1、第 1 页 共 107 页 【新教材】人教版（2019）高中生物必修 1 分子与细胞知识点提纲填空练习题 第第 1 1 章章 走近细胞走近细胞 第第 1 1 节节 细胞是生命活动的基本单位细胞是生命活动的基本单位 第第 2 2 节节 细胞的多样性和统一性细胞的多样性和统一性 1、细胞学说是施莱登和施旺提出后人修正的重要学说，它主要揭示了生物界的，其主要内容： （1） 细胞是一个有机体， 一切动植物都由发育而来， 并由和构成；（2） 细胞是一个相对的 单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞组成的整体生命起作用； （3）新细胞是由产生的。 2、细胞是生物体和的基本单位，生命活动离不开细胞。 3、系
2、统是指彼此间、的组分有规律地结合而形成的整体。 4、生命系统的结构层次包括、 几部分，其中，在一定空间范围内，同种生物的所有个体形成的整体被称为；在一定空间范围内， 所有生物个体形成的整体被称为；在一定空间范围内，所有生物个体及其所处的无机环境相互作 用形成的更大的整体被称为。 5、各个层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础的，所以我们说细胞是的生命系统。 6、科学家根据细胞内有无，把细胞分为细胞和细胞。 7、细菌属于（原核/真核）生物，它的细胞都有、，它没有 由核膜包被的细胞核，也没有，但有环状，位于细胞内特定的区域，这个区域叫 做。 第第 2 2 章章 组成细胞的分子组成细胞的分子
3、 第第 1 1 节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物 1. 生物体内的元素在地壳中都能找到，体现了生物与非生物的。生物与非生物、不同种生物之 间元素含量的差异体现了。 2. 生物体内的常见微量元素有（元素符号） 。 3. 一般来说细胞内含量最高的化合物是，次之；含量最高的元素是，次之。 第 2 页 共 107 页 4.糖与作用，生成沉淀，使用该试剂必须现配现用。双缩脲试剂可以检测含有 的物质，一般就记住双缩脲试剂检测出现反应。蛋白质变性后（能/不能）双缩脲 试剂反应。双缩脲试剂 A 液与斐林试剂甲液（相同/不同） ，双缩脲试剂 B 液与斐林试剂乙液物质都 是，浓度上后者更（低/高）
4、。 5. 苏丹 III 将脂肪染成色，苏丹 IV 将脂肪染成色，对花生子叶表面洗去残留染液时，使用 （蒸馏水/50%酒精） 。蛋白质（属于/不属于）系统，（属于/不属于）生命系统。 第第 2 2 节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 1. 细胞中水有两种形式，绝大部分呈游离态自由流动叫；少部分与其他物质结合，叫做。 含量与细胞代谢成正相关，构成细胞结构成分与植物抗逆性成正相关。总的来说水的功能包含：细 胞内良好的；许多都需要水的参与；细胞大多需要生活在以水为基础的环境中；还 可以营养物质和代谢废物，比如血浆。 2. 细胞中大多数无机盐以形式存在。 少数构成重要化合物和细胞结构， 比如构成叶绿素，
5、构 成血红素，是构成甲状腺激素，是构成生物膜、细胞核的重要成分。很多离子对生命活动必不可 少，缺乏会引起神经、肌肉兴奋性下降而酸痛、无力。血液中离子过低，动物会出现抽搐。 第第 3 3 节节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 1.糖类是的能源物质。糖类是由三种元素构成。糖类大概可以分为、二糖、几 类。单糖水解，可直接被细胞；单糖都是糖，能和斐林试剂反应出现色沉淀。构成 植物性多糖中的淀粉、纤维素和动物性多糖-糖原的单体都是。糖原主要分布在动物的和 中；动物血糖过低，中的糖原可以分解为葡萄糖来补充。纤维素很难被动物消化，主要参与构成植物 的。 3. 组成脂质化学元素主要是 C、H、O，有的还
6、有 P、N 如：。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高， 所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内的储能物质。磷脂是构成 的重要成分。固醇类物质主要包括，性激素和等。胆固醇是构成动物的重要成分， 在人体内还参与血液中的运输，维生素 D 能促进人和动物肠道对和的吸收。 4. 血液中的糖除供细胞利用外，多余部分可以合成储存起来，还有富余可以转化成和某 些。 第 3 页 共 107 页 第第 4 4 节节 蛋白质是生命活动的主要承担者蛋白质是生命活动的主要承担者 1. 细胞中含量最多的有机物是。蛋白质的功能多样，许多构成细胞和生物体结构称为蛋 白；有些能够机体的生命活动（信息传递）
7、，如胰岛素；细胞中的化学反应离不开酶的；有些 蛋白质具有功能，如血红蛋白。有些蛋白质具有功能（防御） ，如抗体。 2. 蛋白质的单位是，组成生物体蛋白质的氨基酸有种，这类氨基酸的共同特点是，都有一个 和一个，而且连接在碳原子上，氨基酸的种类由决定。一条含有三个肽键的肽链 叫做肽。 3. 蛋白质种类多样，与氨基酸的、，和肽链的、方式不同有关。 蛋白质变性指加热、强酸、强碱、重金属等强烈理化因素导致蛋白质（一级结构/空间结构）被破 坏，但并不会破坏键。高温使蛋白质的空间结构变得、，更容易被蛋白酶接触而水解。 第第 5 5 节节 核酸是遗传信息的携带者核酸是遗传信息的携带者 1. 核酸包括和两类，真
8、核生物的主要分布在细胞核，和叶绿体中也有少量；RNA 主要分布在中。 核酸是由连接成的长链， 一个核苷酸是由一分子含氮碱基、 一分子和 一分子组成的，根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为核苷酸和核苷酸。一般情况下， DNA 由条脱氧核苷酸链构成，RNA 由条核糖核苷酸链构成。核酸是细胞内携带的物质，在生 物体的遗传、和的生物合成中具有极其重要的作用。细胞中的各种化合物，含量和比例处在 不断之中，但又保持相对。 2. 虽然组成 DNA 的核苷酸只有种， 但极其多样， 可以储存大量的。 人体内含有类 核酸， 人的遗传物质是， 人体内有种核苷酸，脱氧核苷种酸，种含氮碱基； HIV 病毒含类 核酸，种核苷
9、酸，种含氮碱基。 第第 3 3 章章 细胞的基本结构细胞的基本结构 第第 1 1 节节 细胞膜的结构和功能细胞膜的结构和功能 1、细胞作为一个基本的_，它的边界就是_，也叫_。 2、细胞膜的功能：_，_， _。 3、细胞膜的功能是由它的_和_决定的。 4、细胞膜主要是由_和_组成，此外还有少量的_。在组成细胞膜的脂质中， _最丰富，此外还有少量的_。 5、_在细胞膜行使功能方面起着重要的作用，因此功能越复杂的细胞膜，_的种类和数量 第 4 页 共 107 页 就越多。 6、小鼠与人细胞实验以及相关的其他实验证据表明，细胞膜具有_。 7、流动镶嵌模型认为，细胞膜主要是由_和_构成的。_是膜的基本
10、支架， 其内部是磷脂分子的_端。蛋白质分子以不同的形式镶嵌在磷脂双分子层表面，这些蛋白质分子在 _等方面具有重要作用。 8、细胞膜不是静止不动的，而是具有_，主要表现为构成膜的_是可以侧向移动的， 膜中的蛋白质大多也能_。细胞膜的外表面还有糖分子，这些糖分子叫做_。糖被在生 命活动中具有重要的功能。例如，糖被与细胞表面的_、细胞间的_等功能密切相关。它和蛋 白质分子结合形成_，或与脂质结合形成糖脂。 第第 2 2 节节 细胞器之间的分工与合作细胞器之间的分工与合作 1、细胞质中还有呈胶质状态的_，细胞器就分布在_中，细胞器的分离方法是 _。 2、细胞壁位于植物细胞膜的外面，主要由_和_构成，对
11、细胞起_和_作 用。 3、内质网是蛋白质等大分子物质的_、_场所和_通道,此外，内质网还参与_ 的合成。高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行_、_和_的“车间”和“发 送站” 。 4、叶绿体是能进行_的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站” 。 5、核糖体有的附着于粗面内质网上，有的游离在_中，是“_的机器” 。 6、线粒体是_的主要场所，是细胞的“动力车间” 。细胞生命活动所需的能量，大约 95%来自线 粒体。 7、液泡主要存在于_中，内部液体叫做_，含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等，可 以_植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持_。 8、中心体分布在_与_中，由两个
12、相互垂直的_及周围物质组成，与细 胞_有关。 9、溶酶体主要分布在_中，是细胞的“消化车间” ，内部含有多种水解酶，能_衰老、 损伤的细胞器，并_和_细菌和病毒。 10、分泌蛋白的合成过程：首先，在游离的_中以_为原料开始多肽链的合成。当合成 一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到_上继续完成其合成过程，并且边合成边转移到 第 5 页 共 107 页 _内，在经加工、折叠，形成_空间结构的蛋白质。内质网鼓出_，包裹着蛋白质 离开内质网，与_膜融合。高尔基体还能对蛋白质做进一步的_，然后由高尔基体形 成包裹着蛋白质的_。囊泡转运与_融合，将蛋白分泌到细胞外。在分泌蛋白合成、加工 和运输的过程中
13、， （需要/不需要）_消耗能量。这些能量主要来自于_。 11、_和_、_等结构，共同构成了生物膜系统。 第第 3 3 节节 细胞核的结构与功能细胞核的结构与功能 1、除了高等植物成熟的_和哺乳动物成熟的_等极少数细胞外，真核细胞都有细 胞核。 2、细胞核是_，是_的控制中心。 3、_和_是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。 4、核仁与某种_合成以及_的形成有关。染色质主要由_和_组成， _是遗传信息的载体。核孔实现了核质之间频繁的_交换和_交流。 第第 4 4 章章 物质的输入和输出物质的输入和输出 第第 1 1 节节 被动运输被动运输 1.渗透作用指水分子（或其他分子） ，通过的。如果半
14、透膜两侧存在，渗 透的方向就是水分子从相对含量的一侧向相对含量的一侧渗透。渗透作用的两个条件： 和。 动物细胞放在蒸馏水中会（吸水/失水） 。 对水分子来说，植物细胞壁是的，其 作用主要是和细胞。原生质层包括和以及两层膜之间的。原生质层比细 胞壁的伸缩性（大/小）,当细胞液浓度（大于/小于）外界溶液浓度，植物细胞失水逐渐发生了 现象，出现该现象后，原生质层与细胞壁之间充满了溶液。把质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞浸 润到清水中，水而出现现象，液泡的紫色变（深/浅） 。 2.物质以方式进出细胞，（需要/不需要）消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种物质跨膜运 输方式称为运输。被动运输分为扩散和扩散。
15、二者相同之处在于都是（顺/逆） 浓度梯度运输，不同之处在于协助扩散（也叫扩散）要借助膜上的蛋白（分为蛋白和 蛋白两种类型） 。 水的跨膜运输，以为主。 3.氧气、二氧化碳等小分子，甘油、苯等脂溶性小分子通过（磷脂/转运蛋白）跨膜运输。 第 6 页 共 107 页 第第 2 2 节节 主动运输与胞吞、胞吐主动运输与胞吞、胞吐 1.小肠液中氨基酸、葡萄糖浓度远（低于/高于）小肠上皮细胞中的浓度；小肠上皮细胞（顺/逆） 浓度梯度吸收上述物质， 该方式属于。 主动运输有三个特点： 物质浓度梯度运输， 需要蛋 白的协助，需要消耗细胞内化学反应释放的。 2.蛋白质、多糖等有机大分子由于分子太大，跨膜运输的
16、方式是或。这两种方式消耗细胞呼 吸提供的，形成囊泡则利用了细胞膜的性。 第第 5 5 章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用 第第 1 1 节节 降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶 1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为。 2、实验过程中的变化因素被称为。其中人为控制的对实验对象进行处理的因素叫做，因 改变而改变的变量叫做；除自变量外，实验过程中还存在着一些对实验结果造成影响的可变因素， 叫作。除作为自变量的因素外，其余因素（无关变量）都保持一致，并将结果进行比较的实验叫 作，该实验要设置和。 3、分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量被称为，酶的作用机理 是，与
17、无机催化剂相比，酶的作用更显著，催化效 率更高。 4、酶是产生的具有作用的有机物，其中绝大多数是，少数是。 5、酶的特性是、和。 6 、 酶 催 化 特 定 化 学 反 应 的 能 力 被 称， 它 可 以 用 在 一 定 条 件 下 表示。 7、过酸、过碱或温度过高，会使酶的遭到破坏，使酶永久失活。在 0左右时，酶的活性很低， 但空间结构稳定，转移到适宜的温度下，酶的活性会（上升/下降/不变） 。在 100时酶已失去活性， 将酶重新置于适宜的温度下酶的活性会（上升/下降/不变） ，因此酶制剂适宜在（高温/ 低温）下保存。 第 7 页 共 107 页 第第 2 2 节节 细胞的能量细胞的能量“
18、货币货币”ATPATP 1、ATP 是的英文名缩写，它的分子的结构可以简写成 A-PPP，其中 A 代表，P 代 表，代表一种特殊的，ATP 是驱动细胞生命活动的（直接/间接）能源物质。 2、ATP 与 ADP 可以相互转化，对于正常细胞来说，这种转化是时刻不停发生且处于之中的。许多 （吸能/放能）反应与 ATP 的水解反应相联系；许多（吸能/放能）反应与 ATP 的合成相联系。 3、生成 ATP 的途径主要有两条：_和_。 第三节第三节 细胞呼吸的原理和应用细胞呼吸的原理和应用 1、酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于菌，我们可以用溶液检测是否有酒 精产生人，若有酒精产生，则该溶液会由色
19、变为色；可以用和溶液检测 是否有 CO2产生。 2、有氧呼吸发生的主要场所是，它具有内外两层膜，内膜的某些部位向其内腔折叠形成，使 其内膜表面积大大增加。 3 、 有 氧 呼 吸 最 常 利 用 的 物 质 是 葡 萄 糖 ， 其 化 学 反 应 式 可 以 简 写 为：；有氧呼吸的全过程可以概括地分为三个阶段，第一阶 段是一分子的葡萄糖分解为两分子的，产生少量的 和（少量/大量）的能量，是在（场所）中进行；第二阶段是和彻底分解 成 和，并释放（少量/大量）的能量，是在（场所）中进行；第三阶段是上述两个 阶段产生的与结合形成水，同时释放（少量/大量）能量，是在（场所）中 进行。 4、有氧呼吸是
20、指细胞在的参与下，通过多种的催化，把葡萄糖等有机物（彻底/不完全） 氧化分解，产生和，释放能量，生成大量 ATP 的过程。同有机物的燃烧相比，有氧呼吸具有不 同的特点，即过程； 能量释放；部分能量储存在中。 第 8 页 共 107 页 5、无氧呼吸的全过程可以概括为两个阶段，都是在（场所）中进行，它的第一阶段与有氧呼 吸的第一阶段相同；它的第二阶段是在不同酶的催化作用下分解成和，或者是 转化为。无氧呼吸都只在第一阶段释放（少量/大量）能量，生成（少量/大量）ATP, 葡萄糖分子中的大部分能量则存留在或中。 6、无氧呼吸的化学反应式可以概括为以下两种： 和 。在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机
21、物经过 （彻底/不完全）分解，释放能量并生成 ATP 的过程就是无氧呼吸。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也 叫做。 第第 4 4 节节 光合作用与能量转化光合作用与能量转化 1、绿叶中的色素有 4 种，它们可以归为两大类：（含量约占 3/4）和（含量约占 1/4） ， （含量约占 3/4）包含（蓝绿色） 、（黄绿色） ；包含（橙黄色） 、 （黄色） 。和主要吸收蓝紫光和红光，和主要吸收蓝紫光。 2、在提取和分离绿叶中的色素时，加入 SiO2的目的是；加入 CaCO3的目的是 ；加入无水乙醇的目的是；加入层析液的目的是； 在分离绿叶的色素时，不能让滤液线触及层析液，防 止。 3、 叶绿体由两层
22、膜包被， 内部有许多由圆饼状的囊状结构堆叠而成的， 这些囊状结构被称为， 众多的囊状结构极大地扩展了受光的面积，吸收光能的色素就分布在这些膜上。 4、光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用，将和转化为储存着能量的有机物，并释 放的过程，这一过程的化学反应式可以概括为。 5、光合作用的过程可以概括的分为和。（光/暗）反应阶段是光合作用第一阶段， 必须要有才能进行，该阶段在上进行，叶绿体中光合色素吸收光能有两方面的用途，一是将 水分解为 和，与氧化型辅酶（NADP +）结合形成还原性辅酶（ ）参与（光/暗）反应使 第 9 页 共 107 页 用；二是在相关酶的催化作用下能转化为化学能储存在和中，参与
23、（光/暗）反 应阶段。 6、（光/暗）反应又叫反应，是光合作用第二阶段的化学反应，有没有都能进行。绿叶通过 （细胞结构）从外界吸收，在特定酶的作用下与结合形成两个分子，这一过程被称 为，接受 ATP 和 NADPH 释放的能量，并被 NADPH（氧化/还原） ，在一系列酶的作 用下一部分转化为，另一部分转化为，这些又可以参与该阶段的过程。 7、光合作用的强度是指单位时间内通过光合作用制造的数量，光合作用的原料、和都 会影响光合作用的强度；影响叶绿体形成和结构的因素，如和也会影响光合作用的强度；光 合作用需要众多酶的参与，影响酶活性的因素如等也是影响因子。 8、除光合作用外还有另一种制造有机物的
24、方式，生活在土壤中的硝化细菌能将土壤中的氧化成， 进而氧化成，这两个化学反应中释放出来的化学能就被硝化细菌用来将和合成糖类。 第第 6 6 章章 细胞的生命历程细胞的生命历程 第第 1 1 节节 细胞的增殖细胞的增殖 1、细胞增殖是重要的细胞生命活动，是生物体_、_、_、_的基础。细 胞增殖包括_和_两个相连续的过程。 2、_的细胞，从一次分裂_时开始，到_分裂完成为止，为一个细胞周期。 3、对于真核生物来说，_是其进行细胞分裂的主要方式。 4、分裂间期为分裂期进行活跃的物质准备，完成_的复制和_的合成。 5、前期：染色质丝螺旋缠绕，缩短变粗，成为_。每条染色体包括_条并列的_， 它们有共同的
25、_连接着。_逐渐解体，_逐渐消失。从细胞的两极发出 _，形成梭形的_。 6、中期：每条染色体着丝粒的两侧，都有纺锤丝附着在上面，_牵引着染色体运动，使每条染色 体的_排列在细胞的一个平面上，这个平面称为_。 第 10 页 共 107 页 7、后期：每个各着丝粒分裂成两个，_分开，成为两条_，由_牵引着分别 向细胞的_移动。结果是细胞的两家各有_染色体。这两套染色体的_和_ 完全相同，每一套染色体与分裂前亲代细胞中的染色体_和_也相同。 8、末期：每条染色体变成细长而盘曲的_，同时，_逐渐消失，出现了新的_ 和_，形成两个新的_。在赤道板的位置出现一个_，逐渐扩展形成新的 _。 9、有丝分裂的重
26、要意义，是将亲代细胞的_经过_（关键是_的复制）之后，精确地 _分配到两个_。由于染色体上有遗传物质_，因而在细胞的亲代与子代保持了遗传的 _。 10、观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂时，解离使用和的混合液，其目的是使组织中的细胞相 互。漂洗使用，目的是洗去，防止。染色使用。 第第 2 2 节节 细胞的分化细胞的分化 1、在个体发育中，由_或_细胞增殖产生的后代，在_、_和_上发生稳定性 的过程，叫做细胞分化。 2、细胞分化是一种_的变化，是生物界_存在的现象。这是细胞中基因_的结 果，即在个体发育的过程中，不同种类的细胞中遗传信息的_不同。 3、细胞的全能性是指细胞经_和_后，仍然具有产生_
27、有机体或成其他各 种细胞的潜能和特性。 第第 3 3 节节 细胞的衰老和死亡细胞的衰老和死亡 1、细胞衰老主要有以下特征： （1）细胞膜的_改变，使_功能降低； （2）细胞核的体积_，核膜_，染色质_、染色_； （3）细胞内的_减少，细胞萎缩，体积变小； （4）细胞内多种酶的活性_，呼吸速率_，新陈代谢速率_； 第 11 页 共 107 页 （5）细胞内的_逐渐沉积，妨碍细胞内物质的_和_。 2、细胞的死亡包括_和_等方式，其中_是细胞死亡的一种主要方式。由 _所决定的细胞自动结束_的过程，叫细胞凋亡，它是一种_死亡。在成熟的生物体 中，细胞的自然更新，某些被病原体感染的细胞的清除，也是通过_
28、完成的。 3、细胞坏死是指在种种_因素影响下，如极端物理、化学因素或严重的病理刺激的情况下，由细胞正 常代谢活动_或_引起的细胞_和_。 4、对于单细胞生物来说，细胞的衰老或死亡（是/不是）个体的衰老或死亡；对于多细胞生物来说， 个体衰老过程是组成个体的细胞衰老的过程。 第 12 页 共 107 页 【新教材】人教版（2019）高中生物必修 1 分子与细胞知识点提纲填空练习题答案版 第 1 章 走近细胞 第 1 节 细胞是生命活动的基本单位 第 2 节 细胞的多样性和统一性 1、细胞学说是施莱登和施旺提出后人修正的重要学说，它主要揭示了生物界的 统一性统一性，其主要内容： （1） 细胞是一个有
29、机体， 一切动植物都由 细胞细胞发育而来， 并由 细胞细胞 和 细胞产物细胞产物构成； （2） 细胞是一个相对 独独 立立 的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞组成的整体生命起作用； （3）新细胞是由 老细胞分裂老细胞分裂 产 生的。 2、细胞是生物体 结构结构 和 功能功能 的基本单位，生命活动离不开细胞。 3、系统是指彼此间 相互作用相互作用 、 相互依赖相互依赖 的组分有规律地结合而形成的整体。 4、生命系统的结构层次包括 细胞细胞 、组织组织、 器官器官、 系统系统 、 个体个体 、 种群种群 、 群落群落 、 生态系统生态系统 几部 分，其中，在一定空间范围内，同种生物的所有个体
30、形成的整体被称为 种群种群 ；在一定空间范围内，所有 生物个体形成的整体被称为 群落群落；在一定空间范围内，所有生物个体及其所处的无机环境相互作用形成的 更大的整体被称为 生态系统生态系统 。 5、各个层次生命系统的形成、维持和运转都是以细胞为基础的，所以我们说细胞是 基本基本 的生命系统。 6、科学家根据细胞内有无 核膜包被的细胞核核膜包被的细胞核，把细胞分为 真核真核 细胞和 原核原核 细胞。 7、细菌属于 原核原核 （原核/真核）生物，它的细胞都有 细胞壁细胞壁 、 细胞膜细胞膜 、 细胞质细胞质 、 核糖体核糖体 ，它没 有由核膜包被的细胞核， 也没有 染色体染色体 ， 但有环状 DN
31、ADNA 分子分子 ， 位于细胞内特定的区域， 这个区域叫做 拟拟 核核 。 第 2 章 组成细胞的分子 第 1 节 细胞中的元素和化合物 6. 生物体内的元素在地壳中都能找到，体现了生物与非生物的统一性统一性。生物与非生物、不同种生物之间元 素含量的差异体现了 多样性多样性 。 7. 生物体内的常见微量元素有FeFe MnMn B B ZnZn CuCu MoMo 等（元素符号） 。 第 13 页 共 107 页 8. 一般来说细胞内含量最高的化合物是 H H2 2O O， 蛋白质蛋白质 次之；含量最高的元素是 O O ， C C 次之。 9.还原还原 糖与斐林试剂斐林试剂 作用，生成砖红色
32、砖红色 沉淀，使用该试剂必须现配现用。双缩脲试剂可以检测含 有相邻两个肽键相邻两个肽键的物质，一般就记住双缩脲试剂检测 蛋白质蛋白质 出现紫色紫色 反应。蛋白质变性后 能能 （能/ 不能）双缩脲试剂反应。双缩脲试剂 A 液与斐林试剂甲液 相同相同（相同/不同） ，双缩脲试剂 B 液与斐林试剂 乙液物质都是 硫酸铜硫酸铜，浓度上后者更 高高 （低/高） 。 10. 苏丹 III 将脂肪染成 橘黄橘黄色色，苏丹 IV 将脂肪染成 红红 色，对花生子叶表面洗去残留染液时，使用 50%50% 酒精酒精 （蒸馏水/50%酒精） 。蛋白质 属于属于 （属于/不属于）系统， 不属于不属于 （属于/不属于）生
33、命系统。 第 2 节 细胞中的无机物 5. 细胞中水有两种形式，绝大部分呈游离态自由流动叫 自由水自由水 ；少部分与其他物质结合，叫做结合水结合水。 自由水自由水含量与细胞代谢成正相关，结合水结合水构成细胞结构成分与植物抗逆性成正相关。总的来说水的功能包 含：细胞内良好的 溶剂溶剂 ；许多 生命活动生命活动 都需要水的参与；细胞大多需要生活在以水为基础的液体液体 环境 中；还可以 运输运输 营养物质和代谢废物，比如血浆。 6. 细胞中大多数无机盐以 离子离子形式存在。少数构成重要化合物和细胞结构，比如 MgMg 构成叶绿素，FeFe 构 成血红素，是构成甲状腺激素，P P 是构成生物膜、细胞核
34、的重要成分。很多离子对生命活动必不可少， NaNa 缺乏会引起神经、肌肉兴奋性下降而酸痛、无力。血液中 CaCa 离子过低，动物会出现抽搐。 第 3 节 细胞中的糖类和脂质 1.糖类是 主要主要 的能源物质。糖类主要主要是由 C C、H H、O O 三种元素构成。糖类大概可以分为单糖单糖 、二糖、 多多 糖糖几类。单糖不能被不能被水解，可直接被细胞吸收吸收；单糖都是 还原糖还原糖 糖，能和斐林试剂反应出现 砖红色砖红色 色 沉淀。构成植物性多糖中的淀粉、纤维素和动物性多糖-糖原的单体都是葡糖糖葡糖糖 。糖原主要分布在动物 的 肝脏肝脏 和 肌肉肌肉 中；动物血糖过低， 肝脏肝脏 中的糖原可以分
35、解为葡萄糖来补充。纤维素很难被动物消化， 主要参与构成植物的 细胞壁细胞壁 。 7. 组成脂质化学元素主要是 C、H、O，有的还有 P、N 如：磷脂磷脂。脂质分子氧含量低于糖类、氢含量更高， 所以相等质量的脂质比糖类储存更多的能量，其中的脂肪是细胞内 良好良好 的储能物质。磷脂是构成生物膜生物膜 的重要成分。 固醇类物质主要包括胆固醇胆固醇， 性激素和 维生素维生素 D D 等。 胆固醇是构成动物 细胞膜细胞膜 的重要成分， 在人体内还参与血液中脂质脂质的运输，维生素 D 能促进人和动物肠道对钙钙 和 磷磷 的吸收。 8. 血液中的糖除供细胞利用外， 多余部分可以合成 糖原糖原 储存起来， 还
36、有富余可以转化成 脂肪脂肪 和某些 氨氨 基酸基酸 。 第 14 页 共 107 页 第 4 节 蛋白质是生命活动的主要承担者 4. 细胞中含量最多的有机物是 蛋白质蛋白质 。蛋白质的功能多样，许多构成细胞和生物体结构称为结构结构蛋白； 有些能够调节调节机体的生命活动（信息传递） ，如胰岛素；细胞中的化学反应离不开酶的催化催化；有些蛋白质具 有运输运输功能，如血红蛋白。有些蛋白质具有 免疫免疫功能（防御） ，如抗体。 5. 蛋白质的单位是氨基酸氨基酸，组成生物体蛋白质的氨基酸有 2121 种，这类氨基酸的共同特点是，都有一个氨氨 基基和一个 羧基羧基，而且连接在同一个同一个碳原子上，氨基酸种类
37、由侧链基团侧链基团( (或或 R R 基基) )决定。一条含有三个肽键的 肽链叫做四四肽。 6. 蛋白质种类多样，与氨基酸的 种类种类、数目数目 、排列顺序排列顺序，和肽链的折叠折叠 、盘曲盘曲方式不同有关。蛋白质 变性指加热、强酸、强碱、重金属等强烈理化因素导致蛋白质空间结构空间结构（一级结构/空间结构）被破坏，但 并不会破坏肽肽键。高温使蛋白质的空间结构变得松散松散、伸展伸展，更容易被蛋白酶接触而水解。 第 5 节 核酸是遗传信息的携带者 3. 核酸包括 DNADNA（脱氧核糖核酸）（脱氧核糖核酸）和 RNARNA（核糖核酸）（核糖核酸）两类，真核生物的 DNADNA 主要分布在细胞核，线
38、粒体线粒体 和叶绿体中也有少量；RNA 主要分布在细胞质细胞质中。核酸是由核苷酸核苷酸连接成的长链，一个核苷酸是由一分子含 氮碱基、一分子五碳糖五碳糖和一分子磷酸磷酸组成的，根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为脱氧脱氧核苷酸和核糖核糖核苷 酸。一般情况下，DNA 由 2 2 条脱氧核苷酸链构成，RNA 由 1 1 条核糖核苷酸链构成。核酸是细胞内携带遗传信遗传信 息息的物质，在生物体的遗传、 变异变异和蛋白质蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。细胞中的各种化合物，含量和比例处在不断变化变化之中， 但又保持相对稳定稳定。 4. 虽然组成 DNA 的核苷酸只有 4 4 种，但排列顺序排列顺序极其多样
39、，可以储存大量的遗传信息遗传信息。人体内含有 2 2 类核 酸，人的遗传物质是 DNADNA，人体内有 8 8 种核苷酸， 4 4 脱氧核苷种酸，5 5 种含氮碱基；HIV 病毒含 1 1 类核酸， 4 4 种核苷酸，4 4 种含氮碱基。 第 3 章 细胞的基本结构 第 1 节 细胞膜的结构和功能 9、细胞作为一个基本的生命系统生命系统，它的边界就是细胞膜细胞膜，也叫质膜质膜。 10、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开，控制物质进出细胞控制物质进出细胞，进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流。 11、细胞膜的功能是由它的成分成分和结构结构决定的。 12、细胞膜主要是由
40、脂质脂质和蛋白质蛋白质组成，此外还有少量的糖类糖类。在组成细胞膜的脂质中，磷脂磷脂最丰富，此 外还有少量的胆固醇胆固醇。 第 15 页 共 107 页 13、蛋白质蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要的作用，因此功能越复杂的细胞膜，蛋白质蛋白质的种类和数量就越 多。 14、小鼠与人细胞实验以及相关的其他实验证据表明，细胞膜具有一定的流动性一定的流动性。 15、流动镶嵌模型认为，细胞膜主要是由磷脂分子磷脂分子和蛋白质蛋白质构成的。磷脂双分子层磷脂双分子层是膜的基本支架，其内 部是磷脂分子的疏水疏水端。蛋白质分子以不同的形式镶嵌在磷脂双分子层表面，这些蛋白质分子在物质运输物质运输 等方面具有重要作用
41、。 16、细胞膜不是静止不动的，而是具有流动性流动性，主要表现为构成膜的磷脂分子磷脂分子是可以侧向移动的，膜中的 蛋白质大多也能流动的流动的。细胞膜的外表面还有糖分子，这些糖分子叫做糖被糖被。糖被在生命活动中具有重要 的功能。例如，糖被与细胞表面的识别识别、细胞间的信息传递信息传递等功能密切相关。它和蛋白质分子结合形成糖糖 蛋白蛋白，或与脂质结合形成糖脂。 第 2 节 细胞器之间的分工与合作 12、细胞质中还有呈胶质状态的细胞质基质细胞质基质，细胞器就分布在细胞质基质细胞质基质中，细胞器的分离方法是差速离差速离 心法心法。 13、细胞壁位于植物细胞膜的外面，主要由纤维纤维素和果胶果胶构成，对细
42、胞起支持支持和保护保护作用。 14、内质网是蛋白质等大分子物质的合成合成、加工加工场所和运输运输通道,此外，内质网还参与脂质脂质的合成。高尔基 体主要对来自内质网的蛋白质进行加工加工、分类分类和包装包装的“车间”和“发送站” 。 15、叶绿体是能进行光合作用光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站” 。 16、核糖体有的附着于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质细胞质基质中，是“生产蛋白质蛋白质的机器” 。 17、线粒体是有氧呼吸有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间” 。细胞生命活动所需的能量，大约 95%来自线粒 体。 18、液泡主要存在于植物细胞植物细胞中，内部液体叫做
43、细胞液细胞液，含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等，可以调节调节 植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺坚挺。 19、中心体分布在动物动物与低等植物细胞低等植物细胞中，由两个相互垂直的中心粒中心粒及周围物质组成，与细胞有丝分裂有丝分裂有 关。 20、溶酶体主要分布在动物细胞动物细胞中，是细胞的“消化车间” ，内部含有多种水解酶，能分解分解衰老、损伤的细 胞器，并吞噬吞噬和杀死杀死细菌和病毒。 21、分泌蛋白的合成过程：首先，在游离的核糖体核糖体中以氨基酸氨基酸为原料开始多肽链的合成。当合成一段肽链 后，这段肽链会与核糖体一起转移到内质网内质网上继续完成其合成过程，并且边合成边转移到内
44、质网腔内质网腔内，在 经加工、折叠，形成具有一定具有一定空间结构的蛋白质。内质网鼓出囊泡囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，与细胞细胞膜 第 16 页 共 107 页 融合。高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工修饰加工，然后由高尔基体形成包裹着蛋白质的囊泡囊泡。囊泡转运 与细胞膜细胞膜融合，将蛋白分泌到细胞外。在分泌蛋白合成、加工和运输的过程中， （需要/不需要）需要需要消耗 能量。这些能量主要来自于线粒体线粒体。 22、细胞膜细胞膜和细胞器膜细胞器膜、核膜核膜等结构，共同构成了生物膜系统。 第 3 节 细胞核的结构与功能 5、除了高等植物成熟的筛管细胞筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞红细胞等极少数
45、细胞外，真核细胞都有细胞核。 6、细胞核是遗传信息库遗传信息库，是细胞代谢和遗传细胞代谢和遗传的控制中心。 7、染色体染色体和染色质染色质是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态。 8、核仁与某种 RNARNA 合成以及核糖体核糖体的形成有关。染色质主要由蛋白质蛋白质和 DNADNA 组成，DNADNA 是遗传信息的载体。 核孔实现了核质之间频繁的物质物质交换和信息信息交流。 第 4 章 物质的输入和输出 第 1 节 被动运输 1.渗透作用指水分子（或其他溶剂溶剂分子） ，通过半透膜半透膜的扩散扩散。如果半透膜两侧存在浓度差浓度差，渗透的方向就 是水分子从相对含量高高的一侧向相对含量低低的一侧渗
46、透。渗透作用的两个条件：半透膜半透膜和浓度差浓度差。 动物细 胞放在蒸馏水中会吸水吸水（吸水/失水） 。 对水分子来说，植物细胞壁是全透性全透性的，其作用主要是支持支持和保护保护 细胞。 原生质层包括细胞膜细胞膜和液泡膜液泡膜以及两层膜之间的细胞质细胞质 。原生质层比细胞壁的伸缩性大大（大 /小）,当细胞液浓度 小于小于 （大于/小于）外界溶液浓度，植物细胞失水逐渐发生了质壁分离质壁分离现象，出现该 现象后，原生质层与细胞壁之间充满了外界外界溶液。把质壁分离程度不严重的洋葱鳞片叶外表皮细胞 浸润到清水中，吸吸水而出现质壁分离复原质壁分离复原 现象，液泡的紫色变 浅浅（深/浅） 。 2.物质以扩
47、散扩散方式进出细胞，不需要不需要 （需要/不需要）消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种物质跨膜 运输方式称为被动被动运输。被动运输分为自由自由扩散和协助协助 扩散。二者相同之处在于都是 顺顺 （顺/逆）浓度 梯度运输，不同之处在于协助扩散（也叫易化易化扩散）要借助膜上的 转运转运蛋白（分为 载体载体 蛋白和 通道通道 蛋 白两种类型） 。 水的跨膜运输，以 协助扩散协助扩散 为主。 3.氧气、二氧化碳等小分子，甘油、苯等脂溶性小分子通过 磷脂磷脂 （磷脂/转运蛋白）跨膜运输。 第 2 节 主动运输与胞吞、胞吐 第 17 页 共 107 页 1.小肠液中氨基酸、葡萄糖浓度远 低于低于 （低于/高
48、于）小肠上皮细胞中的浓度；小肠上皮细胞逆逆 （顺/逆） 浓度梯度吸收上述物质，该方式属于 主动运输主动运输 。主动运输有三个特点：物质 逆逆 浓度梯度运输，需要载载 体体 蛋白的协助，需要消耗细胞内化学反应释放的 能量能量 。 2.蛋白质、多糖等有机大分子由于分子太大，跨膜运输的方式是胞吞胞吞或 胞吐胞吐 。这两种方式消耗细胞呼吸 提供的 能量能量，形成囊泡则利用了细胞膜的流动流动性。 第 5 章 细胞的能量供应和利用 第 1 节 降低化学反应活化能的酶 1、细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为 细胞代谢细胞代谢 。 2、 实验过程中的变化因素被称为 变量变量 。 其中人为控制的对实验对
49、象进行处理的因素叫做 自变量自变量 ， 因 自自 变量变量 改变而改变的变量叫做 因变量因变量；除自变量外，实验过程中还存在着一些对实验结果造成影响的可变 因素，叫作 无关变量无关变量 。除作为自变量的因素外，其余因素（无关变量）都保持一致，并将结果进行比较 的实验叫作 对照实验对照实验 ，该实验 一般一般 要设置 对照组对照组 和实验组实验组 。 3、 分子从 常态常态 转变为容易发生化学反应的 活跃状态活跃状态 所需要的能量被称为 活化能活化能 ， 酶的作用机理是 降降 低化学反应所需的活化能低化学反应所需的活化能 ，与无机催化剂相比，酶 催化催化 的作用更显著，催化效率更高。 4、酶是
50、活细胞活细胞 产生的具有 催化催化 作用的有机物，其中绝大多数是 蛋白质蛋白质，少数是 RNARNA 。 5、酶的特性是 高效性高效性 、 专一性专一性 和作用条件温和作用条件温和 。 6、酶催化特定化学反应的能力被称 酶活性酶活性 ，它可以用在一定条件下 酶所催化某一化学反应的速率酶所催化某一化学反应的速率表示。 7、过酸、过碱或温度过高，会使酶的 空间结构空间结构 遭到破坏，使酶永久失活。在 0左右时，酶的活性很低， 但空间结构稳定，转移到适宜的温度下，酶的活性会 上升上升 （上升/下降/不变） 。在 100时酶已失去活性， 将酶重新置于适宜的温度下酶的活性会 不变不变 （上升/下降/不变
