1、第四章:物质的特性汽化与液化汽化与液化气气固固液液生活中还有哪些汽化现象生活中还有哪些汽化现象? ?汽化：汽化：物质由液物质由液态变为气态的过态变为气态的过程程液化：液化：物质由气物质由气态变为液态的过态变为液态的过程程冬天一杯水放桌面上，过几天水会减少。冬天一杯水放桌面上，过几天水会减少。在高温的夏天，在教室里向地面上洒水，在高温的夏天，在教室里向地面上洒水，一会儿会消失的无影无踪。一会儿会消失的无影无踪。水水 水蒸气水蒸气水水 水蒸气水蒸气用酒精擦身，身体马上会干燥用酒精擦身，身体马上会干燥水水 水蒸气水蒸气从上述事例可知：在不同温度下都会发生汽化现象从上述事例可知：在不同温度下都会发生汽
2、化现象蒸发：蒸发：在在任何温度任何温度下都能进行的下都能进行的汽化现象汽化现象， 蒸发蒸发只只发生在发生在液体表面液体表面上上讨论:液体蒸发的快慢与那些因素有关?温馨提示温馨提示: :1.小组先进行成员间的讨论小组先进行成员间的讨论,讨论时不能大声喧哗。讨论时不能大声喧哗。2.讨论好以后，按需要进行全面的分工。（记录员、讨论好以后，按需要进行全面的分工。（记录员、汇报员等等）汇报员等等）3.小组合作要相互团结、相互监督，组长要全面管理。小组合作要相互团结、相互监督，组长要全面管理。4、在实验中我们要排除实验对象外其他因素的干扰，、在实验中我们要排除实验对象外其他因素的干扰，这就需要对实验条件进
3、行控制，设计这就需要对实验条件进行控制，设计对照组对照组是常用的是常用的控制实验条件的方法。实验组和对照组控制实验条件的方法。实验组和对照组除实验对象外，除实验对象外，其他因素都应当是相同的。其他因素都应当是相同的。动画:液体蒸发的快慢与那些因素有关总结:液体蒸发的快慢与那些因素有关1.液体蒸发的快慢与液体蒸发的快慢与液体的表面积液体的表面积有关有关.4.液体液体蒸发的快慢与蒸发的快慢与液体的性质液体的性质有关有关2.液体蒸发的快慢与液体蒸发的快慢与液体上方空气流动液体上方空气流动有关有关.3.液体蒸发的快慢与液体蒸发的快慢与液体的温度液体的温度有关有关液体温度液体温度液体表面积液体表面积液体
4、表面空气液体表面空气流动情况流动情况蒸发快慢蒸发快慢 蒸发与我们的生活息息相蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量关，有时我们要尽量增大或增大或加快蒸发加快蒸发，有时则要尽量，有时则要尽量减减小或减缓蒸发小或减缓蒸发。你能举出具。你能举出具体的实例来说明吗？体的实例来说明吗？生活中的科学吹风机吹干头发干手器吹干手加快蒸发加快蒸发加快蒸发加快蒸发生活中的科学水沟灌溉水沟灌溉喷灌灌溉喷灌灌溉滴灌灌溉滴灌灌溉减少蒸发减少蒸发喷灌是指把经过水泵加压的水用管喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌成雨点洒落到地面进行灌溉。
5、滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水挂盐水”。传统农业灌溉模式又。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，称大漫水灌溉，水分蒸发面积大， 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水统的灌水方式相比省水60-70%60-70%。蒸发能降低蒸发能降低周围物体的周围物体的温度吗？温度吗？ 感受蒸发1.温度计置于空气中，读数是温度计置于空气中，读数是_。2.温度计插入酒精中，读数是温度计插入酒精中，读数是_。3.温度计从酒精中取出后，读数怎样变化？温度计从酒精中取出
6、后，读数怎样变化？ _最低的温度是最低的温度是_。小组实验小组实验温馨提示:1. 要有科学,严谨的科学态度。2.操作实验时要注意仪器的正确使用。3.要认真观察实验现象与准确记录实验数据。实验结论： 液体蒸发时，温度要降低。液体由于蒸液体蒸发时，温度要降低。液体由于蒸发温度降低后，会从周围的物体吸收热发温度降低后，会从周围的物体吸收热量，从而会导致周围的物体温度降低。量，从而会导致周围的物体温度降低。（液体（液体蒸发要吸热蒸发要吸热、可以利用液体蒸发、可以利用液体蒸发来降温、避暑；液体蒸发有来降温、避暑；液体蒸发有致冷作用致冷作用）说说现实生活中与蒸说说现实生活中与蒸发吸热有关的事例发吸热有关的
7、事例生活中的科学科学家们对人体在干燥空气环境科学家们对人体在干燥空气环境中能忍受的最高温度作过试验：中能忍受的最高温度作过试验：在在71环境中，能坚持环境中，能坚持1个小时个小时；在在82时，能坚持时，能坚持49分钟分钟；在；在93时，能坚持时，能坚持33分钟分钟；在；在104时，则仅能坚持时，则仅能坚持26分钟分钟。此外，人置身其间尚能呼吸的极此外，人置身其间尚能呼吸的极限温度约为限温度约为116。 我来说几句 1.液体蒸发的快慢与液体蒸发的快慢与液体的表面积液体的表面积有关有关.4.液体液体蒸发的快慢与蒸发的快慢与液体的性质液体的性质有关有关2.液体蒸发的快慢与液体蒸发的快慢与液体上方空气
8、液体上方空气流动有关流动有关.3.液体蒸发的快慢与液体蒸发的快慢与液体的温度液体的温度有关有关蒸发要吸热蒸发要吸热、可以利用液体蒸发来降温、避暑、可以利用液体蒸发来降温、避暑液液气气1 1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一种，现象的一种，它可以在它可以在_温度下进行。温度下进行。2 2、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于于_的原因，一杯的原因，一杯4040的酒精，打开盖子酒精的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度不断蒸发，余下的酒精温
9、度_40_40（填：高于、（填：高于、低于或等于）。低于或等于）。3 3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）A A、扇来的风是凉的、扇来的风是凉的B B、扇来的风把身上的热吹掉了、扇来的风把身上的热吹掉了C C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D D、扇风能使空气温度降低、扇风能使空气温度降低蒸发蒸发汽化汽化任何任何蒸发需蒸发需要吸热要吸热低于低于C4、大量事实表明，液体蒸发时要、大量事实表明，液体蒸发时要_热，热，所以蒸发有所以蒸发有_作用。作用。5、物质由液态变成、物质由液态变成_态的现象叫做汽化，态的现
10、象叫做汽化，汽化有汽化有_和和_两种形式。两种形式。6、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是是 （ ）A、液体的温度越高，蒸发得越快、液体的温度越高，蒸发得越快B、液体的质量越多，蒸发得越快、液体的质量越多，蒸发得越快C、液体的表面积越大，蒸发得越快、液体的表面积越大，蒸发得越快D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快吸吸致冷致冷气气蒸发蒸发沸腾沸腾B7、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为这是因为 （ ）A、水的温度高，空气的温度低、水的温度高，空气的温度低
11、B、空气比水容易传导热量、空气比水容易传导热量C、人体表面的水分蒸发要吸收热量、人体表面的水分蒸发要吸收热量D、以上都不对、以上都不对C 8 8、下列做法是为了使蒸发减慢的是、下列做法是为了使蒸发减慢的是( )( ) A A、在场院上晾晒刚收获的玉米、在场院上晾晒刚收获的玉米 B B、在通风的地方晾晒湿衣服、在通风的地方晾晒湿衣服 C C、把蔬菜装在塑料袋里放入冰箱、把蔬菜装在塑料袋里放入冰箱 D D、用热风干手器吹干洗过的手、用热风干手器吹干洗过的手C9 9、夏天，站在开动的电风扇前的人比不用电风扇、夏天，站在开动的电风扇前的人比不用电风扇的人感觉更凉快是因为（的人感觉更凉快是因为（ ）A
12、A、风把空气的温度吹走了、风把空气的温度吹走了 B B、风把人的温度吹走了、风把人的温度吹走了C C、风吹走了空气中的热、风吹走了空气中的热D D、空气流动加快，加速汗液的蒸发，汗液蒸发时吸收了人体、空气流动加快，加速汗液的蒸发，汗液蒸发时吸收了人体的热量的热量D D10.10.农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会去把谷翻翻，这利用了哪些原理？然后隔段时间会去把谷翻翻，这利用了哪些原理？答：把粮食放在答：把粮食放在向阳处晒向阳处晒，就是，就是提高提高了粮食中了粮食中液体的温度液体的温度，把粮食放在把粮食放在通风处
13、晒通风处晒，就是，就是加快加快了粮食中液体表面的了粮食中液体表面的空气流动空气流动速度速度，把粮食把粮食摊开来晒摊开来晒，就是，就是加大加大了粮食中了粮食中液体的表面积液体的表面积，使粮食中，使粮食中的水分蒸发加快，从而使粮食干得更快。的水分蒸发加快，从而使粮食干得更快。沸腾沸腾方式方式（1）水沸腾有什么特征？）水沸腾有什么特征？（2）水沸腾需要什么条件？）水沸腾需要什么条件？（3）水沸腾后如果继续加热）水沸腾后如果继续加热温度会不会变化？温度会不会变化？1、提出问题：2、猜想（）水沸腾时有大量气泡产生；（）水沸腾时有大量气泡产生；（）水沸腾过程中需要吸热；（）水沸腾过程中需要吸热； （）水沸
14、腾过程中如果继续（）水沸腾过程中如果继续加热，温度不变；加热，温度不变； 水沸腾过程中，如果继续水沸腾过程中，如果继续加热，温度升高。加热，温度升高。、设计实验提示：实验成功的关键是要缩短水提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间沸腾前加热的时间 方案：方案：（）烧杯小一些，加热水少一些；（）烧杯小一些，加热水少一些；（）烧杯上加一带孔的纸盖；（）烧杯上加一带孔的纸盖；（）酒精灯火焰大一些。（）酒精灯火焰大一些。 小烧杯，内装大小烧杯，内装大约约100克的温水，将克的温水，将烧杯放在石棉网上加烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进盖子中央的孔内穿进去，盖
15、上烧杯，使温去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水度计的玻璃泡没入水中中4、收集事实与证据p 1321、温度为、温度为 时水中出现小气泡。小气泡是从水时水中出现小气泡。小气泡是从水中中 开始出现的。小气泡出现后所发生的变化开始出现的。小气泡出现后所发生的变化 ？ 2、温度为、温度为 时水中出现大量气泡。大量时水中出现大量气泡。大量气泡是从水中气泡是从水中 开始出现的。大量气泡出现开始出现的。大量气泡出现后所发生的变化后所发生的变化 ？ 3、水中大量气泡出现后，温度怎样变化？、水中大量气泡出现后，温度怎样变化？4、水中出现什么现象时成为沸腾？、水中出现什么现象时成为沸腾？水沸腾后停止加热，水是否继
16、续沸腾？水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？猜测并观察：猜测并观察：根据实验记录，在坐标纸上画出水的根据实验记录，在坐标纸上画出水的温度随时间变化的曲线。温度随时间变化的曲线。900（）温度温度100时间时间沸腾是在沸腾是在液体表面和内部液体表面和内部同时同时剧烈剧烈发生的发生的液体沸腾时虽然温度不变，但要液体沸腾时虽然温度不变，但要吸热吸热沸腾是在沸腾是在一定温度一定温度下进行的，即低于这下进行的，即低于这个温度，液体吸热升温，但不沸腾；在这个温度，液体吸热升温，但不沸腾；在这个温度，液体沸腾但不升温个温度，液体沸腾但不升温液体沸腾时的温度叫做液体沸腾时的温度叫做沸点沸点物质的一物质的一种特性
17、种特性沸腾必须满足条件：沸腾必须满足条件：1.温度达到沸点温度达到沸点2.继续吸热。继续吸热。 沸腾是在一定温度下发沸腾是在一定温度下发 生的剧烈的汽化现象生的剧烈的汽化现象5、得出结论沸点是物质的特性（读沸点是物质的特性（读P130表格）表格） 不同的物质的沸点是不同的不同的物质的沸点是不同的 可用沸点鉴别物质可用沸点鉴别物质 液体的沸点是与液面的大气压有关液体的沸点是与液面的大气压有关 气压不同气压不同, ,同一液体的沸点也不同同一液体的沸点也不同 标准大气压下的水的沸点是标准大气压下的水的沸点是100100（水水）（水蒸气水蒸气）2、当水壶里的水沸腾时，、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶
18、嘴的一为什么靠近壶嘴的一段看不见段看不见“白气白气”，而在上面一段能够看而在上面一段能够看得见？得见？1、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被的水烫伤要严重得多，为什么的水烫伤要严重得多，为什么?水蒸汽水蒸汽 你能帮大家解释一下冰淇淋上你能帮大家解释一下冰淇淋上的的“白气白气”是怎么产生的吗是怎么产生的吗?你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗？物质从气态变为液态的过程叫做液化。物质从气态变为液态的过程叫做液化。 液化是一种十分常见的液化是一种十分常见的现象现象,日常生活中你还见日常生活中你还见过哪些液化现象过哪些液化现象?大雾弥漫 高速公路封闭 我们想要使水蒸气我们想要使水
19、蒸气液化时液化时,可以采取哪些可以采取哪些办法办法?我国自行研制的我国自行研制的“长征长征3 3号号”运载运载火箭是一种多用火箭是一种多用途的大型运载火途的大型运载火箭，第三级采用箭，第三级采用了了液氢液氢箱和箱和液氧液氧箱共底的方案，箱共底的方案，技术居于世界领技术居于世界领先地位。先地位。液化的方法：液化的方法：1 1、降温、降温 气体在温度降到足够低时可以液化。气体在温度降到足够低时可以液化。降温液化有缺陷：降温液化有缺陷：（1）低温技术要求很高，实际上不容易）低温技术要求很高，实际上不容易获得低温；获得低温；（2）许多物质不可能在低温环境下使用，）许多物质不可能在低温环境下使用，如液化
20、石油气如液化石油气 它里面是它里面是水吗水吗? ? 里面的液里面的液体是怎样装体是怎样装进去的进去的? ?乙乙醚醚的的液液化化液化的方法：液化的方法：2、加压、加压用压缩体积的方法可以使一些气体在常用压缩体积的方法可以使一些气体在常温下液化。温下液化。应用应用: 便于运输和储存。便于运输和储存。你知道卫星内的热管温控技术吗？管内工作的液体在向管内工作的液体在向阳面汽化吸热，在背阳面汽化吸热，在背阳面液化放热。使温阳面液化放热。使温差不致过大，满足电差不致过大，满足电子设备的温度要求。子设备的温度要求。 思考：电冰箱工作时，其侧面和背面为什么会发热？阅读阅读“电冰箱的工作原理电冰箱的工作原理”，
21、并回，并回答下列问题：答下列问题：、冷冻室的热哪去了？、冷冻室的热哪去了？、蒸发器里发生了、蒸发器里发生了_现象（汽化或液化）现象（汽化或液化）3 3、冷凝器里发生了、冷凝器里发生了_现象（汽化或液化）现象（汽化或液化）4 4、冷凝器里的热是怎样产生的？、冷凝器里的热是怎样产生的？5 5、电冰箱工作时，、电冰箱工作时，“如此循环工作如此循环工作”是指什么是指什么循环？循环？小小 结结一一. 液化液化: 物质由汽态变为液态的过程。物质由汽态变为液态的过程。二二.液化的条件液化的条件降低温度降低温度压缩体积压缩体积三三.物质液化时要放出热量。物质液化时要放出热量。练练 习：习：1.气体液化有两种方
22、法气体液化有两种方法,一是一是_,二是二是_2. 开水时常看见有冒开水时常看见有冒“白气白气 ”,这些这些“白气白气”是是-( )A 随着水的温度升高随着水的温度升高,蒸发产生的水蒸气蒸发产生的水蒸气B.水蒸气降温形成的小冰晶水蒸气降温形成的小冰晶C.水蒸气温度降低时凝结成的小水珠水蒸气温度降低时凝结成的小水珠D.水沸腾时产生的水蒸气水沸腾时产生的水蒸气降温降温加压加压(压缩体积压缩体积)c. 冬天去看牙病时冬天去看牙病时,牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙齿前牙科医生在专用金属制的小镜子探视牙齿前,往往往先把小镜子在火上烤一下往先把小镜子在火上烤一下,这样做的目的是这样做的目的是-( )怕病
23、人碰到冷的小镜子着凉怕病人碰到冷的小镜子着凉对病人负责再次进行消毒对病人负责再次进行消毒怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清怕口腔内热的水蒸气遇到冷的镜子会液化而看不清医生的一种良好的职业习惯医生的一种良好的职业习惯. 铁匠师傅打铁时铁匠师傅打铁时,将烧红的铁块放入冷水中将烧红的铁块放入冷水中,会听到会听到“嗤嗤”的一声的一声,同同时看到水面上冒出一股时看到水面上冒出一股“白烟白烟”,在这个过程中在这个过程中,水先后发生的物态变水先后发生的物态变化是化是_和和_。c汽化汽化液化液化汽化汽化液化液化（吸热）（吸热）（放热）（放热）蒸发蒸发沸腾沸腾降温降温加压加压我来试试夏天夏天,用电风扇对人用电风扇对人吹风会有凉爽的感觉吹风会有凉爽的感觉,有有人说这是电风扇吹来了人说这是电风扇吹来了凉风使人凉快凉风使人凉快,有人则说有人则说这是电风扇吹来的风加这是电风扇吹来的风加速了皮肤上水的蒸发而速了皮肤上水的蒸发而使人凉快使人凉快,你认为谁的说你认为谁的说法正确法正确,并设计一个实验并设计一个实验方案来检验你的判断方案来检验你的判断.
