1、健康人类永恒的话题 人的健康胜过任何其他幸福1 人最宝贵的东西就是生命！生命属于我们只有一次。承载着我们生命的是我们的躯体，那躯体之于生命的重要性就不言而喻了。 但是自从我们呱呱坠地的那一天起 ，尽管我们备受母亲的精心呵护，还是遭受周围环境无情的伤害，并一点一点地被毁灭着。2 人们似乎永远只对已经标上价格的物品珍惜。却从不在意无价的生命！ 我们会悉心地去保养用钱买来的车子、房子.、家电、珠宝、宠物、盆景、却没有人专注保养得之于我们父母的宝贵身体。3现代人工作和生活在压力巨大的环境里，精神压力，肢体疲劳，膳食结构不合理，环境污染，生活没有规律，再加上吸烟、酗酒和滥用药物等因素，使身体经常处于亚健
2、康状态，患病几率越来越高，罹患恶性疾病的人数节节攀升。4隐形杀手就在我们的身边56金属元素金属元素每日需要量每日需要量（mg）缺乏缺乏过多过多Fe15贫血贫血血色病血色病Cr0.050.1葡萄糖利用降低葡萄糖利用降低呼吸道新生物呼吸道新生物Zn8-15味觉减退味觉减退胃肠炎胃肠炎Cu3.2贫血，味觉减退贫血，味觉减退胃肠炎，脾炎胃肠炎，脾炎Mn2.2-8.8未证明未证明震颤麻痹综合征，震颤麻痹综合征，肺炎肺炎Co0.3VB12缺乏缺乏红细胞增多红细胞增多Se0.068贫血贫血腹泻、神经官能症腹泻、神经官能症7重金属对人体危害8什么是重金属 在元素周期表中，有80多种金属元素，比重大于5的为重金
3、属，比重小于5的为轻金属。主要有金、银、铜、铅、锌、镍、钴、铬、汞、镉等大约45种 。其中对人体毒害最大的有5种：铅、汞、铬、砷、镉。这些重金属在水中不能被分解，人饮用后毒性放大，与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物。 9铅 铅的来源很广泛。各种食品，化妆品，生活用品中都含有铅。由于铅在环境中的长期持久性，又对许多生命组织有较强的潜在性毒性，所以铅一直被列为强污染物范围。 10 铅超标可引起儿童多动症和生长发育迟缓，注意力不集中，中老年肾脏损伤，高血压和心律失常、脑损伤，贫血，神经损伤，老年痴呆，癌症等等，长期饮用铅超标的水会引起孕妇流产和胎儿畸形，可以直接作用于男性的生殖系统核心器官睾丸
4、，从而影响男性功能。 11急性铅中毒症状为：胃疼，头疼，颤抖，神经性烦躁，在最严重的情况下，可能人事不省，直至死亡。慢性表现为：影响大脑和神经系统。 12环境污染凤翔血铅事件13陕西凤翔“儿童血铅超标事件” 凤翔县政府8月13日晚上公布的最新检测结果显示，731名受检儿童中，615名血铅超标，其中166名属中度、重度铅中毒，需要住院进行排铅治疗。14汞 汞的用途比较广泛。体温表、血压计、温度表、荧光灯、电池、补牙材料、化妆品等。汞是重金属污染中毒性最大的元素。食入后直接沉入肝脏，对大脑、神经、视力破坏极大。积累在体内的汞会侵入神经中枢系统，破坏脑血管，表现为四肢麻木、语言失常、视野缩小、听觉失
5、灵等。急性汞中毒，会诱发肝炎和血尿。 15铬 铬主要来自于工业废水、冶金、耐火材料、化工、电镀、冶炼、制革、纺织品生产印染等工业污染。日常生活中的蔬菜水果、饮用的水、汽车的尾气排放、皮革、艳丽的衣服、染发剂等也含有大量的铬。 16铬通过消化、呼吸道、皮肤及粘膜侵入人体。通过呼吸空气中含有不同浓度的铬时有不同程度的沙哑、鼻粘膜萎缩，严重时还可使鼻中隔穿孔和支气管扩张等。经消化道侵入时可引起呕吐、腹疼。经皮肤侵入时会产生皮炎和湿疹。危害最大的是长期或短期接触或吸入时有致癌危险。17砷 俗称“砒霜” 。砷慢性中毒皮肤色素高度沉着和皮肤高度角化、发生龟裂性溃疡是砷中毒的另一个特点。急性砷中毒多见于消化
6、道摄入，主要表现为剧烈腹痛、腹泻、恶心、呕吐。抢救不及时可造成死亡。 18当我们吃了大量的海鲜，再吃含VC的食品，就形成了砷。砷50%沉积在肝脏，这个物质在肝里代谢不出去就可以导致肝硬化。它能让我们的脏器变异，它可以促长自由基的迅速生成当砷在体内排不掉的时候，可导致帕金森老年痴呆。19砷可以沉积在血管壁上，让血管干瘪，造成脏器萎缩，小脑萎缩。小脑萎缩了，你的活动就失衡。我们有很多喝酒的朋友，酒喝多了，手就这样抖，他就说是喝酒喝的，告诉你不是，那是因为酒使血液循环加快，你吃了很多海鲜和VC的食物，造成小脑萎缩，手就抖了。 20镉 镉是剧毒元素，我们吃的蔬菜水果，特别是蘑菇里的镉是最多的。新生儿一
7、出生，体内的铅、汞、镉就超标的，原因是母亲的血液中是超标的。 21镉中毒症状主要表现为动脉硬化、肾萎缩、肾炎等。镉可取代骨骼中部分钙，引起骨骼疏松软化而痉挛，严重者引起自然骨折，另外镉还被发现有致癌和致畸作用。22镉还能导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨骼和肝肾，并能引起肾功能衰竭。日本神通川流域由于锌矿造成的镉污染，发生了典型的公害病“痛痛病”(又称骨痛病)，其潜伏期2-8年。 23近几年，全民族都兴起了补钙热潮，可是你发现补了很多的钙，却依然是骨质疏松。大家都晓得钙不轻易被吸收，为什么呢？在我们的身体中有一种酶，叫锌的酶，也就是我们常说的补锌，补钙时先补锌，钙就能吸收的好。原因就是我们身
8、体内的镉把锌的酶杀死，你给他补再多的钙，喝再多的骨头汤，它没有产生酶，酶和钙离子需要转换，没有酶，钙离子就转换不了，就进不到骨头里，这样就造成了骨质疏松。 24无处不在的重金属污染时间：7点，早餐 主要重金属主要重金属：铅、铜，来自自来水、釉彩碗碟 主要危害主要危害：铅毒对神经、血液、消化、心脑血管、 泌尿等多个系统造成损害，严重影响体内新陈代谢，造成低钙、低锌、低铁。骨骼内的铅要经过20年才能排除一半。 “服毒服毒”过程：过程： 早上7点，起床、洗漱、吃早饭。早餐的内容之一是自制豆浆。自来水一般呈弱酸性，在管道中蓄积了一夜，易与管道发生化学反应，管道中的铅和水表中的铜 会进入到水中，并成为豆
9、浆的一部分。釉彩碗碟的彩色花纹中含有铅，易沾染到食物上。一觉醒来，吃了一顿“营养早餐”，心情非常好，但重金属的摄入，在 不知不觉中发生了。 25时间：7点30分，化妆 主要重金属主要重金属：汞、铅、铋，来自美白类化妆品 颜色亮丽的唇膏 主要危害主要危害：含有汞的美白类化妆品会引起接触性皮炎、红斑丘疹、水疱，愈后面部色素加深。含铅化妆品易引起粉刺、红斑、脱皮、过敏性皮炎、皮肤癌、毁容等。唇膏中的铋长期被误食入体内会对肝、肾造成伤害。 “服毒服毒”过程过程：都市女白领每天都要花费不少时间在化妆上面，但美白类化妆品中普遍含有汞和铅，汞能减少皮肤的黑色素生成。铅也有美白效果，可使皮肤明显光滑、白细，黑
10、斑和粉刺也迅速消退。唇膏中往往含有铋，铋能增加唇膏的光泽。26时间：8点，乘车上班 主要重金属主要重金属：铅，来自汽车尾气 主要危害主要危害： 铅在废气中呈微粒状态，随风扩散，可随呼吸进入血液，并迅速地蓄积到人体的骨骼和牙齿中，它们干扰血红素的合成、侵袭红细胞，引起贫血；损害神经系统，严 重时损害脑细胞，引起脑损伤。当儿童血中铅浓度达0.60.8ppm时，会影响儿童的生长和智力发育，甚至出现痴呆症状。铅还能透过母体进入胎盘，危及 胎儿。 “服毒服毒”过程过程：化完妆，靓丽的出发上班了。虽然早在2000年，中国就开始使用无铅汽油，但公众有一个很大的认识误区，就是认为“无铅汽油”不含铅。其实，无铅
11、汽油是指含铅量在0.013g/L以下的汽油，并非含铅量为零的汽油！这些铅和其他有害物质一同被无数的上班族吸入体内。 27时间：9点，公司办公 主要重金属主要重金属：铬、铅、镉、汞，来自油墨、液晶显示器等 主要危害主要危害：铬对皮肤有刺激和致敏作用，皮肤会出现红斑、水肿、溃疡；它的烟雾和粉尘对呼吸道有明显损害，可引起鼻黏膜溃疡、咽炎、肺炎胃肠道溃疡等。 “服毒服毒”过程过程：办公室文员，每天要打印、复印、整理大量的文件资料，而且，要接收和分发报纸、杂志等印刷品。这些纸张的油墨中，含有铅、铬、镉、汞等重金属，如果不注意卫生，很容易进入人体。 28时间：11点30分，午餐 主要重金属主要重金属：镉、
12、汞、铅、砷、铬等，来自蔬菜、肉类、海鲜、大米、水果等 主要危害主要危害：重金属污染物会在肝脏中储积。铬可导致呼吸系统癌症；砷中毒表现为疲劳、乏力、心悸、惊厥，还可能致癌。甲基汞在人体内极易被肝和肾吸收，其中15%被脑吸收，脑组织一旦受损难以治疗。 “服毒服毒”过程过程：午餐时间，与同事一起外出就餐。知道外面餐馆的饮食可能不太卫生，但却别无选择。其实，除了卫生状况外，每一道菜都可能富含重金属。中山大学一 个科研团队于08年3月调查了珠江三角洲某地级市13个蔬菜生产基地，其中7个基地的土壤存在重金属污染问题，土壤重金属超标面积为2100亩，占调查菜 地面积的37.8。重金属会从土壤中进入蔬菜中，而
13、动物体内的重金属则是通过食物链层层传递，并在体内富集起来。食物中所含的重金属并不能通过水洗、浸 泡、加热、烹炒等方法减少 29时间：16点，喝茶 主要重金属主要重金属：铅、铬、镍等，来自茶叶、饮水机内胆 主要危害主要危害：铬和镍超标对内脏、神经系统都有危害，很难降解。 “服毒服毒”过程过程： 下午四点是公司的茶歇时间，茶水间泡了一杯茶，和同事聊天休息了15分钟。其实茶叶中也有重金属，常见的有铅和氟，茶树具有富集土 壤中氟元素的能力，茶叶炒至过程中则易被铁锅中的铅毒污染。饮水机内胆含有重金属铬、镍。饮水机市场门槛较低，有数据显示，国内涉足饮水机生产的企业有近 2000家，80%以上的企业为非专业
14、的小厂或螺丝刀工厂。合格饮水机的内胆应由食品级不锈钢制成，由于食品级不锈钢价格昂贵，一些企业就用不锈铁或代替 食品级不锈钢制作内胆，导致重金属超标。 30关于重金属污染的一组数字 200200亿元亿元：国土资源部称，中国每年有1200万吨粮食遭到重金属污染，直接经济损失超过200亿元。 40354035人人：环保部称，2009年，重金属污染事件致使4035人血铅超标、182人镉超标，引发32起群体性事件。 20002000万公顷万公顷：2009年中国食品安全高层论坛报告上的数据显示，我国1/6的耕地受到重金属污染,重金属污染土壤面积至少有2000万公顷。31重金属污染，不仅仅威胁着化工厂周边的
15、人群，这个“隐形杀手”在不知不觉中侵蚀着我们的躯体。我们和我们的后代，正在承受牺牲环境、盲目发展经济带来的严重后果。且由于重金属污染已经渗透到生活中的每一个环节，我们几乎无处可逃，别无选择。 32重金属的检测重金属的检测u GB/T14233.1-2008医用输液、输医用输液、输血、注射器具检验方法血、注射器具检验方法 第一部分：化学分析方法第一部分：化学分析方法u 比色法33 比色法：作为一种定量分析的方法，以生成有色化比色法：作为一种定量分析的方法，以生成有色化合物的显色反应为基础，通过比较或测量有色物质溶合物的显色反应为基础，通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。常用的比色液颜色深度来确定待测组分含量的方法。常用的比色方法有两种：目视比色法和光电比色法。方法有两种：目视比色法和光电比色法。3435363738
