水沸腾了,关于水烧开这些现象,你们想研究哪些问题?,提出问题:,给水加热过程中我预测的现象(用表示),猜想假设,实验材料:,温馨小提示:,1、秒表不能停,每隔一分钟记录一次。 2、小组成员要合作,认真观察、共同 完善实验表格。 3、水开后继续加热2分钟,观察水温 的变化。 4、火柴废料放入水桶中,实验结束移 出 出酒精灯并熄灭。,认真记录:,水在加热过程中的观察记录表,实验结论:,认真记录:,水的温度随时间变化情况记录表,0,认真记录:,汇报交流:,1、温度的变化。 2、气泡的变化。 3、水蒸汽的变化。 ,在一定的外界条件下,液体被加热到一定温度时,内部出现大量气泡。气泡迅速胀大,上升到液面后放出大量蒸气,整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫做沸腾。,如继续加热,液体温度不再上升,此时的温度称为液体的沸点。,实验结论:,科学家在一个标准大气压下进行多次试验,测得水的沸点为100。,水的沸点,为什么我们测得水的沸点不都是100 ?,这与我们做实验所处的环境、气压、天气、地理位置,还有实验器材等因素有关。,?,比如在珠穆朗玛峰山顶上水的沸点只有70 多。在那里守卫的边防战士连鸡蛋和面条都煮不熟,需要用高压锅来煮。,醋:60 ,油: 287,铁水:2750,不同液体的沸点:,科学小故事,瓦特与蒸汽机,