1、中国民族民俗中国民族民俗鸡西市职业教育中心鸡西市职业教育中心 马忠香马忠香中华人民共和国是一个多民族的国家，其中汉族人口比重最大，约占全国人口总数中华人民共和国是一个多民族的国家，其中汉族人口比重最大，约占全国人口总数的的92%左右，其它左右，其它55个民族总人口偏少，约占全国总人口的个民族总人口偏少，约占全国总人口的8%左右，故称其为少左右，故称其为少数民族。全国数民族。全国55个少数民族中人口最多的是壮族，人口超过个少数民族中人口最多的是壮族，人口超过1500万；最少的是珞万；最少的是珞巴族，人口不足巴族，人口不足3000人（未包括藏南印度占领地区人（未包括藏南印度占领地区60万珞巴族）。
2、万珞巴族）。 从遥远的古代起，中华各民族人民的祖先就劳动、生息、繁衍在中华大地上，共从遥远的古代起，中华各民族人民的祖先就劳动、生息、繁衍在中华大地上，共同为中华文明和建立统一的多民族国家而贡献自己的才智。同为中华文明和建立统一的多民族国家而贡献自己的才智。 猜猜看中国中国56个民族中人口最多的民族，个民族中人口最多的民族，号称为号称为“华夏华夏”的中原居民，后的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，形同其他民族逐渐同化、融合，形成世界人口最多的民族。请问这成世界人口最多的民族。请问这是我国的那个民族？是我国的那个民族？纯朴自然的民族纯朴自然的民族汉族汉族中国民族民俗中国民族民俗学习目标学习目
3、标 学生了解和掌握汉族学生了解和掌握汉族的分布地区、宗教信的分布地区、宗教信仰、特色民居、传统仰、特色民居、传统服饰、饮食习惯、禁服饰、饮食习惯、禁忌和传统节日，感受忌和传统节日，感受汉族人民的文化及信汉族人民的文化及信仰，懂得尊重他们的仰，懂得尊重他们的民族习俗，培养学生民族习俗，培养学生各民族大团结的意识，各民族大团结的意识，增强民族自豪感增强民族自豪感。 重点重点 难点难点学习任务描述学习任务描述学生利用教师提供信息资料、网络等收集民俗图学生利用教师提供信息资料、网络等收集民俗图片资料，了解汉族传统文化和信仰，组织编写汉片资料，了解汉族传统文化和信仰，组织编写汉族习俗的讲解词；增进对汉族
4、的了解和尊重，在族习俗的讲解词；增进对汉族的了解和尊重，在感受灿烂多姿的民族文化的同时，激发做好文化感受灿烂多姿的民族文化的同时，激发做好文化使者的责任感和自信心。使者的责任感和自信心。评价评价实施实施 检查检查资讯资讯 计划计划 决策决策教师提教师提供信息供信息确确定定方方案案选选取取路路线线学生学生模拟模拟讲解讲解教师教师检查检查指导指导总结总结 提升提升学生互评学生互评教师点评教师点评学习过程描述学习过程描述任务一阅读教材阅读教材6371页内页内容，容，识记汉族民族风情识记汉族民族风情1布置任务：布置任务：收集资料，识记汉族的收集资料，识记汉族的传统风俗和居住地，制传统风俗和居住地，制作
5、幻灯片作幻灯片（了解汉族分布地区、（了解汉族分布地区、宗教信仰、特色民居、宗教信仰、特色民居、传统服饰、饮食习惯、传统服饰、饮食习惯、主要禁忌、传统节日）主要禁忌、传统节日）2收集图片，制作幻灯收集图片，制作幻灯片，编写讲解词片，编写讲解词任务单任务单学习领域：中国民族民学习领域：中国民族民俗俗学习情境：学习情境：汉族风情讲解汉族风情讲解班级：班级：日期：日期：组长：小组成员：小组成员：工作安排：工作安排：任务描述：阅读教材任务描述：阅读教材65716571页内容，页内容， 收集资料，识记汉族民族风情，了解汉族收集资料，识记汉族民族风情，了解汉族分布地区、宗教信仰、特色民居、分布地区、宗教信仰
6、、特色民居、 传统服饰、饮食习惯、主要禁忌、传统节传统服饰、饮食习惯、主要禁忌、传统节日，制作幻灯片日，制作幻灯片任务内容：任务内容：1.1.汉族现有人口多少？分布在那些地区？有自己的语言文字吗汉族现有人口多少？分布在那些地区？有自己的语言文字吗? ?有哪些特点和成有哪些特点和成就就? ?2.2.汉族居住有哪些习俗？汉族居住有哪些习俗？3.3.汉族饮食习俗有哪些？汉族饮食习俗有哪些？4.4.汉族的服饰特点汉族的服饰特点? ?5.5.汉族的婚姻习俗？汉族的婚姻习俗？6.6.汉族的丧葬习俗？汉族的丧葬习俗？7.7.汉族的传统节日？汉族的传统节日？8.8.汉族的宗教信仰？汉族的宗教信仰？9.9.汉族
7、的禁忌？汉族的禁忌？汉族因汉王朝而得名，此前称为汉族因汉王朝而得名，此前称为“华夏族华夏族”。炎炎帝帝黄黄帝帝蚩蚩尤尤苗苗蛮蛮人人由来东东夷夷三三苗苗打打败败公元前公元前2700年年,活动于活动于陕西中部地区的一个姬陕西中部地区的一个姬姓部落姓部落,首领是首领是黄帝黄帝,其其南面还有一个以南面还有一个以炎帝炎帝为为首的姜姓部落首的姜姓部落,双方经双方经常发生摩擦常发生摩擦.两大部落两大部落终于爆发了终于爆发了阪泉之战阪泉之战,黄帝打败了炎帝黄帝打败了炎帝,之后之后两个部落结为联盟两个部落结为联盟,并并攻占了周边攻占了周边,形成了最形成了最初的初的华夏华夏族族. 中国中国56个民族中人口最多的民
8、族，也个民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。汉族是原称是世界上人口最多的民族。汉族是原称为为“华夏华夏”的中原居民，后同其他民族的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉族。族。 。 汉语属汉藏语系汉语族，有七大方言。汉语属汉藏语系汉语族，有七大方言。现代汉语以北方方言为基础，北京语音现代汉语以北方方言为基础，北京语音为标准音。汉字是世界上最古老的文字为标准音。汉字是世界上最古老的文字之一，已有之一，已有6000年左右的历史，由甲骨年左右的历史，由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字，共文、金文逐渐演变成今天的方块字，共有四万个字以上，通
9、用的有七千字左右，有四万个字以上，通用的有七千字左右，现为国际通用语文之一。汉族没有产生现为国际通用语文之一。汉族没有产生全民族必须信仰的宗教，部分人信仰佛全民族必须信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等。教、天主教、基督教等。 。汉族由于分布地区广大，其传统住房汉族由于分布地区广大，其传统住房因地区不同而有不同的样式。因地区不同而有不同的样式。 居住在居住在华北平原华北平原的汉族，其传统的汉族，其传统住房多为住房多为砖木砖木结构的结构的平房平房，院落多为，院落多为四合院式，以北京四合院为代表；四合院式，以北京四合院为代表； 居住在居住在东北东北的汉族，其传统住房的汉族，其传统住房与华北
10、基本相似，区别在与华北基本相似，区别在墙壁和屋顶墙壁和屋顶，那里的住房一般都很厚实，主要是为那里的住房一般都很厚实，主要是为了保暖。了保暖。居住在居住在陕北陕北的汉族，则根据黄的汉族，则根据黄土高原土层厚实、地下水位低的土高原土层厚实、地下水位低的特点挖特点挖窑洞窑洞为住房，窑洞不仅冬为住房，窑洞不仅冬暖夏凉，而且不占耕地面积；暖夏凉，而且不占耕地面积；居住在居住在南方南方的汉族，由于潮湿的汉族，由于潮湿多雨，因而以天井式瓦房占多数。多雨，因而以天井式瓦房占多数。其传统住房以其传统住房以木建房木建房为主，讲究为主，讲究飞檐重阁。飞檐重阁。无论是南方还是北方的汉无论是南方还是北方的汉族，其传统民
11、居的共同特族，其传统民居的共同特点都是坐南朝北，注重室点都是坐南朝北，注重室内采光；以砖、石、土砌内采光；以砖、石、土砌护墙；以堂屋为中心，以护墙；以堂屋为中心，以雕梁画栋和装饰屋顶、檐雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。口见长。汉族的服饰在式样上主要有上衣下裳连属两种基本的形制，汉族的服饰在式样上主要有上衣下裳连属两种基本的形制，大襟右衽是其服装始终保留的鲜明特点。不同朝代、不同历大襟右衽是其服装始终保留的鲜明特点。不同朝代、不同历史阶段，又各有不同的特点。秦代男子穿袍式三重衣，腰束史阶段，又各有不同的特点。秦代男子穿袍式三重衣，腰束革带，带端缀有带钩，下穿裤或腿裹革带，带端缀有带钩，下穿裤或腿裹
12、行膝行膝。妇女穿袍式三。妇女穿袍式三重衣，衣前下摆为围裙式大衫。唐朝的男服综合以往历代及重衣，衣前下摆为围裙式大衫。唐朝的男服综合以往历代及西北、南方少数民族服装的特点，袍衫多为圆领、窄袖，下西北、南方少数民族服装的特点，袍衫多为圆领、窄袖，下摆长至膝或足。女子服装上小下大，上穿窄半袖短襦，下穿摆长至膝或足。女子服装上小下大，上穿窄半袖短襦，下穿长裙，裙头带高至乳上，肩上加披帛。长裙，裙头带高至乳上，肩上加披帛。 汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、
13、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，主食：中主食、菜肴、饮料的搭配方式，主食： 米食和面米食和面食食 “南人食米，北人食面南人食米，北人食面”中国中国东南地区以米食为主东南地区以米食为主，具体有：米饭、米，具体有：米饭、米糕、米粥、米线、糍粑、汤圆、粽子等；糕、米粥、米线、糍粑、汤圆、粽子等；中国中国东北、西北、华北地区以面食为主东北、西北、华北地区以面食为主，具体，具体有：有：馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等。
14、馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等。n中国汉族的节日很多，主要有中国汉族的节日很多，主要有腊祭腊祭、祭灶、春节、元、祭灶、春节、元宵、宵、社日社日、清明、端午、清明、端午、中秋中秋、重阳重阳等等。在诸节日等等。在诸节日中，以春节最隆重。中，以春节最隆重。“春节春节”又称为过年，是中国汉又称为过年，是中国汉族人千百年来最重要的传统节日，也是一年中最隆重、族人千百年来最重要的传统节日，也是一年中最隆重、最热闹的节日。过年时，除夕要守岁，初一要拜年。最热闹的节日。过年时，除夕要守岁，初一要拜年。 节日节日日期日期由来由来活动活动春节春节农历正月初一农历正月初一汉武帝时确定为岁汉武帝时确定为岁首，延
15、用至今首，延用至今挂年画、贴春联、守岁、拜年、放鞭挂年画、贴春联、守岁、拜年、放鞭炮炮元宵节元宵节农历正月十五农历正月十五第一个月圆之夜第一个月圆之夜张灯、猜灯谜、吃元宵张灯、猜灯谜、吃元宵清明节清明节公历四月五日公历四月五日寒食节寒食节扫墓祭祖、荡秋千、打马球扫墓祭祖、荡秋千、打马球端午节端午节农历五月初五农历五月初五纪念屈原纪念屈原赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒中秋节中秋节农历八月十五农历八月十五农历秋季正中农历秋季正中赏月、吃月饼赏月、吃月饼重阳节重阳节农历九月初农历九月初九九九九重阳九九重阳出游，登高，赏菊，插茱萸出游，登高，赏菊，插茱萸汉族俗好客，特别是远客。孔子说
16、：汉族俗好客，特别是远客。孔子说：“有朋自远方来，有朋自远方来，不亦说不亦说(悦悦)乎乎?”表达了这种好客的心理。汉族喜欢交往，表达了这种好客的心理。汉族喜欢交往，“礼尚往来礼尚往来”。汉族古俗，注意抑送揖让之礼。隆重的。汉族古俗，注意抑送揖让之礼。隆重的大礼有膜拜大礼有膜拜(举两手伏地而拜举两手伏地而拜)、稽首、稽首(下首至地稽留乃下首至地稽留乃起起)、顿首、顿首(下手，置首于地即起下手，置首于地即起)等。现在通行握手礼，等。现在通行握手礼，或躬身点头为礼。或躬身点头为礼。 相传汉族最早的婚姻关系和婚礼仪式从相传汉族最早的婚姻关系和婚礼仪式从伏伏羲羲氏制嫁娶、女娲立媒约开始。整套仪式氏制嫁娶
17、、女娲立媒约开始。整套仪式合为合为“三书三书”“”“六礼六礼” 三书：聘书、礼书、三书：聘书、礼书、迎书迎书 六礼：纳彩、问名、纳吉、纳征、请六礼：纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。期、亲迎。汉族汉族丧葬旧的传统是讲究重殓厚丧葬旧的传统是讲究重殓厚葬，并且夹杂着许多迷信的习俗。葬，并且夹杂着许多迷信的习俗。汉族自古盛行棺木土葬，葬礼隆汉族自古盛行棺木土葬，葬礼隆重，分殓、殡、葬三个阶段进行。重，分殓、殡、葬三个阶段进行。 中国传统上为以祖先信仰中国传统上为以祖先信仰为主，并且具有儒、释、为主，并且具有儒、释、道三教合流的宗教信仰传道三教合流的宗教信仰传统和特点，同时存在其它统和特点，同时存在
18、其它多种宗教。其中道教是中多种宗教。其中道教是中国土生土长的宗教，是汉国土生土长的宗教，是汉族传统宗教信仰之一族传统宗教信仰之一 。汉族没有一个为全民族所汉族没有一个为全民族所信仰的宗教，但远古时期信仰的宗教，但远古时期传下来的传下来的万物有灵万物有灵的观的观念，对大自然的崇信，始念，对大自然的崇信，始终影响着汉族的信仰民俗。终影响着汉族的信仰民俗。 汉族多在正月初一、二、三日忌生，汉族多在正月初一、二、三日忌生，即年节食物多于旧历年前煮熟，过节即年节食物多于旧历年前煮熟，过节三天只需回锅。以为熟则顺，生则逆，三天只需回锅。以为熟则顺，生则逆，因而有的地方在年前将一切准备齐备，因而有的地方在年
19、前将一切准备齐备，过节三天间有不动刀剪之说。再如，过节三天间有不动刀剪之说。再如，河南某些地区以正月初三为谷子生日，河南某些地区以正月初三为谷子生日，这天忌食米饭，否则会导致谷子减产；这天忌食米饭，否则会导致谷子减产；过去在妇女生育期间的各种饮食禁忌过去在妇女生育期间的各种饮食禁忌较多。如汉族不少地区妇女怀孕期间较多。如汉族不少地区妇女怀孕期间忌食兔肉，认为吃了兔肉生的孩子会忌食兔肉，认为吃了兔肉生的孩子会生兔唇；还有的地方禁食鲜姜，因为生兔唇；还有的地方禁食鲜姜，因为鲜姜外形多指，唯恐孩子手脚长出六鲜姜外形多指，唯恐孩子手脚长出六指。过去汉族未生育的妇女，多忌食指。过去汉族未生育的妇女，多忌
20、食狗肉，认为狗肉不洁，而且食后容易狗肉，认为狗肉不洁，而且食后容易招致难产等。招致难产等。 任务二识记民族风情讲解的主要方法和技巧，感受满族文化信仰。1布置任务：分组展示作品，介绍使用了那些讲解方法2课堂交流分享，讲解展示，小组互评，教师点评，巩固新知。讲解实讲解实训训: :纯朴自然的民族纯朴自然的民族- -汉族汉族实训准备实训准备： 1 1. .提前布置讲解任提前布置讲解任 务。务。 2.2.分组，做好景点分组，做好景点 讲解准备。讲解准备。 3.3.物质准备。物质准备。 实训内容与步骤实训内容与步骤： 1.1.小组汇报讲解词的组织小组汇报讲解词的组织编写情况。编写情况。2.2.以组为单位完成以组为单位完成汉族风汉族风情的情的讲解。讲解。 3. 3.点评，并指出点评，并指出 讲解不讲解不足之处。足之处。 考核评估组名组名自评（自评（10%）小组互评小组互评（30%）教师评价（教师评价（60%）合计合计谢谢观赏谢谢观赏
