1、优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商1奶牛饲料基础知识奶牛饲料基础知识2015.7优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商2一、奶牛饲料的分类一、奶牛饲料的分类二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定三、奶牛饲料加工特点三、奶牛饲料加工特点四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征目录目录优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商31、粗饲料2、精饲料3、预混料4、添加剂一、奶牛饲料的分类一、奶牛饲料的分类按纤维含量分类粗纤维=18%，为粗饲料(青绿饲料，青贮饲料)粗纤维=20%，蛋白性饲料粗纤维18%，粗蛋白20%，能
2、量性饲料矿物质饲料维生素饲料饲料添加剂优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商4玉米、压片玉米、小麦、豆粕、菜粕、棉粕、膨化大豆、棕榈粕、玉米酒糟（DDGS)一、奶牛饲料的分类一、奶牛饲料的分类精饲料优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商5玉米青贮、苜蓿、燕麦草、羊草、大豆皮、全棉籽一、奶牛饲料的分类一、奶牛饲料的分类粗饲料优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商6奶牛预混料食盐、石粉、小苏打、氧化镁、碳酸氢钾、糖蜜过瘤胃脂肪、酵母发酵产物、过瘤胃氯化胆碱、缓释尿素、脱霉剂、有机微量元素一、奶牛饲料的分类一、奶牛饲料的分类预混料、添加剂优
3、良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商7一、奶牛饲料的分类一、奶牛饲料的分类按奶牛需求分类类别类别名称名称性质性质能量性饲料玉米、压片玉米、小麦、精饲料玉米青贮、苜蓿、燕麦草、羊草、全棉籽、大豆皮粗饲料蛋白性饲料豆粕、菜粕、棉粕、DDGS、棕榈粕、膨化大豆精饲料饲料添加剂预混料、食盐、石粉、小苏打、氧化镁、碳酸氢钾、糖蜜相关饲料添加剂产品添加剂优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商8二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定现场评定优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商9颜色、气味、有无发霉虫子、结块、杂物、均匀性饲料特性外观
4、评定GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定现场评定优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商10无特殊气味，黄色、桔黄色、白色颜色鲜艳亮丽、有光泽、无暗沉籽粒饱满，整齐，质地紧密胚乳观察无发霉变质、虫蛀现象现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定玉米优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商11淡麦香味，暗红色，淡红黄色，颜色鲜艳亮丽、有光泽、无暗沉籽粒饱满，整齐，质地紧密无发霉变质、虫蛀现象现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及
5、质量评定小麦优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商12特殊香气（玉米熟化后），色泽类似玉米压片状无发霉变质现象现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定压片玉米优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商13特殊香气（烤豆香味），淡黄色、淡黄褐色外观为不规则小颗粒或片状颜色鲜艳亮丽、无暗沉，色泽均匀（色泽不能太深）无发霉变质、结块、掺杂等（豆皮）现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定豆粕优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商14特殊香气（菜油香气），红褐色、黄褐色外观为不规则片状或粗粉状，
6、疏松颜色鲜艳亮丽、无暗沉，色泽均匀（色泽不能太深）无发霉变质、结块、掺杂等现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定菜粕优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商15特殊香气（酒酿香味），黄色、黄褐色外观为粗粉状，疏松无发霉变质、结块、掺杂等现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定DDGS优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商16特殊香气（豆香味），金黄色色泽亮丽外观为粉状，疏松，油性无发霉变质、结块、掺杂等现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定膨化大豆优良种畜供应商优良种畜供应商
7、 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商17无特殊气味籽粒状，带绒或不带绒，籽粒外壳深棕色，内籽实及外绒为白色饱满度水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定全棉籽优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商18特殊气味（蔗糖味），黑褐色味苦，代甜半流动状，粘稠无霉味二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定糖蜜优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商19酸香味，黄绿色或绿色颜色亮丽，无暗沉外观短颗粒，无玉米棒芯，少见玉米颗粒水分较高，无发粘无发霉，腐败无杂物二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定玉米青贮优良种畜供应商优良种畜供应商
8、优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商20特殊香气，绿色（黄绿色）含叶率、有无花朵打捆状态无发霉变质、掺杂等现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定苜蓿干草优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商21淡草香气，金黄色或黄绿色无发霉变质、掺杂等现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定燕麦草优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商22淡草香气，绿色、黄绿色无发霉变质、掺杂等现场估测初水分二、常见奶牛饲料及质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定羊草优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商23二、常见奶牛饲料及
9、质量评定二、常见奶牛饲料及质量评定饲料添加剂名称名称状态状态气味气味色泽色泽石粉细粉无灰白白色小苏打细粉无白色氧化镁细粉无白色碳酸氢钾细粉无白色食盐晶体粒状无白色预混料细粉无灰白色优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商24自然风干-玉米、小麦、全棉籽、苜蓿、干草烘干三、饲料加工特点三、饲料加工特点去除水分优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商25农副产品提取粮食中的油、糖等产生的副产品粕-豆粕、菜粕、棉粕、甜菜粕饼-饼粕类饲料特点（粗蛋白较高）三、饲料加工特点三、饲料加工特点饼粕类加工饲料优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商26三、
10、饲料加工特点三、饲料加工特点饼粕类加工饲料豆粕豆饼优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商27三、饲料加工特点三、饲料加工特点饼粕类加工饲料菜粕优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商28高温、加压、（化学方法）熟化度压片玉米膨化大豆膨化豆粕三、饲料加工特点三、饲料加工特点熟化饲料优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商29青贮玉米青贮、小麦青贮、苜蓿青贮原理： 高水分 乳酸菌 酸度（pH ） 温度三、饲料加工特点三、饲料加工特点发酵保存饲料限制性因素：非结构性碳水化合物（NFC)优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商3
11、0玉米青贮原理三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商31玉米青贮制作要点：品种 地域收割时间：蜡熟期 （水分：32-35%） 收割设备:切割长度(1-2cm ) 留茬高度（15cm） 籽粒破碎压窖设备：压窖密度 密封 快速 三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商32三、饲料加工特点三、饲料加工特点玉米青贮制作要点：成熟度优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商33玉米青贮制作要点：成熟度现场判定收割时期-蜡熟期实验室检测水分（DM=32-35%）三、饲料加工特点三、饲料加工
12、特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商34玉米青贮制作要点：收割过程机械设备三、饲料加工特点三、饲料加工特点CLAAS，克拉斯JOHN DEERE，约翰迪尔优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商35玉米青贮制作要点：收割设备三、饲料加工特点三、饲料加工特点CLAAS，克拉斯优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商36玉米青贮制作要点：收割设备三、饲料加工特点三、饲料加工特点JOHN DEERE，约翰迪尔优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商37籽粒无破碎：籽粒无破碎：1cm籽粒破碎：籽粒破碎：2cm三、饲料加工特
13、点三、饲料加工特点玉米青贮制作要点：切割长度作用：避免挑食增加压窖密度优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商38三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商39三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商40三、饲料加工特点三、饲料加工特点玉米青贮制作要点：籽粒破碎优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商41三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商42如何现场评定籽粒破碎效果：如何现场评定籽粒破碎效果：三、饲料加工特
14、点三、饲料加工特点500 ml体积青贮，整颗粒玉米数=5玉米芯的破碎优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商43玉米青贮制作要点：压窖密度三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商44三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商45压窖密度测量方法压窖密度测量方法三、饲料加工特点三、饲料加工特点压窖后取一定体积（L）青贮，称量重量（g）计算密度=重量/体积 目标值：192-218 g/cm3优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商46玉米青贮制作要点：品种 地域收割
15、时间：蜡熟期 （水分：32-35%） 收割设备：切割长度 留茬高度 籽粒破碎压窖设备 压窖设备：压窖密度 快速 密封 三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商47玉米青贮开窖管理：原则：预防再次发酵（防止青贮松散，空气进入） 方法：现取现用（取料工具）要求：清除发霉变质 减少浪费 窖面清洁，无积水三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商48三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商49三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优
16、质鲜乳生产商优质鲜乳生产商50三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商51三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商52三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商53玉米青贮质量判定：干物质淀粉纤维（NDF、ADF、木质素）化验结果三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商54三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商55三、饲料加工特点三、饲料加工特点优
17、良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商56品种收割时期：花蕾期收割次数：4-5茬收割加工保存三、饲料加工特点三、饲料加工特点苜蓿干草优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商57苜蓿品质控制要点：收割苜蓿品质控制要点：收割花蕾期花蕾期三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商58苜蓿品质控制要点：收割苜蓿品质控制要点：收割收割茬数收割茬数三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商59苜蓿品质控制要点：加工苜蓿品质控制要点：加工晾晒晾晒三、饲料加工特点三、饲料加工特点
18、优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商60苜蓿品质控制要点：加工苜蓿品质控制要点：加工打捆打捆三、饲料加工特点三、饲料加工特点优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商61粗蛋白NDF ADF饲料相对价值（RFV）化验结果三、饲料加工特点三、饲料加工特点苜蓿干草质量评定优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商62能量性饲料淀粉含量高以多糖形式向奶牛提供能量蛋白量少，氨基酸不平衡四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征玉米优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商63能量性饲料淀粉含量高(但较玉米低，通过瘤胃率低）有多
19、糖形式的能量蛋白相对玉米较高，氨基酸较为平衡消化率较玉米高四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征小麦优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商64四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征能量性饲料对比名称名称能量能量（MJ/KG)NDF粗蛋白粗蛋白氨基酸氨基酸矿物质矿物质维生素维生素玉米玉米7.78.918.53赖氨酸赖氨酸蛋氨酸蛋氨酸钙少磷多钙少磷多较少较少VE较多较多压片玉米压片玉米小麦小麦7.512.6618.71较为平衡较为平衡钙少磷多钙少磷多VB较多较多优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商65蛋白性饲料粗蛋白含量高（42-50%
20、，粗蛋白含量决定饲料价格）氨基酸平衡，赖氨酸较高无毒副作用四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征豆粕优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商66蛋白性饲料粗蛋白一般（32-40%），缺乏赖氨酸，富含蛋氨酸粗纤维含量高有抗营养成分（芥酸、硫代葡萄糖苷、单宁、植酸）四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征菜粕优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商67蛋白性饲料粗蛋白一般（较豆粕低）有一定毒性四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征棉粕优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商68蛋白性饲料粗蛋白一般（25-35%）氨基
21、酸不平衡无毒副作用风险较高四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征DDGS优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商69蛋白性饲料粗蛋白较高（35-45%）无毒副作用粗脂肪含量高（15-25%）消化率高（酸中毒风险）价格高四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征膨化大豆优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商70四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征蛋白性饲料对比名称名称能量能量（Mcal/KG)粗蛋白粗蛋白NDF氨基酸氨基酸矿物质矿物质维生素维生素其他其他豆粕1.9850.6313.12蛋氨酸缺乏钙少磷多、硒含量低较少VE较多菜粕1
22、.5941.6626.02赖氨酸、蛋氨酸缺乏精氨酸高钙少磷多VB多VA/VD少抗营养因子DDGS1.7828.4929.37类似玉米风险高膨化大豆2.4839.0410.11类似豆粕优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商71粗饲料外壳不被消化籽粒脂肪含量较高四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征全棉籽优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商72能量性饲料含糖量高（蔗糖）蛋白量少，矿物质较多（钙磷较少）轻微腹泻作用维生素低四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征糖蜜优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商73粗饲料向奶牛提
23、供能量可长时间保存水分较高四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征玉米青贮优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商74粗饲料能量来源蛋白含量高（相对粗饲料中）消化率高（较其他粗饲料）K离子含量较高四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征苜蓿干草优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商75粗饲料能量来源纤维含量较高钾离子含量高（国产大于进口）四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征燕麦草优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商76粗饲料能量来源纤维含量较高消化率低四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征羊草优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商77四、奶牛常见饲料营养特征四、奶牛常见饲料营养特征粗饲料对比名称名称能量能量（Mcal/KG)粗蛋白粗蛋白NDFRFV玉米青贮1.209.5650.52119苜蓿1.0716.1645.95122燕麦草0.867.3755.74105羊草0.796.3461.5290优良种畜供应商优良种畜供应商 优质鲜乳生产商优质鲜乳生产商78问题？问题？谢谢大家！谢谢大家！
