1、任务任务二二：旅行旅行产品设计产品设计技能训练技能训练2-3：分析比较旅行：分析比较旅行社产品社产品 走访市内校企合作旅行社走访市内校企合作旅行社,了解了解该社的旅游产品的分类，了解该该社的旅游产品的分类，了解该社的市内游、省内游、国内游及社的市内游、省内游、国内游及出国旅游线路，了解该社的常规出国旅游线路，了解该社的常规旅游线路、精品旅游线路和新开旅游线路、精品旅游线路和新开发的旅游线路。发的旅游线路。 学生操练学生操练 1、与校企合作旅行社联系、与校企合作旅行社联系,请求做请求做好接待事宜。好接待事宜。 2、学生走访市内校企合作旅行社、学生走访市内校企合作旅行社,了解该社主要的市内游、省内
2、游、国了解该社主要的市内游、省内游、国内游及出国旅游线路，了解该社的常内游及出国旅游线路，了解该社的常规旅游线路、精品旅游线路和新开发规旅游线路、精品旅游线路和新开发的旅游线路。的旅游线路。 3、填写调查表格并上交。、填写调查表格并上交。 教师点评教师点评1、旅行社产品的含义、旅行社产品的含义 我们可以从两个角度对旅行社产品进行定义：我们可以从两个角度对旅行社产品进行定义：从旅行社的角度出发，旅行社产品是指凭借旅从旅行社的角度出发，旅行社产品是指凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，为满足旅游者在游吸引物、交通和旅游设施，为满足旅游者在旅游过程中的物质需要和精神需要而提供的所旅游过程中的物质需要和精
3、神需要而提供的所有有偿服务的总和；从旅游者的角度出发，旅有有偿服务的总和；从旅游者的角度出发，旅行社产品是指旅游者花费了一定的费用、时间行社产品是指旅游者花费了一定的费用、时间和精力所换取的一项经历与体验。旅行社产品和精力所换取的一项经历与体验。旅行社产品主要是服务，有时也称为旅游服务产品。主要是服务，有时也称为旅游服务产品。知识说明知识说明一、旅行社产品的内涵一、旅行社产品的内涵2、旅行社产品的内涵包括以下、旅行社产品的内涵包括以下三个方面三个方面 （1）旅行社经营的目的是通过满足旅游者）旅行社经营的目的是通过满足旅游者在旅游过程中的食、住、行、游、购、娱在旅游过程中的食、住、行、游、购、娱
4、等多方面需求，从而获取利润。等多方面需求，从而获取利润。 （2）旅行社产品的形态是服务，而非物质）旅行社产品的形态是服务，而非物质产品。即使旅游者在旅游过程中消费了物产品。即使旅游者在旅游过程中消费了物质产品，也不过是旅行社用于达到服务目质产品，也不过是旅行社用于达到服务目的的工具，其产品的核心和灵魂是服务。的的工具，其产品的核心和灵魂是服务。 （3）旅行社提供的各种服务是有偿的。）旅行社提供的各种服务是有偿的。 3旅行社产品的层次旅行社产品的层次 根据现代产品的概念，旅行社产品由核心根据现代产品的概念，旅行社产品由核心产品、形式产品和延伸产品三个层次组成。产品、形式产品和延伸产品三个层次组成
5、。 （1）核心产品。）核心产品。 （2）形式产品。）形式产品。 （3）延伸产品。）延伸产品。4旅行社产品的特征旅行社产品的特征 旅行社产品的核心是服务，因此，它除了具有一旅行社产品的核心是服务，因此，它除了具有一般物质产品的基本属性外，还具有自己独特的产般物质产品的基本属性外，还具有自己独特的产品特性。品特性。 （1）综合性。）综合性。 （2）生产和消费的同步性。）生产和消费的同步性。 （3）不可转移性。）不可转移性。 （4）时间性。）时间性。 （5）脆弱性。）脆弱性。 （6）公共性。）公共性。 （7）差异性。）差异性。1按照旅游者旅游动机的不同，旅按照旅游者旅游动机的不同，旅行社产品呈现的形
6、态行社产品呈现的形态 根据旅游动机分类法，旅行社产品被根据旅游动机分类法，旅行社产品被划分为观光旅游、度假旅游、商务旅划分为观光旅游、度假旅游、商务旅游、会议旅游、奖励旅游、探亲旅游、游、会议旅游、奖励旅游、探亲旅游、修学旅游、宗教旅游、探险旅游等几修学旅游、宗教旅游、探险旅游等几种类型的产品。种类型的产品。二、旅行社产品的形态二、旅行社产品的形态 2按照旅游活动包含的内容不同，按照旅游活动包含的内容不同，旅行社产品呈现的形态旅行社产品呈现的形态（1）包价旅游产品。）包价旅游产品。团体包价旅游。团体包价旅游。散客包价旅游。散客包价旅游。半包价旅游。半包价旅游。小包价旅游。小包价旅游。零包价旅游
7、。零包价旅游。（2）组合旅游产品。）组合旅游产品。（3）单项服务旅游产品。）单项服务旅游产品。技能训练技能训练2-4：旅游线路设计：旅游线路设计 A： 市场调查发现，来自全国各地的市场调查发现，来自全国各地的大学校园新生，他们对长沙的历史、文大学校园新生，他们对长沙的历史、文化非常感兴趣，想参观长沙最具代表性化非常感兴趣，想参观长沙最具代表性的景区，想品尝长沙的风味小吃，想体的景区，想品尝长沙的风味小吃，想体验长沙的夜生活，请根据该市场的具体验长沙的夜生活，请根据该市场的具体要求，设计一条长沙一日游旅游线路。要求，设计一条长沙一日游旅游线路。 学生操练学生操练 1、要求学生以组为单位，收集长沙
8、、要求学生以组为单位，收集长沙的旅游资源（主要包括景点、酒店、的旅游资源（主要包括景点、酒店、餐馆、交通等方面的信息）和长沙一餐馆、交通等方面的信息）和长沙一日游的常规旅游线路（课前进行）。日游的常规旅游线路（课前进行）。 2、要求学生根据大学生旅游需求设、要求学生根据大学生旅游需求设计一条长沙一日游旅游线路计一条长沙一日游旅游线路 3、代表陈述小组设计的旅游线路、代表陈述小组设计的旅游线路 教师点评教师点评 教师对学生代表的演说进行点评，教师对学生代表的演说进行点评，总结旅行社产品设计的相关知识。总结旅行社产品设计的相关知识。1旅游线路的概念旅游线路的概念 旅游线路是旅行社根据旅游者的需求，
9、以旅旅游线路是旅行社根据旅游者的需求，以旅游点或旅游城市为节点，以交通路线为线索，游点或旅游城市为节点，以交通路线为线索，为旅游者设计、串联或组合而成的旅游过程为旅游者设计、串联或组合而成的旅游过程的具体走向。对于旅行社来说，不少产品更的具体走向。对于旅行社来说，不少产品更多地直接表现为旅游线路，尤其在包价旅游多地直接表现为旅游线路，尤其在包价旅游产品中。旅游线路包含了旅游者从离家出门产品中。旅游线路包含了旅游者从离家出门到旅游活动结束整个旅游过程中的全部需求，到旅游活动结束整个旅游过程中的全部需求，即食、住、行、游、购、娱等各个方面。因即食、住、行、游、购、娱等各个方面。因此，在研究旅行社产
10、品时，有必要掌握关于此，在研究旅行社产品时，有必要掌握关于旅游线路的知识。旅游线路的知识。知识说明知识说明一、旅游线路设计一、旅游线路设计2旅游线路设计的类型旅游线路设计的类型根据不同的分类标准，旅游线路可以有以下根据不同的分类标准，旅游线路可以有以下几种形式。几种形式。（1）以旅游线路的起止点为标准划分）以旅游线路的起止点为标准划分流线型。流线型。环型。环型。辐射型。辐射型。（2）以旅游活动持续的时间长短为标准划）以旅游活动持续的时间长短为标准划分分（3）以旅游线路的品质等级来划分）以旅游线路的品质等级来划分3旅游线路设计的内容旅游线路设计的内容旅游线路设计的内容主要包括：旅游线路设计的内容
11、主要包括：（1）确定旅游线路名称）确定旅游线路名称（2）策划旅游线路）策划旅游线路（3）计划活动日程）计划活动日程（4）选择交通方式）选择交通方式（5）安排住宿餐饮）安排住宿餐饮（6）预留购物时间）预留购物时间（7）筹划娱乐活动）筹划娱乐活动1、市场原则、市场原则4. 旅游线路设计的原则旅游线路设计的原则市场原则是指旅行社在产品的设计与开市场原则是指旅行社在产品的设计与开发中，始终坚持以旅游者需要为出发点发中，始终坚持以旅游者需要为出发点，了解旅游者现实需求和潜在需求，以，了解旅游者现实需求和潜在需求，以为旅游者服务为宗旨来设计产品。为旅游者服务为宗旨来设计产品。旅行社产品设计的市场原则具体体
12、现在旅行社产品设计的市场原则具体体现在以下三个方面。以下三个方面。 （1）根据市场需求变化的规律来开）根据市场需求变化的规律来开发产品发产品 （2）根据旅游者或旅游中间商的要）根据旅游者或旅游中间商的要求开发产品求开发产品 （3）创造性地引导旅游消费）创造性地引导旅游消费2效益原则效益原则 效益原则是指旅行社产品在设计时要注重效益原则是指旅行社产品在设计时要注重以同等数量的消耗，获得相对较高效益；以同等数量的消耗，获得相对较高效益；或以相对较低的消耗，获得同等的效益。或以相对较低的消耗，获得同等的效益。效益原则同时要求把近期效益与远期效益效益原则同时要求把近期效益与远期效益结合起来考虑，全面策
13、划，加强成本控制，结合起来考虑，全面策划，加强成本控制，尽量从合作部门获得优惠价格，实现经济尽量从合作部门获得优惠价格，实现经济最优的产品设计和组合。最优的产品设计和组合。3丰富性原则丰富性原则 旅行社产品应该围绕一个主题安排丰富多旅行社产品应该围绕一个主题安排丰富多彩的旅游项目，时间紧凑、内容详实，让彩的旅游项目，时间紧凑、内容详实，让旅游者通过各种活动，从不同的侧面了解旅游者通过各种活动，从不同的侧面了解旅游目的地的文化和生活，领略美好的景旅游目的地的文化和生活，领略美好的景色，满足其求新、休息、娱乐和求知的欲色，满足其求新、休息、娱乐和求知的欲望。在同一线路的旅游活动中，力求形成望。在同
14、一线路的旅游活动中，力求形成高潮，加深旅游者的印象，提高旅游者的高潮，加深旅游者的印象，提高旅游者的满意感。满意感。4时效原则时效原则 旅游者选择目的地时，很重要的一个心愿旅游者选择目的地时，很重要的一个心愿就是要看到目的地最美的季节和最动人的就是要看到目的地最美的季节和最动人的景观。因此，旅行社在产品设计时，必须景观。因此，旅行社在产品设计时，必须对该产品在何种阶段投放最为合适进行考对该产品在何种阶段投放最为合适进行考虑。时效原则的另一个意义，体现在对社虑。时效原则的另一个意义，体现在对社会信息和旅游资源信息的即时采集和即刻会信息和旅游资源信息的即时采集和即刻推出上。要迅速把握商机、果断决策
15、，充推出上。要迅速把握商机、果断决策，充分体现产品的主动性，这样才会赢得良好分体现产品的主动性，这样才会赢得良好的市场声誉。的市场声誉。5新颖原则新颖原则 新颖原则要体现新颖原则要体现“人无我有，人有我优，人优我人无我有，人有我优，人优我新新”，这是许多旅行社的产品战略目标。遵循新，这是许多旅行社的产品战略目标。遵循新颖原则，要求策划者既要客观冷静，又要热情洋颖原则，要求策划者既要客观冷静，又要热情洋溢，要在对客观现实认真分析之后，努力寻找产溢，要在对客观现实认真分析之后，努力寻找产品的亮点和能够吸引游客眼球的地方。新颖原则品的亮点和能够吸引游客眼球的地方。新颖原则应贯穿整个产品的设计制作过程
16、。与产品相关的应贯穿整个产品的设计制作过程。与产品相关的所有因素，无论是产品名称、广告语、线路产品所有因素，无论是产品名称、广告语、线路产品宣传单，还是产品的销售场地、销售手段、范围宣传单，还是产品的销售场地、销售手段、范围营造等许多方面，几乎都可以用新颖原则进行新营造等许多方面，几乎都可以用新颖原则进行新的架构，均能在新颖原则的整体贯穿中，产生出的架构，均能在新颖原则的整体贯穿中，产生出奇制胜的效果。奇制胜的效果。6特色原则特色原则 特色原则是指旅行社产品应具有鲜明的特特色原则是指旅行社产品应具有鲜明的特色和个性，即具有色和个性，即具有“新新”、“奇奇”的特点。的特点。越是优秀的、传统的、民
17、间的、独一无二越是优秀的、传统的、民间的、独一无二的，就越具有特色和吸引力。因此，旅行的，就越具有特色和吸引力。因此，旅行社既要开发出独有的旅游产品，又要开发社既要开发出独有的旅游产品，又要开发具有中国特色的旅游产品，并充分考虑各具有中国特色的旅游产品，并充分考虑各国、各地区的文化、价值观念的差异性以国、各地区的文化、价值观念的差异性以及他们的变化趋势，如哈尔滨的冰雪节、及他们的变化趋势，如哈尔滨的冰雪节、潍坊的国际风筝节等都符合特色原则。潍坊的国际风筝节等都符合特色原则。7优化原则优化原则 在设计旅游产品时，旅行社应对各交通路在设计旅游产品时，旅行社应对各交通路线和旅游点进行科学、合理的优化
18、组合。线和旅游点进行科学、合理的优化组合。要努力做到：要努力做到： （1）尽量避免重复经过同一旅游点，保证）尽量避免重复经过同一旅游点，保证旅游者的需求效应和满足程度；旅游者的需求效应和满足程度； （2）各旅游点之间的距离不宜太远，以免）各旅游点之间的距离不宜太远，以免在旅途中耗费大量的时间和金钱；在旅途中耗费大量的时间和金钱； （3）一条旅游线路不宜选择过多的旅游点，）一条旅游线路不宜选择过多的旅游点，以免使旅游者过度疲劳而体力透支；以免使旅游者过度疲劳而体力透支； （4）游览顺序应由一般的旅游点逐步过渡）游览顺序应由一般的旅游点逐步过渡到吸引力较大的旅游点，使旅游者感到高到吸引力较大的旅游
19、点，使旅游者感到高潮迭起；潮迭起； （5）同一线路上的各游览点应各有特色，）同一线路上的各游览点应各有特色，丰富多彩，主题突出，以免影响旅游产品丰富多彩，主题突出，以免影响旅游产品的质量；的质量； （6）旅游线路途经各旅游点的各种服务设）旅游线路途经各旅游点的各种服务设施必须得到完全保障。施必须得到完全保障。 旅行社产品设计一般要经过创意、制作和旅行社产品设计一般要经过创意、制作和面市三个步骤。面市三个步骤。 （1）创意与策划）创意与策划 （2）分析取舍与线路编排）分析取舍与线路编排 （3）产品定价）产品定价5. 旅游社产品设计的流程旅游社产品设计的流程经过创意、制作的旅行社产品要上市了，经过
20、创意、制作的旅行社产品要上市了，它必须具有的面市形态是：它必须具有的面市形态是：（1）主要行程项及产品说明项）主要行程项及产品说明项（2）呈现在游客面前的产品形态）呈现在游客面前的产品形态（3）呈现在销售人员面前的产品形态）呈现在销售人员面前的产品形态产品广告样张。产品广告样张。产品宣传单及宣传单详释。产品宣传单及宣传单详释。产品优势要点介绍。产品优势要点介绍。产品销售价格计算。产品销售价格计算。6. 旅游社产品的面市形态旅游社产品的面市形态 B：请针对大学生旅游市场，：请针对大学生旅游市场，设计一条张家界旅游线路。设计一条张家界旅游线路。 学生操练学生操练 1、要求学生以组为单位，收集某地、
21、要求学生以组为单位，收集某地的旅游资源（主要包括景点、酒店、的旅游资源（主要包括景点、酒店、餐馆、交通等方面的信息）和张家界餐馆、交通等方面的信息）和张家界的常规旅游线路（课前进行）。的常规旅游线路（课前进行）。 2、要求学生根据大学生旅游需求设、要求学生根据大学生旅游需求设计旅游线路计旅游线路 3、代表陈述小组设计的线路、代表陈述小组设计的线路 教师点评教师点评 教师对学生设计的旅游线路进行点教师对学生设计的旅游线路进行点评。评。 C：请针对大学生旅游市场，：请针对大学生旅游市场，设计一条长沙设计一条长沙岳阳的度假岳阳的度假旅游线路。旅游线路。 学生操练学生操练 1、要求学生以组为单位，收集
22、岳阳、要求学生以组为单位，收集岳阳的旅游资源（主要包括景点、酒店、的旅游资源（主要包括景点、酒店、餐馆、交通等方面的信息）和岳阳的餐馆、交通等方面的信息）和岳阳的常规旅游线路（课前进行）。常规旅游线路（课前进行）。 2、要求学生根据大学生旅游需求设、要求学生根据大学生旅游需求设计一条长沙计一条长沙岳阳的旅游线路岳阳的旅游线路 3、代表陈述小组设计的线路、代表陈述小组设计的线路 教师点评教师点评 教师对学生设计的旅游线路进行点教师对学生设计的旅游线路进行点评。评。技能训练技能训练2-5：旅游线路评：旅游线路评价价 请学生观看请学生观看“昆、大、丽、昆、大、丽、西双版纳西双版纳8日游日游”线路介绍
23、的线路介绍的影碟。假设学生是旅行社的经影碟。假设学生是旅行社的经理，请其对理，请其对“昆、大、丽、西昆、大、丽、西双版纳双版纳8日游日游”线路的优劣进线路的优劣进行评价行评价 学生操练学生操练 代表发言代表发言 教师点评教师点评 教师对学生代表的演说进行点评，总结教师对学生代表的演说进行点评，总结旅行社产品设计的相关知识旅行社产品设计的相关知识1、市场原则、市场原则2效益原则效益原则3丰富性原则丰富性原则4时效原则时效原则5新颖原则新颖原则6特色原则特色原则7优化原则优化原则知识说明知识说明一、旅游线路评价指标一、旅游线路评价指标 在设计旅游产品时，旅行社应对各交通在设计旅游产品时，旅行社应对
24、各交通路线和旅游点进行科学、合理的优化组路线和旅游点进行科学、合理的优化组合。要努力做到：合。要努力做到： （1）尽量避免重复经过同一旅游点，保）尽量避免重复经过同一旅游点，保证旅游者的需求效应和满足程度；证旅游者的需求效应和满足程度； （2）各旅游点之间的距离不宜太远，以）各旅游点之间的距离不宜太远，以免在旅途中耗费大量的时间和金钱；免在旅途中耗费大量的时间和金钱； （3）一条旅游线路不宜选择过多的旅游）一条旅游线路不宜选择过多的旅游点，以免使旅游者过度疲劳而体力透支；点，以免使旅游者过度疲劳而体力透支；（4）游览顺序应由一般的旅游点）游览顺序应由一般的旅游点逐步过渡到吸引力较大的旅游点，逐
25、步过渡到吸引力较大的旅游点，使旅游者感到高潮迭起；使旅游者感到高潮迭起；（5）同一线路上的各游览点应各）同一线路上的各游览点应各有特色，丰富多彩，主题突出，以有特色，丰富多彩，主题突出，以免影响旅游产品的质量；免影响旅游产品的质量；（6）旅游线路途经各旅游点的各）旅游线路途经各旅游点的各种服务设施必须得到完全保障。种服务设施必须得到完全保障。技能训练技能训练2-6：现有旅游线：现有旅游线路的筛选与管理路的筛选与管理请学生分组讨论，比较请学生分组讨论，比较“我的我的快乐周末快乐周末洞庭湖浪漫之旅洞庭湖浪漫之旅”和和“岳阳楼洞庭湖岳阳楼洞庭湖-张谷英村张谷英村文化之旅文化之旅2日游日游”，哪条线路
26、，哪条线路更优，学会对现有旅游线路进更优，学会对现有旅游线路进行筛选和管理。行筛选和管理。 学生操练学生操练 学生分组讨论，代表陈述观点。学生分组讨论，代表陈述观点。 教师点评教师点评 教师对学生代表的演说进行点评与分教师对学生代表的演说进行点评与分析，总结旅游线路评价的相关知识析，总结旅游线路评价的相关知识 筛选现有产品是旅行社产品创新中的一筛选现有产品是旅行社产品创新中的一项重要内容，也是开发新产品的基础。旅行项重要内容，也是开发新产品的基础。旅行社产品设计人员应根据市场调查和市场预测社产品设计人员应根据市场调查和市场预测的结果，对现有产品进行分类和比较，从中的结果，对现有产品进行分类和比
27、较，从中选出畅销产品，经济效益好的产品和具有发选出畅销产品，经济效益好的产品和具有发展前途的产品，并淘汰滞销产品、经济效益展前途的产品，并淘汰滞销产品、经济效益差的产品和没有发展前途的产品。差的产品和没有发展前途的产品。旅行社在筛选产品的过程中，一般采用四象旅行社在筛选产品的过程中，一般采用四象限评价法或矩阵评价法对现有产品进行分析限评价法或矩阵评价法对现有产品进行分析和评价。和评价。知识说明知识说明一、现有旅游产品的筛选与评价方法一、现有旅游产品的筛选与评价方法1四象限评价法四象限评价法 （1）明星类产品）明星类产品（2）问题类产品）问题类产品（3）金牛类产品）金牛类产品（4）狗类产品）狗类产品2矩阵评价法矩阵评价法矩阵评价法是在美国麦金西管理咨询公矩阵评价法是在美国麦金西管理咨询公司提出的分析方法的基础上，针对旅行司提出的分析方法的基础上，针对旅行社产品的特点设计的。这种方法以产品社产品的特点设计的。这种方法以产品的吸引力和产品的竞争力为依据，客观的吸引力和产品的竞争力为依据，客观地分析旅行社的各种产品，为管理者制地分析旅行社的各种产品，为管理者制定筛选和开发决策提供了可靠的参考意定筛选和开发决策提供了可靠的参考意见，在旅行社产品开发和经营业务中能见，在旅行社产品开发和经营业务中能够发挥重要作用。够发挥重要作用。
