1、第九单元第九单元 溶液溶液9.1 溶液的形成溶液的形成1课堂讲解课堂讲解2课时流程课时流程课后课后作业作业逐点逐点导讲练导讲练课堂课堂小结小结 溶液的形成溶液的形成 物质的溶解能力物质的溶解能力物质的变化物质的变化场景：青山绿水之间的溪流场景：青山绿水之间的溪流场景：黄河场景：黄河瀑布流水瀑布流水比较两种情况下水的区别，说出不同点？比较两种情况下水的区别，说出不同点？1知识点知识点溶液的形成溶液的形成知知1导导【视频播放】蔗糖溶解【视频播放】蔗糖溶解问问 题题(一一)知知1导导在在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？看到蔗糖吗？ 若换成食
2、盐，会观察到什么现象呢？若换成食盐，会观察到什么现象呢？问问 题题(二二)知知1导导【视频播放】蔗糖在水中【视频播放】蔗糖在水中的溶解的溶解氯化钠溶解过程氯化钠溶解过程归纳归纳知知1导导蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较：蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较：形成什么形成什么 微观解释微观解释存在的微粒存在的微粒蔗糖溶蔗糖溶解解蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖分子扩散到蔗糖分子扩散到水分子间水分子间蔗糖分子、水蔗糖分子、水分子分子氯化钠氯化钠溶解溶解氯化钠溶氯化钠溶液液氯离子和钠离子氯离子和钠离子分散在水分子间分散在水分子间氯离子、钠离氯离子、钠离子、水分子子、水分子归纳归纳知知1导导结论：食盐溶于水后，形成了自由移动的离
3、子，因结论：食盐溶于水后，形成了自由移动的离子，因此可以导电；蔗糖溶于水后仍然以分子形式存在，此可以导电；蔗糖溶于水后仍然以分子形式存在，因此不能导电。因此不能导电。归纳归纳知知1导导归纳归纳知知1导导溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里， 形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐知知1导导水是不是可以溶解所有的物质呢？是不是只有水能水是不是可以溶解所有的
4、物质呢？是不是只有水能做溶剂呢？做溶剂呢？答：答：水是最常用的溶剂，除此之外，汽油、酒精水是最常用的溶剂，除此之外，汽油、酒精等也可作溶剂。如：碘酒的溶剂就是酒精。等也可作溶剂。如：碘酒的溶剂就是酒精。问问 题题(来自来自点拨点拨)知知1讲讲【例例1】天津天津下列物质放入水中，能形成下列物质放入水中，能形成溶液的是溶液的是()A面粉面粉 B泥土泥土 C汽油汽油 D蔗糖蔗糖 D知知1讲讲导引：导引：面粉、泥土不溶于水，不能均匀地分散到面粉、泥土不溶于水，不能均匀地分散到水中形成溶液，得到的是悬浊液；汽油也不溶于水中形成溶液，得到的是悬浊液；汽油也不溶于水，只能形成乳浊液；蔗糖能溶于水形成溶液。水
5、，只能形成乳浊液；蔗糖能溶于水形成溶液。知知1讲讲方法规律：方法规律：判断某物质是溶液的标准：均一性、稳判断某物质是溶液的标准：均一性、稳定性、混合物。符合这三个条件的物质一定是溶定性、混合物。符合这三个条件的物质一定是溶 液，当一种物质能溶解到另一物质中时，就能形成液，当一种物质能溶解到另一物质中时，就能形成溶液。如碘能溶于酒精，在酒精中就能形成溶液。溶液。如碘能溶于酒精，在酒精中就能形成溶液。知知1练练1【中考中考兰州兰州】把少量的下列物质分别放入水中，充把少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是分搅拌，可以得到溶液的是()A泥沙泥沙 B蔗糖蔗糖 C植物油植物油 D面粉面粉B
6、(来自来自典中点典中点)知知1练练2下列得到的溶液中溶质判断正确的是下列得到的溶液中溶质判断正确的是()A石灰水：生石灰石灰水：生石灰 B碘酒：酒精碘酒：酒精C生理盐水：氯化钠生理盐水：氯化钠 D茶水：茶叶茶水：茶叶C(来自来自典中点典中点)知知1练练3【中考中考大连大连】下列溶液中，溶剂不是水的是下列溶液中，溶剂不是水的是()A碘酒碘酒 B酒精溶液酒精溶液 C生理盐水生理盐水 D硫酸铜溶液硫酸铜溶液A(来自来自典中点典中点)知知1练练4【中考中考西藏西藏】有关溶液的说法正确的是有关溶液的说法正确的是()A溶液中的溶质一定是固体溶液中的溶质一定是固体B溶液一定是混合物溶液一定是混合物C溶液中上
7、层浓度小，下层浓度大溶液中上层浓度小，下层浓度大D溶液一定是溶液一定是无色透明的无色透明的B知知1练练5【中考中考兰州兰州】归纳推理是学习化学重要的方法，归纳推理是学习化学重要的方法，必须严谨、科学，下列归纳推理正确的是必须严谨、科学，下列归纳推理正确的是()A溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液的质量和体积溶液由溶质和溶剂组成，所以溶液的质量和体积等于溶质和溶剂的质量和体积等于溶质和溶剂的质量和体积C知知1练练B原子核是由质子和中子构成的，故所有的原原子核是由质子和中子构成的，故所有的原子都有质子和中子子都有质子和中子C溶液是均一的、稳定的，故均一的、稳定的溶液是均一的、稳定的，故均一的、稳定的液
8、体一定是溶液液体一定是溶液D在一定温度下，将溶液密闭久置，溶质不会在一定温度下，将溶液密闭久置，溶质不会分离出来分离出来知知2导导2物质的溶解能力物质的溶解能力知识点知识点【视频播放】碘和高锰酸钾的溶解性比较【视频播放】碘和高锰酸钾的溶解性比较高锰酸钾和碘分别溶解在水和汽油中高锰酸钾和碘分别溶解在水和汽油中知知2导导问问 题题(一一)通过上述实验你能得到哪些结论通过上述实验你能得到哪些结论?知知2导导归纳归纳1.水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；3.不同溶质在同种溶
9、剂中，溶解能力也不同。不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。知知2导导问问 题题(一一)水和酒精是常见的溶剂，它们能够互溶吗？水和酒精是常见的溶剂，它们能够互溶吗？【视频播放】乙醇能溶解在水中【视频播放】乙醇能溶解在水中知知2导导归纳归纳溶剂溶剂溶质溶质振荡前现振荡前现象象振荡后现振荡后现象象静置后静置后现象现象结论结论水水乙醇乙醇颜色变浅颜色变浅溶液变稀溶液变稀溶液变均溶液变均一、变浅一、变浅与振荡与振荡后比没后比没有任何有任何变化变化乙醇乙醇与水与水可以可以混溶混溶知知2讲讲【例例2】写出下列溶液中溶质和溶剂的化学式：写出下列溶液中溶质和溶剂的化学式：(1)硫酸铜溶液硫酸铜溶液_；(2)生
10、理盐水生理盐水_；(3)碘酒碘酒_； (4)澄清石灰水澄清石灰水_；(5)稀盐酸稀盐酸_； CuSO4，H2ONaCl，H2OI2，C2H5OHCa(OH)2，H2OHCl，H2O知知2讲讲P，CS2C2H5OH，H2OCa(OH)2，H2OFeCl2，H2O(6)白磷的二硫化碳溶液白磷的二硫化碳溶液_；(7)75%的医用酒精的医用酒精_； (8)生石灰加到足量的水中形成的溶液生石灰加到足量的水中形成的溶液_；(9)铁与一定量的稀盐酸恰好完全反应后得到的溶液铁与一定量的稀盐酸恰好完全反应后得到的溶液 _。导引：硫酸铜溶液是硫酸铜的水溶液，溶质是硫酸铜，导引：硫酸铜溶液是硫酸铜的水溶液，溶质是硫
11、酸铜，溶剂是水；生理盐水是溶剂是水；生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，溶质是的氯化钠溶液，溶质是氯化钠，溶剂是水；碘酒中的溶质是碘，溶剂是酒精；氯化钠，溶剂是水；碘酒中的溶质是碘，溶剂是酒精；澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙，溶剂是水；稀盐酸澄清石灰水中的溶质是氢氧化钙，溶剂是水；稀盐酸是氯化氢气体的水溶液，溶质是氯化氢，溶剂是水；是氯化氢气体的水溶液，溶质是氯化氢，溶剂是水；知知2讲讲知知2讲讲白磷的二硫化碳溶液中前者是溶质，后者是溶剂；两白磷的二硫化碳溶液中前者是溶质，后者是溶剂；两种液体混合形成溶种液体混合形成溶 液，只要含有水，水都作溶剂，另液，只要含有水，水都作溶剂，另一种物质作溶质，一种
12、物质作溶质，75%的医用酒精中水是溶剂，酒精的医用酒精中水是溶剂，酒精是溶质；生石灰加到足量的水中，生石灰能与水反应是溶质；生石灰加到足量的水中，生石灰能与水反应生成氢氧化钙，得到氢氧化钙溶液；铁与一定量的稀生成氢氧化钙，得到氢氧化钙溶液；铁与一定量的稀盐酸恰好完全反应得到氯化亚铁溶液。盐酸恰好完全反应得到氯化亚铁溶液。知知2练练6下列实验现象或结论的描述中错误的是下列实验现象或结论的描述中错误的是 ()A碘易溶于水碘易溶于水B高锰酸钾几乎不溶于汽油高锰酸钾几乎不溶于汽油C水和植物油混合振荡可形成乳浊液水和植物油混合振荡可形成乳浊液D乙醇能与水互溶乙醇能与水互溶A知知2练练7下列关于溶液的说法
13、正确的是下列关于溶液的说法正确的是()A水是一种常见的溶剂，能溶解所有物质水是一种常见的溶剂，能溶解所有物质B同一种物质在不同的溶剂里溶解能力是相同的同一种物质在不同的溶剂里溶解能力是相同的C溶质只能以离子形式存在于溶剂中溶质只能以离子形式存在于溶剂中D植物油易溶于汽油，可用汽油洗去衣服上的油污植物油易溶于汽油，可用汽油洗去衣服上的油污D知知2讲讲8【中考中考北京北京】为了研究物质的溶解现象，设为了研究物质的溶解现象，设计并进行了如表所示实验。计并进行了如表所示实验。知知2讲讲实实验验现现象象固体溶解，固体溶解，形成紫色溶液形成紫色溶液固体几乎固体几乎不溶解不溶解固体溶解，形固体溶解，形成紫红
14、色溶液成紫红色溶液知知2讲讲(1)对比实验、的现象，可得出的结论是对比实验、的现象，可得出的结论是_；(2)设计实验、的目的是设计实验、的目的是_；(3)固体物质的溶解能力与固体物质的溶解能力与_和和_有关，同时还与温度有关。有关，同时还与温度有关。同种溶质在不同的溶剂中溶解性不同同种溶质在不同的溶剂中溶解性不同证明不同溶质在同一种溶剂中溶解性不同证明不同溶质在同一种溶剂中溶解性不同溶质性质溶质性质溶剂性质溶剂性质1知识小结知识小结 溶液溶液的形成的形成1溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，物质里，形成均形成均一的、稳定的混合物叫溶液。一的、稳定
15、的混合物叫溶液。2溶液的组成：溶质：被溶解的物质。溶液的组成：溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。 3溶质：可以是固体、液体或气体。溶质：可以是固体、液体或气体。4液体和液体形成溶液时：量多的称为溶剂，液体和液体形成溶液时：量多的称为溶剂，量少的称为溶质。水是一种常见的溶剂。量少的称为溶质。水是一种常见的溶剂。 物质的溶解能力物质的溶解能力不同溶质在同种溶剂里的溶解情况不同，不同溶质在同种溶剂里的溶解情况不同， 同种溶质在不同溶剂里的溶解情况也不同同种溶质在不同溶剂里的溶解情况也不同2易错小结易错小结9下列关于溶液的说法正确的是下列关于溶液的说法正确的
16、是_。(填序号填序号)溶液一定是无色透明的；溶质只能有一种；溶液一定是无色透明的；溶质只能有一种；溶剂一般只有一种；溶质一定是固体；久溶剂一般只有一种；溶质一定是固体；久置后溶质将沉到底部；上面的浓度小，下面的置后溶质将沉到底部；上面的浓度小，下面的浓度大；一定是混合物；只要是均一、稳定浓度大；一定是混合物；只要是均一、稳定的液体，一定是溶液。的液体，一定是溶液。易错点：对溶液的形成和溶液的特性理解不清造成易错点：对溶液的形成和溶液的特性理解不清造成错解。错解。10分别指出下列溶液中的溶质和溶剂分别指出下列溶液中的溶质和溶剂(写化学式写化学式)。(1)硫酸铜溶液：溶质是硫酸铜溶液：溶质是_，溶
17、剂是，溶剂是_。(2)碘酒溶液：溶质是碘酒溶液：溶质是_，溶剂是，溶剂是_。(3)75%的医用酒精：溶质是的医用酒精：溶质是_，溶剂是，溶剂是_。CuSO4H2OI2C2H5OHC2H5OHH2O(4)白磷的二硫化碳溶液：溶质是白磷的二硫化碳溶液：溶质是_，溶剂是，溶剂是_。(5)稀盐酸中的溶质是稀盐酸中的溶质是_；氧化钙加入水中充分搅；氧化钙加入水中充分搅拌后静置，上层清液的溶质是拌后静置，上层清液的溶质是_；锌与稀硫酸；锌与稀硫酸恰好完全反应后形成的溶液中溶质是恰好完全反应后形成的溶液中溶质是_。易错点：对溶液中溶质和溶剂判断不清造成错解。易错点：对溶液中溶质和溶剂判断不清造成错解。PCS
18、2HClCa(OH)2ZnSO4(1) 把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（得到溶液的是（）。）。A. 面粉面粉 B.氯化钠氯化钠 C.汽油汽油 D.蔗糖蔗糖B、D(2) 可以作为溶质的（可以作为溶质的（）。）。A.只有固体只有固体B.只有液体只有液体C.只有气体只有气体D.气体、液体、固体都可以气体、液体、固体都可以D(3) 下列说法中正确的是（下列说法中正确的是（）。）。A. 凡是均一的、稳定的液体一定是溶液凡是均一的、稳定的液体一定是溶液B. 溶液是均一的、稳定的混合物溶液是均一的、稳定的混合物C. 长期放置后不会分层的液体一
19、定是溶液长期放置后不会分层的液体一定是溶液D. 溶液一定是无色的，且溶剂一定是水溶液一定是无色的，且溶剂一定是水B2. 在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多溶液。指出下列溶液中的溶质和溶剂，完成下表。溶液。指出下列溶液中的溶质和溶剂，完成下表。 溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂硫酸铜溶液硫酸铜溶液 碳酸钠溶液碳酸钠溶液 澄清石灰水澄清石灰水 医用酒精医用酒精 生理盐水生理盐水 硫酸铜硫酸铜水水碳酸钠碳酸钠氢氧化钙氢氧化钙酒精酒精氯化钠氯化钠水水水水水水水水3生理盐水是医疗上常用的一种溶液，合格的生理生理盐水是医疗上常用的一种溶液，合格的生理盐水是无色透明
20、的。一瓶合格的盐水是无色透明的。一瓶合格的 生理盐水密封放生理盐水密封放置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？置一段时间后，是否会出现浑浊现象？为什么？ 请你用所学的知识解释下列现象。请你用所学的知识解释下列现象。不会；因为溶液是稳定的。不会；因为溶液是稳定的。第九单元第九单元 溶液溶液1课堂讲解课堂讲解2课时流程课时流程课后课后作业作业逐点逐点导讲练导讲练课堂课堂小结小结 溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象 乳化现象乳化现象溶解时的热量变化及乳化现象溶解时的热量变化及乳化现象生活中衣物上的油污是如何除去的呢？生活中衣物上的油污是如何除去的呢？1知识点知识点知知1导导溶解时的吸热
21、或放热现象溶解时的吸热或放热现象【视频播放】溶解时的吸热或放热现象【视频播放】溶解时的吸热或放热现象问问 题题(一一)知知1导导常见的溶于水时放热或吸热现象的物质有哪些？常见的溶于水时放热或吸热现象的物质有哪些？为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢？为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢？问问 题题(二二)归纳归纳知知1导导NaClNH4NO3NaOH溶解前后温溶解前后温度的变化度的变化不变不变降低降低升高升高分析原因分析原因扩散过程扩散过程吸热吸热=水合水合过程放热过程放热扩散过程扩散过程吸热吸热水合水合过程放热过程放热扩散过程吸扩散过程吸热热水合过水合过程放热程放热知知1讲讲【例例1】德
22、州德州要使图装置中的小气球鼓起来，则使用的要使图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是固体和液体可以是()硝酸铵和水硝酸铵和水铁和稀硫酸铁和稀硫酸固体氢氧化钠和水固体氢氧化钠和水 生石灰和水生石灰和水 石灰石和稀盐酸石灰石和稀盐酸 A B C DB 知知1讲讲导引：导引：根据题意可知：要使装置中的小气球鼓起来，根据题意可知：要使装置中的小气球鼓起来，容器中的压强必须增大，增大压强的途径常见的有两容器中的压强必须增大，增大压强的途径常见的有两种：一是反应中产生气体；二是反应或物质溶解时放种：一是反应中产生气体；二是反应或物质溶解时放出大量的热，使空气受热膨胀。硝酸铵溶于水时，溶出大量的热
23、，使空气受热膨胀。硝酸铵溶于水时，溶液温度降低，容器内压强减小，气球会变小，不符合液温度降低，容器内压强减小，气球会变小，不符合题意；题意；知知1讲讲铁和稀硫酸、灰石和稀盐酸混合后分别产生氢气、铁和稀硫酸、灰石和稀盐酸混合后分别产生氢气、二氧化二氧化 碳，使容器中的压强增大，固体氢氧化钠、碳，使容器中的压强增大，固体氢氧化钠、生石灰分生石灰分 别和水混合后放热，也会使容器中的压别和水混合后放热，也会使容器中的压强增大，都符合题意。强增大，都符合题意。知知1讲讲方法规律：方法规律：化学与物理知识的综合应用中较常见的化学与物理知识的综合应用中较常见的一种是化学反应与气体压强相联系，如化学反应中一种
24、是化学反应与气体压强相联系，如化学反应中产生气体产生气体(金属与酸反应产生氢气，碳酸钙等与酸金属与酸反应产生氢气，碳酸钙等与酸反应生成二氧化碳反应生成二氧化碳)，物质溶于水放热，物质溶于水放热(氢氧化钠、氢氧化钠、氧化钙等氧化钙等)，化学反应中放出热量，化学反应中放出热量(镁与稀盐酸镁与稀盐酸知知1讲讲反应反应)使密闭容器中压强增大；化学反应中消耗气使密闭容器中压强增大；化学反应中消耗气体，或物质溶于水时吸收热量体，或物质溶于水时吸收热量(硝酸铵硝酸铵)使容器内压使容器内压强减小导致液面或气球体积发生变化。解答这类题强减小导致液面或气球体积发生变化。解答这类题型时要学会逐步分析，找出不同学科之
25、间的联系。型时要学会逐步分析，找出不同学科之间的联系。知知1练练1【中考中考宜昌宜昌】在盛有水的烧杯中加入以下某种物在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中，温度下降，这种物质可质，形成溶液的过程中，温度下降，这种物质可能是能是()A氯化钠氯化钠 B硝酸铵硝酸铵 C氢氧化钠氢氧化钠 D蔗糖蔗糖B(来自来自典中点典中点)知知1练练2【中考中考常德常德】下列物质溶于水后温度明显升高的下列物质溶于水后温度明显升高的是是()A蔗糖蔗糖 B氯化钠氯化钠 C氢氧化钠氢氧化钠 D硝酸铵硝酸铵C(来自来自典中点典中点)知知1练练3【中考中考绵阳绵阳】阳刚阳刚同学按教材中的家庭小实验自同学按教材中的家
26、庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该买的是品来产生制冷效果，他应该买的是()A硝酸铵硝酸铵 B小苏打小苏打 C生石灰生石灰 D食盐食盐A(来自来自典中点典中点)知知1练练4【中考中考苏州苏州】下列过程吸收热量的是下列过程吸收热量的是()A氢氧化钠固体溶于水氢氧化钠固体溶于水 B硝酸铵固体溶于水硝酸铵固体溶于水C把水加入生石灰中把水加入生石灰中 D镁与稀盐酸混合镁与稀盐酸混合B(来自来自典中点典中点)知知1练练5某同学进行某同学进行
27、“物质溶解时的吸热或放热物质溶解时的吸热或放热”的探究的探究实验：他取三支试管，向试管中分别注入实验：他取三支试管，向试管中分别注入5 mL水，水，测得水的初温为测得水的初温为20 ，再分别向三支试管中各加，再分别向三支试管中各加入入3 g NaOH、NaCl、NH4NO3固体，振荡。固体，振荡。知知1练练加速固体的溶解加速固体的溶解氢氧化钠固体氢氧化钠固体溶于水放热溶于水放热(1)“振荡振荡”试管的目的是试管的目的是_。(2)用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20 的是的是_溶液，这是因为溶液，这是因为_。NaOH知知1练练(3)装有装有NH4N
28、O3溶液的试管外壁有水珠产生，原因是溶液的试管外壁有水珠产生，原因是_。 (4)由此探究实验可知由此探究实验可知_溶于水时温度没有明溶于水时温度没有明显的变化。显的变化。硝酸铵溶于水时吸收热量，空气中的水蒸气液化硝酸铵溶于水时吸收热量，空气中的水蒸气液化氯化钠氯化钠(来自来自典中点典中点)2知识点知识点乳化现象乳化现象知知2导导问问 题题生活中衣物上的油污是如何除去的呢？生活中衣物上的油污是如何除去的呢？知知2导导【实验】乳浊液的形成和乳化现象【实验】乳浊液的形成和乳化现象归纳归纳知知2导导1乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液
29、。不稳定的混合物叫乳浊液。2乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。流走，这个现象叫乳化现象。知知2导导问问 题题(二二)汽油和洗涤剂去油污的道理一样吗？汽油和洗涤剂去油污的道理一样吗？乳化现象在日常生活中有哪些应用？乳化现象在日常生活中有哪些应用？问问 题题(一一)归纳归纳知知2导导1汽油去油污是利用溶解现象，洗涤剂去油污是利汽油去油污是利用溶解现象，洗涤剂去油污是利用了乳化现象。用了乳化现象。2乳化现象在日常生活中的应用乳化现象在日常生活中的
30、应用:归纳归纳知知2导导洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药知知2讲讲【例例2】郴州郴州下列利用了乳化原理的是下列利用了乳化原理的是() A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B用酒精洗去残留在试管内壁的碘用酒精洗去残留在试管内壁的碘 C用洗洁精除去餐具上的油污用洗洁精除去餐具上的油污 D用盐酸除去水垢用盐酸除去水垢(主要成分：碳酸钙主要成分：碳酸钙)C知知2讲讲导引：导引：汽油能溶解油污形成溶液，因此可用汽油除汽油能溶解油污形成溶液，因此可用汽油除去衣服上的油污；碘能溶解在酒精中形成
31、溶液，所去衣服上的油污；碘能溶解在酒精中形成溶液，所以可用酒精洗去残留在试管内壁的碘；用洗洁精除以可用酒精洗去残留在试管内壁的碘；用洗洁精除去餐具上的油污，是因为洗洁精有乳化作用；盐酸去餐具上的油污，是因为洗洁精有乳化作用；盐酸能除去水垢，是利用盐酸能与水垢发生化学反应，能除去水垢，是利用盐酸能与水垢发生化学反应，将其转化为溶于水的物质。将其转化为溶于水的物质。(来自来自点拨点拨)知知2练练6【中考中考呼伦贝尔呼伦贝尔】下列洗涤中发生乳化现象的下列洗涤中发生乳化现象的是是 ()A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污B用洗洁精清洗餐具上的油污用洗洁精清洗餐具上的油污C用水洗去盘子中的水果
32、渣用水洗去盘子中的水果渣D用醋洗去水壶里的水垢用醋洗去水壶里的水垢B(来自来自典中点典中点)知知2练练7日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是于乳化的是()A修车工用汽油洗去手上的油污修车工用汽油洗去手上的油污B洗发精洗去头发上的油脂洗发精洗去头发上的油脂C洗面奶洗去皮肤上的油脂洗面奶洗去皮肤上的油脂D洗洁精洗去餐具上的油污洗洁精洗去餐具上的油污A(来自来自典中点典中点)知知2练练8【中考中考济宁济宁】洗洁精是家庭必备的清洁用品，可洗洁精是家庭必备的清洁用品，可迅速分解油腻、去污、除菌，有味道淡雅、洁净迅速分解油腻、去污、除菌，有味道淡雅
33、、洁净温和、泡沫柔细、低残留的优点温和、泡沫柔细、低残留的优点。洗洁精洗洁精的有效成分是表面活性剂的有效成分是表面活性剂，还还含有泡沫剂、香精、水、色素含有泡沫剂、香精、水、色素等等多种多种成分。请回答：成分。请回答：知知2练练(1)洗洁精去除油污的有效成分是洗洁精去除油污的有效成分是_；(2)洗洁精去除油污的原理是洗洁精去除油污的原理是_。表面活性剂表面活性剂洗洁精具有乳化功能，能把油污分散成小油滴，洗洁精具有乳化功能，能把油污分散成小油滴，随水流走随水流走(来自来自典中点典中点)1知识小结知识小结 第第2课时课时 溶解时的热量变化及乳化现象溶解时的热量变化及乳化现象 乳化现象乳化现象1乳浊
34、液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。稳定的混合物叫乳浊液。2乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。走，这个现象叫乳化现象。 溶解时的放热和吸热现象溶解时的放热和吸热现象 小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现为温度降低；放出的热量大于吸收的热量时为温度降低；放出的热量大于吸收的热量时就表现为温度就表现为温度升高。升高。溶解时发生了两种变化：
35、溶解时发生了两种变化： 吸热吸热放热放热 2易错小结易错小结9【中考中考黑龙江黑龙江】如图所示，将液体如图所示，将液体X加入到集气加入到集气瓶中与固体瓶中与固体Y作用，观察到作用，观察到气球气球逐渐逐渐变大，表中液体变大，表中液体X和固体和固体Y的的组合组合，符合题意的是，符合题意的是()A. BC D(来自来自典中点典中点)10化学实验后我们要有清洗仪器的好习惯，以下清化学实验后我们要有清洗仪器的好习惯，以下清洗方法中，原理与另外三种不同的是洗方法中，原理与另外三种不同的是()A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污B内壁有碘的试管用酒精清洗内壁有碘的试管用酒精清洗C用水清洗蒸发皿中的
36、少量食盐用水清洗蒸发皿中的少量食盐D内壁有植物油的试管用洗洁精清洗内壁有植物油的试管用洗洁精清洗D(来自来自典中点典中点)4在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液后，温度下降。这种物质可能是（液后，温度下降。这种物质可能是（）。）。A.氯化钠氯化钠B.硝酸铵硝酸铵 C.氢氧化钠氢氧化钠 D.蔗糖蔗糖B(来自教材来自教材)4(1)在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以加快反应速率。行化学反应，以加快反应速率。溶质在溶液中以分子或离子的形式均匀溶质在溶液中以分子或离子的形式均匀地分散在溶剂分子之间。两种
37、或多种溶液混地分散在溶剂分子之间。两种或多种溶液混合时，发生反应的分子或离子充分接触，因合时，发生反应的分子或离子充分接触，因此反应比较快。此反应比较快。(来自教材来自教材)(2) 用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。油污。汽油除去衣服上的油污是汽油将油污溶汽油除去衣服上的油污是汽油将油污溶解形成溶液，随水流走；洗涤剂去油污是将解形成溶液，随水流走；洗涤剂去油污是将大油珠分散成细小的液滴，形成乳浊液，随大油珠分散成细小的液滴，形成乳浊液，随水流走；二者原理不同。水流走；二者原理不同。(来自教材来自教材)5在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些在许
38、多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体物质。请以冰糖晶体溶于水为例，固体物质。请以冰糖晶体溶于水为例， 根据你根据你的生活经验，说明哪些方法可以加快冰糖晶体在的生活经验，说明哪些方法可以加快冰糖晶体在水中的溶解，并说明理由。水中的溶解，并说明理由。加快冰糖晶体溶解的方法有：搅拌、升温、加快冰糖晶体溶解的方法有：搅拌、升温、将固体研碎。理由是：搅拌、升温都能加快水分将固体研碎。理由是：搅拌、升温都能加快水分子的运动速率，从而加快了冰糖的溶解速率；固子的运动速率，从而加快了冰糖的溶解速率；固体颗粒减小，固体与水的接触面积增大，溶解速体颗粒减小，固体与水的接触面积增大，溶解速率加快。率加快。(来自
39、教材来自教材)第九单元第九单元 溶液溶液1课堂讲解课堂讲解2课时流程课时流程课后课后作业作业逐点逐点导讲练导讲练课堂课堂小结小结 饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液 饱和溶液与不饱和溶液的转化方法饱和溶液与不饱和溶液的转化方法 结晶结晶饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下，溶质能不能无限的溶解在溶剂里？溶在一定条件下，溶质能不能无限的溶解在溶剂里？溶液能液能“吃饱吃饱”吗？吗？1知识点知识点知知1导导饱和溶液与不饱和溶液饱和溶液与不饱和溶液【视频播放】氯化钠与硝酸钾在水中的溶解【视频播放】氯化钠与硝酸钾在水中的溶解问问 题题(一一)知知1导导将氯化钠和硝酸钾分别加入一定量
40、的水中，观察到什将氯化钠和硝酸钾分别加入一定量的水中，观察到什么现象？么现象？什么是饱和溶液和不饱和溶液？什么是饱和溶液和不饱和溶液？怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？问问 题题(二二)问问 题题(三三)归纳归纳知知1导导1.饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里，饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液。不能继续溶解某种溶质的溶液。2.不饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里，不饱和溶液：在一定温度下，一定量的溶剂里，能继续溶解某种溶质的溶液。能继续溶解某种溶质的溶液。知知1导导3判断某溶液是否饱和的方法：判断某溶液是否饱和的方法：（1
41、）如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和）如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是饱和溶液；溶液；（2）加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和）加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。溶液，不能溶解的是饱和溶液。(来自来自点拨点拨)知知1讲讲【例例1】室温下，向一定质量的氯化钠溶液中加入室温下，向一定质量的氯化钠溶液中加入10 g氯化钠氯化钠固体，充分搅拌后，尚有部分固体未溶解，加入固体，充分搅拌后，尚有部分固体未溶解，加入10 g水后，固体全部溶解。下列判断正确的是水后，固体全部溶解。下列判断正确的是( ) A加水前一定是饱和溶液加水前一定是饱和溶液 B加氯化钠前可能是饱
42、和溶液加氯化钠前可能是饱和溶液 C加水后一定是饱和溶液加水后一定是饱和溶液 D加水后一定是不饱和溶液加水后一定是不饱和溶液A 知知1讲讲导引：导引：向一定质量的氯化钠溶液中加入向一定质量的氯化钠溶液中加入10 g氯化钠氯化钠固体，固体部分溶解，说明原溶液是不饱和溶液，固体，固体部分溶解，说明原溶液是不饱和溶液，得到的是饱和溶液，加水后固体全部溶解，所得的得到的是饱和溶液，加水后固体全部溶解，所得的溶液可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液，因为溶液可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液，因为无法确定该溶液是否能继续溶解氯化钠。无法确定该溶液是否能继续溶解氯化钠。知知1讲讲方法规律：方法规律：一定条件下
43、判断溶液是饱和溶液的方一定条件下判断溶液是饱和溶液的方法：一是溶液中有未溶解的固体溶质，且溶质质法：一是溶液中有未溶解的固体溶质，且溶质质量不再减少；二是加入原溶液中的溶质，加入的量不再减少；二是加入原溶液中的溶质，加入的溶质不再继续溶解。溶质不再继续溶解。知知1练练1判断某溶液是否为饱和溶液，一般有两个步骤：判断某溶液是否为饱和溶液，一般有两个步骤：(1)观察溶液底部是否有未溶解的溶质，如果有未观察溶液底部是否有未溶解的溶质，如果有未溶解的固体溶质，证明该溶液是溶解的固体溶质，证明该溶液是_溶液；溶液；(2)溶液底部若没有未溶解的固体溶质，可向该溶溶液底部若没有未溶解的固体溶质，可向该溶液中
44、加入少量液中加入少量_，若，若_，则证明该溶液是，则证明该溶液是饱和溶液。饱和溶液。饱和饱和同种溶质同种溶质溶质不再溶解溶质不再溶解(来自来自典中点典中点)知知1练练2【中考中考温州温州】某某“天气瓶天气瓶”通过樟脑在酒精溶液通过樟脑在酒精溶液中的结晶情况反映气温变化。如图为该中的结晶情况反映气温变化。如图为该“天气瓶天气瓶”在三种不同气温下的状况，则瓶内溶液一定为相在三种不同气温下的状况，则瓶内溶液一定为相应气温下樟脑饱和溶液的是应气温下樟脑饱和溶液的是()A甲、乙甲、乙 B甲、丙甲、丙C乙、丙乙、丙 D甲、乙、丙甲、乙、丙C2知识点知识点知知2导导饱和溶液与不饱和溶液的转化方法饱和溶液与不
45、饱和溶液的转化方法饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗?不饱和溶液可以转不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗变成饱和溶液吗?如能转化，怎样转化？如能转化，怎样转化？问问 题题归纳归纳知知2导导饱和溶液饱和溶液增加溶剂，升高温度增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂，增加溶质，蒸发溶剂，降低温度降低温度不饱和溶液不饱和溶液注：以上为通常情况，不适合所有的物质。注：以上为通常情况，不适合所有的物质。知知2讲讲【例例2】苏州期末苏州期末要使一杯接近饱和的硝酸钾溶液变成饱要使一杯接近饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液，下列做法不能实现的是和溶液，下列做法不能实现的是() A降低溶液温度降低溶
46、液温度 B加入较多同温度下的硝酸钾饱和溶液，搅拌均匀加入较多同温度下的硝酸钾饱和溶液，搅拌均匀 C恒温蒸发一定量的水恒温蒸发一定量的水 D再加入一些硝酸钾再加入一些硝酸钾B知知2讲讲导引：导引：要使硝酸钾的不饱和溶液转化为饱和溶液，要使硝酸钾的不饱和溶液转化为饱和溶液，加入硝酸钾或恒温蒸发水一定可达到目的；硝酸钾加入硝酸钾或恒温蒸发水一定可达到目的；硝酸钾的溶解能力随温度的降低而减小，降低温度，可使的溶解能力随温度的降低而减小，降低温度，可使接近饱接近饱知知2讲讲和的硝酸钾溶液转化为饱和溶液；同温度下往不和的硝酸钾溶液转化为饱和溶液；同温度下往不饱和溶液中加入饱和溶液，得到的当然是不饱和饱和溶
47、液中加入饱和溶液，得到的当然是不饱和溶液。溶液。知知2讲讲方法规律：方法规律：改变溶液的温度、溶质、溶剂的质量可改变溶液的温度、溶质、溶剂的质量可使饱和溶液与不饱和溶液相互转化，不过要注意一使饱和溶液与不饱和溶液相互转化，不过要注意一般规律与特殊情况，如改变温度时，一般的饱和溶般规律与特殊情况，如改变温度时，一般的饱和溶液升高温度会变成不饱和溶液，但是饱和石灰水升液升高温度会变成不饱和溶液，但是饱和石灰水升温却变成饱和溶液并析出晶体。温却变成饱和溶液并析出晶体。(来自来自点拨点拨)知知2练练3在一定温度下，将一瓶接近饱和的硝酸钾溶液转在一定温度下，将一瓶接近饱和的硝酸钾溶液转变为饱和溶液，可采
48、用的方法有：升高温度、变为饱和溶液，可采用的方法有：升高温度、降低温度、增加硝酸钾、减少硝酸钾、降低温度、增加硝酸钾、减少硝酸钾、增加溶剂、恒温蒸发溶剂，其中正确的是增加溶剂、恒温蒸发溶剂，其中正确的是()A B C DD(来自来自典中点典中点)知知2练练4室温下，将盛有接近饱和的硝酸钾溶液的小烧杯室温下，将盛有接近饱和的硝酸钾溶液的小烧杯放在盛水的大烧杯中，如图所示，欲使硝酸钾溶放在盛水的大烧杯中，如图所示，欲使硝酸钾溶液变为饱和溶液，可向大烧杯中加入的固体物质液变为饱和溶液，可向大烧杯中加入的固体物质是是() A生石灰生石灰 B氯化钠氯化钠C硝酸铵硝酸铵 D氢氧化钠氢氧化钠C(来自来自典中
49、点典中点)3知识点知识点知知3导导结晶结晶问问 题题如何将硝酸钾溶液中的溶质硝酸钾提取出来？如何将硝酸钾溶液中的溶质硝酸钾提取出来？【投影展示】【投影展示】归纳归纳知知3导导结晶：溶质从溶液中析出的过程叫结晶。结晶：溶质从溶液中析出的过程叫结晶。降温结晶：又叫冷却热饱和溶液降温结晶：又叫冷却热饱和溶液。知知3导导【视频播放】海水晒盐【视频播放】海水晒盐问问 题题(一一)请说出水的颜色、状态、气味。请说出水的颜色、状态、气味。知知3导导归纳归纳知知3导导海水海水贮水贮水池池蒸发蒸发池池结晶结晶池池食盐食盐母液母液氯化氯化钠钠多种多种化工化工产品产品知知3讲讲【例例3】下列有关结晶的说法正确的是下
50、列有关结晶的说法正确的是() A.饱和溶液降低温度一定会析出晶体饱和溶液降低温度一定会析出晶体 B.只有蒸发溶剂才会出现结晶现象只有蒸发溶剂才会出现结晶现象 C.腌菜晾晒时表面出现很多小晶体，是因为腌菜晾晒时表面出现很多小晶体，是因为发生化学变化发生化学变化 D.析出晶体后的溶液一定是饱和溶液析出晶体后的溶液一定是饱和溶液D知知3讲讲导引：导引：从溶液中析出晶体的方法常有两种：蒸发从溶液中析出晶体的方法常有两种：蒸发溶剂和改变温度，大多数溶液特别是饱和溶液降溶剂和改变温度，大多数溶液特别是饱和溶液降低温度会结晶析出晶体，如饱和的硝酸钾溶液，低温度会结晶析出晶体，如饱和的硝酸钾溶液，而少数溶液则
