1、2022-4-23八货物仓储成本管理及绩效评价八货物仓储成本管理及八货物仓储成本管理及绩效评价绩效评价八货物仓储成本管理及绩效评价导导入入案案例例见课本见课本P235P235问题与思考问题与思考:1.什么是仓储成本？仓储成本管理的内容是什么是仓储成本？仓储成本管理的内容是什么？什么？2.仓储绩效管理的指标体系有哪些？仓储绩效管理的指标体系有哪些？“英迈英迈中国中国”绩效管理指标有哪些？绩效管理指标有哪些？3.“英迈中国英迈中国”是从哪几个方面提升管理绩是从哪几个方面提升管理绩效的？从这个案例中，我们得到什么启示？效的？从这个案例中，我们得到什么启示？八货物仓储成本管理及绩效评价 中国制造企业有
2、中国制造企业有90%的时间花费在物流上，物流仓的时间花费在物流上，物流仓储成本占据了总销售成本的储成本占据了总销售成本的30%40%，供应链上物流的，供应链上物流的速度以及成本更是令中国企业苦恼的老大难问题。美的速度以及成本更是令中国企业苦恼的老大难问题。美的针对供应链的库存问题，利用信息化技术手段，一方面针对供应链的库存问题，利用信息化技术手段，一方面从原材料的库存管理做起，追求零库存标准；另一方面从原材料的库存管理做起，追求零库存标准；另一方面针对销售商，以建立合理库存为目标，从供应链的两段针对销售商，以建立合理库存为目标，从供应链的两段实施挤压，加速了资金，物资的周转，实现了供应链的实施
3、挤压，加速了资金，物资的周转，实现了供应链的整合成本优势。整合成本优势。 请同学们想想，仓储成本对物流成本有何意义？结合请同学们想想，仓储成本对物流成本有何意义？结合案例分析仓储成本的构成？案例分析仓储成本的构成？八货物仓储成本管理及绩效评价（一）仓（一）仓储成本储成本的含义的含义仓储成本是指仓储企业在开展仓仓储成本是指仓储企业在开展仓储业务活动中各种要素投入的以储业务活动中各种要素投入的以货币计算的总和。其中，一部分货币计算的总和。其中，一部分用于仓储的设备设施的投资和维用于仓储的设备设施的投资和维护以及商品本身的自然消耗，一护以及商品本身的自然消耗，一部分是用于仓储作业所消耗的物部分是用于
4、仓储作业所消耗的物化劳动和活劳动，还有一部分是化劳动和活劳动，还有一部分是商品存量增加所消耗的资金成本。商品存量增加所消耗的资金成本。八货物仓储成本管理及绩效评价 八货物仓储成本管理及绩效评价1. 企业自有仓库企业自有仓库2.租赁仓库租赁仓库3. 公共仓库公共仓库1.工资和福利费工资和福利费2.能源费、水、耗能源费、水、耗损材料费损材料费3.设备维修费设备维修费4.管理费用管理费用5.货物装卸搬运费货物装卸搬运费6.流通加工费流通加工费7.资金利息资金利息8.保险费保险费9.外部协作费外部协作费10.税费税费11.营销费用营销费用八货物仓储成本管理及绩效评价直线折旧法：又称平均年限法，是将设备
5、资产的应直线折旧法：又称平均年限法，是将设备资产的应提折旧额均匀的分摊到各期的一种方法。这种方法提折旧额均匀的分摊到各期的一种方法。这种方法每期的折旧额是相等的，是我国通常普遍采用的折每期的折旧额是相等的，是我国通常普遍采用的折旧方法。旧方法。 八货物仓储成本管理及绩效评价直线法直线法 【例【例8-18-1】 某工厂设备原值（投资）为某工厂设备原值（投资）为2000020000元，折旧年限为元，折旧年限为5 5年，残值为年，残值为600600元，元，用直线折旧法计算第用直线折旧法计算第3 3年的折旧额和第年的折旧额和第3 3年年末的账面余额。末的账面余额。 八货物仓储成本管理及绩效评价1.2.
6、3.4.八货物仓储成本管理及绩效评价 联合加工公司在美国南部和西部的农场收获并加工各种蔬菜联合加工公司在美国南部和西部的农场收获并加工各种蔬菜和水果。由于气候等因素的影响，美国东部和中西部地区会在当地和水果。由于气候等因素的影响，美国东部和中西部地区会在当地生长期到来之前对该公司加工的某些产品有很强的需求。因此，公生长期到来之前对该公司加工的某些产品有很强的需求。因此，公司需在北部地区收获季节来临之前就收获这些农产品，并在销售旺司需在北部地区收获季节来临之前就收获这些农产品，并在销售旺季到来之前形成供应能力。从前，公司将农产品用卡车运往销售地季到来之前形成供应能力。从前，公司将农产品用卡车运往
7、销售地之前，先在产地进行存储。后来改用运送时间较长的铁路运输，在之前，先在产地进行存储。后来改用运送时间较长的铁路运输，在很多情况下，公司可在作物收获以后立即装运，而产品抵达市场时很多情况下，公司可在作物收获以后立即装运，而产品抵达市场时需求旺季刚好开始。铁路运输的过程起到了仓库的作用，使仓储成需求旺季刚好开始。铁路运输的过程起到了仓库的作用，使仓储成本和运输成本都大大降低。本和运输成本都大大降低。 请分析并回答下列问题：请分析并回答下列问题： （1）为什么该公司整体成本减少了？）为什么该公司整体成本减少了？ （2）从这个案例中你认为如何对仓储成本进行控制？）从这个案例中你认为如何对仓储成本进
8、行控制？八货物仓储成本管理及绩效评价利润利润 1中小企业中小企业2可持续发展可持续发展3仓储成本控制是企业增加盈利的仓储成本控制是企业增加盈利的“第三利润源第三利润源”，直接服务于企业，直接服务于企业的最终经营目标。的最终经营目标。仓储成本控制是中小企业抵抗内仓储成本控制是中小企业抵抗内外压力，求得生存和发展的主要外压力，求得生存和发展的主要保证。保证。仓储成本控制是企业实现可持续发仓储成本控制是企业实现可持续发展的前提。展的前提。八货物仓储成本管理及绩效评价层层落层层落实原则实原则 重点重点管理原管理原则则整体整体性原则性原则 利益利益原则原则 八货物仓储成本管理及绩效评价储存成本分析与控制
9、储存成本分析与控制仓储材料成本分析与控制仓储材料成本分析与控制装卸搬运作业成本分析与控制装卸搬运作业成本分析与控制备货作业成本分析与控制备货作业成本分析与控制流通加工作业成本分析与控制流通加工作业成本分析与控制人工费用的分析与控制人工费用的分析与控制包装作业成本分析与控制包装作业成本分析与控制机具物料和燃料的成本控制机具物料和燃料的成本控制提高仓储服务质量，降低仓储成本提高仓储服务质量，降低仓储成本降低机会成本和风险成本降低机会成本和风险成本三三 联单仓储成本的分析与控制联单仓储成本的分析与控制八货物仓储成本管理及绩效评价 摩托罗拉公司对其物流供应商的绩效考核办法摩托罗拉公司对其物流供应商的绩
10、效考核办法 摩托罗拉公司大约每摩托罗拉公司大约每3个月就要对其物流个月就要对其物流供应商进行绩效考核，如果某物流供应商的服供应商进行绩效考核，如果某物流供应商的服务质量务质量差错率、延迟率等，不能达到摩托差错率、延迟率等，不能达到摩托罗拉公司所要求的水平，则该供应商就会收到罗拉公司所要求的水平，则该供应商就会收到来自摩托罗拉公司的限期纠正通知，如果逾期来自摩托罗拉公司的限期纠正通知，如果逾期不能有所改正，则该供应商就会从摩托罗拉公不能有所改正，则该供应商就会从摩托罗拉公司的供应链中清除。司的供应链中清除。思考：物流企业进行绩效管理的意义是什么？思考：物流企业进行绩效管理的意义是什么？八货物仓储
11、成本管理及绩效评价 （1）对内加强管理，降低仓储成本）对内加强管理，降低仓储成本八货物仓储成本管理及绩效评价（2）进行市场开发，接受客户评价）进行市场开发，接受客户评价八货物仓储成本管理及绩效评价八货物仓储成本管理及绩效评价（一）反映仓库生产成果数量的指（一）反映仓库生产成果数量的指标标存货周转率：存货周转率：体现仓库空间的利用程度和自己周转速度体现仓库空间的利用程度和自己周转速度存货周转率存货周转率=存货销售成本存货销售成本/存货平均余额存货平均余额存货平均余额存货平均余额=（年初平均余额（年初平均余额+年末平均余额）年末平均余额）/2库存量：库存量：计划内的月平均库存量计划内的月平均库存量
12、，反映平均库存水平和库容利用率的指反映平均库存水平和库容利用率的指标标月平均库存月平均库存=（月初库存量（月初库存量+月末库存量）月末库存量）/2吞吐量：吞吐量：指计划内仓库中转物品的总量指计划内仓库中转物品的总量吞吐量吞吐量=入库量入库量+出库量出库量+直拨量直拨量（从提货点分拨转运给用户数量）（从提货点分拨转运给用户数量）八货物仓储成本管理及绩效评价业务赔业务赔偿费率偿费率八货物仓储成本管理及绩效评价八货物仓储成本管理及绩效评价八货物仓储成本管理及绩效评价3、反映仓库生产物化劳动和活劳动的指标、反映仓库生产物化劳动和活劳动的指标1.库用物资消耗指标库用物资消耗指标库用材料（如防锈油），燃料
13、库用材料（如防锈油），燃料,动力（耗电量）的消耗定额动力（耗电量）的消耗定额2.平均验收时间平均验收时间=各批验收天数之和各批验收天数之和/验收总批数（天验收总批数（天/批）批）3.发运天数发运天数整车（箱）平均发运天数整车（箱）平均发运天数=各车（箱）发运天数之和各车（箱）发运天数之和/发运车（箱）总发运车（箱）总数（天数（天/批）批）4.作业量系数作业量系数=装卸作业总量装卸作业总量/进出库物品总数进出库物品总数5.单位进出库成本单位进出库成本=进出库总费用进出库总费用/进出库物品总数（元进出库物品总数（元/顿）顿）6.单位仓储成本单位仓储成本=仓储总费用仓储总费用/各月平均库存量之和（元
14、各月平均库存量之和（元/顿）顿）八货物仓储成本管理及绩效评价4、反映仓库生产作业物化劳动占用的指标、反映仓库生产作业物化劳动占用的指标1.仓库面积利用率仓库面积利用率=库房；货棚；货场占地面积之和库房；货棚；货场占地面积之和/仓库总占地面积仓库总占地面积*100%2.仓容利用率仓容利用率=仓库平均库存量仓库平均库存量/最大库容量最大库容量*100%3.设备利用率设备利用率=设备作业总台时设备作业总台时/设备应作业总台时设备应作业总台时*100%八货物仓储成本管理及绩效评价5.反映仓库生产生产劳动效率和经济效益的指标反映仓库生产生产劳动效率和经济效益的指标 全员劳动生产率可以用平均每人每天完成出
15、入库物品全员劳动生产率可以用平均每人每天完成出入库物品量来表示，量来表示， =全年物品出入库总量全年物品出入库总量/全员年工作日总数全员年工作日总数6.反映仓储生产经济效益的指标反映仓储生产经济效益的指标 反映仓储生产经济效益的指标主要有人均利润率等。反映仓储生产经济效益的指标主要有人均利润率等。八货物仓储成本管理及绩效评价 生产绩效考核指标的归口管理（分工负责）生产绩效考核指标的归口管理（分工负责）仓储企业调运部仓储部劳资部财务部综合部设备管理部作业量系数发运时间吞吐量仓容利用率保管质量验收时间人均利用率劳动生产率进出库成本仓储成本应收账款率客户满意度投诉预警设备完好率设备利用率八货物仓储成
16、本管理及绩效评价1. 对比分析法对比分析法 对比分析法是将两个或两个以上有内在联系的、对比分析法是将两个或两个以上有内在联系的、可比的指标（或数量）进行对比，从对比中寻差可比的指标（或数量）进行对比，从对比中寻差距、查原因。主要有以下四种对比方法：距、查原因。主要有以下四种对比方法：八货物仓储成本管理及绩效评价应用对比分析法进行对比分析时，需要注意应用对比分析法进行对比分析时，需要注意以下三点：以下三点：八货物仓储成本管理及绩效评价 一、仓储风险的概念和特征一、仓储风险的概念和特征（一）仓储风险的概念（一）仓储风险的概念 风险是指未来结果的不确定性。任何风险是指未来结果的不确定性。任何事情只要
17、将来有可能出现不同的结果，它事情只要将来有可能出现不同的结果，它就是风险。储存在仓库中的货物，由于各就是风险。储存在仓库中的货物，由于各种因素包括其自身理化性质，外界各种自种因素包括其自身理化性质，外界各种自然、社会、人为因素等的影响，使其在储然、社会、人为因素等的影响，使其在储存期间面临羞讦多不确定的情况致使其理存期间面临羞讦多不确定的情况致使其理化性质发生变化，存在着储存结果不确定化性质发生变化，存在着储存结果不确定的风险。的风险。八货物仓储成本管理及绩效评价损失性损失性客观性客观性不确定性不确定性八货物仓储成本管理及绩效评价 (一一)按风险的性质划分按风险的性质划分 1.纯风险是指一种只
18、有损失机会而无获利机纯风险是指一种只有损失机会而无获利机会的风险。纯风险一旦发生，导致的后果会的风险。纯风险一旦发生，导致的后果只有两个：损失或者无损失，而没有任何只有两个：损失或者无损失，而没有任何获利的可能。获利的可能。2.投机风险是指一种既存在损失可能，也存投机风险是指一种既存在损失可能，也存在获利可能的风险。投机风险一旦发生，在获利可能的风险。投机风险一旦发生，导致的后果有三个：损失、无损失或者获导致的后果有三个：损失、无损失或者获利。利。 八货物仓储成本管理及绩效评价 (二二)按风险损害的对象划分按风险损害的对象划分 1.人身风险指由于人的死亡、疾病、伤残、失业或年老等原人身风险指由
19、于人的死亡、疾病、伤残、失业或年老等原因造成的经济收入减少和丧失收入来源而遭受损失的不确因造成的经济收入减少和丧失收入来源而遭受损失的不确定状态。例如仓库生产过程中可能出现的事故对工作人员定状态。例如仓库生产过程中可能出现的事故对工作人员造成的人身伤害，或者仓库中有害物质污染对工作人员造造成的人身伤害，或者仓库中有害物质污染对工作人员造成的人身伤害等。成的人身伤害等。 2.财产风险是指因财产发生毁损、灭失和贬值而使财产的所财产风险是指因财产发生毁损、灭失和贬值而使财产的所有者、使用者和责任者遭受损失的不确定状态。例如，仓有者、使用者和责任者遭受损失的不确定状态。例如，仓库中设施和设备在自然灾害
20、和意外事故中被损坏。库中设施和设备在自然灾害和意外事故中被损坏。3.责任风险是指因人们的过失或侵权行为造成他人财产毁损责任风险是指因人们的过失或侵权行为造成他人财产毁损或人身伤亡时，依法必须承担的经济赔偿责任的不确定状或人身伤亡时，依法必须承担的经济赔偿责任的不确定状态。态。 八货物仓储成本管理及绩效评价(三三)按风险的来源划分按风险的来源划分1.自然风险是指由于自然界的运动和变化给生命和财富造成自然风险是指由于自然界的运动和变化给生命和财富造成伤亡和损失的现象。例如，暴风雪、地震、暴雨、洪水等伤亡和损失的现象。例如，暴风雪、地震、暴雨、洪水等等。等。2.社会风险是指由于集团和个人的某些违法行
21、为、破坏行为社会风险是指由于集团和个人的某些违法行为、破坏行为造成的人员伤亡和财产损失。例如，偷盗、抢劫、暴乱等。造成的人员伤亡和财产损失。例如，偷盗、抢劫、暴乱等。3.政治风险是指由于国家政权变动、政治斗争、法律和政策政治风险是指由于国家政权变动、政治斗争、法律和政策的改变而造成的社会不安定以及人身伤亡和财产损失的风的改变而造成的社会不安定以及人身伤亡和财产损失的风险。例如，政变、战争、罢工等。险。例如，政变、战争、罢工等。4.经济风险是指在生产、流通、交换、分配等领域的各种经经济风险是指在生产、流通、交换、分配等领域的各种经济活动中，由于经营不善、信息不通、决策失误、市场变济活动中，由于经
22、营不善、信息不通、决策失误、市场变化等给经营者造成的收入减少、经营亏损、企业破产等的化等给经营者造成的收入减少、经营亏损、企业破产等的风险。风险。 八货物仓储成本管理及绩效评价制定风险管理的目标。风险管理的目标是选择最经制定风险管理的目标。风险管理的目标是选择最经济和最有效的措施使风险的成本最小、效率最高。济和最有效的措施使风险的成本最小、效率最高。 风险的识别。风险识别的方法主要有财务报表分风险的识别。风险识别的方法主要有财务报表分析法、生产流程分析法、风险清单分析法析法、生产流程分析法、风险清单分析法风险的衡量。是指衡量损失发生的潜在频率，估算风险的衡量。是指衡量损失发生的潜在频率，估算潜
23、在的损失规模以及损失对仓库产生的影响程度。潜在的损失规模以及损失对仓库产生的影响程度。 制定风险管理措施。制定风险管理措施。 根据仓库承担风险损失的能力、风险根据仓库承担风险损失的能力、风险对仓库影响程度不同，仓库管理者需要设计出对不同风险对仓库影响程度不同，仓库管理者需要设计出对不同风险的管理措施和计划的管理措施和计划 风险管理措施的评价。风险管理措施的评价。 仓库管理者要定期或不定期的检仓库管理者要定期或不定期的检查和评价各种措施和方法，及时发现问题并解决问题查和评价各种措施和方法，及时发现问题并解决问题 八货物仓储成本管理及绩效评价知知识识拓拓展展见课本见课本P158 八货物仓储成本管理及绩效评价自自我我测测试试 见课本见课本P259一、填空题一、填空题二、单选题二、单选题三、多选题三、多选题四、问答题四、问答题五、案例分析五、案例分析答案见课本答案见课本P303八货物仓储成本管理及绩效评价项项目目实实施施情景实训情景实训情景实训一情景实训一 结算管理结算管理情景实训二情景实训二 案例分析案例分析仓储绩仓储绩 效考核与风险控制效考核与风险控制情景实训三情景实训三 储配方案设计及操作储配方案设计及操作 技能竞赛技能竞赛见课本见课本P261-163P261-1632022-4-23八货物仓储成本管理及绩效评价
