1、培养液中酵母菌种群数量的变化培养液中酵母菌种群数量的变化基基 础础 回回 扣扣1、酵母菌、酵母菌酵母菌是单细胞真核生物。酵母菌是单细胞真核生物。生长周期短，增殖速度快，生长周期短，增殖速度快，还可以用酵母菌作为实验材料研究还可以用酵母菌作为实验材料研究（探（探究酵母菌的呼吸方式，判断细胞的死活究酵母菌的呼吸方式，判断细胞的死活探究膜的透性）探究膜的透性）2、种群数量的变化、种群数量的变化 种群数量的变化包括种群数量的变化包括增长、波动、稳定、下降增长、波动、稳定、下降等等 “S”型曲线有一个型曲线有一个K值，即环境容纳量。值，即环境容纳量。 种群数量的增长也受到许多环境因素（如温度、培种群数量
2、的增长也受到许多环境因素（如温度、培养液的养液的pH、培养液的养分种类和浓度、代谢产物等、培养液的养分种类和浓度、代谢产物等）的影响。）的影响。探究过程 1 1提出问题：提出问题： 2 2作出假设：作出假设： 3 3设计实验：设计实验： 4 4进行实验：进行实验： 5 5分析结果和分析结果和 表达交流：表达交流： 6 6得出结论：得出结论：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？酵母菌在开始一段时间呈酵母菌在开始一段时间呈“J”J”型增长，随着时间型增长，随着时间的推移，由于资源和空间有限，呈的推移，由于资源和空间有限，呈“S”S”型增长。型增长
3、。 连续培养连续培养5 5天，每天用显微镜和血球计数天，每天用显微镜和血球计数板计数出酵母菌种群密度板计数出酵母菌种群密度各小组汇报实验结果，结合前各小组汇报实验结果，结合前4 4天的结果，天的结果，画出酵母种群增长的曲线图并进行分析。画出酵母种群增长的曲线图并进行分析。 酵母菌在开始一段时间呈酵母菌在开始一段时间呈“J”J”型增长，但型增长，但随着时间的推移，由于资源和空间有限，随着时间的推移，由于资源和空间有限，将呈将呈“S”S”型增长，并最终将全部死亡。型增长，并最终将全部死亡。 3 3设计实验：设计实验： 将将10mL10mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养液加入试管中；无菌马铃薯培养液或肉
4、汤培养液加入试管中； 将酵母菌接种入试管中的培养液中混合均匀；将酵母菌接种入试管中的培养液中混合均匀； 将试管在将试管在2828条件下连续培养条件下连续培养5d5d； 每天取样计数酵母菌数量；每天取样计数酵母菌数量； 分析结果，得出结论。分析结果，得出结论。是否设置对照组和多组重复实验？是否设置对照组和多组重复实验？为什么要连续培养？为什么要连续培养？如何取样计数如何取样计数？记录表怎样设计？计数时有哪些注意事项记录表怎样设计？计数时有哪些注意事项？计数室计数室计数室（中间大方格）的长和宽各为计数室（中间大方格）的长和宽各为1mm1mm，深度为，深度为0.1mm0.1mm，其体积为，其体积为_
5、mm_mm3 3 ，合，合_mL_mL。1mm0.1110-4血球计数板血球计数板:一种专门计数较大单细胞微生物的仪器一种专门计数较大单细胞微生物的仪器计数室计数室计数室分为计数室分为25中格中格（双线边双线边）每一中格又分为每一中格又分为16小格小格计数室是由计数室是由_个小格组成个小格组成2516=400如何计数？如何计数？五点取样法五点取样法样方法样方法每每mL培养液中酵母菌数量培养液中酵母菌数量= =A ( (平均每个中格酵母细胞数平均每个中格酵母细胞数) )25104稀释倍数稀释倍数A1A2A5A3A4第第 1 1 天天第第 4 4 天天第第 6 6 天天第第 7 7 天天死亡死亡活
6、菌数活菌数计数时有哪些注意事项？计数时有哪些注意事项？从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管轻轻震荡几次轻轻震荡几次； 如果酵母菌浓度过大，应先如果酵母菌浓度过大，应先稀释稀释。对于压在中格界线上的酵母菌，一般只取对于压在中格界线上的酵母菌，一般只取相邻两边及夹角相邻两边及夹角计数；计数；对于已经出芽的酵母菌，对于已经出芽的酵母菌，芽体达到母细胞大小一半芽体达到母细胞大小一半时，即可时，即可作为两个菌体计算；作为两个菌体计算；已死亡的酵母菌不计数已死亡的酵母菌不计数。每个样品一般计数三次，取其每个样品一般计数三次，取其平均值平均值。死亡死亡 针对针对“培养液中酵母菌种群数量的动态变培养液中酵母菌种群数量的动态变化化”，有人提出了新的问题，某同学按下表完，有人提出了新的问题，某同学按下表完成了有关实验。成了有关实验。 血球计数板的使用血球计数板的使用将稀释后的酵母菌悬液将稀释后的酵母菌悬液,用吸管用吸管吸取一滴置于盖玻片的边缘吸取一滴置于盖玻片的边缘,使使菌液缓缓渗入菌液缓缓渗入,多余的菌液用吸多余的菌液用吸水纸吸取水纸吸取,捎待片刻捎待片刻,使酵母菌全使酵母菌全部沉降到血球计数室内部沉降到血球计数室内.
