1、本章教学重点 关于旅游的定义本质与基本属性旅游活动的类型和特点 本章体系结构体系结构体系结构 第一部分第一部分 旅游的定义本质与基本属性旅游的定义本质与基本属性第二部分第二部分 旅游活动旅游活动的类型和特点的类型和特点 第三部分第三部分 研究旅游的基本方法研究旅游的基本方法第一节 旅游的定义与基本属性（一）旅游界关于旅游的不同定义（一）旅游界关于旅游的不同定义n一、关于旅游的定义一、关于旅游的定义 交往定义交往定义n1927年，德国的蒙根年，德国的蒙根罗德对旅游的定义：旅罗德对旅游的定义：旅游从游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需
2、要，或各种各样的愿为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。地的人的交往。”n 注意：这个定义强调的是：旅游是一种社注意：这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。会交往活动。 为国际上普遍接受的国际定义为国际上普遍接受的国际定义n n 这个定义于年代为这个定义于年代为“旅游科学专家旅游科学专家国际联合会（国际联合会（AIEST）”所采用，因此称为所采用，因此称为 “艾斯特（艾斯特（AIEST）定义）定义”。n 1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义：旅游的定
3、义：“旅游是非定居者的旅行和暂旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。钱的活动。” n 注意：这个定义強調的是：旅游活动中必将产生经注意：这个定义強調的是：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。 目的定义目的定义 年代，奥地利维也纳经济大学年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的理解为是暂时在异地
4、的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。改变有关的关系和作用。 注意：这个定义强调的是：旅游的基本注意：这个定义强调的是：旅游的基本目的是：消遣和增长知识。目的是：消遣和增长知识。 1974年，英国的伯卡特和梅特列年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：克对旅游的定义：“旅游发生于人们旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，人
5、们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。逗留在该地的各种活动。” 注意：这个定义强调了旅游的本质特注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性征：异地性和暂时性 1979年，美国通用大西洋有限公司年，美国通用大西洋有限公司的马丁的马丁普雷博士在中国讲学时，对旅游的普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为：定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行，旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过小在某一个国家逗留的时间至少超过小时。时。” 注意：这个定义强调的是：各个国家在进注意：这个定义强调的是：各个国家在进行国际
6、旅游者统计時的统计标准之一：逗行国际旅游者统计時的统计标准之一：逗留的时间。留的时间。 年，美国密执安大学的伯特年，美国密执安大学的伯特麦金托什和麦金托什和夏西肯特夏西肯特格波特对旅游的定义：格波特对旅游的定义：“旅游可以定义旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。作用而产生的一切现象和关系的总和。” 注意：注意：这个定义强调的是：旅游引发的各种现象和关系，这个定义强调的是：旅游引发的各种现象和关系，即旅游的综合性
7、。即旅游的综合性。 我国经济学家于光远年对我国经济学家于光远年对旅游的定义为：旅游的定义为：“旅游是现代社会中旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。余性和享受性。” 注意：这个定义强调的是：旅游是注意：这个定义强调的是：旅游是一种生活方式，并且指出了旅游的一一种生活方式，并且指出了旅游的一些主要特点，即：异地性、业余性、些主要特点，即：异地性、业余性、享受性。享受性。怎样认识以上各种不同定义？ 作为一个关于旅游的完整的定义，至少应当包括如下几个要素：关于旅游关于旅游的定义的定
8、义时间要素时间要素空间要素空间要素目的要素n 世界旅游组织(World Tourism Organization)n n简称年月日，在加拿大召开“旅游统计国际大会”对旅游的定义：包括人们为了休闲和商务的目的，离开他们惯常的环境，到某些地方以及在某些地方停留，但连续时间不超过一年的活动 (二) 关于旅游的定义 所有上述定义都存在一个严重的缺欠：在外延上过度泛化。这导致对旅游进行重新定义的必要性。 旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。怎样理解关于旅游的定义！怎样理解关于旅游的定义！ 1、指出了旅游活动的 5个基本特点个基本特点2、旅游特点的具体表现
9、旅游特点的具体表现 .消费攀高消费攀高 .道德感弱化道德感弱化 .文化干涉文化干涉 .物质摄取物质摄取综合性综合性旅游的旅游的特点特点异地性暂时性流动性流动性愉悦性3.旅游与迁徙、旅行旅游与迁徙、旅行的关系的关系： 三者产生于不同的历史条件，并处于不同目的而发生。迁徙最大特点是离开定居地并计划不再回来。而旅游和旅行的关系是所有的旅游都要经过旅行过程，但并非所有的旅行都是旅游。二者最终都要回到居住地。 二、旅游的本质n本质是一种事物区别与其他事物的根本属性本质是一种事物区别与其他事物的根本属性.n对旅游的认识的差异性表现在对旅游的认识的差异性表现在:1)旅游具有综合性的特点旅游具有综合性的特点;
10、2)人们对旅游现象的研究最早是从经济的角度来人们对旅游现象的研究最早是从经济的角度来看的看的,功利性的目标模糊了本质的认识功利性的目标模糊了本质的认识;3)旅游关联性强的特点使旅游外延模糊旅游关联性强的特点使旅游外延模糊.4)从旅游的目的和形式来看从旅游的目的和形式来看,旅游认为是不同人旅游认为是不同人的行为的行为,难以简单归纳是社会经济活动难以简单归纳是社会经济活动.n旅游本质认知系统 旅游旅游的本质愉悦与满足异地性暂时性旅游的行为特征社会属性休闲属性消费属性三、旅游的基本属性n、旅游的消费属性、旅游的消费属性18自尊需要自尊需要自我实自我实现需要现需要社社 会会 需需 要要* 生生 理理
11、需需 要要马斯洛的需要层次马斯洛的需要层次理论理论从旅游的广告商提出广告词以及旅游活动安排中看马斯洛各种需求n生理需求四季酒店胜地集团：向您介绍四季胜地在这完美的环境中，除了期望，请您放松一切。n安全需求美国万国宝通银行：“夫妇专用旅行支票，编制家庭之网。” 澳大利亚航空公司：“其实飞机就在他翅膀下”n归属感需求 公主号游轮：这不止是游轮，这还是爱情之船n尊重需求：无锡“夕阳红”n自我实现需求n旅游消费和日常消费的不同之处旅游消费和日常消费的不同之处 (旅游消费)间歇式消费从时间角度来看 (日常消费)连续性消费 (旅游消费)井喷式消费从行为角度来看 (日常消费)溪流式消费 从消费的实效来看 (
12、旅游消费) 心理体验 (日常消费) 生活所需的购买 、旅游的社会属性旅游是一种积极而健康的社会交往活动n 可以自由选择交往对象n 可以打破地域、种族、性别、年龄、等级的限制n 容易使人们抛弃偏见，沟通思想n 旅游和社会的脉搏一致,处处带有社会的烙印(旅游本身就是社会现象和过程,旅游的影响也是社会的)、旅游的休闲属性旅游是一种以审美为突出特征的消闲活动n 旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性懂得活动达到愉悦体验n 旅游是发生在自由时间的行为 自由时间有四种存在状态:每日余暇 周末公休日 公共假日 带薪休假n 旅游的活动构成来看是众多休闲行为的组合 第二节 旅游活动的类型一、旅游活动的基本类型一、
13、旅游活动的基本类型 （一）按照旅游活动的地域范围划分（一）按照旅游活动的地域范围划分 出境旅游 国际旅游 入境旅游旅游活动 地方性旅游 国内旅游 区域性旅游 全国性旅游 （二）按照旅游活动的动机（目的）和内容二）按照旅游活动的动机（目的）和内容划分划分 观光旅游 文化旅游 旅游活动 度假保健旅游 公务旅游 娱乐消遣型旅游 （三）按照旅游活动的组织方式划分（三）按照旅游活动的组织方式划分 团体旅游 旅游活动 散客旅游 （四）按照旅游资源的性质划分（四）按照旅游资源的性质划分 、海岸带旅游、海岸带旅游 、温泉旅游、温泉旅游 、森林旅游、森林旅游 、名山旅游、名山旅游 旅游活动旅游活动 、农村旅游、
14、农村旅游 、民族风情旅游、民族风情旅游 、江河旅游、江河旅游 、美食旅游、美食旅游 （五）按照旅游活动所使用的交通工具划分（五）按照旅游活动所使用的交通工具划分 、徒步旅游、徒步旅游 、汽车旅游、汽车旅游 旅游活动旅游活动 、自行车旅游、自行车旅游 、飞机旅游、飞机旅游 、骑马旅游、骑马旅游 （六）按照旅游者的消（六）按照旅游者的消费水平划分费水平划分豪华型旅游标准型旅游经济型旅游（七）按照旅游者的（七）按照旅游者的费用来源划分费用来源划分自费旅游公费旅游奖励旅游（八）按照旅游者的年龄和身份划分（八）按照旅游者的年龄和身份划分 青少年旅游旅游活动 中老年旅游 学生度假旅游 新婚蜜月旅游 二、旅
15、游活动基本类型的特征（一）观光旅游（是旅游的基本类型和主体形式）（一）观光旅游（是旅游的基本类型和主体形式）特点为：1、旅游者对旅游吸引物（自然风光、民族风情、都市风貌等）以静态观赏为主，缺乏旅游活动中的参与性和交流性； 2、旅游者喜欢知名度高的旅游地（国家统计局中国经济景气监测中心会同中央电视台（国家统计局中国经济景气监测中心会同中央电视台中国财经报道中国财经报道曾对北京、上海、广州等三个城市的余名居民进曾对北京、上海、广州等三个城市的余名居民进行的关于旅游情况的调查结果显示，行的关于旅游情况的调查结果显示，在决定是否旅游的关键因素中，旅在决定是否旅游的关键因素中，旅游地风光占游地风光占47
16、%）；）；3、旅游者在旅游地的活动空间范围和自由度大，逗留的时间短,重游率低；4、旅游者由于流动性大，因此，在旅游地实现的消费量较少；5、受气候的影响大，旅游的旺季和淡季十分明显。1、主要类型、主要类型 科技交流旅游、科技交流旅游、 工业旅游工业旅游 文艺交流旅游、文艺交流旅游、 农业旅游农业旅游 考古旅游、考古旅游、 军事旅游军事旅游 生物考察旅游、生物考察旅游、 院校旅游院校旅游 电影节、音乐节旅游、宗教旅游电影节、音乐节旅游、宗教旅游 民族风貌考察旅游、民族风貌考察旅游、 博物馆旅游博物馆旅游 专业学习旅游、专业学习旅游、 寻根旅游寻根旅游（二）文化知识型旅游（二）文化知识型旅游322、
17、主要主要特点特点旅游者一般具有旅游者一般具有较高的文化修养，较高的文化修养，求知欲望强求知欲望强多数旅游者具有某些方面多数旅游者具有某些方面的特殊兴趣和某种专长，的特殊兴趣和某种专长，希望在旅游活动中能安排希望在旅游活动中能安排同行与自己交流同行与自己交流需要相对特殊的服务和接需要相对特殊的服务和接待方式，对导游服务的水待方式，对导游服务的水平要求较高平要求较高1、 疗养旅游（温泉康复、医疗保健）疗养旅游（温泉康复、医疗保健） 体育旅游（水上、滑雪、武术）体育旅游（水上、滑雪、武术）2、 （1）旅游者的目的性十分明确旅游者的目的性十分明确; 即：以保健身体为主，以观光、娱乐为辅；即：以保健身体
18、为主，以观光、娱乐为辅； （2）旅游者对旅游地的自然环境条件有明确的选择旅游者对旅游地的自然环境条件有明确的选择; 即：疗养旅游者喜欢气候温和、阳光充足、环境幽雅、空即：疗养旅游者喜欢气候温和、阳光充足、环境幽雅、空 气清新、远离噪音的地方；气清新、远离噪音的地方； 体育旅游者还要考虑旅游地是否具有适合自己具体活动方式体育旅游者还要考虑旅游地是否具有适合自己具体活动方式的条件。的条件。 (三）保健型旅游三）保健型旅游（3）旅游者带有明显的年龄和身份构成旅游者带有明显的年龄和身份构成;即：疗养旅游者一般以中老年为主，并且一般收入较高；体育旅游者一般以中青年为主。 （4）旅游者对旅游地的设施有较高
19、的选择旅游者对旅游地的设施有较高的选择;既:很注意旅游地是否有相关的 健身、疗养、运动场所和设备； （5）旅游者在旅游地逗留的时间较长，同旅游者在旅游地逗留的时间较长，同时，重游率较高时，重游率较高， 消费水平一般较低，属经济型旅游者。1、主要类型主要类型（1）以从事公务为主要目的，附带进行旅游。）以从事公务为主要目的，附带进行旅游。（2）公务本身就是与旅游有关的活动。）公务本身就是与旅游有关的活动。（如：旅游经营者对旅游（如：旅游经营者对旅游 地或旅游线路的实地考地或旅游线路的实地考察；科技工作者对与自己业务有关的自然保护区察；科技工作者对与自己业务有关的自然保护区的风景、环境、地貌的考察；
20、历史文化工作者对的风景、环境、地貌的考察；历史文化工作者对各地的风土人情的了解和收集；等）各地的风土人情的了解和收集；等）（四）公务旅游（四）公务旅游一般要求接待服务单位具备良好的活动场所、设施、通讯、交通条件一般在旅游地逗留的时间较长会议旅游的计划性强，所需的床位、餐桌位、交通工具、活动日程 等可先作出安排旅游者一般具有一定的身份和地位，对价格不敏感2 2、主、主要特点要特点、涵义：以松弛精神、享受临时变换环境所带来的欢愉为主要目的的旅游。 、主要特点特点 （）对旅游产品的质量、价格等比较敏感； （）旅游的季节性强。表现在：第一，几乎都选择在旅游地最好的季节；第二，在职人员几乎都利用带薪假期
21、； （）在旅游地停留的时间一般较长。（五）娱乐消遣型旅游（五）娱乐消遣型旅游第四节 旅游学一、旅游学的涵义与研究对象（一）涵义 旅游学是将旅游作为一种综合性的社会经济现象，以世界范围作为统一体，研究旅游的产生、发展及其活动的一般规律的科学。（二）研究对象研究对象旅游者旅游资源旅游业（一）研究内容 、旅游活动研究n 旅游者产生的条件研究n 旅游者行为研究n 旅游资源开发研究n 旅游业经营管理研究n 旅游市场营销研究 二、旅游学的研究内容与任务、旅游活动产生的关系研究 旅游活动产生的关系空间关系客源地目的地目的地社会经济关系旅游者目的地政府目的地居民其他相关产业 旅游业 具体研究内容具体研究内容
22、客源地与目的地之间以及不同目的地之间的交通联系、互补关系、竞客源地与目的地之间以及不同目的地之间的交通联系、互补关系、竞争关系、合作关系研究争关系、合作关系研究 政府与旅游业之间的关系研究政府与旅游业之间的关系研究 旅游业与其他相关产业的关系研究旅游业与其他相关产业的关系研究 旅游者、旅游业、旅游资源之间的关系研究旅游者、旅游业、旅游资源之间的关系研究 旅游者与目的地居民之间的关系研究旅游者与目的地居民之间的关系研究 旅游者旅游业 旅游资源旅游活动要素关系 、旅游活动的影响研究nl 旅游活动的经济影响nl 旅游活动的社会影响nl 旅游活动的政治影响nl 旅游活动的环境影响n （ 二）旅游学的任务nl 阐明旅游活动的本质及与社会经济发展的关系nl 研究旅游活动的类型及主要内容nl 研究发展旅游业的各种条件、基本要素及各要素之间的关系nl 研究旅游活动发展所产生的基本影响nl 分析世界和我国旅游业发展的前景和需要解决的主要问题完完谢谢！谢谢！
