1、“比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解” 实验说课实验说课 泸溪二中泸溪二中 谭金金谭金金说课内容说课内容一、实验在教材中所处的地位和作用一、实验在教材中所处的地位和作用二、二、三维目标三维目标三、重点和难点三、重点和难点四、实验不足之处及实验改进之处四、实验不足之处及实验改进之处五、教学过程设计五、教学过程设计六、自我评价六、自我评价七、自我反思七、自我反思 “ “比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解”是高一人教是高一人教版生物必修一版生物必修一7878页的实验内容，通过分析新课程标准，页的实验内容，通过分析新课程标准，教材在此处引入此实验目的
2、是通过比较过氧化氢在不教材在此处引入此实验目的是通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义。一、实验在教材中所处的地位和作用一、实验在教材中所处的地位和作用二、二、三维目标三维目标（一）（一）知识与技能知识与技能1 1、说明酶在代谢中的作用、说明酶在代谢中的作用 、理解酶的高效性这一特、理解酶的高效性这一特点。点。2 2、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组的基本方法和检测因变量的变化，以及设置对照组的基本方法 。3 3、提高学生对实验现象
3、和结果进行解释、分析和处、提高学生对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。理的能力。（二）（二）过程与方法过程与方法 1 1、通过学生的演示实验和环环相扣的实验分析让学、通过学生的演示实验和环环相扣的实验分析让学生理解酶的作用原理和酶具有高效性这一特点。生理解酶的作用原理和酶具有高效性这一特点。 2 2、以这一实验为例让学生理解各种变量以及各种变量之、以这一实验为例让学生理解各种变量以及各种变量之间的关系，并初步掌握控制实验变量的基本方法间的关系，并初步掌握控制实验变量的基本方法。（三）（三）情感态度与价值观情感态度与价值观1 1、通过实验，让学生领悟科学探究精神和合作精神。、通过实验，让
4、学生领悟科学探究精神和合作精神。 三、重点和难点三、重点和难点教学重点教学重点 1 1、通过比较过氧化氢在不同条件下分解速率快慢的、通过比较过氧化氢在不同条件下分解速率快慢的实验，让学生认识到酶的催化具有高效性。这是本节实验，让学生认识到酶的催化具有高效性。这是本节的核心内容，也是学习后续知识的重要基础。的核心内容，也是学习后续知识的重要基础。 2 2、控制变量和设置对照实验。这是课标中要求的重、控制变量和设置对照实验。这是课标中要求的重要实验能力，也是各级考试中考查的重点。要实验能力，也是各级考试中考查的重点。教学难点教学难点 1 1、实验中控制变量的科学方法。、实验中控制变量的科学方法。四
5、、实验不足之处及实验改进之处四、实验不足之处及实验改进之处p材料用量上，教材中所取过氧化氢溶液的量只有材料用量上，教材中所取过氧化氢溶液的量只有2ml，催化剂氯化铁溶液和猪肝研磨液各两滴，这样操作下催化剂氯化铁溶液和猪肝研磨液各两滴，这样操作下来要达到氧气助燃的效果并不是很明显，因此本实验来要达到氧气助燃的效果并不是很明显，因此本实验在用量上进行改进，过氧化氢溶液各取在用量上进行改进，过氧化氢溶液各取10ml ，催化剂，催化剂各滴各滴3滴滴 。 p实验过程设计不严谨，燃烧的卫生香其实难以复燃，实验过程设计不严谨，燃烧的卫生香其实难以复燃，因此可以将卫生香木棍那头或者直接用小木条片点燃，因此可以
6、将卫生香木棍那头或者直接用小木条片点燃，检验氧气产生速率。检验氧气产生速率。研磨猪肝研磨猪肝猪肝研磨液加猪肝研磨液加入过氧化氢溶入过氧化氢溶液后液后五、教学过程设计五、教学过程设计（一）导入（一）导入（二）实验方案设计（二）实验方案设计（三）解答教材上（三）解答教材上P79的实验习题的实验习题（四）讲解变量相关概念，以及对照组应遵循的实验（四）讲解变量相关概念，以及对照组应遵循的实验 原则原则（一）问题式导入：（一）问题式导入： 叫学生回答我们有时候碰到一些小擦伤，会用叫学生回答我们有时候碰到一些小擦伤，会用双氧水来消毒，消毒的过程中有什么现象？双氧水来消毒，消毒的过程中有什么现象？引导学生回
7、答出双氧水可以分解为水和氧气，进而引导学生回答出双氧水可以分解为水和氧气，进而引出人引出人细胞代谢过程中也会产生过氧化氢，过氧化细胞代谢过程中也会产生过氧化氢，过氧化氢具有很强的氧化性，对细胞有伤害，幸而细胞中氢具有很强的氧化性，对细胞有伤害，幸而细胞中含有一种物质，能将过氧化氢及时分解，变成氧和含有一种物质，能将过氧化氢及时分解，变成氧和水，这种物质就是水，这种物质就是过氧化氢酶过氧化氢酶。同时同时 FeFe3+3+ 是一种无机催化剂，也可以催化过氧化氢是一种无机催化剂，也可以催化过氧化氢分解成水和氧。过氧化氢酶的作用和意义如何呢？分解成水和氧。过氧化氢酶的作用和意义如何呢？我们通过实验来探
8、究一下。我们通过实验来探究一下。（二）实验设计（二）实验设计10ml10ml10ml10ml3%3%3%3%常温常温90FeCl3（常温常温）肝脏研肝脏研磨液磨液常温常温3 3滴清水滴清水 3 3滴清水滴清水3 3滴滴反应条件反应条件 2 22 2 浓度浓度剂量剂量剂量剂量气泡产生气泡产生卫生香燃烧卫生香燃烧比较比较过氧化氢过氧化氢在在不同条件不同条件下的分解速率下的分解速率10ml10ml10ml10ml3%3%3%3%常温常温90FeClFeCl3 3（常温常温）肝脏研肝脏研磨液磨液常温常温3 3滴清水滴清水 3 3滴清水滴清水2 2滴滴不明显不明显少量少量较多较多大量大量不复燃不复燃 不
9、复燃不复燃变亮变亮复燃复燃过氧化氢在不同条件下的分解速率过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样，不一样，H2O2酶的催化效率最高酶的催化效率最高反应条件反应条件自变量自变量因变量因变量无关变量无关变量变量变量 2 22 2 浓度浓度剂量剂量剂量剂量气泡产生气泡产生卫生香燃烧卫生香燃烧对照实验对照实验对照组对照组实验组实验组无关变量无关变量对照原则对照原则: :设计对照实验设计对照实验, ,既要有对照组又要既要有对照组又要有实验组。有实验组。 单一变量原则：单一变量原则：在对照实验中在对照实验中, ,除了要观察的变除了要观察的变量发生变化外量发生变化外, ,其他变量都应保持相同且适宜。其他变量都应
10、保持相同且适宜。实验设计原则实验设计原则: :对照组：保持原有状态或已知实验结果的组。对照组：保持原有状态或已知实验结果的组。实验组：人为改变条件或未知实验结果的组实验组：人为改变条件或未知实验结果的组 等量原则：等量原则：各组加入的试剂要等量各组加入的试剂要等量六、自我评价六、自我评价 通过稍作改进后，实验现象更加明显，很通过稍作改进后，实验现象更加明显，很容易体现出酶催化作用的高效性，为后面学习容易体现出酶催化作用的高效性，为后面学习酶的作用原理及作用特性奠定了坚实的实验基酶的作用原理及作用特性奠定了坚实的实验基础。础。七、自我反思七、自我反思 通过分析事实潜移默化的使学生感受探究通过分析事实潜移默化的使学生感受探究性学性学习习方法并提高探究能力。需注意时间的把握，留给方法并提高探究能力。需注意时间的把握，留给学生足够思考的空间。学生足够思考的空间。 关于设计和判定实验组和对照组的原理在这里关于设计和判定实验组和对照组的原理在这里只能浅尝辄止，在以后的实验中步步深入。只能浅尝辄止，在以后的实验中步步深入。
