1、o 我们每个人的生命都源于父母，生存于环境和自我耕我们每个人的生命都源于父母，生存于环境和自我耕耘所形成的土壤上，不同的土壤带给我们不同的生命体验。耘所形成的土壤上，不同的土壤带给我们不同的生命体验。呵护生命、关注健康、养生保健，就要先了解、关注自己呵护生命、关注健康、养生保健，就要先了解、关注自己的体质。体质决定了我们的健康，决定了对疾病的易感的体质。体质决定了我们的健康，决定了对疾病的易感性，也决定了得病后对治疗的反应和预后转归。关爱体质、性，也决定了得病后对治疗的反应和预后转归。关爱体质、调整体质，可以减少易发某类疾病的倾向，可以预防疾病调整体质，可以减少易发某类疾病的倾向，可以预防疾病
2、的发生，可以治未病。的发生，可以治未病。o 所谓体质，是指在人的生所谓体质，是指在人的生命过程中，在先天禀赋和后天命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上，在其生长发育获得的基础上，在其生长发育和衰老过程中逐渐形成的与自和衰老过程中逐渐形成的与自然、社会环境相适应的形态、然、社会环境相适应的形态、心理及生理功能上相对稳定的心理及生理功能上相对稳定的特征。也就是我们通常所说的特征。也就是我们通常所说的在人类群体中普遍存在的在人类群体中普遍存在的o 人体体质的形成基于人体体质的形成基于和和两大基本因素。体质两大基本因素。体质作为一种生命现象，包含作为一种生命现象，包含两大部分。两大部分。o 形主要是
3、形态结构，比如肌肉、骨骼、五脏、五官、皮肤、毛形主要是形态结构，比如肌肉、骨骼、五脏、五官、皮肤、毛发、血脉等，也就是人体看得见、摸得着的有形的部分。发、血脉等，也就是人体看得见、摸得着的有形的部分。o 神包括功能活动、物质代谢过程、性格心理精神，比如心跳、神包括功能活动、物质代谢过程、性格心理精神，比如心跳、呼吸、吸收、消化、排泄、水谷营养在体内吸收利用转化、性呼吸、吸收、消化、排泄、水谷营养在体内吸收利用转化、性格特点、精神活动、情绪反应、睡眠等。格特点、精神活动、情绪反应、睡眠等。 o 1 1、望、望看形体：胖则多实看形体：胖则多实( (痰湿痰湿),),瘦则多虚。瘦则多虚。 看神气看神气
4、: :静多偏虚静多偏虚, ,喋喋不休多内热喋喋不休多内热看面色：暗多瘀血，白则多虚看面色：暗多瘀血，白则多虚 看舌象：红则多热，苔厚则湿看舌象：红则多热，苔厚则湿看眼睛：无神则虚，浑浊多湿看眼睛：无神则虚，浑浊多湿o （2 2）闻）闻听声音：语音低微，多中气不足。听声音：语音低微，多中气不足。o 闻味道：异味较大，非热即温。闻味道：异味较大，非热即温。o （3 3）问）问问二便：尿黄多热，便溏脾虚。问二便：尿黄多热，便溏脾虚。o 问寒热：阳虚外寒，阴虚内热。问寒热：阳虚外寒，阴虚内热。o 问汗液：自汗多气虚，盗汗多阴虚。问汗液：自汗多气虚，盗汗多阴虚。o 问经带：痛经多瘀，带黄湿热。问经带：痛
5、经多瘀，带黄湿热。o （4 4）切）切虚脉多气虚，滑脉多痰饮。虚脉多气虚，滑脉多痰饮。o 1.不同体质的人不同体质的人,对不同的疾病具有易感性对不同的疾病具有易感性,如：如： o 1.不同体质的人不同体质的人,对不同的疾病具有易感性对不同的疾病具有易感性,如：如： o 2.饮食及生活起居不当易出现体质偏颇，如：饮食及生活起居不当易出现体质偏颇，如：o 2.饮食及生活起居不当易出现体质偏颇，如：饮食及生活起居不当易出现体质偏颇，如：o 由此可见体质类型决定健康状况，因此养生要由此可见体质类型决定健康状况，因此养生要体现个体差异，绝不能体现个体差异，绝不能所有的人都按照相同的方法养生保健。只有了所
6、有的人都按照相同的方法养生保健。只有了解自身的体质，才可以和自己的身体对话，才解自身的体质，才可以和自己的身体对话，才会有一个良好的生命体验，才能走过健康幸福会有一个良好的生命体验，才能走过健康幸福的一生。的一生。o （一）小儿体质特点：（一）小儿体质特点：1 1、小儿为纯阳之体。、小儿为纯阳之体。2 2、小儿为稚阴稚阳之体。、小儿为稚阴稚阳之体。3 3、小儿多五脏有余而不足（肝常有余，心火有余；脾常、小儿多五脏有余而不足（肝常有余，心火有余；脾常不足，肺脏娇嫩，肾常亏虚）。不足，肺脏娇嫩，肾常亏虚）。o （二）青年体质特点：肾气旺盛，机体发育渐趋成熟。（二）青年体质特点：肾气旺盛，机体发育渐
7、趋成熟。o （三）中年体质特点：脏腑功能减退，阴阳气血失调。（三）中年体质特点：脏腑功能减退，阴阳气血失调。o （四）更年期体质特点：全身各系统的功能衰退，生理（四）更年期体质特点：全身各系统的功能衰退，生理活动转向低谷。活动转向低谷。o （五）老年体质特点：精血亏虚，气血运行不畅。（五）老年体质特点：精血亏虚，气血运行不畅。 体质作为一种生命现象，在正常人群中，体质作为一种生命现象，在正常人群中，大致分为九类，不同体质的人要采用不同大致分为九类，不同体质的人要采用不同的养生方法和措施，只有这样才能达到防的养生方法和措施，只有这样才能达到防病延年的目的。下面让我们来看一下这九病延年的目的。下面
8、让我们来看一下这九种体质的分类和调养方法。种体质的分类和调养方法。 平和质平和质 气虚质气虚质 阳虚质阳虚质 阴虚质阴虚质 痰湿质痰湿质 湿热质湿热质 血瘀质血瘀质 气郁质气郁质 特禀质特禀质平和体质饮食正常、睡眠好饮食正常、睡眠好 二便通畅、性格开朗二便通畅、性格开朗社会和自然适应能力强社会和自然适应能力强健康的身体健康的身体健康的精神健康的精神幸福社会完满状态幸福社会完满状态1 1、平和体质，顾名思义就是不偏不、平和体质，顾名思义就是不偏不 倚。倚。2 2、总是精力充沛，外表不胖不瘦，、总是精力充沛，外表不胖不瘦， 性格开朗性格开朗3 3、免疫力好，很少得病、免疫力好，很少得病 平和体质是
9、一种平和体质是一种的体质。这种体质的人的体质。这种体质的人形体匀称健壮，目光有神，头发稠密有光泽，面色红润，精力充形体匀称健壮，目光有神，头发稠密有光泽，面色红润，精力充沛，不易疲劳。通常表现为情绪稳定，性格随和开朗，生活规律，沛，不易疲劳。通常表现为情绪稳定，性格随和开朗，生活规律，对自然环境、社会环境及气候的变化适应能力比较强，平时患病较对自然环境、社会环境及气候的变化适应能力比较强，平时患病较少，即使患病，对治疗的反应也较敏感，痊愈快，自我康复能力强。少，即使患病，对治疗的反应也较敏感，痊愈快，自我康复能力强。 这种体质的人不需药物调养。可以适度体育锻炼，这种体质的人不需药物调养。可以适
10、度体育锻炼，劳逸结合；环境起居应顺应四时阴阳；食物宜多样化，不偏食，不劳逸结合；环境起居应顺应四时阴阳；食物宜多样化，不偏食，不过饥过饱及偏寒偏热；保持清净立志、开朗乐观、心理平衡。过饥过饱及偏寒偏热；保持清净立志、开朗乐观、心理平衡。你是否有以下的表现症状呢？工作一两个小时后，就感到身体疲乏，气短胸闷，不想说话。工作一两个小时后，就感到身体疲乏，气短胸闷，不想说话。自觉免疫力极低，凡有流感，必有你一份。自觉免疫力极低，凡有流感，必有你一份。经常有忘东忘西的表现，有时还会感觉头晕。经常有忘东忘西的表现，有时还会感觉头晕。上班就盼着早下班，回到家，只想躺在床上不动。上班就盼着早下班，回到家，只想
11、躺在床上不动。经常有小肚子坠坠的感觉。经常有小肚子坠坠的感觉。“老朋友老朋友”虽然不是很多，颜色也比较淡，但是总会虽然不是很多，颜色也比较淡，但是总会“淅淅沥沥淅淅沥沥”拖个七八天。拖个七八天。 这些往往都是气虚的表现，有3-4题答案为“是”，就说明你可能属于气虚体质。o语语言低怯，气短懒言，言低怯，气短懒言，肢体容易疲乏，精神不振，肢体容易疲乏，精神不振，易出汗易出汗o面色偏黄或光白，目光少面色偏黄或光白，目光少神，口淡，唇色少华，毛神，口淡，唇色少华，毛发不华发不华o头晕，健忘，大便正常，头晕，健忘，大便正常，或有便秘但不结硬或不成或有便秘但不结硬或不成形，便后仍觉未尽，小便形，便后仍觉未
12、尽，小便正常或偏多正常或偏多外界适应特征外界适应特征养生方法养生方法o偏瘦或偏胖偏瘦或偏胖，肌肉不壮，肌肉不壮o性格沉静、内向性格沉静、内向o不耐受寒邪，风邪，暑不耐受寒邪，风邪，暑邪邪o性格内向，情绪不稳定，性格内向，情绪不稳定，胆小不喜欢冒险胆小不喜欢冒险体质特点体质特点补气养气补气养气因肺主一身之气，肾藏因肺主一身之气，肾藏元气，脾胃为元气，脾胃为“气生气生化之源化之源” 故脾、胃、肺、肾皆当故脾、胃、肺、肾皆当温补温补 这种体质的人肌肉松软不实，性格内向，不喜冒险。对外界这种体质的人肌肉松软不实，性格内向，不喜冒险。对外界环境适应能力较差，不耐受风、寒、暑、湿邪，极易患感冒及环境适应能
13、力较差，不耐受风、寒、暑、湿邪，极易患感冒及内脏下垂等，病后康复较慢。常常表现为：内脏下垂等，病后康复较慢。常常表现为：这种体质的人起居宜柔缓，不宜做剧烈运动，应坚持散步、慢跑、这种体质的人起居宜柔缓，不宜做剧烈运动，应坚持散步、慢跑、打太极、五禽戏等体育锻炼；环境起居夏当避暑，冬当避寒，以防感冒；常食打太极、五禽戏等体育锻炼；环境起居夏当避暑，冬当避寒，以防感冒；常食益气健脾食物，如粳米、糯米、小米、大麦、山药、土豆、大枣、香菇、鸡肉、益气健脾食物，如粳米、糯米、小米、大麦、山药、土豆、大枣、香菇、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、青鱼、鲢鱼，少吃耗气食物如生萝卜、空心菜等。鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛
14、肉、青鱼、鲢鱼，少吃耗气食物如生萝卜、空心菜等。精神应清净养藏，不躁动，少思虑。精神应清净养藏，不躁动，少思虑。o 推荐食疗推荐食疗o （1）小米山药粥）小米山药粥o 原料：小米原料：小米100g、山药、山药50g。o 做法：将小米洗净，山药洗净刮皮切成丁，做法：将小米洗净，山药洗净刮皮切成丁，加水同煮粥。加水同煮粥。 o 功效：补益心肾、健脾和胃。功效：补益心肾、健脾和胃。o 适应人群：气虚质、脾肾两虚，出现食少乏适应人群：气虚质、脾肾两虚，出现食少乏力，力， 面色萎黄，时有汗出，产后乳少等症。面色萎黄，时有汗出，产后乳少等症。o （2）黄芪汽锅鸡块）黄芪汽锅鸡块o 原料：黄芪原料：黄芪15
15、g、鸡一只、葱、姜、蒜、盐适量。、鸡一只、葱、姜、蒜、盐适量。o 做法：将黄芪洗净后，用纱布包好待用；把净膛鸡做法：将黄芪洗净后，用纱布包好待用；把净膛鸡切块，切块， 用开水焯一下去血沫，捞出后放入汽锅内，用开水焯一下去血沫，捞出后放入汽锅内，然后将黄芪、然后将黄芪、 葱姜蒜盐放入，大火烧开后改文火葱姜蒜盐放入，大火烧开后改文火焖三个小时，直到肉烂焖三个小时，直到肉烂 为止，即可食用。为止，即可食用。 o 功效：健脾益气，养血安神。功效：健脾益气，养血安神。o 适应人群：气虚质、心脾两虚，出现少气懒言、气适应人群：气虚质、心脾两虚，出现少气懒言、气短无力、食少腹泻、久病体虚等症。短无力、食少腹
16、泻、久病体虚等症。 体质特点体质特点o畏畏冷，手足不温，喜热冷，手足不温，喜热饮食饮食o精神不振，睡眠偏多精神不振，睡眠偏多o舌淡胖嫩，边有齿痕，脉舌淡胖嫩，边有齿痕，脉象沉迟而弱象沉迟而弱o面色柔白，目胞晦暗，口面色柔白，目胞晦暗，口唇色谈唇色谈o毛发易落，易出汗，小便毛发易落，易出汗，小便清长清长外界适应特征外界适应特征养生方法养生方法o多体胖，肌肉不壮多体胖，肌肉不壮o性格沉静、内向性格沉静、内向o不耐寒邪，耐夏不耐冬，不耐寒邪，耐夏不耐冬，易感湿邪易感湿邪o性格沉静、内向性格沉静、内向 阳虚体质是一种阳虚体质是一种的体质。这种的体质。这种体质的人肌肉松软不实，喜暖怕凉，性格多沉静、内向
17、，体质的人肌肉松软不实，喜暖怕凉，性格多沉静、内向，或整日精神不振、消沉，耐春夏不耐秋冬，易感风、寒、或整日精神不振、消沉，耐春夏不耐秋冬，易感风、寒、湿邪。常常表现为：畏寒怕冷，手足不温，月经推后，不湿邪。常常表现为：畏寒怕冷，手足不温，月经推后，不育不孕，水肿等。育不孕，水肿等。o 应夏不露宿室外，眠不直吹电扇及空调，冬天避免在大风、应夏不露宿室外，眠不直吹电扇及空调，冬天避免在大风、大雪及空气污染的环境中锻炼。宜做舒缓柔和，如散步、慢跑、大雪及空气污染的环境中锻炼。宜做舒缓柔和，如散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦等运动，夏季多进行日光浴。太极拳、五禽戏、八段锦等运动，夏季多进行日光浴。
18、o 多食羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，少吃西瓜等生冷食物。多食羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，少吃西瓜等生冷食物。o 中药可选用中药可选用之品，如鹿茸、海狗肾、之品，如鹿茸、海狗肾、蛤蚧、冬虫夏草、巴戟天、仙茅、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、人蛤蚧、冬虫夏草、巴戟天、仙茅、肉苁蓉、补骨脂、杜仲、人参等。中成药可选用金匮肾气丸、右归丸；心阳虚，宜选桂枝参等。中成药可选用金匮肾气丸、右归丸；心阳虚，宜选桂枝甘草汤加肉桂常服；脾阳虚者宜选理中丸或附子理中丸。甘草汤加肉桂常服；脾阳虚者宜选理中丸或附子理中丸。o 要善于调节自己的情感，去忧伤、防惊恐、消除不良情绪要善于调节自己的情感，去忧伤、防惊恐、消除不良情绪的影响，保持
19、轻松愉悦的心情。的影响，保持轻松愉悦的心情。o 推荐食疗推荐食疗o （1）当归生姜羊肉汤）当归生姜羊肉汤o 原料：当归原料：当归20g，生姜，生姜30g，羊肉，羊肉500g，黄酒食盐，黄酒食盐各适量。各适量。o 做法：当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。做法：当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。羊肉放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、当归、 生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，旺火烧沸后去浮沫，改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用旺火烧沸后去浮沫，改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时
20、捡去当归和生姜。时捡去当归和生姜。 o 功效：温中补血、祛寒止痛。功效：温中补血、祛寒止痛。o 适应人群：阳虚质、产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，适应人群：阳虚质、产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛， 以及虚劳不足等症。以及虚劳不足等症。o （2）太子参鞭打猴头菇）太子参鞭打猴头菇o 原料：太子参原料：太子参30g,牛鞭牛鞭250g,猴头菇猴头菇200g青红椒各青红椒各20g,盐、水淀粉、料酒、葱、姜各适量，高汤。盐、水淀粉、料酒、葱、姜各适量，高汤。 o 做法：将太子参洗净，用开水泡好，牛鞭发好后，切成做法：将太子参洗净，用开水泡好，牛鞭发好后，切成寸段，打上梳子花刀，将猴头蘑放入碗内加盐、料酒
21、、寸段，打上梳子花刀，将猴头蘑放入碗内加盐、料酒、放入蒸笼内蒸放入蒸笼内蒸20分钟，然后扣在盘内，青红椒切成棱分钟，然后扣在盘内，青红椒切成棱形形 片，锅上油，约六成熟时，加入太子参、牛鞭、青片，锅上油，约六成熟时，加入太子参、牛鞭、青红椒、红椒、 盐翻炒几下，上油出勺，倒在猴头蘑周围即成。盐翻炒几下，上油出勺，倒在猴头蘑周围即成。 做菜肴佐餐。做菜肴佐餐。 o 功效：补肾壮阳。功效：补肾壮阳。o 适应人群：阳虚质、肾阳虚，出现早衰、阳痿等症。适应人群：阳虚质、肾阳虚，出现早衰、阳痿等症。 体质特点体质特点o手手足心热，平素易口燥足心热，平素易口燥咽干鼻微干咽干鼻微干o口渴喜冷饮，大便干燥，口
22、渴喜冷饮，大便干燥，舌红少津少苔舌红少津少苔 o面色潮红，有烘热感面色潮红，有烘热感o目干涩，视物花，唇红微目干涩，视物花，唇红微干，皮肤偏干，易生皱纹干，皮肤偏干，易生皱纹o眩晕耳鸣，睡眠差，小便眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩，脉象细弦或数短涩，脉象细弦或数外界适应特征外界适应特征阴虚体质的人关键在补阴清阴虚体质的人关键在补阴清热，滋养肝肾热，滋养肝肾 五脏之肝藏血肾藏精五脏之肝藏血肾藏精 因此以滋养肝、肾脏为重因此以滋养肝、肾脏为重点点养生方法养生方法o体形瘦长体形瘦长o不耐受热邪，耐冬不耐不耐受热邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪夏，不耐受燥邪o性格沉静、内向性格沉静、内向 体型属于人人羡慕的体型属
23、于人人羡慕的“消瘦消瘦”型。型。 经常觉得嘴巴干，成天抱着水杯，而且更愿意喝凉的。经常觉得嘴巴干，成天抱着水杯，而且更愿意喝凉的。 手心、脚心都常有发热的感觉，到下午时两颊也会发热、发红，手心、脚心都常有发热的感觉，到下午时两颊也会发热、发红，手汗也比别人多。手汗也比别人多。 耳边不时似有蜜蜂在耳边不时似有蜜蜂在“嗡嗡嗡嗡”叫，腰腿也常常觉得酸软无力。叫，腰腿也常常觉得酸软无力。 晚上睡不着觉，白天总觉得有无名火想发。晚上睡不着觉，白天总觉得有无名火想发。便秘，大便干结、少，要吃通便的药，才能正常；小便颜色黄、少。便秘，大便干结、少，要吃通便的药，才能正常；小便颜色黄、少。 这种体质的人体形多
24、偏瘦这种体质的人体形多偏瘦, ,性情急躁性情急躁, ,性格多外向好动性格多外向好动, ,耐冬不耐冬不耐夏耐夏, ,不耐受暑、热、燥邪不耐受暑、热、燥邪. .常常表现为常常表现为: :心烦易怒心烦易怒, ,口燥咽干口燥咽干, ,渴喜渴喜冷饮冷饮, ,手足心热手足心热; ;或心悸健忘、失眠多梦或心悸健忘、失眠多梦; ;或腰酸背痛、眩晕耳鸣、或腰酸背痛、眩晕耳鸣、男子遗精、女子月经量少、大便干燥等。男子遗精、女子月经量少、大便干燥等。夏应避暑夏应避暑, ,冬要养阴冬要养阴, ,居室应保持安静居室应保持安静, ,生活要规律生活要规律, ,遇事要冷静沉着遇事要冷静沉着, ,少参加争夺胜负的文娱活动少参加
25、争夺胜负的文娱活动, ,不熬夜不熬夜, ,不做剧烈运动不做剧烈运动, ,宜做动静结合的运动宜做动静结合的运动项目项目, ,如打太极拳、练八段锦等如打太极拳、练八段锦等, ,并注意节制性生活并注意节制性生活. .o 饮食宜多食梨、百合、银耳、木瓜、菠菜、无花果、冰糖、茼蒿等饮食宜多食梨、百合、银耳、木瓜、菠菜、无花果、冰糖、茼蒿等甘凉滋润食物甘凉滋润食物, ,喝沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑椹粥、山药粥喝沙参粥、百合粥、枸杞粥、桑椹粥、山药粥. .少吃葱、少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈品。姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈品。o 中药可选用中药可选用之品之品, ,如女贞子、山茱萸、五味子、如女贞子、山茱萸、五味
26、子、旱莲草、麦门冬、天门冬、黄精、玉竹、枸杞子等旱莲草、麦门冬、天门冬、黄精、玉竹、枸杞子等. .中成药可选用六味地中成药可选用六味地黄丸、大补阴丸黄丸、大补阴丸; ;肺阴虚肺阴虚, ,宜服百合固金汤宜服百合固金汤; ;心阴虚心阴虚, ,宜服天王补心丸宜服天王补心丸; ;脾阴脾阴虚虚, ,宜服慎柔养真汤宜服慎柔养真汤; ;肝阴虚，宜服一贯煎肝阴虚，宜服一贯煎. .食疗o （1）玉竹锅塌豆腐）玉竹锅塌豆腐o 原料：豆腐原料：豆腐250g，玉竹，玉竹30g，葱、姜、蒜、食盐、，葱、姜、蒜、食盐、蛋清、淀粉、油适量。蛋清、淀粉、油适量。 o 做法：将豆腐切成做法：将豆腐切成1.5cm见方块，上浆挂糊
27、备用，见方块，上浆挂糊备用，玉竹洗净，浸泡玉竹洗净，浸泡34小时，水开后煮小时，水开后煮15分钟，取分钟，取汁备用；锅烧热汁备用；锅烧热 后把豆腐炸成焦黄色捞出，沥去后把豆腐炸成焦黄色捞出，沥去油，锅内留少许底油，加入调味品和豆腐同炒，然油，锅内留少许底油，加入调味品和豆腐同炒，然后放入药汁，勾芡即可。佐餐食用。后放入药汁，勾芡即可。佐餐食用。 o 功效：滋阴润燥，生津止渴。功效：滋阴润燥，生津止渴。o 适应证：阴虚质、阴液亏虚出现口干口渴、面色潮适应证：阴虚质、阴液亏虚出现口干口渴、面色潮红等症。红等症。o （2）百合鸡子黄汤）百合鸡子黄汤o 原料：百合原料：百合7枚，鸡子黄枚，鸡子黄1枚，
28、白糖适量。枚，白糖适量。o 做法：百合脱瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其做法：百合脱瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半个小时，约半个小时， 然后加入鸡子黄搅匀，再沸，调以然后加入鸡子黄搅匀，再沸，调以白糖（或冰糖）进食。白糖（或冰糖）进食。 o 功效：滋阴润肺，清心安神。功效：滋阴润肺，清心安神。o 适应人群：阴虚质出现神情不宁，沉默少言，欲睡适应人群：阴虚质出现神情不宁，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒无寒，似不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒无寒，似热无热，口热无热，口 苦、尿黄等
29、症。苦、尿黄等症。 体质特点体质特点外界适应特征外界适应特征痰湿血管脂肪，血痰湿血管脂肪，血糖偏高糖偏高精不振，头晕目眩、精不振，头晕目眩、多痰、浮肿、多痰、浮肿、打鼾打鼾 应多注意调整生活应多注意调整生活方式、改变不方式、改变不良习惯，加强良习惯，加强运动运动养生方法养生方法o体型肥胖，腹部肥体型肥胖，腹部肥满松软满松软o对梅雨季节及潮湿对梅雨季节及潮湿环境适应能力差环境适应能力差o性格偏温和，稳重性格偏温和，稳重恭谦，多善于忍耐恭谦，多善于忍耐o面面部皮肤油脂软多，多汗部皮肤油脂软多，多汗且黏，胸闷，痰多且黏，胸闷，痰多 o面色暗黄而暗，眼泡微浮，面色暗黄而暗，眼泡微浮，容易困卷，口粘腻或
30、甜容易困卷，口粘腻或甜o身重不爽，喜食肥甘甜黏，身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常不干，小便不多，大便正常不干，小便不多，微浊微浊o平素舌体胖大，舌苔白腻，平素舌体胖大，舌苔白腻，脉滑脉滑 这种体质的人体形多肥胖，腹部多肥满松软，这种体质的人体形多肥胖，腹部多肥满松软，性格温和，善于忍耐，但对梅雨季节及潮湿环境适应性格温和，善于忍耐，但对梅雨季节及潮湿环境适应能力较差。常常表现为：面部皮肤油脂较多，汗多且能力较差。常常表现为：面部皮肤油脂较多，汗多且发粘，口中粘腻或有甜味，喜食甜粘或油腻之品，神发粘，口中粘腻或有甜味，喜食甜粘或油腻之品，神倦乏力，懒动、思睡，身重如裹，或胸闷，痰多，四倦乏力，懒
31、动、思睡，身重如裹，或胸闷，痰多，四肢浮肿，大便不成形。肢浮肿，大便不成形。 这种体质的人应远离潮湿，多参加各种户外活动，多听轻松音乐，这种体质的人应远离潮湿，多参加各种户外活动，多听轻松音乐，以动养神。最好长期坚持体育锻炼，如散步、慢跑、球类、游泳、八段以动养神。最好长期坚持体育锻炼，如散步、慢跑、球类、游泳、八段锦、五禽戏，以及各种舞蹈，活动量应逐渐增强，让疏松的皮肉逐渐结锦、五禽戏，以及各种舞蹈，活动量应逐渐增强，让疏松的皮肉逐渐结实致密。气功方面，以动桩功、保健功、长寿功为宜，加强运气功法。实致密。气功方面，以动桩功、保健功、长寿功为宜，加强运气功法。 饮食要少食甜粘油腻之品，少喝酒，
32、多食健脾利湿、化痰祛湿的清饮食要少食甜粘油腻之品，少喝酒，多食健脾利湿、化痰祛湿的清淡食物，如白萝卜、葱、姜、白果、红小豆等。淡食物，如白萝卜、葱、姜、白果、红小豆等。 中药可选用中药可选用之品，如半夏、茯苓、泽泻、瓜蒌、白术、车前之品，如半夏、茯苓、泽泻、瓜蒌、白术、车前子等。若肺失宣降，可宣肺化痰，选用二陈汤；若脾不健运，当健脾化子等。若肺失宣降，可宣肺化痰，选用二陈汤；若脾不健运，当健脾化痰，选六君子汤或香砂六君子汤；若肾不温化，可选苓桂术甘汤。痰，选六君子汤或香砂六君子汤；若肾不温化，可选苓桂术甘汤。o 推荐食疗推荐食疗 o （1）珍珠薏米丸子）珍珠薏米丸子o 原料：瘦猪肉原料：瘦猪肉
33、200g，薏米，薏米150g，盐，蛋清，淀，盐，蛋清，淀粉，粉， 白糖，油适量。白糖，油适量。 o 做法：将猪肉剁成馅，做成直径做法：将猪肉剁成馅，做成直径2cm大小的丸子大小的丸子备用，将薏米洗净，备用的丸子裹上生薏米，放在备用，将薏米洗净，备用的丸子裹上生薏米，放在笼屉或蒸锅内蒸笼屉或蒸锅内蒸 10-15分钟，然后取出丸子，放分钟，然后取出丸子，放调味品勾芡即可。调味品勾芡即可。 o 功效：健脾化湿，降脂轻身。功效：健脾化湿，降脂轻身。o 适应人群：痰湿质、脾虚湿盛，食少腹泻，四肢无适应人群：痰湿质、脾虚湿盛，食少腹泻，四肢无力，头重如裹等症。力，头重如裹等症。o （2）茯苓香菇玉笋）茯苓
34、香菇玉笋o 原料：玉笋原料：玉笋250g，香菇，香菇100g，茯苓粉，茯苓粉10g，盐，高汤，淀粉，香油适量。，盐，高汤，淀粉，香油适量。 o 做法：将香菇，玉笋切成丝，茯苓粉与淀粉做法：将香菇，玉笋切成丝，茯苓粉与淀粉调和，当油锅约六七成熟时，放入玉笋，香调和，当油锅约六七成熟时，放入玉笋，香菇，高汤，淀粉，翻炒撒盐出锅。菇，高汤，淀粉，翻炒撒盐出锅。 o 功效：补中健脾，除湿利尿。功效：补中健脾，除湿利尿。o 适应人群：痰湿质、脾虚湿盛，小便不利，适应人群：痰湿质、脾虚湿盛，小便不利，嗜睡易困，眼泡浮肿，关节不利等症。嗜睡易困，眼泡浮肿，关节不利等症。体质特点体质特点外界适应特征外界适应特
35、征o中等或偏瘦中等或偏瘦o对梅雨季节及潮湿，湿对梅雨季节及潮湿，湿热交蒸气候较难适应力热交蒸气候较难适应力差差o多急燥易怒多急燥易怒o面面垢油光，易口苦口干，身垢油光，易口苦口干，身重困卷，易生座疮粉刺重困卷，易生座疮粉刺o舌质偏红，苔黄腻舌质偏红，苔黄腻 o中等或偏瘦，心烦懈怠，眼睛中等或偏瘦，心烦懈怠，眼睛红赤红赤o大便短赤，男易阴囊潮湿，女大便短赤，男易阴囊潮湿，女易带下增多易带下增多o脉象多见滑数脉象多见滑数 o 这种体质的人形体中等或偏瘦，面垢油光，易这种体质的人形体中等或偏瘦，面垢油光，易生痤疮，对夏末秋初湿热气候较难适应，容易心烦急生痤疮，对夏末秋初湿热气候较难适应，容易心烦急躁
36、。常常表现为：口苦口干，身重困倦，大便粘滞不躁。常常表现为：口苦口干，身重困倦，大便粘滞不畅或干结，小便赤黄，男性易阴囊潮湿，女性易白带畅或干结，小便赤黄，男性易阴囊潮湿，女性易白带增多，舌质偏红，舌苔黄腻，脉滑数。增多，舌质偏红，舌苔黄腻，脉滑数。这种体质的人居住环境宜干燥通风，放松身心，避免这种体质的人居住环境宜干燥通风，放松身心，避免熬夜过劳。坚持高强度大运动量锻炼，如中长跑、游泳、熬夜过劳。坚持高强度大运动量锻炼，如中长跑、游泳、爬山、球类等。爬山、球类等。o 多吃西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、薏米、苦瓜多吃西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、薏米、苦瓜等食物，多饮石竹茶，少喝酒，少吃葱
37、、姜、蒜、辣椒等等食物，多饮石竹茶，少喝酒，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈品。辛辣燥烈品。o 中药可选用甘淡苦寒、清热利湿之品，如黄芩、黄连、中药可选用甘淡苦寒、清热利湿之品，如黄芩、黄连、龙胆草、虎杖、栀子等，方药可选龙胆泻肝汤、茵陈蒿汤龙胆草、虎杖、栀子等，方药可选龙胆泻肝汤、茵陈蒿汤等。等。o 推荐食疗推荐食疗o （1）绿豆粥）绿豆粥o 原料：杏仁绿豆原料：杏仁绿豆50g，薏米，薏米30g，杏仁，杏仁10g，粳，粳米米100g o 做法：将绿豆，薏米，杏仁和粳米洗净后同放入锅做法：将绿豆，薏米，杏仁和粳米洗净后同放入锅中煮成粥即可食用。中煮成粥即可食用。 o 功效：清热利湿，宣通三焦。功
38、效：清热利湿，宣通三焦。o 适应人群：适用于湿热质、暑热暑湿所引起的身热适应人群：适用于湿热质、暑热暑湿所引起的身热面赤，胸闷脘痞，下痢稀水，小便短赤，舌质红赤面赤，胸闷脘痞，下痢稀水，小便短赤，舌质红赤等症。等症。 o （2）车前马齿蛋花汤）车前马齿蛋花汤o 原料：车前草原料：车前草15g，马齿苋，马齿苋50g，鸡蛋，鸡蛋1个。个。o 做法：车前草和马齿苋榨汁备用，锅中烧做法：车前草和马齿苋榨汁备用，锅中烧适量热水，烧开后打入鸡蛋，然后放入菜汁，适量热水，烧开后打入鸡蛋，然后放入菜汁，盐，白糖盐，白糖 搅拌均匀，出锅食用。搅拌均匀，出锅食用。 o 功效：清热祛湿，祛湿解毒。功效：清热祛湿，祛
39、湿解毒。o 适应人群：湿热质、夏季暑湿，痢疾，水适应人群：湿热质、夏季暑湿，痢疾，水湿腹泻者。湿腹泻者。体质特点体质特点o面面色晦暗，容易出现瘀斑、色晦暗，容易出现瘀斑、口唇暗淡或紫口唇暗淡或紫o舌质暗有点片关瘀斑，舌下舌质暗有点片关瘀斑，舌下静脉曲张，脉象细涩或结代，静脉曲张，脉象细涩或结代， o眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易脱落，肌肤干脱落，肌肤干o或有出血倾向、女性多见痛或有出血倾向、女性多见痛经，闭经，或经血中多凝血经，闭经，或经血中多凝血块，经色紫暗黑有块，崩漏块，经色紫暗黑有块，崩漏外界适应特征外界适应特征 气血淤滞，可能化寒，或化热，气血淤滞，可能化寒，或化热，
40、甚至痰淤相杂为患甚至痰淤相杂为患 根本之法，活血化淤，多吃活根本之法，活血化淤，多吃活血类型食物或补药血类型食物或补药 多作有利于心脏血脉的运动，多作有利于心脏血脉的运动，调整自身心理状态调整自身心理状态养生方法养生方法o胖瘦均可见胖瘦均可见o不耐受热邪，耐冬不耐不耐受热邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪夏，不耐受燥邪 o 这种体质的人胖瘦均见，肤色晦黯、面部色这种体质的人胖瘦均见，肤色晦黯、面部色素沉着，且不耐受寒冷气候。常常表现为：烦燥，口素沉着，且不耐受寒冷气候。常常表现为：烦燥，口唇色暗，眼圈暗黑，妇女则痛经或经闭，舌紫暗或有唇色暗，眼圈暗黑，妇女则痛经或经闭，舌紫暗或有瘀点。瘀点。 这种体质
41、的人居住环境宜温不宜凉，作息要规律，睡眠要充足，这种体质的人居住环境宜温不宜凉，作息要规律，睡眠要充足，精神要愉悦。多做一些有益于心脏血脉的活动，如舞蹈、太极拳、精神要愉悦。多做一些有益于心脏血脉的活动，如舞蹈、太极拳、八段锦、保健按摩等。八段锦、保健按摩等。o 饮食要常食红糖、丝瓜、玫瑰花、月季花、酒、桃仁等活血化饮食要常食红糖、丝瓜、玫瑰花、月季花、酒、桃仁等活血化瘀的食品，酒可少量常饮，醋可多吃，宜喝山楂粥、花生粥。瘀的食品，酒可少量常饮，醋可多吃，宜喝山楂粥、花生粥。o 中药可选用当归、川芎、怀牛膝、徐长卿、鸡血藤等活血养血中药可选用当归、川芎、怀牛膝、徐长卿、鸡血藤等活血养血的药物，
42、成方可选用四物汤。的药物，成方可选用四物汤。o 推荐食疗推荐食疗o （1）山楂红糖汤）山楂红糖汤o 原料：山楂原料：山楂10枚，红糖适量。枚，红糖适量。o 做法：山楂冲洗干净，去核打碎，放入锅中，做法：山楂冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约加清水煮约20分钟，调以红糖进食。分钟，调以红糖进食。 o 功效：活血散瘀，通经止痛。功效：活血散瘀，通经止痛。o 适应人群：瘀血质、产妇恶露不尽，腹肿疼适应人群：瘀血质、产妇恶露不尽，腹肿疼痛，产后儿枕痛者。痛，产后儿枕痛者。 o （2）姜汁藕片）姜汁藕片o 原料：藕原料：藕300g，生姜适量。，生姜适量。o 做法：生姜切末，加酱油，醋调匀，藕切片做
43、法：生姜切末，加酱油，醋调匀，藕切片焯水，捞出后与姜汁拌匀即可食用。焯水，捞出后与姜汁拌匀即可食用。 o 功效：散寒祛瘀，凉血解毒。功效：散寒祛瘀，凉血解毒。o 适应人群：瘀血质、女性月经不调，经少有适应人群：瘀血质、女性月经不调，经少有块，块， 满腹疼痛者。满腹疼痛者。体质特点体质特点o性性格内向不稳定，忧郁脆弱，格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑，对精神刺激适应能敏感多疑，对精神刺激适应能力较差力较差o平时面貌忧随，神情时常烦闷平时面貌忧随，神情时常烦闷不乐不乐 o胸肋部用满或走窜疼痛，嗳气胸肋部用满或走窜疼痛，嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，舌淡红，苔薄白，
44、脉房胀痛，舌淡红，苔薄白，脉象弦细，象弦细，外界适应特征外界适应特征 气淤在先，淤滞为本气淤在先，淤滞为本 疏通气机为气郁体质者的养生疏通气机为气郁体质者的养生原则原则养生方法养生方法o形体瘦人的较多形体瘦人的较多o对精神刺激适应能力较对精神刺激适应能力较差，不喜欢阴雨天气差，不喜欢阴雨天气o性格内向不稳定，忧郁性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑脆弱，敏感多疑 这种体质的人要主动寻找快乐，常看喜剧、励志剧，多听轻松这种体质的人要主动寻找快乐，常看喜剧、励志剧，多听轻松开朗音乐，多参加社交活动。室内要常通风，装修格调要明快亮丽。开朗音乐，多参加社交活动。室内要常通风，装修格调要明快亮丽。多进行跑
45、步、爬山、武术、游泳等体育活动。多进行跑步、爬山、武术、游泳等体育活动。o 少饮酒，多食行气食物，如佛手、橙子、荞麦、韭菜、茴香菜、少饮酒，多食行气食物，如佛手、橙子、荞麦、韭菜、茴香菜、大蒜、高粱、刀豆等。大蒜、高粱、刀豆等。o 中药可选用香附、乌药、川楝子、小茴香、青皮、郁金等，中中药可选用香附、乌药、川楝子、小茴香、青皮、郁金等，中成药可选用以疏肝理气解郁为主组成的方剂，如越鞠丸。成药可选用以疏肝理气解郁为主组成的方剂，如越鞠丸。o 推荐食疗推荐食疗o （1）白萝卜汁）白萝卜汁o 原料：白萝卜原料：白萝卜2000g，冰糖适量。做法：，冰糖适量。做法：白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，白
46、萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液， 加冰糖溶化即可。加冰糖溶化即可。 o 每日每日3次，每次冷饮次，每次冷饮40g。o 功效：此汁可起到宽中消食，清热凉血。功效：此汁可起到宽中消食，清热凉血。o 适宜人群：气郁质的郁症、失眠、慢性胃痛、适宜人群：气郁质的郁症、失眠、慢性胃痛、梅核气。梅核气。o 2.干贝萝卜汤干贝萝卜汤o 原料：白萝卜原料：白萝卜1根根(约约400g)，干贝，干贝24个，高汤个，高汤5碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许。碗、陈酒、盐、白糖各适量、山慈菇粉少许。 o 做法：前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早做法：前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。白萝卜洗净、
47、去皮，切成块或上洗净后用手撕开。白萝卜洗净、去皮，切成块或做成萝卜球。锅里做成萝卜球。锅里 放入高汤，白萝卜、干贝，用放入高汤，白萝卜、干贝，用旺火煮开后改用文火煮旺火煮开后改用文火煮20分分 钟，然后用陈酒、糖钟，然后用陈酒、糖调味后再煮调味后再煮20分钟，待白萝卜变软后分钟，待白萝卜变软后 撇入山慈菇撇入山慈菇粉、搅均匀后即成。粉、搅均匀后即成。 o 功效：此汤可起到滋阴益气、和胃调中之功。功效：此汤可起到滋阴益气、和胃调中之功。o 适宜人群：气郁质的乳腺增生、惊恐等病证。适宜人群：气郁质的乳腺增生、惊恐等病证。体质特点体质特点o遗遗传性疾病有垂直遗传，传性疾病有垂直遗传，o先天性，家族性
48、特征先天性，家族性特征o胎传性疾病为母体胎儿个体生胎传性疾病为母体胎儿个体生长发育及相关疾病特征长发育及相关疾病特征外界适应特征外界适应特征o无特殊区分无特殊区分o适应能力差，如过敏体适应能力差，如过敏体质者对气候，异物不能质者对气候，异物不能适应，易引发宿疾适应，易引发宿疾o性格因情况不同面不同性格因情况不同面不同的的 o 这种体质的人以生理缺陷，先天失常，这种体质的人以生理缺陷，先天失常，过敏反应为主要特征。常常表现为：哮喘、咽过敏反应为主要特征。常常表现为：哮喘、咽痒、鼻塞、喷嚏、荨麻疹等；遗传性疾病如血痒、鼻塞、喷嚏、荨麻疹等；遗传性疾病如血友病、先天愚型等；胎传性疾病如五迟（立迟、友
49、病、先天愚型等；胎传性疾病如五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟和语迟）、五软（头软、项行迟、发迟、齿迟和语迟）、五软（头软、项软、手足软、肌肉软、口软）等。软、手足软、肌肉软、口软）等。特禀体质的人情况较复杂，要特禀体质的人情况较复杂，要根据相关体质特征予以调养。根据相关体质特征予以调养。o 推荐食疗推荐食疗o （1）拔丝莲子）拔丝莲子o 原料：莲子，白糖、油、清水、白糖、炒芝麻原料：莲子，白糖、油、清水、白糖、炒芝麻o 做法：将莲子用温水泡做法：将莲子用温水泡1个小时然后蒸熟，保持莲个小时然后蒸熟，保持莲子表面的水分，撒上面粉，再撒上淀粉裹匀，取子表面的水分，撒上面粉，再撒上淀粉裹匀，取 一盘子，
50、抹上少许香油；坐锅点火倒入油，倒入一盘子，抹上少许香油；坐锅点火倒入油，倒入 莲子炸，迅速出锅；坐锅点火放少许清水、白糖莲子炸，迅速出锅；坐锅点火放少许清水、白糖 熬，反复翻炒，出大泡并变小泡均匀时倒入莲子熬，反复翻炒，出大泡并变小泡均匀时倒入莲子 急速翻炒，出锅前撒上芝麻即可。急速翻炒，出锅前撒上芝麻即可。 o 提示：补心安神，益肾固精。提示：补心安神，益肾固精。 o （2）莲子粥）莲子粥o 原料：大米原料：大米100g，莲子，莲子50g，冰糖适量。，冰糖适量。o 做法：洗净大米和莲子，然后同时下锅同煮做法：洗净大米和莲子，然后同时下锅同煮成粥，成粥后加入冰糖佐餐食之。成粥，成粥后加入冰糖佐
