1、1 本单元是广东版开心学英语五年级上册 UnitUnit5 5 SchoolSchool LunchLunch 的学习。这节 课主要是 Reading and writing：Vegetable Soup 的教授，在于学生能够听、说、读、 写、看、运用于实践等方式理解这篇文章的内容，能够了解到广东的汤文化，能 够了解到蔬菜汤的制作方法， 最后能小组合作填写蔬菜汤的制作步骤并上台进行 小组汇报，重点难点在于让学生了解制作蔬菜汤的食材和详细制作步骤，提高学 生辨析语言的能力，了解中国的汤文化和均衡饮食的重要性，理性表达自己的观 点， 具备初步用英语进行多元思维的能力。 因此整节课的设计中， 作者运
2、用了 “任 务型”教学法，“情景”教学法，交际法，视听教学法等方法突破重难点，发展 学生思维，培养学生分析、推断信息的逻辑关系，分类、概括信息，并能在实际 生活中，将所学制作蔬菜汤的方法学以致用。 ( (二二) ) 教学目标教学目标 2 1.1. 语言能力语言能力 （1）能看懂全文，理解整篇文章的内容，并在老师指引下，能够进一步增强自 己的英语语感和语言感悟意识； （2） 在语篇情境下， 能用文中的语言We are going to make . ,You need., Wash and peel the.,Cut the.或自己的语言简单介绍如何制作蔬菜汤或其他菜; （3）能在图片和关键词的
3、帮助下简单概括全文内容。 2.2.文化意识文化意识 （1） 通过对制作蔬菜汤的学习，能够对中外饮食文化具有一定的理解和认同感， 经济全球化的背景下也要做到“文化全球化”； （2）能够用自己的文化涵养，比较中外饮食文化的差异性，取其精华，树立正 确的人生观，价值观； （3）传播中华优秀传统文化，能够培养自己的道德情感，做到自尊、自强、自 信，实现跨文化沟通。 3.3.思维品质思维品质 （1）能够带着问题，阅读全文，获取关键信息，培养学生的分析、推断信息逻 辑关系的能力； （2）通过学习制作蔬菜汤的所需的食材及制作步骤，学生能辨析语言和文化中 的各种现象，分析、概括信息，建构新概念； （3）通过小
4、组讨论、观察图片、同桌问答、小组合作、小组汇报等任务，能提 高学生正确评判各种观点，理性表达自己的观点，具备初步应用英语进行多元思 维的能力； （4）能够通过制作蔬菜汤的学习，发散思维，联系生活，为家人制作蔬菜汤或 其他菜，让生活走进英语课堂，让学生在生活中感受英语，在英语中感受生活， 提高学生学习英语的积极性，培养学生学以致用的能力。 4.4.学习能力学习能力 （1）学生能够具有内隐的语句分析能力、图片观察能力、语篇分析能力、词汇 推测能力和语境构建能力。 （2）能够积极运用精读和泛读的学习策略，获取相关信息。 （3）通过如何制作蔬菜汤内容的学习，提高了学生学习英语的兴趣。 ( (三三) )
5、 教学重点教学重点 1. 学生能够根据一幅蔬菜汤的图，通过教师巧妙设问和引导，预测文章内容， 3 提高预测能力，培养学生思维品质； 2.能够积极运用精读和泛读的学习策略，获取相关信息。 3.能够小组合作填写制作蔬菜汤的食材和步骤并上台做汇报。 ( (四四) ) 教学难点教学难点 1.学生课后能够学以致用，将本节课所学知识应用于或延伸拓展于生活实践中， 为家人制作蔬菜汤或其他菜，并流利地用英语介绍自己制作步骤及所需食材，具 备初步应用英语进行多元思维的能力。 ( (五五) ) 学情分析学情分析 五年级学生在过去四年的英语学习过程中，积累一定的词汇、语法知识和相 关的阅读策略，能够用相关的阅读策略
6、获取信息；而且具有一定的看图能力和英 语表达基础，根据制作蔬菜汤的学习和小组上台汇报如何制作蔬菜汤的活动，激 发学生的学习兴趣和学习热情；能够积极主动、自主合作学习，寓学于乐，五年 级的学生求知欲和好奇心都很强，对日常生活中的现象关注度也高，所以在教学 过程中以任务型教学为主，联系实际，设定任务，学以致用。 ( (六六) ) 教学策略教学策略 本节课借助多媒体，实物，图片，听说，同桌对话，小组讨论等方法创设教 学情景，教师现场实际操作示范制作蔬菜汤的步骤，以学生为主体，注重看图能 力和预测文章内容的能力培养，培养学生观察教师现场制作蔬菜汤的能力，加以 任务型教学,调动学生的学习积极性，让学生合
7、作、自主、愉快地学习，通过阅 读，讨论，小组合作汇报制作蔬菜汤，在宽松愉快的心理氛围中达到学习效果。 1.教学方法：本节课采用“视听”教学法，情景教学法、活动教学法和任务 型教学法。同时充分利用各种图片、声音、视频，培养学生预测能力和发散思维 的能力。 2.学生学法：小组合作、口语交际、讨论、同桌对话 3.教具准备：制作蔬菜汤的食材、调料、厨具、PPT、多媒体课件、图片、 视频、课堂练习、教学演示器等。 (七) 教学过程教学过程 StepStepPre-readingPre-reading 1. Greeting 2. Free talk 4 A: Hello, XXX. B: Hello,X
8、XX. A: Do you like _?(食物） B: Yes , I do./ No, I dont. A: Whatdo you like ? B: I like _. (从教师跟学生谈论最喜欢的食物，总结出不同的人喜欢不同的食物，跟学生 一起观看更多的食物：舌尖上的中国-广东的煲汤文化，引出汤这一主题。) 3. 引入课本中的图片： See and Brainstorm(看图说图片，发散思维) What can you see? What do we need? StepStepWhile-readingWhile-reading 1 1.Skimming(Skimming(略读略读)
9、) What do we need ? How many do we need? We need_. 2 2.Scanning(.Scanning(扫读扫读) ) How to make the vegetable soup? Listen, read carefully and underline the answer on the text book. 3 3.Let.Lets s learnlearn stepstep byby step.step.( (教师现场示范制作蔬菜汤的步骤教师现场示范制作蔬菜汤的步骤) ) 设计意图：学生通过阅读问题得到提示，进而运用扫读，迅速找出所需信息的出
10、处，培养学 生分析、推断信息的逻辑关系，分类、概括信息。利用视频和各种类型的邮票欣赏，吸引学 生，引起学生强烈的好奇心和求知欲，快乐地融入课堂。 设计意图：遵循图片环游模式，观察图片，让学生畅所欲言，尽可能用英语表达图片,发散 学生思维，培养学生思维灵活性。 设计意图：教师以谈论学生喜欢的食物开启课堂，引起学生的学习兴趣，为接下来蔬菜汤 的学习奠定基础。 设计意图：学生能够利用泛读的阅读策略，快速阅读文章，找出制作蔬菜汤所需食材和检验 自己对食材的猜测是否正确，训练学生思维逻辑性和口语表达能力。 5 a. Wash andpeel the potatoes. Cut the potatoes,
11、 tomatoes,and carrots into small pieces. Put the salt, carrots, and potatoes in water. Cook for 20 minutes. Put in the tomatoes. Cook for 5 minutes. Put in the sugar. Cook for another 2 minutes. Now your vegetable soup is ready! 4.4. ReadRead andand numbernumber 设计意图：在实物展示，教师实际制作蔬菜汤的示范下，引导学生说出制作蔬菜汤每
12、一步骤 的内容，进一步加深学生对文本内容的理解。设计情景，贴近学生生活，在情景中教学，唤 起学生生活常识，提高学生学习热情。 StepStep Post-Post- readingreading 1.1. DiscussDiscuss inin group(group(小组讨论小组讨论) ) How to cook vegetables soup? a. Washand peel _. b. Cutthe _ into small pieces. c. Put the _ in water, cook for_. d. Put in the _, cook for_. e. Put in th
13、e_, cook for_. The vegetables soup is ready. 设计意图：联系生活，提升学生的小组合作能力，启发学生的思维，在不同思维碰撞中运 用英语，训练学生思维逻辑性和口语表达能力。 6 2.GroupGroup work:work: MakeMake a a report(report(小组汇报小组汇报) ) How to cook vegetables soup? 1. Washand peel the potatoes. 2. Cut the potatoes,tomatoes,and carrots into small pieces. 3. Put th
14、e salt,carrots and potatoes in water, cook for 20 minutes. 4. Put in the tomatoes, cook for 5 minutes. 5. Put in the sugar, cook for 2 minutes. The vegetables soup is ready 2.2. ReadRead andand order.order.（同桌合作）（同桌合作） ( () ) A.A. PutPut thethe potatoes,potatoes, carrotscarrots andand saltsalt inin
15、water.Cookwater.Cook forfor 2020minutes.minutes. ( () ) B.B. CutCut thethe carrots,carrots, potatoespotatoes andand tomatoestomatoes intointo smallsmall pieces.pieces. ( () ) C.C. PutPut inin thethe tomatoes.tomatoes. CookCook forfor 5 5 minutes.minutes. ( () ) D.D. WashWash thethe carrots,carrots,
16、potatoespotatoes andand tomatoes.tomatoes. ( () ) E.E. PutPut inin thethe sugarsugar . . CookCook forfor 2 2 minutes.minutes. ( () ) F.F. PeelPeel thethe potatoes.potatoes. 设计意图：在图片和教师的实际操作过程中，学生对文章有了详细的了解，然后通过整篇文 章，保持文本的整体性，更好的了解全文，避免片段教学，提升了学生的思维深刻性。 3.3. SoupSoup aroundaround thethe world.world.
17、设计意图： 在了解中外汤饮文化的过程中， 学生能够对中外汤文化具有一定的理解和认同感， 经济全球化的背景下也要做到“文化全球化”。 StepStep MoralMoral EducationEducation How to balance diet and healthy? 设计意图：在观看视频的的过程中，学生能够了解到均衡饮食的重要性，并学会如何合理搭 配各种食物，做到三餐营养又健康。 StepStep V V HomeworkHomework 1.Make the vegetable soup for parents after class. 设计意图：学生能够自信地站在讲台上汇报制作蔬菜
18、汤的步骤，以吸引更多的学生加入。让 学生寓学于乐，也给学生提供舞台和机会，表现自己，增强其自尊心和自信心。 7 2. Surf the Internet to seek the cooking method of anther food and cook for your family. ( (八八) ) 板书设计板书设计 （九）教学反思（九）教学反思 1.本节课设计以阅读教学为主要内容，通过学生谈论自己喜欢 的食物，利用学生已有的生活经验和学习经验，让学生主动参与到课 堂，有话可说，有话想说；通过猜测或预测蔬菜汤的制作食材活动， 调动学生思维，让学生参与到课堂教学。教师善于创设真实的语言环
19、境，努力挖掘课本中学生熟悉的生活事物，自带食材和厨具，现场制 作蔬菜汤，给学生梳理文章内容；让生活走进英语课堂，让学生在英 语中感受生活，提高学生学习英语的积极性。教师先进行整体性的教 学，让学生泛读文章，理解文章大意及找出制作蔬菜汤所需食材；然 后根据文章逻辑关系和语篇内容，设置问题，让学生精读文段，根据 关键词找答案，培养学生语篇阅读能力和专项阅读方法与策略，掌握 相关的阅读技能； 通过了解广东人煲汤的文化及中外汤饮文化的过程 中，学生能够对中外汤饮文化具有一定的理解和认同感，经济全球化 设计意图：能够通过制作蔬菜汤的学习，发散思维，联系生活，为家人制作蔬菜汤或其他菜， 并用英语介绍制作流
20、程及所需食材，让学生在生活中感受英语，在英语中感受生活，提高学 生学习英语的积极性，培养学生学以致用的能力。 8 的背景下也要做到“文化全球化”。同时能够用自己的文化涵养，比 较中外汤饮文化的差异性，取其精华，树立正确的人生观，价值观； 采用小组讨论，鼓励学生发散思维，联系实际，学以致用，培养学生 的思维灵活性；小组上台汇报，提高学生的思维逻辑性；并通过小组 合作写蔬菜汤制作步骤，让学生对如何制作蔬菜汤有更加深刻的印 象，但在小组讨论填写蔬菜汤步骤时，学生能够从书本中找到答案， 但部分学生不能用英语流利地表达出来；学生上台做汇报时，不够自 信， 都是面向投影屏幕念海报， 未真正做到面向全班同学， 面带微笑， 自信大方地介绍；最后，学生汇报面不是很广，集中在学习基础比较 好的小组。总的来说，这节课遵循了课标要求及学生的认知规律，循 序渐进地巧设了“读前读中读后”一系列的教学活动，通过教师 实操的方式，让生活走进英语课堂，让学生在生活中感受英语，在英 语中感受生活，提高学生学习英语的积极性。同时注重激发学生学习 兴趣，锻炼他们的思维方式，适时渗透阅读策略，培养学生的良好阅 读习惯。开展了多种生动活泼的活动，听、说、读、写全面兼顾，整 体训练，既达到了阅读的教学目的，又体现了英语学科核心素养的培 养。
