1、中 / 国 / 二 / 十 / 四 / 传 / 统 / 节 / 气壹壹谷雨.节气贰贰谷雨.风俗叁叁谷雨.美食肆肆谷雨.养生伍伍谷雨.诗词中 / 国 / 二 / 十 / 四 / 传 / 统 / 节 / 气录录目目谷雨.节气中 / 国 / 二 / 十 / 四 / 传 / 统 / 节 / 气The part one壹谷雨.节气 谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日21日时太阳到达黄经30时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。公历4月20日或21日节令交谷雨，这天太阳到达黄经30度，当日正午用圣表测日影，影长为古尺五尺三寸二分，相当于今天的1.313米，夜晚观测北斗七星的斗
2、柄指向辰的位置，也就是东南方，这时一般为农历三月，又叫辰月或蚕月“。壹谷雨.节律中文名谷雨代表寓意寒潮天气基本结束，气温回升加快 气候特点降水明显增多 季 节春季 时 间每年4月19日或20或21日 太阳位置太阳到达黄经30 前一节气清明 后一节气立夏农事活动播种移苗、埯瓜点豆、病害防治 属 性农历二十四节气的三月中气壹谷雨.三候中国古代将谷雨分为三候：一候萍始生谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长二候鸣鸠拂其羽布谷鸟开始提醒人们应该播种了，田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤三候戴胜降于桑戴胜又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候壹节气气候谷雨的天气最主要的特点多雨，有利于谷物生长。谷雨时节很明
3、显的气候特征就是降水明显增多，谷雨时节，谷得雨而生，对降水需求较大，但分区域有所不同，谚语云：“清明谷雨雨常缺”，在这个多雨的节气，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少，北方此时一般都还伴有沙尘天气，历史上谷雨期间北方还出现过多次强沙尘暴天气，尤为恐怖。而长江中下游、江南一带，则明显多雨，或伴有局地暴雨、大暴雨。谷雨.风俗中 / 国 / 二 / 十 / 四 / 传 / 统 / 节 / 气The part two贰谷雨.风俗壹谷雨前后气温升高，病虫害进入高繁衍期。为避免害虫对作物及人的伤害，人们一边下田灭虫，一边张贴用黄表纸制作的、酷似年画的“谷雨贴”。上面刻绘有神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符
4、，有的还附有“谷雨三月中，蛇蝎永不生”等文字，以“震慑五毒”。谷雨节除五毒（五毒通常指蛇、蝎、娱蚁、壁虎、蟾蛛）的习俗在山东、山西、陕西一带民间非常盛行。谷雨除五毒贰谷雨之后，气温升高，病虫害进人高繁殖期。“禁蝎”的民俗反应了人们驱凶纳吉及渴望丰收平安的心情。这一习俗在山东、山西、陕西流行。古时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名日“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，足见其需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水”画面当中雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上还有咒符。雄鸡治蝎的说法久在民间流传。禁蝎贰谷雨.风俗叁在西北地区，旧时的人们将谷雨的河水
5、称为“桃花水”。相传以它洗浴，可消灾避祸。因而谷雨的河水是十分珍贵的。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等庆祝活动。桃花水洗浴肆牡丹花的故乡在河南洛阳，每到谷雨时正值牡丹花盛开，因此牡丹花又被人们称为“谷雨花”，并衍生出“谷雨赏牡丹”的习俗。山东、河南、四川等地有“谷雨三朝看牡丹”的习俗，各地纷纷举办“牡丹花会”，人们徜徉在花海中，感受春天的气息和生活的美好。赏牡丹贰谷雨.风俗伍对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔
6、民出海捕鱼的“壮行节”。祭海陆每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，会期长达7-10天。年复一年，成千上万的人们从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓颉进庙和盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。人们扭秧歌、跑竹马、耍社火、演大戏、表演武术、敲锣打鼓、载歌载舞，表达对仓颉的崇敬和怀念。仓颉庙会已经成为当地一个隆重节日。甚至当地人入学拜师、敬惜字、爱喝红豆稀饭、喜住窑洞、祈雨、祈子、祈福攘灾等习俗也都与仓颉有关。祭仓颉柒谷雨期间比如三月十六、十八、二十几天，各地还会进行祭祀圣母的活动。在山西具城一带，农历三月十六这天会举行后土圣母庙大会。在陕西同官、绥德，十八这天，男男女女出城到后土庙中祭祀
7、祈嗣。在山西浮山、永和，二十这天，圣母庙唱戏设礁，祈保婴孩平安。在台湾云林，人们认为二十是主司怀孕、生产的注生娘娘的生日。祭圣母贰谷雨.风俗捌食香椿是全国各地谷雨节的习俗。谷雨前后正是香椿的市场，此时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿具有提高机体抵抗力。健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效，无论炒食、凉拌、油炸、干制、腌渍都是不可多得的美味。食香椿玖在南方，有谷雨摘茶的习俗。据说喝了谷雨这天采摘的茶，可清火、辟邪、明目等，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。谷雨摘茶谷雨.美食中 / 国 / 二 / 十 / 四 / 传 / 统 / 节
8、/ 气The part three贰谷雨.食香椿 俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正是吃香椿的好时候，尤其是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”！而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。贰谷雨.喝茶 民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。贰谷雨.吃香菜 “清明断雪，谷雨断霜”，谷雨前
9、后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。贰谷雨.乌米饭 每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。谷雨.养生中 / 国 / 二 / 十 / 四 / 传 / 统 / 节 / 气The part four贰春捂适度 春捂是一种很好的习惯，特别是春季冷暖变化较大，且谷雨时节，湿气
10、较重，当然春捂也需适度，否则体热与湿气相遇容易生病，一般以15C为临界点，可早晚多穿一件衣服即可。贰运动宜缓 谷雨时节应起居有节，早睡早起，最好应伴有一定的运动量，古来还有“走谷雨”这习俗一说，谷雨时节可多出去散散步、放放风筝之类的运动，以舒缓的有氧运动为宜，不宜剧烈运动。贰适当进补 谷雨是春夏相交的节气，春天是肝盛脾弱的时节，但在谷雨时节，脾胃旺盛，正适宜进补，不过还需注意管住嘴，以清淡为主，少油、少盐、少糖，晚间不宜过饱，时值谷雨节气，湿气最重，可适当吃些益气补血、有祛湿之效的食材，如果赤豆、薏仁、山药、冬瓜、海带、鲫鱼、豆芽及黑色谷类等。谷雨.诗词中 / 国 / 二 / 十 / 四 /
11、传 / 统 / 节 / 气The part five不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。谷谷 雨雨清郑板桥谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。平康脂粉知多少，可有相同颜色无。牡丹图牡丹图明唐寅邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。昨日春风欺不在，就床吹落读残书。老圃堂老圃堂唐曹邺杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。我寄愁心与明月，随风直到夜郎西。闻王昌龄左迁闻王昌龄左迁龙标遥有此寄龙标遥有此寄唐李白雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭。布谷啼播春暮日，栽插种管事诸多。谷谷 雨雨左河水古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东。沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。绝绝 句句宋志南中 / 国 / 二 / 十 / 四 / 传 / 统 / 节 / 气
