1、 餐桌餐桌上的上的礼仪教学设计礼仪教学设计 教学目标：教学目标： 1、 让学生在情境实践活动中亲身体验， 学会就餐基本礼仪。 2、培养学生文明就餐意识和习惯。 教学重点：教学重点： 知道怎样是文明用餐 教学难点：教学难点： 把学到用餐礼仪运用到生活中去。 教学过程：教学过程： 一、观看视频导入新课 师： 1.孩子们，故事看完了，谁来告诉大家这个故事讲述了一个什么 事? 2.那你们看看故事里的这个小朋友都有哪些表现？ 3.这个小朋友那些表现是正确的，哪些表现是错误的？ 二、分组讨论在家餐桌礼仪 我们小学生正是养成良好行为习惯最佳阶段， 文明就餐也是体现 我们文明素养一个方面，今天，这节课就请大家
2、和老师一起 精品教育资料下载；上传您的资料还可赚现金！快来 看看吧 来学习餐桌礼仪（板书课题），通过这个故事初步了解了一些餐 桌上的礼仪，接下来分组讨论就餐前，就餐时，就餐后的礼仪。 1、第一小组讨论在家就餐前礼仪： （1）吃饭要手洗。 （2）先让长辈入坐。 （3）要有正确的坐姿。 模拟练习用餐姿势。先请一位同学到台前用餐盘练习用餐姿势。 师点评：餐前把手脸洗干净，讲究卫生少生病，尊敬长辈，让长 辈先入座，就餐时也要有正确的坐姿。 2、第二小组讨论在家就餐时礼仪； （1）就餐时不挑食。 （2）就餐时不大声说话。 （3）就餐时不浪费。 师点评：就餐时不能高声语，会影响他人就餐，不能浪粮食， 每粒
3、粮食都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的， 就餐时也要细嚼慢咽， 才能好好消化。 3、第三小组讨论在家就餐后礼仪： （1）就餐后帮家里收餐具。 （2）就餐后帮忙扫地。 （3）就餐后帮家里洗碗筷。 师点评： 做家务不是妈妈一个人的责任， 而是一家人共同的义务， 我们要学会帮家里减轻一点负担， 承当一点责任， 这才是好孩子。 三、在学校餐桌礼仪： 师：文明就餐不仅仅体现在家里，我们在学校也要文明就餐，请 同学来描述一下在学校应该怎样文明就餐。 1、学生描述在校文明就餐时的注意事项： （1）、吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师指导下有秩序地进行排 队打饭。 （2）、坐在指定座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自 然，背直立。 （3）、要安静、文明进餐。 (4)、饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。 (5)、吃完后，要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗，洗净后在放回自 己座位上，碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。 2、简单介绍西方饮食文化。 3、出示儿歌 文明就餐好 饭菜已摆上，用餐讲礼貌。先请长辈坐，自己再坐好。 不要高声语，碗筷别乱敲。细嚼又慢咽，偏食可不好。 饭菜不浪费，文明就餐好。 四、小结 同学们今天我们学习了餐桌礼仪，当我们拿起筷子时，当我 们与长辈、同学共餐时，当我们离开餐桌之前，都要记住文明就 餐的礼节和仪式，时时记住自己的一言一行，做一个知礼节懂礼 貌的好孩子！
