1、我们经常给水加热，直至把水烧开。热在水中是如何传递的?与在金属中的传热方式相同吗?一、热在水中是怎样传递的? 一锅水烧开时，锅内的水是同时沸腾的。在开始烧水时，铁锅把热传递给锅底附近的水，靠近锅底的水会变热，那么中间的水和上层的水又是如何变热，乃至最后沸腾的呢？二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的?水的另一端是否也会热起来?用箭头表示出来二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的?水的另一端是否也会热起来?如何能看到热在水中的传递过程呢？ 我们可以在清水中加入一
2、些感感温粉末温粉末，搅拌均匀。然后用酒精灯给试管底部一侧加热，观察水的流动及颜色变化。二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的?水的另一端是否也会热起来?实验材料：实验材料：试管、酒精灯、火柴、铁架台、试管架、感温粉末、清水、湿布、护目镜、记录表做好实验观察和记录。实验步骤：实验步骤：（1）先放好铁架台，调整试管至合适高度。（2）在试管内加入适量的水（不能超过试管的三分之二），点燃酒精灯，对着试管底部加热，观察试管中感温粉末的变化。二、探索 1.想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎
3、样变热的?水的另一端是否也会热起来?热在水中是以对流的方式传递的。热在水中是以对流的方式传递的。 水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分之间发生相对运动。动，水的各部分之间发生相对运动。二、探索 2.在一只大烧杯内注人约三分之一容量的清水;用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水;然后用酒精灯给烧杯底部一侧加热。观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。实验步骤：实验步骤：（1）先组装三脚架、石棉网等加热装置。（2）再用滴管吸取红墨水，小心伸入烧杯水下加热的地方，挤2滴红墨水。（3）点燃酒精灯进行加热，观察红墨水在水
4、中的变化，推测加热后的水是如何流动的。实验材料：实验材料：大烧杯、滴管、三脚架、石棉网、酒精灯、火柴、铁架台、红墨水、清水、湿布、护目镜、记录表。二、探索 2.在一只大烧杯内注人约三分之一容量的清水;用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水;然后用酒精灯给烧杯底部一侧加热。观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。 烧杯底部的水受热向上方流动，上方烧杯底部的水受热向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分之间发生相对的冷水向下方流动，水的各部分之间发生相对运动。运动。热在水中是以对流的方式传递的。热在水中是以对流的方式传递的。三、研讨 1.1.试管中的水是如何传热的
5、试管中的水是如何传热的? ?2.2.在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗? ?热是怎样热是怎样传递到这杯水的各个部分的传递到这杯水的各个部分的? ?冷水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分相冷水受热后向上方流动，上方的冷水向下方流动，水的各部分相对运动时，就发生了对流现象。对运动时，就发生了对流现象。热对流是使热量由高温流体转移到低温流体的现象。热对流是使热量由高温流体转移到低温流体的现象。四、拓展 冬天，我们在房间里使用取暖器时，房间里哪里的空气先热起来?房间里上部空气的温度和下部空气的温度哪里更高?房间里的空气是怎样逐步达到全部变热的?把我们的推测在右图中用文字和箭头表示出来。热对流的主要特点：热对流的主要特点： 只能发生在气体和液体之中，而且必然只能发生在气体和液体之中，而且必然同时伴有流体本身分子运动所产生的导热作用。同时伴有流体本身分子运动所产生的导热作用。热可以在物体间和物体内传递，热可以在物体间和物体内传递，固体、液体、气体都能传递热。固体、液体、气体都能传递热。热对流热对流向上向上随堂训练
