1、20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册图片中的水以哪些形态存在？ 水水的这些形态会发生变化吗？ 水蒸气冰气态液态固态思考：这些水在自然界里思考：这些水在自然界里运动着，水的形态在发生着运动着，水的形态在发生着变化，水的形态发生变化与变化，水的形态发生变化与什么因素有关？什么因素有关？自然界的水以不同的形态在循环运动着，很多生物依靠环境而生活，自然界的事物是相互关联着的。水受冷结，水受热变成。 温度温度水水冰冰水蒸气水蒸气温度变化，温度变化，100温度变化，温度变化，0受热受热受冷受冷回忆水结冰的温度，水沸腾的温度。回忆水结冰的温度，水沸腾的温度。水加热后温度上升，达到10
2、0时水沸腾，同时产生大量的水蒸气；水散热后温度下降，降至0时水凝固变成冰。整理水形态的变化与温度的关系思考：怎样证实我们的假设？思考：怎样证实我们的假设？将水加热到 100，水开始沸腾，水会转变成水蒸气？实验材料：实验材料：烧杯、温水、酒精灯、石棉网、三角架、铁架台、温度计夹、温度计。观察水加热时的变化现象观察水加热时的变化现象实验步骤：实验步骤：静置一段时间后，再次给水加热直至沸腾，并保持对沸水的持续加热，观测记录水和温度的变化。安装酒精灯、石棉网、三脚架组成的加热装置，用铁架台和温度计夹固定温度计。在烧杯中加入少量温水，放在酒精灯上给水加热，同时使用温度计持续测量水温直至沸腾。待水沸腾时，
3、撤走酒精灯停止加热，每分钟测量一次水的温度。实验过程中操作员要规范佩戴护目镜，以防烫伤。烧杯中的水要低于容量的二分之一二分之一，以免水沸腾时热水飞溅。要使用湿布垫衬着撤走或移入酒精灯，避免烫伤。注意：注意： 水在吸收热量后，温度上升，形态发生变化。水在吸收热量后，温度上升，形态发生变化。我的发现：我的发现：1.1.水在被持续加热过程中，水的温度发生了什么变化？停止加水在被持续加热过程中，水的温度发生了什么变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？ 水的温度逐渐上升，在水的温度逐渐上升，在100100左右沸腾了，刚撤掉酒精灯时，左
4、右沸腾了，刚撤掉酒精灯时，水的温度还保持在水的温度还保持在100100，之后水温慢慢降低。水加热到，之后水温慢慢降低。水加热到100100（沸腾）变成水蒸气。（沸腾）变成水蒸气。2.2.水沸腾的过程跟什么有关？水沸腾的过程跟什么有关？温度。温度。 水结成冰和冰融化成水的过程中，是否也存在着热量的作用？ 探索水从常温持续下降到0以下，以及从0上升到常温后，水会发生什么变化。巩固20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册在生活中，我们常常能看到水蒸发变成水蒸气、水蒸气凝结成水的现象。说一说，你知道的水的蒸发和凝结现象？水和水蒸气的互相变换与什水和水蒸气的互相变换与什么因素有关？么
5、因素有关？水水水蒸气水蒸气蒸发蒸发凝结凝结温度温度水水水蒸气水蒸气蒸发蒸发推测水温高低与水蒸发快慢的关系。推测水温高低与水蒸发快慢的关系。水温越高、水蒸发越快；水温越低，水蒸发越慢。水温越高、水蒸发越快；水温越低，水蒸发越慢。思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验？ 实验材料实验材料实验步骤实验步骤烧杯、水、酒精灯、三脚架、石棉网、电子秤、温度计、护目镜、滴管。探究水蒸发快慢与温度高低的关系实验材料：实验材料：实验步骤实验步骤放置3分钟后，称量两杯水（杯+水）的质量。往两个烧杯中倒入常温下的水，称量两杯水（杯+水）的质 量，保持起始质量一致。将一杯水放在常温下，另一杯水加热至80。记录并对
6、比实验结果。水蒸发快慢与温度高低的关系记录表起始质量最终质量 第1次 第2次 第3次 取值 第1次 第2次 第3次 取值烧杯一 烧杯二 经过测量发现相同时间内，烧杯一中水减少了 克，烧杯二中水减少了 克。交流：相同时间内，两只烧杯中的水减少得一样多吗？说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系？水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。思考：水的沸腾和蒸发有什么相同点吗？水沸腾和蒸发的过程中都在水沸腾和蒸发的过程中都在吸收热量吸收热量，水变成水蒸气水变成水蒸气。思考：在课堂上，我们怎样才能看到水蒸气凝结现象？实验材料实验材料实验步骤实验步骤烧杯、冰块、干布、食盐、温度
7、计。观察水蒸气凝结的现象实验材料实验材料实验步骤实验步骤将烧杯静置一会儿，观察烧杯外壁有什么现象，并记录烧杯内外温度计的读数。在烧杯中加入冰块，用干布将烧杯外壁擦拭干净；在装有冰块的烧杯中加入一些食盐，继续观察烧杯外壁有什么现象，并记录烧杯内外温度计的读数。水蒸气凝结过程观察记录表 日期： 烧杯内加冰块烧杯内加冰块和盐时间 烧杯内温度计示数 烧杯外温度计示数 水蒸气的凝结现象 水蒸气遇冷，放出热量，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。1.比较烧杯内外温度计的示数，你觉得水蒸气凝结需要什么条件？2.加食盐前后，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的？水的凝结现象是怎样的？1.当温度变化时，我们观察到了
8、哪些水的蒸发和凝结现象？ 加热过程中，水的温度升高，直至沸腾，水变成水蒸气；温度降低，大气中热的水蒸气遇到冷的烧杯外壁，水蒸气凝结成水。2.我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？凝结：夏天自来水铁管外壁的水珠；冬天进到温暖的室内，眼镜片上出现的一层水珠（雾）。蒸发：洒在地板上的水变干；水盆的水在晴天慢慢变浅。 自然界中水的形态多种多样，常见的有云、雾、雨、露、霜、雪等，它们是怎样形成的？与水蒸气的凝结有关吗？20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册 从冰箱的冷藏室取出一杯牛奶，有什么方法能让这杯牛奶由凉变热？把这杯牛奶泡在热水里。把这杯牛奶泡在热水里。 热水是怎样让牛奶
9、由凉凉变热热的呢？把牛奶放在热水里，牛奶温度如何变化？热水温度如何变化？牛奶温度升高，热水温度降低。牛奶温度升高，热水温度降低。最后二者温度趋向一致。最后二者温度趋向一致。如何来验证我们的假设？ 预测温度不同的物体相互接触后的温度变化用凉水代替牛奶，用凉水代替牛奶，避免牛奶的浪费。避免牛奶的浪费。探究温度不同的水相互接触后的温度变化 20左右的凉水、60左右的热水、试管、大烧杯、温度计、铁架台、温度计夹子。实验材料实验材料实验步骤实验步骤取一只大烧杯，倒入三分之二杯60左右的热水，然后将盛有凉水的试管下端浸入热水中；取一定量20左右的凉水代替牛奶，装在试管中；实验步骤实验步骤用铁架台固定好温度
10、计；用两支温度计分别测量试管中的凉水和烧杯中的热水的温度变化情况，每间隔一定时间记录读数。注意：温度计插入水中的位置保持不变，不要碰到试管、烧杯的壁和底。温度变化记录表 日期： 凉水温度热水温度初始温度 2分钟 4分钟 6分钟 8分钟 10分钟 12分钟 14分钟 将记录表上的数据制成折线图。将记录表上的数据制成折线图。热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。热通常从温度高的物体传向温度低的物体，并趋向平衡。 折线图的画法：根据凉水的7个数据和热水的7个数据，在折线图上标出，并链接成温度变化的折线。1.试管中的凉水温度变化了吗？是怎样变化的？什么现象说明凉水温度在变化？试管中的凉水温
11、度逐渐上升，烧杯中的热水温度逐渐下降，最后二者趋于接近。2.凉水温度的变化是怎样引起的？你是根据什么做出的推测？3.凉水的温度会一直上升吗？热水的温度会一直下降吗？ 凉水的温度变化是因为凉水与热水相互接触，热量发生了转移。不会，凉水和热水的温度会趋于接近，最后和周围环境温度一样。 在实验中，我们测量物体的温度通常使用温度计，生活中还有更多感知温度的方法，比如使用感温纸带、感温粉末、温度传感器等等。 感温粉末感温粉末 感温纸带感温纸带思考：如何用感温粉末、感温纸带或者温度传感器来探究凉水与热水的温度变化？ 巩固20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册 将牛奶包浸在热水中，将牛
12、奶包浸在热水中，牛奶会慢慢热起来，热水把牛奶会慢慢热起来，热水把热量传给了牛奶。热量传给了牛奶。 这个时候我们用这个时候我们用手触碰汤勺的勺柄，手触碰汤勺的勺柄，会有什么感觉？会有什么感觉？烫！烫！汤勺的勺柄为什么会烫手？ 热是怎样传到勺柄的？ 热是怎样传递到勺柄的，用箭头将想法画在记录单上。 在一根金属条表面均匀涂上感温油墨，然后将金属条固定在铁架台上，用酒精灯加热金属条的中部，观察金属条上感温油墨的颜色变化。 热在金属条上是怎样传递的？金属条、铁架台、铁夹子、酒精灯、火柴、湿布、护目镜、感温油墨。实验材料：实验材料：实验步骤：实验步骤：实验过程中当心烫手！观察热在金属条中的传递 感温油墨从
13、中部中部开始，然后向金属条两端两端依次变色。 热在金属片中是怎样传递的？ 怎样借助工具观察金属片上的热传递的过程？ 观察热在金属片中的传递 1.在涂有感温油墨的金属圆片边缘的一个边缘的一个点上点上加热，观察并记录感温油墨的变化情况，推测热在金属片中是怎样传递的。 2.在涂有感温油墨的金属圆片的中心中心加热，观察并记录感温油墨的变化情况，推测热在金属片中是怎样传递的。金属圆片、铁架台、铁夹子、酒精灯、火柴、湿布、护目镜、感温油墨实验材料：实验材料：实验步骤：实验步骤：观察热在金属片中的传递实验装置图热在金属中的传递记录表 热在金属条中的传递 热在金属片中的传递（1） 热在金属片中的传递（2） 在
14、金属圆片边缘的一个边缘的一个点上点上加热在金属圆片的中心中心加热我的发现：我的发现： 推测热在金属条、金属片中的传递路径，并用示意图或文字记录。 感温油墨从被加热的边缘处边缘处开始变色，然后逐渐向其他部位延伸； 感温油墨从被加热的中心部分中心部分开始变色，向四周各个方向扩散。热传递是一个从热源中心中心向四周四周各个方向逐渐扩散的过程。我们观察到金属片在加热过程中：1. 根据实验现象思考：（1）热在金属条上是通过什么传递过去的？ （2）热在金属条中是怎样传递的？热在金属片上又是怎样传递的？热在金属条中的传递：由加热部位向两端传递。热在金属片中的传递：由加热部位向四周传递。2. 分析热在金属条和金
15、属片中的传递现象，讨论热的传递方式有什么相同特点？ 热传递是一个从热源中心向四周各个方向逐渐传递热的过程，即从温度较高的部分传向温度较低的部分。交流、整理对热传递的认识，填写班级记录表。热的传递方式（班级记录表） 日期： 热在金属中的传递过程，是从温度较高的部分传向温度较低的部分，或者从一个物体传递给另一个物体。 热的传递除了热传导之外，还有哪些传递方式？ 热传导、热对流、热辐射热传导、热对流、热辐射炉子内燃烧产生的热量通过热传导至茶壶，通过热辐射至男孩，通过热对流至猫。20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册 一锅水烧开时，锅内的水是同时沸腾的。在开始烧水时，铁锅把热传递
16、给锅底附近的水，靠近锅底的水会变热，那么中间的水和上层的水又是如何变热，乃至最后沸腾的呢？热在水中是如何传递的？与在金属中的传递方式相同吗？ 在一根细长的试管中加入约三分之一的水，给试管的底部加热，试管上面的水是否也会热起来？ 猜测热在试管中的传递，并用箭头表示出来。水是无色透明的，很难观察到水变化的过程，有什么办法可以观察得更清楚？加热试管里的水试管酒精灯铁架台往水里加感温粉末或红墨水，有助于观察水的变化。 加热试管时，先放好铁架台，调整试管至合适高度，用酒精灯的外焰给试管加热。在试管内加入适量的水（水中已有感温粉末），水量不能超过试管的三分之二三分之二，点燃酒精灯，对着试管底部加热，观察试
17、管中感温粉末的变化。 用图画和符号等形式，将水的流动和颜色变化记录下来。实验方法：实验方法：注意事项：注意事项： 加热时试管口不可朝着人，操作员佩戴好护目镜。 热在水中的传递记录表推测热在试管中的传递路径，并用示意图或文字记录。交流讨论：交流讨论：试管中的水是如何传递热的？水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分之间发生相对运动。如果在烧杯底部一侧加热，烧杯里的水都会变热吗？猜测热在烧杯中的传递方式，并画出热传递的示意图。加热烧杯里的水正确使用酒精灯。加热过程中不用手触碰烧杯。实验方法：实验方法：注意事项：注意事项：1.先组装铁架台（三脚架）、石棉网等加热装置；2.在一只大烧杯内注
18、入约三分之一容量的清水，用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水；3.用酒精灯给烧杯底部一侧加热；4.观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。 热在水中的传递记录表推测热在烧杯中的传递路径，并用示意图或文字记录。 冷水受热后向上方运动，上方的冷水向下方运动，水的各部分之间发生相对运动。交流讨论：交流讨论：热在烧杯中是怎样传递的？热在烧杯中是怎样传递的？1. 试管中的水是如何传热的？冷水受热后向上方运动，上方冷水向下方运动，水的各部分之间发生相对运动，就发生了热对流现象，使整个容器的水都变热。2. 在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗？热是怎样传递到这杯水的各个
19、部分的？热对流是热量从高温流体转移到低温流体的现象。热在空气中是怎样传递的？ 热在空气中的传递是通过冷、热空气的对流来实现的。u 冬天，我们在房间里用取暖器时，房间里的空气是怎样热起来的？将我们的推测在示意图上用文字和箭头表示出来。并通过调查、查阅资料等方式，来证实我们的推测。u 在生活中，我们还发现过哪些热对流现象？20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册哪些传热快哪些传热快? ?哪些传热慢哪些传热慢? ?不同材料制成的物体在不同材料制成的物体在传热方面存在差异。传热方面存在差异。木勺金属勺塑料勺根据生活经验，推测：如果同时将木勺、塑料勺、金属勺放在热水中，哪种勺子更烫手
20、？该如何设计一个实验方案，来验证我们的猜想呢？思考：思考：烧杯中要倒入多少热水？感温油墨涂在汤匙哪个部分？实验中需要注意些什么？汤匙如何摆放？1. 在木勺、塑料勺、金属勺的勺柄中段涂上感温油墨，晾干；2. 在烧杯中加入约 100 毫升的热水，将三种不同材质勺子的勺部同时浸入热水中，观察勺柄上感温油墨的变化，并记录。探究塑料勺、木勺、金属勺哪个传热快实验材料：实验材料：相同大小的木勺、塑料勺、金属勺，感温油墨、大烧杯、热水、计时工具。实验步骤：实验步骤：注意：注意：准备一盆冷水和湿布，防止烫伤手。怎样倒水？ 不同材料的导热本领各不相同，金属材料导热较快，塑料、木头等材料导热较慢。 像金属这样导热
21、性能好的物体叫做热的良导体。 像塑料、木头这样导热性能差的物体叫做热的不良导体。交流，汇报：交流，汇报： 金属是热的良导体，传热本领好，那是不是所有金属的传热性能都一样呢？铜丝铜丝铁丝铁丝铝丝铝丝观察并比较铜丝、铁丝、铝丝的导热性能金属导热性能演示器，感温油墨，酒精灯，火柴，湿布。观察并比较铜丝、铁丝、铝丝的导热性能实验材料：实验材料：实验步骤：实验步骤： 将金属导热性能演示器上的铜丝、铁丝、铝丝分别涂上感温油墨，晾干。 用酒精灯给演示器加热，观察并记录铜丝、铁丝、铝丝上的感温油墨变色情况。 不能用手触摸不能用手触摸加热后的加热装加热后的加热装置，以免被烫伤。置，以免被烫伤。铜丝铁丝铝丝变化顺
22、序第一次第二次第三次 我的发现：比较铜丝、铁丝、铝丝的导热性能记录表同样都是金属，但它们的导热速度是不同的。同样都是金属，但它们的导热速度是不同的。1. 不同材料的物体，传热的快慢相同吗？什么材料传热更快？ 2. 交流、总结热的良导体和热的不良导体的概念和特点。不同材料的物体，传热的快慢不同，金属传热更快。不同材料的物体，传热的快慢不同，金属传热更快。 像像金属金属这样这样导热性能好的物体叫做热的良导体。导热性能好的物体叫做热的良导体。 像像塑料、木头塑料、木头这样这样导热性能差的物体叫做热的不良导体。导热性能差的物体叫做热的不良导体。3. 不同导热性能的材料，在生活中有什么不同的用途？不同导
23、热性能的材料，在生活中有什么不同的用途？请试着分析热的良导体和热的不良导体在实际生活中的广泛用途。回顾本课背景图：锅主要是用什么材料制造的？为什么用这种材料制造？锅把又是用什么材料制造的？为什么？巩固20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册图片中描述了什么？图片中描述了什么？ 冬天喝热水，会让我们身体感觉温暖。 思考：怎样让热水盛在杯子中不容易变冷？我们怎样减缓物体热量的传递？戴手套的双手端着一杯热水。不锈钢杯 容量大小差不多的不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯，如果在杯中倒入同样多的、相同温度的热水，你们觉得哪个杯子中的热水会凉得慢一些？陶瓷杯塑料杯如何证明我们的猜测？不同杯子中水
24、温变化情况记录表在容量大小差不多的不锈钢杯、陶瓷杯、塑料杯中，分别倒入同样多的、相同温度的热水。每隔2分钟分别测量三杯水的温度，并记录。 初始温度 2分钟4分钟6分钟不锈钢杯 陶瓷杯 塑料杯 实验方法：实验方法：比较哪杯水凉得慢用手触摸三个杯子的外壁，和测得的数据做比较。在水的初始温度和放置时间相同的情况下，陶瓷杯的保温效果是最好的，塑料杯的保温效果不佳，不锈钢杯的保温效果最差。为什么？为什么？ 热的良导体吸热快，散热也快，所以水温降得快； 热的不良导体吸热慢，散热也慢，所以水温降得慢。怎样使杯中的水凉得慢一些？有哪些方法？用毛巾把杯子包起来。给杯子加一个密封的盖。把杯子嵌在泡沫塑料里。 你认
25、为哪种保温方法最好？设计实验比较各种方法的保温效果。思考：实验中应该注意些什么？怎样比较才公平？倒入杯内的水量和水温测量水温的时间温度计的初始温度放入温度计的时间4.准备5个相同的杯子，杯子状况分别如记录表所示，往杯子里倒入同样多相同温度的热水，10分钟后同时测量杯中水的温度，毕竟出降温多少。制作保温杯的方法。画好设计图，记录制作方法和材料。 在杯中存放冰块，比较各组保温杯的保温效果。制作一个保温杯如何制作一个保温杯？ 选择合适的材料制作一个保温杯，要求杯外包裹物厚度不超过3厘米。思考：思考：制作要求：制作要求：讨论：讨论：测试：测试：自制保温杯记录表优点需要改进的地方 各小组展示本组制作的保
26、温杯，并观察比较各组保温杯的制作方法，分析自制保温杯的优缺点。1. 什么样的材料散热快？什么样的材料能减慢热量的传递？2. 制作保温杯时，我们需要从哪些方面考虑减慢热量的传递？ 实际效果如何？我们还可以在哪些方面做进一步的改进？ 热的良导体散热快，如金属；热的不良导体散热慢，能减慢热量的传递。1. 了解保温瓶内胆的设计原理。 2. 查阅资料，了解更多的保温技术和散热技术。保温瓶的内胆巩固20222022新教新教科版五年级科版五年级科学下册科学下册1.温度与水的变化2.水的蒸发和凝结3.温度不同的物体相互接触4.热在金属中的传递5.热在水中的传递6.哪个传热快7.做个保温杯目录 回顾：回顾： 本
27、单元我们学了什么？本单元我们学了什么？1.温度与水的变化2.水的蒸发和凝结3.温度不同的物体相互接触4.热在金属中的传递5.热在水中的传递6.哪个传热快7.做个保温杯目录水的形态变化与温水的形态变化与温度之间的关系度之间的关系热传递热传递物体的导热性能物体的导热性能整理：本单元主要科学概念水的形态与温度之间的关系水冰水蒸气温度变化，温度变化，100温度变化，温度变化，0受热受热受冷受冷水的三种形态：水的三种形态：气态气态水蒸气水蒸气液态液态水水固态固态冰冰水水蒸气加热加热蒸发蒸发水的蒸发水的蒸发水蒸发快慢与温度高低的关系水温越高，水蒸发越快。水温越高，水蒸发越快。水受冷受冷凝结凝结水蒸气水蒸气
28、的凝结水蒸气的凝结日常生活中常见的水的蒸发和水蒸气凝结成水的例子热的传递热传递的三种方式：热传导、热对流、热辐射热传导、热对流、热辐射 热可以从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分。固体、液体、气体都能传递热。热在金属中的传递热在金属中的传递 热量的传递有一定的方向性方向性。通常热从温度高的一端传向温度低的一端，或者从温度高的物体传向温度低的物体。热在水中的传递热在水中的传递热在水中是以热在水中是以热对流热对流的方式传递的。的方式传递的。 冷水受热后向上方运动，上方的冷水向下方运动，水的各部分相对运动，就发生了对流现象。热对流是热量由高温高温流体转移到低温低温流体的现象。物体的导热性能 不同材料的导热本领各不相同，金属材料导热较快，塑料、木头等材料导热较慢。 像金属这样导热性能好的物体叫作热的良导体热的良导体。 像塑料、木头这样导热性能差的物体叫作热的不良导体。热的不良导体。同样都是金属，但它们的导热速度是不同的不同的。铜的导热性能最好，铁的最差。铜丝铁丝铝丝金属导热性能演示器热的良导体热的良导体吸热快，散热也快；热的不良导体热的不良导体吸热慢，散热也慢。保温杯：阻隔阻隔热量的相互传递。
