1、苏科版八年级上册 第二章 第二节 汽化和液化汽化和液化 一.教材分析教材分析：教材的地位和作用教材的地位和作用 ： 本节所介绍的汽化和液化两种物态变化， 在初中物理的专题科学探究实验中是最重要的，而“水的沸腾”是物态变化中最基本探究 之一。它与生活和自然界中的一些物理现象联系起来，让学生感受到学物理的乐趣。以学生亲身经历探究过程，发现水的沸腾是剧烈的汽化现象，培养学生合作、交流的能力。在学生探究发现的基础上，引出沸点知识，给出几种液体的沸点表。一是使学生了解部分液体的沸点；二是使学生能用沸点知识解释生活和自然界中的一些现象 。 二二. .学情分析：学情分析： 初二学生多在1314岁，他们具 有
2、强烈的好奇心和求知欲，好动、喜欢动手实验，鉴于这一点，在教学中通过设计简单易行的小实验，可以很好的调动他们的学习积极性；另外，他们的抽象思维能力较差，因此将知识点以实验或创设情境的方法直观的呈现出来，对他们理解知识帮助很大。三三. .教学目标：教学目标：1.知识与技能知识与技能：知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。了解沸腾现象，知道什么是沸点。2.过程与方法过程与方法 ：观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3.情感、态度与价直观情感、态度与价直观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探究自然现象，乐于了解日
3、常活动中的物理道理。 教学重难点教学重难点：重点重点: 沸腾及蒸发的特征；沸点；液化及沸腾及蒸发的特征；沸点；液化及 液化的方法。液化的方法。 探究水的沸腾及蒸发快慢的影响因探究水的沸腾及蒸发快慢的影响因 素。素。难点难点: 尝试用沸点知识解释、说明生活和自尝试用沸点知识解释、说明生活和自 然界中的一些现象然界中的一些现象。四四. .教法学法教法学法教法（教师）：演示法 讲授法 实验法 创设情境法 学法（学生）：观察法 实验法 探究法 分析法 讨论法五五. .教学程序：教学程序： 新课引入新课引入在黑板上用酒精写上在黑板上用酒精写上“液体液体”两个两个字字,一会儿酒精不见了一会儿酒精不见了 黑
4、板上的黑板上的“液体”跑到哪跑到哪 里去了里去了？ 从而导出蒸发蒸发和汽化汽化的概念想一想：新课展开新课展开 提问学生生活中还有哪些类似现象，通过讨论，让学生总结什么样的现象叫蒸发，以及蒸发发生的条件。哪些因素能够影响蒸发的快慢哪些因素能够影响蒸发的快慢? ?实验探究：（通过改变条件看桌上水滴蒸发的快慢） 与液体的温度有没有关系？ 与液体的表面积有没有关系？ 与液体表面上的空气流动有没有关系？提提问：问：水烧开后会变成水蒸汽，同样是汽化现象，与蒸发有何不同？导出沸腾的概念导出沸腾的概念活动：观察水的沸腾活动：观察水的沸腾1、观察水沸腾时的现象、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的、沸
5、腾时的温度，沸腾时的温度是否发生变化温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据、记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线。时温度和时间关系的曲线。时间时间/min12345678910温度温度/ 90强调观察的内容：水的温度、水发出的声音、水中强调观察的内容：水的温度、水发出的声音、水中的气泡等的气泡等 .汇报实验数据和描述实验中水在沸腾前和沸腾汇报实验数据和描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景时的情景水中的气泡在沸腾前水中的气泡在沸腾前 ，沸腾时，沸腾时 .水的声音在沸腾前水的声音在沸腾前 ，沸腾时，沸腾时 .绘制绘制水的水的沸腾沸腾图
6、像图像t/mint/oC分析沸腾图像：分析沸腾图像： 由图像可以看出：沸腾前，对水加热，由图像可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度水的温度升高升高；沸腾时，继续对水加热，；沸腾时，继续对水加热，水的温度水的温度不变不变，实验中，水沸腾的温度是实验中，水沸腾的温度是 100 停止停止对水加热，水对水加热，水停止停止沸腾可见，沸腾沸腾可见，沸腾需需要要吸热吸热蒸蒸 发发沸沸 腾腾共共同同点点汽化现象汽化现象需要吸收热量需要吸收热量汽化现象汽化现象需要吸收热量需要吸收热量区区别别液体表面发生汽化液体表面发生汽化在任何温度下都可发生在任何温度下都可发生缓慢的汽化缓慢的汽化影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢
7、的因素:液体的温度、液体表面液体的温度、液体表面积的大小、液体表面气积的大小、液体表面气流大小流大小表面和内部同时发生表面和内部同时发生汽化汽化在一定的温度下发生在一定的温度下发生剧烈的汽化剧烈的汽化影响沸点高低的因素：影响沸点高低的因素：液面上气压的大小液面上气压的大小总结蒸发与沸腾的异同点总结蒸发与沸腾的异同点介绍液化为汽化的逆过程，介绍液化为汽化的逆过程，让学生来定义让学生来定义液化液化的概念。的概念。模拟大自然中模拟大自然中“雨雨”形成形成 用酒精灯不断加热烧瓶中的水使用酒精灯不断加热烧瓶中的水使之沸腾产生大量的水蒸气，通过之沸腾产生大量的水蒸气，通过导管将水蒸气喷到盛有冷水的金导管将
8、水蒸气喷到盛有冷水的金属容器底先观察导管口的情况属容器底先观察导管口的情况（说明水蒸气气是无色透明的气（说明水蒸气气是无色透明的气体）再观察从金属容器底部有体）再观察从金属容器底部有什么现象发生？并解释什么现象发生？并解释.课堂小结：课堂小结：汽化汽化方式方式蒸发蒸发 沸腾（沸点）沸腾（沸点）温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热（制冷）蒸发吸热（制冷）气气态态 汽化汽化液液态态液化液化课堂练习课堂练习1、物质由 变 的现象叫汽化。汽化的方式有两种，即 和 。2、水在一个标准大气压下的沸点是100，当水的温度为100时，水（ ） A、一定沸腾B、一定不沸腾C、可能沸腾3、
9、影响液体蒸发快慢的因素有 _ 。4、小明在游泳时发现，从水中出来时感到冷，风一吹更冷，这是因为从水中出来后，身体表面的水份在蒸发时要从身体上 ，因此比较冷。有风时，使水的蒸发 ，更快地从身体 ，因此感到更冷。5、煮鸡蛋时，小明和小华分别把水加热沸腾后，小明继续用大火加热，小华改用小火加热并保持水的沸腾状态，请问谁先把鸡蛋煮熟？谁的做法较好些？6、通常情况下，液态氧的沸点是183，液态氮的沸点是196，液态氦的沸点是268。使液态空气吸热分离出来的各种气体的先后顺序是（ ） A、氧、氮、氦 B、氮、氧、氦 C、氦、氧、氮 D、氦、氮、氧7、请你列举出两个有实用价值的液体蒸发吸热的应用实例。拓展探
10、究（课外完成）8、某同学利用如图所示的装置对水加热。当水沸腾时，用打气筒向烧瓶中打气，水还会沸腾吗？若水沸腾后，撤去酒精灯，略等一会，再用抽气筒向外抽气，又会出现什么情况？课后做一下，你能得出什么结论？同学们可以先进行猜想再用实验来验证你的猜想是否正确，实验时要注意安全。补充资料1.汽化和液化汽化物质从液态变成气态叫做汽化液化物质从气态变成液态叫做液化2.沸腾沸腾在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.沸点液体沸腾时的温度叫沸点.液体在沸腾过程要吸热.3.蒸发蒸发在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象. 影响蒸发快慢的因素：a.液体的温度越高蒸发越快b.液体表面积越大蒸发越快c.液体表面流动的气流越快蒸发越快液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积第二节第二节 汽化和液化汽化和液化 板书设计板书设计 谢谢 谢谢 ！
