1、第一章 分布广泛的细菌和真菌第三节 真 菌一、各种各样的真菌一、各种各样的真菌灵芝 香菇 牛肝菌 木耳侧耳 毒蘑菇 青霉 曲霉单细胞真菌多细胞真菌大型真菌一、各种各样的真菌种类1.大型真菌大型真菌蘑菇的结构蘑菇的结构（菌杆）（菌杆） 蘑菇是多细胞真菌，它是由许多细胞连接起来的菌丝集合而成的。1、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说明了什么？明了什么？ 真菌的生活环境：温暖、湿润、有机物丰真菌的生活环境：温暖、湿润、有机物丰 富的环境中富的环境中 2.多细胞真菌多细胞真菌青霉青霉青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。2.多细胞真菌多细胞真菌青霉青霉青霉的菌
2、体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。3.多细胞真菌多细胞真菌曲霉曲霉曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。4.单细胞真菌单细胞真菌酵母菌酵母菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成。酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。单细胞真菌的结构（酵母菌） 青霉 曲霉观察与思考观察与思考青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处?又有什么共同点？又有什么共同点？观察与思考 颜色上的不同点颜色上的不同点青霉：青霉：曲霉：曲霉：青绿色青绿色黑、褐、黄、绿等黑、褐、黄、绿等扫帚扫帚球状球状青霉和曲霉菌丝菌丝孢子孢子呈呈_状；状；呈呈_状。状。孢子的排列孢子的排列青霉青
3、霉:曲霉：曲霉：1.是单细胞还是多细胞的？是单细胞还是多细胞的？多细胞多细胞 2.菌体都是由菌体都是由_组成。组成。3. 直立菌丝顶端都生有许多直立菌丝顶端都生有许多_。相同点相同点不同点不同点相同点:都是多细胞的生物 每个细胞都是有细胞壁,细胞膜,细胞质和细胞核 都是由菌丝集合而成的二、真菌的生殖二、真菌的生殖孢子生殖孢子生殖 真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。真菌在营养方式是：真菌在营养方式是： 利用现成的有机物，从中获利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。得生命活动所需的物质和能量。 异养异养(体内无叶绿体体内无叶绿体)1.下列组合
4、中属于真菌的是下列组合中属于真菌的是( )。A.灵芝香菇酵母菌木耳灵芝香菇酵母菌木耳 B.霉霉菌酵母菌肺炎双球菌猴头菌菌酵母菌肺炎双球菌猴头菌C.侧耳木耳霉菌枯草杆菌侧耳木耳霉菌枯草杆菌 D.醋醋酸杆菌足癣菌肺炎双球菌酸杆菌足癣菌肺炎双球菌A练习与应用练习与应用2.真菌的特征不包括真菌的特征不包括( )A.菌体是由菌丝构成的菌体是由菌丝构成的 B.体内不含叶绿体体内不含叶绿体,营养方式为异养营养方式为异养C.都是单细胞个体都是单细胞个体,没有成形的细胞核没有成形的细胞核 D.是多个细胞的个体是多个细胞的个体,细胞内含有细胞核细胞内含有细胞核C练习与应用练习与应用练习与应用练习与应用3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？你能做哪些工作防止哪里来的？你能做哪些工作防止霉菌的生长？霉菌的生长？
