1、.腌制过程中生成了腌制过程中生成了碱碱吃起来有涩味吃起来有涩味蘸少量的蘸少量的食醋食醋涩味消失涩味消失醋醋酸酸为什么？为什么？.沪教版九年级沪教版九年级化学化学下册下册 第七章第七章 中和反应中和反应（第三课时（第三课时 P47）二牛中学二牛中学姜永超姜永超.问题问题探究探究探究一探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？【提出假设提出假设】酸碱之间可以发生反应。酸碱之间可以发生反应。【实验验证实验验证】稀盐酸稀盐酸氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液A.A.不发生反应不发生反应B.B.发生反应，但无明显现象发生反应，但无明显现象.问题问题探究探究探究一探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗
2、？【提出假设提出假设】酸碱之间可以发生反应。酸碱之间可以发生反应。【实验验证实验验证】酚酞酚酞氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液.稀盐酸稀盐酸问题问题探究探究探究一探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？【提出假设提出假设】酸碱之间可以发生反应。酸碱之间可以发生反应。【实验验证实验验证】氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液+ +酚酞酚酞向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液.探究一探究一 酸和碱会发生反应吗？酸和碱会发生反应吗？【提出假设提出假设】酸碱之间可以发生反应。酸碱之间可以发生反应。【实验验证实验验
3、证】向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸。酚酞酚酞氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液稀盐酸稀盐酸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液+ +酚酞酚酞1.当滴入的当滴入的盐酸盐酸量量较少较少时，氢氧化钠溶液有剩余，时，氢氧化钠溶液有剩余， 溶液为溶液为 色，溶液显色，溶液显_性；性；2.当滴入的盐酸与氢氧化钠溶液当滴入的盐酸与氢氧化钠溶液恰好完全反应恰好完全反应时时， 溶液为溶液为 色，溶液显色，溶液显_性；性；3.当滴入的当滴入的盐酸过量盐酸过量时，盐酸有剩余，时，盐酸有剩余， 溶液为溶液为 色，溶液显色，溶液显_性。性。【实验结论实验结论】酸碱之间可以发生反应酸碱之间可以发生反
4、应红红碱碱无无中中无无酸酸.问题问题探究探究碱碱酸酸盐盐水水Na+Cl-由由金属离子金属离子和和酸根离子酸根离子构成的化合物。构成的化合物。盐盐.问题问题探究探究碱碱酸酸盐盐水水 2HCl Ca(OH)2CaCl22H2O H2SO4 2NaOHNa2SO42H2O由由金属离子金属离子和和酸根离子酸根离子构成的化合物。构成的化合物。盐盐1.定义：定义：酸酸与与碱碱作用生成作用生成盐盐和和水水的反应。的反应。.答：防止稀盐酸滴加过量。答：防止稀盐酸滴加过量。 答：起指示作用。因为答：起指示作用。因为NaOH与与HCl反应无明显的现象发生，根据酚酞溶液由红色变为无色来判断反应无明显的现象发生，根据
5、酚酞溶液由红色变为无色来判断NaOH和和HCl是否反应完全。是否反应完全。 2. 为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸？为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸？ 1. 酚酞在实验中起什么作用？酚酞在实验中起什么作用？注意注意: 滴加盐酸至红色恰好变成无色时即止。否则盐酸过滴加盐酸至红色恰好变成无色时即止。否则盐酸过量。量。讨论讨论:.问题问题探究探究探究二探究二 中和反应的本质中和反应的本质HCl H+ + Cl-NaOH Na+ + OH- - H+ + OH- H2OH2ONaClNaCl Na+ + Cl- - 水分子水分子在溶液中不易电离。反应后，在溶液中不易电离。反应后，溶液中减少的离子是溶液
6、中减少的离子是 。H+ 和和OH-.二、中和反应在实际中的应用展示展示交流交流腌制过程中生成了腌制过程中生成了碱碱吃起来有涩味吃起来有涩味蘸少量的蘸少量的食醋食醋涩味消失涩味消失醋醋酸酸.蜜蜂与马蜂蜜蜂蜜蜂 被蜜蜂蛰后，用被蜜蜂蛰后，用肥皂水肥皂水或或氨水氨水清洗清洗 马蜂马蜂 被马蜂蛰后，用被马蜂蛰后，用食醋食醋止痛止痒止痛止痒 . 被同样属于蜂的两种蜂蜇，为什么一种用碱液处理，一种用酸液处理？蜜蜂毒液显酸性，马蜂毒液显碱性 氨水是一种弱碱 ，肥皂水也是显碱性的 ；食醋是一种酸溶液；. 阅读课文阅读课文P61P61相关内容，相关内容，概括中和反应在农业、工概括中和反应在农业、工业、医药方面的
7、具体应用。业、医药方面的具体应用。二、中和反应在实际中的应用展示展示交流交流1. 1.农业农业2.2.工业工业3.3.医药医药中和反应在实际中的应用中和反应在实际中的应用.1.改良土壤的酸碱性改良土壤的酸碱性加入酸加入酸 性物质性物质中性土壤中性土壤中性土壤中性土壤酸性土壤酸性土壤熟石灰熟石灰Ca(OH)2盐碱地盐碱地碱性土壤碱性土壤.2工业上处理废水中和硫酸工厂废水. 2. 处理工厂的废水处理工厂的废水 如何处理硫酸厂生产中形成的含硫酸的污水？如何处理硫酸厂生产中形成的含硫酸的污水？ 请写出有关反应的化学方程式：请写出有关反应的化学方程式： 用用CaO来中和污水行不行？来中和污水行不行？H2
8、SO4+ Ca(OH)2 CaSO4 + 2 H2OH2SO4+ Ca(OH)2 CaSO4 + 2 H2OCaO + H2O Ca(OH)2.3用于医药用于医药. 3. 用于医药用于医药 中和胃酸过多中和胃酸过多用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。用含有氢氧化铝的胃药中和胃酸中过多的盐酸。化学方程式化学方程式: 中和蚁酸中和蚁酸思考思考:可不可以用可不可以用NaOH来中和胃酸、蚁酸？为什么？来中和胃酸、蚁酸？为什么？ 可涂抹一些含有碱性物质可涂抹一些含有碱性物质(如氨水如氨水NH3H2O)的药水。的药水。答答:不可以。因为不可以。因为NaOH的碱性太强的碱性太强,具有强的腐蚀性。具有强
9、的腐蚀性。.1.为什么向酸性土壤中加入熟石灰，而不可以加入氢 氧化钠粉末？ 2.写出用熟石灰处理含硫酸的工厂污水时所发生反应 的化学方程式： 3.用于治疗胃酸过多的药物中常含有Al(OH)3和 Mg(OH)2 等物质，请写出胃酸（HCl）与这两种成分反应的化学 方程式： 小组小组讨论讨论完成：完成：答：因为氢氧化钠有强烈的腐蚀性。答：因为氢氧化钠有强烈的腐蚀性。 H2SO4Ca(OH)2CaSO42H2O 3HClAl(OH)3 AlCl33H2O 2HClMg(OH)2 MgCl22H2O.中和中和反应反应定义定义本质本质应用应用.考点一：酸碱中和反应的考查。1.下列有关中和反应的说法，不正
10、确的是下列有关中和反应的说法，不正确的是 （ ）A.中和反应一定是酸和碱的反应中和反应一定是酸和碱的反应 B.凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应凡是生成盐和水的化学反应都是中和反应C.中和反应的实质是中和反应的实质是H+和和OH结合生成水结合生成水 D.中和反应一定生成盐和水中和反应一定生成盐和水检测检测反馈反馈自主完成：自主完成：解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。解析：有盐和水生成的反应不一定是中和反应。例如：金属氧化物例如：金属氧化物+ +酸酸盐盐+ +水水 非金属氧化物非金属氧化物+ +碱碱盐盐+ +水水小组讨论：小组讨论：.考点二：考查中和反应在实际中的应用2.某同学不小心被
11、黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈某同学不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性碱性），为了减），为了减 轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（轻疼痛，可以涂抹下列哪种物质（ ） A.浓硫酸浓硫酸 B.食醋食醋 C.食盐水食盐水 D.苏打水或肥皂水（呈碱性）苏打水或肥皂水（呈碱性）3.酸与碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应，它在工酸与碱作用生成盐和水的反应，叫作中和反应，它在工 农业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定与农业生产和日常生活中有广泛的用途，下列应用一定与 中和反应原理无关的是（中和反应原理无关的是（ ） A.服用含服用含Al(OH)3的药物治疗胃酸过量的药物治疗胃酸过量 B.使用熟石灰改良酸性土壤使用熟石灰改良酸性土壤 C.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 D.用用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸溶液洗涤石油产品中的残余硫酸
