1、Contents1烟台简介3美食特产2旅游景点4历史文化INTRODUCTION TO YANTAIGOURMET SPECIALTIESTOURIST ATTRACTIONSHISTORY AND CULTURE目录烟台简介ABOUT YANTAI烟台，别称港城，山东省地级市，国家历史文化名城，是环渤海经济圈内重要节点城市、中国首批14个沿海开放城市之一，亦是亚洲唯一的国际葡萄葡萄酒城、“一带一路”国家战略重点建设港口城市。东连威海，西接潍坊、青岛，南邻黄海，北濒渤海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望，海岸线长909千米，景点有蓬莱阁、长山列岛等。1950年，建立莱阳专区、烟台市；1958年，
2、莱阳专区、烟台市合并为烟台地区。1983年11月，撤销烟台地区，烟台市改为地级市。2 0 0 0 年 4 月 2 8 日 ， 民 政 部 （ 民 函 2 0 0 0 5 4 号 ） 批 复 同 意 烟 台 市 政 府 机 关临 时 迁 入 莱 山 区 芙 蓉 路 6 号 区 政 府 办 公 楼1950年，建立文登、莱阳专区和烟台市。 1956年文登、莱阳专区合并为莱阳专区。 1958年莱阳专区、烟台市合并为烟台地区。 1987年6月15日，将威海市升为地级市。将烟台市的荣成、文登、乳山3县划归威海市管辖。 1998年，烟台辖芝罘区、福山区、牟平区、莱山区4个区，长岛县以及龙口、莱阳市、莱州、蓬
3、莱、招远、栖霞和海阳7个县级市，共11个街道、159个镇、32个乡，6568个行政村。旅游景点ABOUT YANTAI蓬 莱 阁 历 经 风 雨 沧 桑 ， 如 今 已 发 展 成 为 以 古 建 筑 群 为 中 轴 ， 蓬莱 水 城 和 田 横 山 为 两 翼 ， 四 种 文 化 （ 神 仙 文 化 、 精 武 文 化 、 港口 文 化 、 海 洋 文 化 ） 为 底 蕴 ， 山 （ 丹 崖 山 ） 、 海 （ 黄 渤 二 海） 、 城 （ 蓬 莱 水 城 ） 、 阁 （ 蓬 莱 阁 ） 为 格 局 ， 登 州 博 物 馆 、 古船 博 物 馆 、 田 横 山 、 合 海 亭 及 黄 渤 海
4、 分 界 坐 标 等 2 0 余 处 景 点为 点 缀 ， 融 自 然 风 光 、 历 史 名 胜 、 人 文 景 观 、 休 闲 娱 乐 于 一 体的 风 景 名 胜 区 和 休 闲 度 假 胜 地 。蓬 莱 阁 位 于 山 东 省 烟 台 市 蓬 莱 市 ， 是 一 处 古 建 群 。 蓬 莱 阁 的主 体 建 筑 建 于 宋 朝 嘉 祐 六 年 （ 1 0 6 1 年 ） ， 素 以 “ 人 间 仙 境” 著 称 于 世 ， 其 “ 八 仙 过 海 ” 传 说 和 “ 海 市 蜃 楼 ” 奇 观 享 誉海 内 外 。蓬莱阁西临烟台山,北对芝罘岛,东见崆峒岛,南望岱王山,月亮湾交通便利,具
5、有得天独厚的地理位置和景观资源。 作为烟台城市魅力象征和情侣们视为浪漫圣地的月亮湾，位于黄海之滨，左挑烟台山，右依东炮台，背靠岱王山，这里山石、海水、港湾融合一体，很有气势。海水退去后，海边露出许多鹅卵石。一东一西两座岬角拥着一片深月形的海湾，海水清澈，沙滩平缓，卵石晶莹，风轻境幽。一道宽约一米，约二十余米的木石长堤像一道长长的破折号，静静地伸向海中. 月亮湾美食特产ABOUT YANTAI烟台焖子烟台焖子的来历：相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚做好，遇上了连阴天，粉条晒不成，粉胚就要酸坏。情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，大家异口同声说好吃，有风味
6、。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。清末薛宝辰的素食说略中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。盘丝饼盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东烟台的特色传统名吃，面丝金黄透亮，酥脆甜香。历史文化ABOUT YANTAI蓝关戏蓝关戏是一种流传于山东省莱州市及招远市境内古老的戏曲剧种，属于高腔“道情戏”，第一批国家级非物质文化遗产。蓝关戏始于明末，兴于清初。蓝关戏“帮、打、唱”三位一体，交映生辉，成为该剧种音乐的三大支柱，当地群众“会唱者，颇入耳”，素有“蓝关开了台，婆娘
7、跑掉鞋”之说。蓝关戏以八仙传说故事为主要内容，上演的剧目主要有东游记与西游记两部大型连台本戏。海 阳 大 秧 歌 是 一 种 古 老 的 传 统 民 间 舞 蹈 ， 属 于 山 东 三 大 秧 歌 之 一 ，是 民 间 社 火 中 的 舞 蹈 部 分 ， 流 行 于 山 东 半 岛 南 翼 、 黄 海 之 滨 的 海 阳市 一 带 。 海 阳 秧 歌 据 海 阳 县 志 记 载 有 5 6 0 年 的 历 史 ， 它 以 粗 犷奔 放 、 热 烈 欢 快 ， 质 朴 坦 率 ， 风 趣 幽 默 的 表 演 风 格 著 称 于 世 。 海 阳大 秧 歌 是 一 种 集 歌 、 舞 、 戏 于 一 体 的 民 间 艺 术 形 式 ， 它 遍 布 海 阳 的十 余 处 乡 镇 ， 并 辐 射 至 周 边 地 区 。 海 阳 大 秧 歌 历 史 悠 久 ， 源 远 流 长， 有 着 广 泛 的 群 众 性 和 多 种 民 间 技 艺 的 综 合 表 演 ， 是 一 种 自 娱 性 艺术 形 式 ， 至 今 仍 保 留 有 秧 歌 队 传 统 拜 年 形 式 ， 还 有 新 元 广 场 秧 歌 汇演 ， 正 月 十 三 祭 海 等 大 型 活 动 。海阳大秧歌
