1、营养含量教学设计营养含量教学设计教学目标：教学目标：1、让学生了解有关营养的知识，利用数学知识和技能，进行营养配餐。2、在解决实际问题的过程中，理解百分数化成小数或分数的必要性，能正确将百分数化成小数或分数。教学重难点：教学重难点：在解决实际问题的过程中，理解百分数化成小数或分数的必要性，能正确将百分数化成小数或分数。教学准备：教学准备：多媒体课件、教具教学过程：教学过程：一、设情景，说营养一、设情景，说营养1、教师通过出示唐代人物和现代人物胖瘦图片，引入营养话题，学生众说纷纭。2、看视频，让学生了解脂肪、蛋白质、碳水化合物是三种主要营养物质。二、会计算，会转换二、会计算，会转换1、教师出示黄
2、豆食物图片，以黄豆为例，研究黄豆中脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量。2、课件出示黄豆中脂肪、蛋白质、碳水化合物所占百分数，提出问题“250g 黄豆中，蛋白质约有多少克”。（1）小组讨论，解答问题。（2）小组汇报并补充3、教师提出如何将百分数转化为分数和小数（1）小组讨论，解决问题（2）小组汇报思路和不同方法三、探究延伸三、探究延伸1.教师出示问题“250g 黄豆中，脂肪和碳水化合物的含量分别是多少？”2.学生解答并汇报答案四、引导总结四、引导总结1、教师出示题目，将下列百分数转化为分数和小数37%=25%=300%=62.5%=2、通过练习总结百分数转化为分数和小数的方法五、教师总结归纳五、教师
3、总结归纳一个数乘百分数时，为了方便计算，需要把百分数化成小数或分数，百分数化成分数时，先把百分数改写成分母是 100 的分数，然后能约分的要约成最简分数，再把分数化成小数。也可以直接把百分数化成小数，先去掉百分号，然后把小数点向前移动两位。六、习题巩固六、习题巩固1.教师出示问题习题百分数11%分数小数0.240.052.学生解答并汇报答案七、讲营养、会搭配七、讲营养、会搭配1、教师课件出示 12 岁儿童所需营养标准每顿午餐大约需要脂肪 23g40g、蛋白质 30g60g、碳水化合物80g-100g设计要求：1、以小组为单位，根据 12 岁儿童午餐所需营养标准，判断一下这位豆豆的营养配餐是否合
4、理？2、计算出这位同学的午餐中所含有营养成分含量，如果不符合请为他搭配新的食物。3、汇报展示七、远垃圾、更营养七、远垃圾、更营养师：随着时代的发展，像汉堡、披萨这些快餐进入到我们的生活中，长期下来，这些快餐并不能满足我们身体内的营养需求。所以为了我们的健康， 要多吃一些营养的食物， 我们的口号是 “远垃圾， 更营养” 。好，今天我们这节课就上到这里，下课！八、板书八、板书营养含量营养含量百分数化为分数和小百分数化为分数和小数数250250? ?250250?36%36%=250=250? ?t?=250=25010036百分数化成分数百分数化成分数：化成分母是化成分母是 1 10 0的分数，约分化简的分数，约分化简=90(g)=90(g)=90=90（g g）百分数化成小数，去掉百分号百分数化成小数，去掉百分号，小数点向左移动两位小数点向左移动两位25025018%18%25025018%18%=250=2500.180.18=250=250?=45=45（g g）=45=45（g g）25025025%25%25025025%25%=250=2500.250.25= = 250250?=62.5=62.5（g g）=62.5=62.5（g g）
