A含有醛基，属于醛类物质 BCH3CH2Br 含有溴原子，属于卤代烃 C含有苯环，属于芳香烃 D含有苯环和羟基，属于醇类物质 答案B 解析A 中物质为甲酸乙酯，属于酯类化合物，故错误；CH3CH2Br 为卤代烃，B 正确； 为硝基苯，属于烃的衍生物，C 错误；为苯甲酸，为羧酸，D 错误。 考点官能团与有机化合物的分类 题点官能团与有机化合物类别关系 4(2019山东菏泽一中高一月考)某有机物的结构简式如图所示，则下列有关说法正确的是() A该有机物可以发生氧化、加成、加聚、取代等反应 B该有机物能与 NaOH 溶液反应，且 1 mol 该有机物能消耗 2 mol NaOH C该有机物的分子式为
14、 C12H14O5，且与 C11H12O5一定互为同系物 2022 高中化学新教材同步讲义资料 D该有机物分子中的所有碳原子不可能都在同一平面上 答案A 解析该分子中含碳碳双键，可发生氧化、加成、加聚反应，含COOH、OH，可发生取代反应， A 正确；分子中只有COOH 能与 NaOH 反应，故 1 mol 该有机物能消耗 1 mol NaOH，B 错误；由结构简 式可知该有机物的分子式为 C12H14O5，但与 C11H12O5的结构不一定相似，则不一定互为同系物，C 错误； 苯环、碳碳双键均为平面结构，与它们直接相连的原子一定在同一平面，且单键可以旋转，故该有机物分 子中所有碳原子可能都在
15、同一平面上，D 错误。 考点多官能团有机物的性质 题点多官能团有机物的性质分析 5(2020贵州贵阳市清华中学高一月考)苹果酸是一种无色针状结晶，无臭，几乎存在于一切果实中， 以仁果类中最多，是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功 能 性 食 品 广 泛 应 用 于 食 品 、 化 妆 品 、 医 疗 和 保 健 品 等 领 域 。 苹 果 酸 的 结 构 简 式 为 。 (1)苹果酸中含有的官能团的名称是_、_。 (2)苹果酸的分子式为_。 (3)1 mol 苹果酸与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气_L。 (4)苹果酸可能发生的反应是_。 A与 N
16、aOH 溶液反应 B与石蕊溶液作用 C与乙酸在一定条件下酯化 D与乙醇在一定条件下酯化 答案(1)羟基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ABCD 解析1 个苹果酸分子中含有 2 个COOH 和 1 个OH， 都可以与金属钠反应产生 H2， 故 1 mol 苹果 酸与足量金属钠反应可产生 H21.5 mol。它含有COOH 可与石蕊溶液作用，可与 NaOH、乙醇反应；含 有OH 可与乙酸发生酯化反应。 考点多官能团有机物的性质 题点多官能团有机物的性质 A 组基础对点练 题组一官能团与烃的衍生物 1(2019山西太原期末)下列物质中属于烃的衍生物的是() A苯B甲烷 2022 高中化学新
17、教材同步讲义资料 C乙烯D四氯化碳 答案D 解析四氯化碳属于卤代烃，为烃的衍生物。 考点官能团与有机化合物的分类 题点烃的衍生物判断 2(2019广东湛江第一中学月考)北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了 S诱抗素制剂，以保证鲜花 盛开，S诱抗素的分子结构如图，S诱抗素制剂不含有的官能团是() A碳碳双键B羟基 C酯基D羧基 答案C 解析根据 S诱抗素制剂的分子结构可知，该分子中含有碳碳双键、羟基、羧基，不含酯基，故选 C。 考点官能团与有机化合物的分类 题点有机化合物中官能团的判断 3(2020江苏大丰高级中学高一检测)下列各物质中含有两种官能团的是() AB CDCH2ClCH2Cl 答案B
18、 解析为乙酸， 分子中只含有羧基()一种官能团， 中含有碳碳双键和羧基两种官能团，中只含有碳碳双键一种官能团，CH2ClCH2Cl 为 卤代烃，只含有一种官能团。故选 B。 考点官能团与有机化合物的分类 题点有机化合物中官能团的判断 题组二官能团与有机化合物的分类 4(2019甘肃武威第六中学段考)下列物质的类别与所含官能团有错误的是() 选项ABCD 物质 CHC CH3 类别炔烃羧酸醛醇 2022 高中化学新教材同步讲义资料 所含 官能 团 CC COOHOH 答案C 解析CHCCH3分子中含有“CC”，属于炔烃，A 正确；分子中含有羧 基，属于羧酸，B 正确；分子中含有酯基，属于酯类，不
19、属于醛， C 错误；为苯甲醇，官能团为羟基，属于醇类，D 正确。 考点官能团与有机化合物的分类 题点官能团与有机化合物类别关系 5 (2020辽宁本溪高级中学高一月考)下列各项有机化合物的分类方法及所含官能团都正确的是() A醛类 B醇类OH C醛类 DCH3COOH羧酸类 答案B 解 析含 有 的 官 能 团 为 醛 基 () ， 属 于 醛 类 ， A 不 符 合 题 意 ； 的 官 能 团 为 羟 基 (OH) ， 且 羟 基 在 侧 链 上 ， 属 于 醇 类 ， B 符 合 题 意 ； 含有的官能团是酯基，属于酯类，官能团和类别判断都错误，C 不 符合题意；CH3COOH 官能团为羧
20、基(COOH)，属于羧酸类，D 不符合题意。 考点官能团与有机化合物的分类 题点官能团与有机化合物类别关系 题组三多官能团有机化合物的性质 6松油醇是一种天然有机化合物，存在于芳樟油、玉树油及橙花油等天然精油中，具有紫丁香香气， 是制造香皂及香精的重要原料，其结构简式如下： 2022 高中化学新教材同步讲义资料 ，下列有关松油醇的叙述错误的是() A松油醇属于醇类，其官能团为和OH B松油醇可以发生加成反应、取代反应、氧化反应 C松油醇既可以使溴水褪色，也可以使酸性 KMnO4溶液褪色 D松油醇和氢气完全加成后产物的分子式为 C10H18O 答案D 解析根据松油醇的结构简式，其分子中含有和醇羟
21、基(OH)，类别为醇类，能发生加成 反应、 酯化反应、 氧化反应， 故 A、 B、 C 正确； 松油醇和氢气完全加成后的产物为， 分子式为 C10H20O，故 D 错误。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物性质推断 7(2020华中师大附中高一检测)在下列物质中，不能与发生化学反应的是 () CH3CH2OH(酸催化)CH3CH2CH2CH3NaCH3COOH(酸催化) AB C只有D 答案C 解析含COOH， 与 CH3CH2OH(酸催化)发生酯化反应； 与 CH3CH2CH2CH3不反应； 含OH、 COOH，均与 Na 反应；含OH，与 CH3COOH(酸催化)发生酯化
22、反应。 考点多官能团有机化合物性质 题点多官能团有机化合物性质判断 8(2020成都石室中学高一检测)某有机物的结构简式如图所示，下列关于这种有机物的说法不正确 的是() 2022 高中化学新教材同步讲义资料 该物质的分子式为 C12H12O3能使溴水、酸性 KMnO4溶液褪色分别与 Na、NaHCO3反应， 两个反应中反应物的物质的量之比均是 11能发生取代、加成、水解、氧化反应 A1 种B2 种 C3 种D4 种 答案C 解析由有机化合物的结构简式可知，该物质分子式为 C12H14O3，错误；该物质分子中含有碳碳双 键，可以使溴水、酸性 KMnO4溶液褪色，正确；题述有机物与 Na 反应时
23、消耗有机物与 Na 的物质的量 之比是 12，与 NaHCO3反应时消耗有机物与 NaHCO3的物质的量之比是 11，错误；题述有机物不 能发生水解反应，错误。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质推断及相关计算 9牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸 最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为 CH3CH(OH)COOH。 完成下列问题： (1)写出乳酸分子中官能团的名称：_。 (2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：_。 (3)乳酸发生下列变化： a b ，所用的试剂是 a_，b_(写化学式)；写出乳酸与
24、少量碳酸钠溶 液反应的化学方程式：_。 (4) 请 写 出 乳 酸 与 乙 醇 反 应 的 化 学 方 程 式 ， 并 注 明 反 应 类 型 ： _ ， _。 (5)在浓硫酸作用下，两分子乳酸相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式： _。 答案(1)羟基、羧基(2)2NaH2 (3)NaHCO3或NaOH或Na2CO3( 任 意 一 种 即 可 )Na Na2CO3H2OCO2(4) C2H5OH 浓硫酸 H2O酯化反应(或取代反应) 2022 高中化学新教材同步讲义资料 (5) 解析(1)乳酸的结构简式为，分子中含有的官能团为羧基和羟基。 (2)金属钠与羟基、羧基都能发生反
25、应，生成氢气。 (3)在乳酸中先加入的物质只与羧基反应，不能与羟基反应，则加入的物质 a 可以是 NaOH、NaHCO3 或 Na2CO3，反应生成，后加入的物质 b 与醇羟基发生反应，则加入的物质 b 是金 属 Na；羧酸的酸性比碳酸强，故碳酸钠能与羧酸反应，不能与醇反应。 (4)乳酸分子中含有羧基，可以与乙醇发生酯化反应生成酯和水，脱水方式是乳酸脱羟基、乙醇脱氢。 (5)两分子乳酸相互反应生成具有六元环状结构的物质，则分子间发生酯化反应。 考点多官能团有机化合物性质 题点多官能团有机化合物性质及综合应用 B 组综合强化练 1(2020江苏省淮阴中学高一检测)人体缺乏维生素 A 会出现皮肤干
26、燥、夜盲症等症状。维生素 A 又 称视黄醇，分子结构如图所示，下列说法正确的是() A1 mol 维生素 A 最多能与 7 mol H2发生加成反应 B维生素 A 不能被氧化为醛 C维生素 A 是一种易溶于水的醇 D维生素 A 的分子式为 C20H30O 答案D 解析维生素 A 分子含有 5 个碳碳双键， 1 mol 维生素 A 最多可以与 5 mol H2发生加成反应， A 错误； 根据维生素 A 的结构简式可知，该物质中含有CH2OH 结构，因此能被氧化得到醛，B 错误；维生素 A 的烃基部分含有的碳原子数较多，烃基是憎水基，烃基部分越大，水溶性越小，所以维生素 A 是一种在水 中溶解度较
27、小的醇，C 错误；由维生素 A 的结构简式可知，维生素 A 的分子式为 C20H30O，D 正确。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质推断 2某有机物的结构简式为，它在一定条件下可发生的反应为() 酯化反应氧化反应加聚反应取代反应 2022 高中化学新教材同步讲义资料 AB CD 答案C 解析该物质含有羟基、羧基和酯基，能发生酯化反应、氧化反应和取代反应，但不含碳碳双键，不 能发生加聚反应，C 正确。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质推断 3(2019天津高一检测)某有机物的结构简式为。下列关于该有机物的叙述 中，不正确的是() A能与 NaH
28、CO3发生反应并放出二氧化碳 B能在催化剂作用下与 HCl 发生加成反应 C能在铜催化作用下被氧气催化氧化 D在浓硫酸作催化剂条件下能和乙醇发生酯化反应生成酯 答案C 解析该有机物分子中含有、COOH 和OH 三种官能团，其中COOH 能和 NaHCO3 反应放出 CO2，能在浓硫酸作催化剂条件下发生酯化反应生成酯；能和 HCl 发生加成反应，故 A、B、D 正确；该分子中的OH 所连接的碳原子上没有氢原子，在铜为催化剂作用下，不能被氧气催化 氧化，故 C 错误。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质推断 4(2018山西晋中高三高考适应性调研)芳樟醇和橙花叔醇是决定茶叶
29、花甜香的关键物质。芳樟醇和 橙花叔醇的结构如图所示，下列有关叙述正确的是() A橙花叔醇的分子式为 C15H28O B芳樟醇和橙花叔醇互为同分异构体 C芳樟醇和橙花叔醇与 H2完全加成后的产物互为同系物 D二者均能发生取代反应、加成反应、还原反应，但不能发生氧化反应 答案C 解析根据橙花叔醇的结构，橙花叔醇的分子式为 C15H26O，A 错误；芳樟醇的分子式为 C10H18O，芳 2022 高中化学新教材同步讲义资料 樟醇与橙花叔醇不属于同分异构体， B错误； 芳樟醇和橙花叔醇与氢气加成后产物的分子式分别是C10H22O、 C15H32O，两者都属于醇，且分子中只含有 1 个羟基，碳的连接方式
30、相同，因此芳樟醇和橙花叔醇与氢气 加成后的产物互为同系物，C 正确；两种有机物分子中含有的官能团都是碳碳双键和羟基，可以发生取代 反应、加成反应、还原反应，碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化，因此芳樟醇和橙花叔醇都能发生氧化 反应，D 错误。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质推断 5(2019青海湟川中学开学考试)某有机物的结构简式如图，下列关于该有机物的说法正确的是() A分子式为 C7H6O5 B1 mol 该物质能与 4 mol Na 发生反应 C分子中含有两种官能团 D在水溶液中羧基和羟基均能电离出 H 答案B 解析由有机物的结构简式可知，该有机物的分子式为 C
31、7H10O5，故 A 错误；1 mol 该物质含有 3 mol 羟基和 1 mol 羧基，能与 4 mol Na 发生反应，故 B 正确；该有机物分子中含有、COOH 和 OH 三种官能团，故 C 错误；在水溶液中羧基能电离出 H ，羟基不能电离出 H，故 D 错误。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质判断 6(2020东北育才中学高一检测)俗称“一滴香”的有毒物质被人食用后会损伤肝脏，还会致癌。“一 滴香”的分子结构如图所示，下列说法不正确的是() A该有机物可以和钠反应，也能使酸性 KMnO4溶液褪色 B该有机物可以和乙酸反应生成相应的酯 C该有机物的分子式为 C7
32、H8O3 D该有机物所有的原子有可能在同一平面内 答案D 解析由“一滴香”分子结构可知，该有机物分子中含有羟基、碳碳双键，故可以和钠反应，也能使 酸性 KMnO4溶液褪色，A 正确；分子中含有羟基，可以和乙酸发生酯化反应生成酯，B 正确；根据有机 物结构简式，可得出其分子式为 C7H8O3，C 正确；该有机物分子中存在甲基，根据碳原子成键特点，所有 2022 高中化学新教材同步讲义资料 原子不可能在同一平面内，D 错误。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质判断 7(2020贵州省黎平县第一民族中学月考)顺式乌头酸是一种重要的食用增味剂，其结构简式如图所 示。下列有关说法
33、错误的是() A该有机物的分子式为 C6H6O6 B该有机物分子中含有两种官能团 C该有机物能使酸性 KMnO4溶液、溴的四氯化碳溶液褪色，且原理相同 D相同条件下，等量的顺式乌头酸分别与足量的 NaHCO3、Na 反应，产生气体的体积比为 21 答案C 解析根据结构简式确定分子式为 C6H6O6，选项 A 正确；该分子中含有羧基、碳碳双键两种官能团， 选项 B 正确；碳碳双键能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，溴能和碳碳双键发生加成反应，前者是氧化 反应，后者是加成反应，所以原理不同，选项 C 错误；羧基能和碳酸氢钠、钠分别反应生成二氧化碳、氢 气，且 1 mol 羧基和足量碳酸氢钠反应生成
34、1 mol 二氧化碳，1 mol 羧基和足量钠反应生成 0.5 mol 氢气， 所以相同条件下，等量的顺式乌头酸分别与足量的 NaHCO3、Na 反应，产生气体的体积比为 21，选项 D 正确。 考点多官能团有机化合物的性质 题点多官能团有机化合物的性质判断 8(2019四川成都郫都区高一期末)柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸 的结构简式为，则 1 mol 柠檬酸分别与足量的金属钠和 NaOH 溶液反应时， 最多可消耗 Na 和 NaOH 的物质的量分别为() A2 mol、2 molB3 mol、4 mol C4 mol、3 molD4 mol、4 mol 答案C 解
35、析由柠檬酸的结构简式可知，1 mol 柠檬酸分子中含有 1 mol 羟基和 3 mol 羧基，羟基和羧基都能 与金属钠发生反应，因此 1 mol 柠檬酸最多消耗 Na 的物质的量为 4 mol；羧基能与 NaOH 溶液反应，而羟 基不能与 NaOH 溶液反应，故最多消耗 NaOH 的物质的量为 3 mol，C 项正确。 考点多官能团有机化合物性质 题点多官能团有机化合物性质及相关计算 9AI 是常见有机物，A 是烃，E 的分子式为 C4H8O2，H 为有香味的油状物质。 2022 高中化学新教材同步讲义资料 已知：CH3CH2BrNaOH 水 CH3CH2OHNaBr (1)0.2 mol A
36、 完全燃烧生成 17.6 g CO2和 7.2 g H2O，则 A 的结构简式为_。 (2)D 分子中含有官能团的名称为_。 (3)的反应类型为_。 (4)G 可能具有的性质为_(填字母)。 a与钠反应b与 NaOH 溶液反应 c易溶于水 (5)请写出和的化学方程式： 反应：_； 反应：_。 答案(1)CH2=CH2(2)羧基(3)加成反应(4)ac (5)2CH3CH2OHO2 Cu 2CH3CHO2H2OHOCH2CH2OH 2CH3COOH 浓硫酸 CH3COOCH2CH2OOCCH32H2O 解析17.6 g CO2的物质的量 n(CO2) 17.6 g 44 gmol 10.4 mo
37、l，7.2 g H2O 的物质的量 n(H2O) 7.2 g 18 gmol 10.4 mol，已知 A 是一种烃，根据元素守恒可知 0.2 molA 中 n(C)0.4 mol，n(H)0.4 mol2 0.8 mol， 则 1 mol A 中 n(C)2 mol， n(H)4 mol， 则 A 为 CH2=CH2， A 与水加成生成 B， B 为 CH3CH2OH， 则 C 为乙醛，D 为乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成 E，E 为乙酸乙酯；乙烯与氢气加成生成 I，I 为乙 烷；乙烯与溴加成生成 F，F 为 1,2二溴乙烷；1,2二溴乙烷发生水解反应生成 G，G 为乙二醇；乙二醇和 乙酸反
38、应生成 H，H 为二乙酸乙二酯。 (1)根据以上分析可知 A 为乙烯，A 的结构简式为 CH2=CH2。 (2)D 为乙酸，乙酸分子中含有羧基。 (3)反应为 CH2=CH2与水在一定条件下发生加成反应生成 CH3CH2OH。 (4)G 为 HOCH2CH2OH 。 乙 二 醇 与 金 属 钠 反 应 的 化 学 方 程 式 为 HOCH2CH2OH 2NaNaOCH2CH2ONaH2，a 正确；醇不能与 NaOH 溶液反应，b 错误；乙二醇易溶于水，c 正确。 (5)反应：乙醇在 Cu 作催化剂条件下发生氧化反应，反应的化学方程式为 2CH3CH2OH O2 Cu 2CH3CHO2H2O；反应：HOCH2CH2OH2CH3COOH 浓硫酸 CH3COOCH2CH2OOCCH3 2H2O。 考点官能团与有机化合物的性质 题点官能团间转化及应用
