1、微生物学概论微生物学概论张革张革中山大学药学院中山大学药学院微生物与生化制药实验室微生物与生化制药实验室 8733306687333066（一）微生物概述（一）微生物概述 微生物微生物(microorganism)(microorganism)：是存是存在于自然界的一大在于自然界的一大群体形微小群体形微小、结构简单结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的万倍才能观察到的微小生物微小生物。微生物与微生物学微生物与微生物学1. 1. 微生物的分类微生物的分类生物学特征划
2、分：生物学特征划分：细菌细菌、放线菌放线菌、支原支原体体、立克次氏体立克次氏体、衣原体衣原体、蓝细菌蓝细菌、真真菌菌、原生动物原生动物、病毒病毒、类病毒类病毒等。等。细胞水平划分：三类细胞水平划分：三类真核细胞型真核细胞型细胞核分化程度高，细胞核分化程度高，有核膜和核仁，有核膜和核仁，细胞器完整细胞器完整。如真菌。如真菌。原核细胞型原核细胞型细胞核的分化较低，仅有细胞核的分化较低，仅有原始核，无原始核，无核膜、核仁核膜、核仁。细胞器很不完善。细胞器很不完善。DNADNA和和RNARNA同时存在。同时存在。这类微生物众多，有细菌、放线菌、支原体、衣原体、这类微生物众多，有细菌、放线菌、支原体、衣
3、原体、立克次体、螺旋体。立克次体、螺旋体。非细胞型非细胞型是最小的一类微生物。是最小的一类微生物。无典型的细胞结无典型的细胞结构构，只能在，只能在活细胞内生长繁殖活细胞内生长繁殖。核酸类型为。核酸类型为DNADNA或或RNARNA。病毒属之。病毒属之。2.2.微生物在自然界分布与人类的关系微生物在自然界分布与人类的关系绝大多数微生物对绝大多数微生物对人类和动、植物是人类和动、植物是有益的，而且有些有益的，而且有些是必需的。是必需的。1.1.在自然界中元素的循环在自然界中元素的循环2.2.在工业方面的作用在工业方面的作用3.3.在农业方面的作用在农业方面的作用4.4.在医药方面的作用在医药方面的
4、作用只有少数的微生物对人类和动、植物是有害的。只有少数的微生物对人类和动、植物是有害的。（二）微生物学及其分支学科（二）微生物学及其分支学科微生物学微生物学(microbiology)(microbiology)：是研究微生物的类型、：是研究微生物的类型、分布、形态、结构、代谢、生长繁殖、遗传、进化，分布、形态、结构、代谢、生长繁殖、遗传、进化，以及与人类、动物、植物等相互关系的一门科学。以及与人类、动物、植物等相互关系的一门科学。1.1.按研究微生物学按研究微生物学基本生命活动规律基本生命活动规律为目的来分有：为目的来分有：微生物分类学微生物分类学、微生物生理学微生物生理学、微生物生态学微生
5、物生态学、微微生物遗传学生物遗传学等。等。2.2.按微生物的按微生物的研究对象研究对象分有：分有：细菌学细菌学、真菌学真菌学、病病毒学毒学、菌物学菌物学、藻类学藻类学等。等。3.3.按微生物的按微生物的应用领域应用领域分有：分有：农业微生物、工业农业微生物、工业微生物、医学微生物、食品微生物、兽医微生物微生物、医学微生物、食品微生物、兽医微生物学、预防微生物学学、预防微生物学等。等。4.4.按微生物所在的按微生物所在的生态环境生态环境分有：分有：土壤微生物学、土壤微生物学、海洋微生物学、环境微生物学、宇宙微生物学海洋微生物学、环境微生物学、宇宙微生物学等。等。5. 药学微生物药学微生物：普通普
6、通微生物学、工业微生物、微生物学、工业微生物、医学微生物医学微生物微生物学经验时期微生物学经验时期实验微生物学时期实验微生物学时期现代微生物学时期现代微生物学时期二、微生物学的发展过程二、微生物学的发展过程16761676年荷兰人年荷兰人列文虎克列文虎克用自磨镜片，用自磨镜片，创造了一架能放大创造了一架能放大266266倍的倍的原始显微原始显微镜镜检查了污水、齿垢、粪便等，检查了污水、齿垢、粪便等，发现发现了许多肉眼看不见的微小生物了许多肉眼看不见的微小生物，正确，正确描述了微生物的形态有球形、杆状和描述了微生物的形态有球形、杆状和螺旋样，为螺旋样，为微生物的存在微生物的存在提供了科学提供了科
7、学依据。依据。(Edward Jenner,1749-1823)(Edward Jenner,1749-1823)首创用首创用牛痘预防天花牛痘预防天花，为，为预防预防医学医学开辟了广阔途径。开辟了广阔途径。首先实验证明有机物首先实验证明有机物发酵发酵和腐败是由微生物和腐败是由微生物引起，引起，而酒类变质是因污染了杂而酒类变质是因污染了杂菌所致。自此，菌所致。自此，微生物学微生物学成为一门独立学科成为一门独立学科。成功研制鸡霍乱、炭疽和成功研制鸡霍乱、炭疽和狂犬病狂犬病疫苗疫苗。(Louis Pasteur,1822-1895)(Louis Pasteur,1822-1895) 首创用石炭酸喷洒
8、手术室首创用石炭酸喷洒手术室和煮沸手术用具以防术后和煮沸手术用具以防术后感染，为感染，为防腐、消毒，以防腐、消毒，以及及无菌操作无菌操作奠定了基础。奠定了基础。(Joseph Lister,18271912)创用创用固体培养基固体培养基，使有可能将细，使有可能将细菌从环境或病人排泄物等标本中菌从环境或病人排泄物等标本中分离成为分离成为纯培养纯培养，利于对各种细，利于对各种细菌的特性分别研究。他还创用了菌的特性分别研究。他还创用了染色方法染色方法和和实验动物感染实验动物感染，为发，为发现多种传染病的病原菌提供实验现多种传染病的病原菌提供实验手段。手段。郭霍法则郭霍法则：1.1.特殊的病原菌应在特
9、殊的病原菌应在同一疾病中查见，在健康人中不同一疾病中查见，在健康人中不存在；存在；2.2.该病原菌能被分离培养该病原菌能被分离培养得纯种；得纯种；3.3.该纯培养物接种至易该纯培养物接种至易感动物，能产生同样病症；感动物，能产生同样病症；4.4.自自人工感染的实验动物体内能重新人工感染的实验动物体内能重新分离得该病原菌纯培养。分离得该病原菌纯培养。( (德国人德国人Robert Koch,Robert Koch,1843-1910)1843-1910)n伊凡诺夫斯基（俄国）伊凡诺夫斯基（俄国）证明烟草花叶病证明烟草花叶病病原体是病毒病原体是病毒（18921892）。）。n斯坦利（美国）斯坦利（美国）首次首次分离并提纯分离并提纯了烟草了烟草花叶病病毒。花叶病病毒。n许多动物、植物、细菌、人类病毒相继许多动物、植物、细菌、人类病毒相继发现。人类传染病中约发现。人类传染病中约80%80%由病毒引起。由病毒引起。现代微生物学时期现代微生物学时期n免疫学免疫学的形成、发展和独立的形成、发展和独立n微生物学与微生物学与细胞生物学细胞生物学、分子生物学分子生物学n新病原体新病原体的发现的发现n病原微生物学病原微生物学检测手段现代化检测手段现代化n微生物基因组计划微生物基因组计划的实施的实施
