1、第二章1 物质的分类一、简单分类法及其应用n1、分类法是人们社会活动及生活中不可缺、分类法是人们社会活动及生活中不可缺少的基本方法。少的基本方法。n图书馆中的图书分类收藏大型商场中图书馆中的图书分类收藏大型商场中的物品分类的物品分类n网络中的信息分类化学中的分散系网络中的信息分类化学中的分散系n生物中对各个物种的分类等生物中对各个物种的分类等网络中的信息分类网络中的信息分类想一想：n我们为什么要对事物进行分类？也就是说分类的意义是什么？分类的目的和意义：使大量的事物有序分类的目的和意义：使大量的事物有序分类是把某些特征相似的物体归类到分类是把某些特征相似的物体归类到一起，所以一起，所以分类一定
2、要有依据分类一定要有依据。中中 国人国人美国人美国人法国人法国人英国人英国人儿童儿童青年人青年人中年人中年人老年人老年人国籍国籍年龄群年龄群分类的标准并不是唯一的。分类的标准并不是唯一的。肤色肤色白种人白种人黄种人黄种人黑种人黑种人想一想：1.怎样对事物进行分类呢？2.在化学上常用的分类方法有哪些？因为对事物进行分类要有一定的分类的标准的，所以首先要确定分类的标准。1.树状分类法 2.交叉分类法拼图游戏拼图游戏物质物质？单质单质碱碱化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质混合物混合物氧化物氧化物酸酸盐盐纯净物纯净物混合物混合物化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质氧化物氧化物
3、酸酸盐盐纯净物纯净物图表一图表一 树状分类法树状分类法空气 O2 CuO H2SO4 NaOH NaCl Fe CO2 醋酸 Cu(OH)2 CuSO4 食盐水物质物质混合物混合物纯净物纯净物化合物化合物单质单质酸酸氧化物氧化物盐盐碱碱Fe O2CuO CO2醋酸醋酸 H2SO4NaOH Cu(OH)2 NaCl CuSO4 空气空气 食盐水食盐水图表一图表一 树状分类法树状分类法1.树状分类法：树状分类法： 对同类事物不断地进行对同类事物不断地进行再分类再分类的方法，的方法，是以单一分类法为基础的是以单一分类法为基础的。优点：优点：直观清晰，一目了然直观清晰，一目了然思考：思考： 请大家对下
4、列盐从阴、阳离子的角度进行分类：请大家对下列盐从阴、阳离子的角度进行分类：Na2CO3 Na2SO4 KNO3 K2SO4 K2CO3Na2CO3Na2SO4K2SO4K2CO3KNO3钠盐钠盐钾盐钾盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐硝酸盐硝酸盐图表二图表二 交叉分类法交叉分类法举例举例交叉分类法：交叉分类法： 根据分类的标准不同，按不同的标准根据分类的标准不同，按不同的标准对同一事物进行分类的方法。它是以单一对同一事物进行分类的方法。它是以单一分类法为基础的。分类法为基础的。优点：优点： 可以克服一种分类方法所依据的可以克服一种分类方法所依据的标准的局限性标准的局限性练习练习请同学们用交叉分类法对下
5、列酸进行分类：请同学们用交叉分类法对下列酸进行分类：HClH2SO4HNO3H2CO3强酸强酸弱酸弱酸无氧酸无氧酸含氧酸含氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸化学反应的分类：化学反应的分类：化学反应化学反应化合反应化合反应置换反应置换反应分解反应分解反应复分解反应复分解反应 A+BC AB+CA+BCAC+BAB+CDAD+CB我们知道还有其他的反应类型吗我们知道还有其他的反应类型吗?化学反应化学反应按反应前后种类、按反应前后种类、类别分类类别分类按得氧，失氧按得氧，失氧分类分类化合反应化合反应A+B=AB分解反应分解反应AB=A+B置换反应置换反应A+BC=AB+C复分解反应复分解反应AB+CD=A
6、D+BC氧化反应氧化反应还原反应还原反应例如例如: 2CuO+C=2Cu+CO2高温高温2H2+O2 2H2O、Zn+2HCI ZnCl2+H2、CaCO3 CaO+O2、NaOH+HCl NaCl+H2O、S+O2 SO2、H2O2 H2O+O2、H2SO4+Ca（OH）2 CaSO4+H2O燃烧燃烧MnO2对下列反应方程式进行分类；对下列反应方程式进行分类；随堂练习随堂练习化合反应（化合反应（ ）分解反应（分解反应（ ）复分解反应（复分解反应（ ）置换反应置换反应 （ ）、 物质分类的作用，说明分类法是一种行之物质分类的作用，说明分类法是一种行之有效有效、简单易行的科学方法。简单易行的科学
7、方法。分类要有一定分类要有一定的标准的标准,但标准不是唯一的但标准不是唯一的. 两种分类法：两种分类法：交叉分类法和树状分类法交叉分类法和树状分类法知道了吗？知道了吗？ 试分析每组中物质的组成规律，试分析每组中物质的组成规律，将这种不同于其他物质的物质找出来（答案将这种不同于其他物质的物质找出来（答案不唯一）：不唯一）：练习练习1.H2CO3 HCl HNO3 H2SO42.NaCl K2CO3 Na2SO4 NaHCO3选选HCl理由：它是无氧酸理由：它是无氧酸选选H2CO3的理由：它是弱酸，其它属于强酸的理由：它是弱酸，其它属于强酸选选NaCl的理由：它是无氧酸盐的理由：它是无氧酸盐选选N
8、aHCO3的理由：它是酸式盐的理由：它是酸式盐选选K2CO3的理由：它是钾盐，其它属于钠盐的理由：它是钾盐，其它属于钠盐参考答案参考答案溶液：由一种或一种以上的物质溶液：由一种或一种以上的物质分散分散到另一种物到另一种物质中所形成的质中所形成的均匀而稳定均匀而稳定的的混合物混合物。溶剂溶剂:能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质.溶质溶质:被溶解被溶解的物质的物质 固体小颗粒或小液滴分散到液体里形成的固体小颗粒或小液滴分散到液体里形成的混合物叫浊液，如泥水和油水。混合物叫浊液，如泥水和油水。二、分散系及其分类二、分散系及其分类1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得所得到的体系，叫做分散系。
9、前者属于到的体系，叫做分散系。前者属于 ，称，称作作 ，后者起，后者起 的作用，称作的作用，称作 。其。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于于 ，溶剂属于，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥，泥土小颗粒是土小颗粒是 。 一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中属于被分散的物质属于被分散的物质分散质分散质容纳分散质容纳分散质分散剂分散剂分散质分散质分散剂分散剂分散剂分散剂分
10、散质分散质二、分散系及其分类二、分散系及其分类1.分散系分散系一种（或多种）物质分散到另一种（或多一种（或多种）物质分散到另一种（或多种）物质中所形成的体系，叫做分散系。种）物质中所形成的体系，叫做分散系。分散质：被分散的物质分散质：被分散的物质分散剂：容纳分散质的物质分散剂：容纳分散质的物质溶液：由一种或一种以上的物质溶液：由一种或一种以上的物质分散分散到另一种物质中所到另一种物质中所形成的形成的均匀而稳定均匀而稳定的的混合物混合物。溶剂溶剂:能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质.溶质溶质:被溶解被溶解的物质的物质（2）组成：）组成：（1）概念）概念： 注意：注意： 溶液是一种常见的分散
11、系，溶质是分散质，溶液是一种常见的分散系，溶质是分散质， 溶剂是分散剂。溶剂是分散剂。分散质：CuSO4分散剂：水分散质：泥水分散剂：水日 常 生 活 中 的 分 散 系分散质：分散剂：分散系：COCO2 2气体气体水水气液气液气气 体体面面 团团气气 固固水蒸气水蒸气空空 气气液液 气气九种分散系九种分散系气气液液固固气气液液固固分散质分散质分散剂分散剂 分散质、分散剂都可以是固体、液体或气体。分散质、分散剂都可以是固体、液体或气体。1.按照分散系组成部分的状态分类按照分散系组成部分的状态分类二、分散系及其分类二、分散系及其分类2.分散系分类分散系分类（2）当分散剂是液体时，按分散质粒子大小
12、）当分散剂是液体时，按分散质粒子大小分散质粒子大小分散质粒子大小所属分散系所属分散系外观现象外观现象d1nm1nmd100nmd100nm溶液溶液浊液浊液胶体胶体均匀、透明、稳定均匀、透明、稳定不均匀、不透明、不稳定不均匀、不透明、不稳定均匀、透明、介稳定均匀、透明、介稳定胶体：胶体： 分散质粒子直径位于分散质粒子直径位于1100nm的分散系的分散系胶体本质特征：胶体本质特征：100nm d100nm d粒子粒子 1nm1nm光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体泥水泥水形成一条光亮的通路形成一条光亮的通路无光亮通路
13、产生无光亮通路产生溶液中粒子的直径很小溶液中粒子的直径很小，散射极其微弱，散射极其微弱胶体的直径较大，能使光胶体的直径较大，能使光波发生散射波发生散射. .二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体胶体无光亮通路产生无光亮通路产生溶液中粒子的直径很大溶液中粒子的直径很大，使光全反射，使光全反射硫酸铜硫酸铜溶液溶液氢氧化铁氢氧化铁胶体胶体粒子小，全透射粒子小，全透射粒子较大，散射粒子较大，散射粒子很大，全反射粒子很大，全反射二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体胶体（1）胶体性质）胶体性质丁达尔效应丁达尔效应 一束光通过胶体有一条光亮的一束光通过胶体有一条光亮的“通路通路”。原因原因：应
14、用应用：现学现用：你现在能解释以下生活现象吗？现学现用：你现在能解释以下生活现象吗？胶体粒子较大对光有散射作用胶体粒子较大对光有散射作用区分胶体和溶液区分胶体和溶液电泳电泳 （视频视频）胶粒在电场作用下定向移动胶粒在电场作用下定向移动二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体胶体（1）胶体性质）胶体性质原因原因：胶粒直径小：胶粒直径小表面积大吸附能力强表面积大吸附能力强可吸附溶液中离子可吸附溶液中离子 Fe（OH）3胶粒只吸附阳离子而带正电荷胶粒只吸附阳离子而带正电荷(选择性吸附选择性吸附)向阴向阴极移动极移动阴极区颜色逐渐变深阴极区颜色逐渐变深警示警示：是胶体粒子带电，整个胶体体系是不带电
15、的：是胶体粒子带电，整个胶体体系是不带电的介稳定性（介稳定性（阅读阅读P28科学视野科学视野）原因一原因一 ：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种 电荷，而同电荷，而同种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大种电荷会相互排斥，阻碍胶粒变大。（主要）。（主要）原因之二：布朗运动原因之二：布朗运动。（次要）。（次要）二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体胶体（2）胶体性质）胶体性质胶体聚沉胶体聚沉方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法一：加带相反电荷胶粒的胶体方法二：加电解质溶液方法二：加电解质溶液方法三：加热方法三：加热例：把稀例：把稀H H2 2SOSO4 4溶液
16、逐滴加入到氢氧化铁胶体中的溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象是现象是 。原因是原因是 。先沉淀后溶解先沉淀后溶解氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氢氧化铁胶体遇稀硫酸电解质先聚沉，后氢氧化铁沉淀又溶于稀硫酸氧化铁沉淀又溶于稀硫酸二、分散系及其分类二、分散系及其分类3.胶体胶体（2）胶体应用）胶体应用豆浆里加石膏制成豆腐豆浆里加石膏制成豆腐手指不慎被划破用氯化铁溶液止血手指不慎被划破用氯化铁溶液止血河流入海处易形成三角洲河流入海处易形成三角洲不同品牌墨水不能混用不同品牌墨水不能混用工厂用静电除尘工厂用静电除尘明矾净水明矾净水二、分散系及其分类二、分散系及其分类科学探究科学探究1 1课本课本P
17、26P26页页怎样区分胶体、溶液、浊液怎样区分胶体、溶液、浊液3.胶体胶体（3）胶体制备）胶体制备 FeCl FeCl3 3+3H+3H2 2O Fe(OH)O Fe(OH)3 3（胶体）（胶体）+3HCl+3HCl注意：加热至溶液呈红褐色后停止加热注意：加热至溶液呈红褐色后停止加热注意：不用注意：不用“”，写胶体，写胶体注意：不能用自来水，也不能搅拌注意：不能用自来水，也不能搅拌二、分散系及其分类二、分散系及其分类分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液外观外观本质区别本质区别微粒构成微粒构成举例举例能否透过能否透过滤纸滤纸（100nm）能否透过能否透过半透膜半透膜（1nm）均匀透明均匀透明稳定
18、稳定均匀透明均匀透明介稳定介稳定不均匀不透明不均匀不透明不稳定不稳定d1nm1nmd100nmd100nm小分子或离子小分子或离子少量分子的集合体少量分子的集合体或大分子化合物或大分子化合物大量分子的大量分子的集合体集合体氯化钠溶液氯化钠溶液氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体淀粉胶体淀粉胶体泥水泥水能能能能不能不能能能不能不能不能不能1、下列现象与胶体的性质无关的是（、下列现象与胶体的性质无关的是（ ）A、将盐卤或石膏加入豆浆，制成豆腐、将盐卤或石膏加入豆浆，制成豆腐B、一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水，易出现、一枝钢笔使用两种不同型号的蓝黑墨水，易出现堵塞堵塞C、向、向FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色溶液，会出现红褐色沉淀沉淀D、清晨，人们经常看到的阳光穿过茂密的树木枝叶、清晨，人们经常看到的阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽景象所产生的美丽景象2、已知土壤胶粒带负电荷，又有很大的表面积，、已知土壤胶粒带负电荷，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。在土壤里施用含氮量相同因而具有选择吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是（的下列肥料，肥效较差的是（ ）A、(NH4)2SO4B、NH4HCO3C、NH4NO3 D、NH4Clcc
