1、有机物与有机物化学有机物与有机物化学1 1、定义：、定义：2 2、组成元素：、组成元素：大多数大多数含有碳元素的化合物为有机物。含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除除COCO、COCO2 2、H H2 2COCO3 3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCNHCN）及其盐、）及其盐、硫氰酸（硫氰酸（HSCNHSCN） 、氰酸（、氰酸（HCNOHCNO）及其盐、金属碳）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。化物等以外的其它含碳化合物。主要元素主要元素其他元素其他元素知识回忆知识回忆3 3、研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与、研究有机物
2、的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。应用的科学叫有机化学。2022-5-211一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类1.烃的分类链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH32022-5-2122.有机化合物分类有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3链状化合物链状化合物 这类化合物分子这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状中的碳原子相互连接成链
3、状。( (因其最初是在脂肪中发现的，因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物）所以又叫脂肪族化合物）2022-5-213OH 1 1、环戊烷、环戊烷 2 2、环辛炔、环辛炔 3 3、环己醇、环己醇 4 4、苯、苯 5 5、萘、萘 6 6、环状化合物环状化合物_，1-51-5其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物1 1、2 2、3 3链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物4 4、5 56 6CH3CH2CH2CH2OH2022-5-2142022-5-215(1)(1)属于芳香化合物的是属于芳香化合物的是_(_(填序号
4、，填序号，下同下同) )。(2)(2)属于芳香烃的是属于芳香烃的是_。(3)(3)属于苯的同系物的是属于苯的同系物的是_。【解析解析】因为因为都是含有苯都是含有苯环的化合物，所以是芳香化合物；环的化合物，所以是芳香化合物；都含都含有苯环，且只含有苯环，且只含C C、H H两种元素，所以是芳香烃；两种元素，所以是芳香烃；分子中只含一个苯环，且苯环的侧链均为烷分子中只含一个苯环，且苯环的侧链均为烷烃基，因此是苯的同系物。烃基，因此是苯的同系物。【答案答案】(1)(1)(2)(2)(3)(3)2022-5-216例如：CHCH3 3 CHCH3 3CHCH3 3 CHCH2 2 ClCl C C2
5、2H H5 5OHOHCHCH3 3COOHCOOH CH CH3 3ClCl、C C2 2H H5 5OHOH、CHCH3 3COOHCOOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团官能团不同不同2022-5-217二、按官能团分类二、按官能团分类官能团官能团有机化合物中，决定化合物有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团特殊性质的原子或原子团烃的衍生物：烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物而生成的一系列化合物称为称为烃的衍生物烃的衍生物2022-5-21
6、82 2官能团和根官能团和根( (离子离子) )、基的区别、基的区别(1)(1)基与官能团基与官能团区别：基是有机物分子里含有的原子区别：基是有机物分子里含有的原子或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。原子或原子团。联系：联系：“官能团官能团”属于属于“基基”，但，但“基基”不一定是不一定是“官能团官能团”。2022-5-219(2)(2)根与基根与基基基根根概念概念化合物分子中去掉化合物分子中去掉某些原子或原子团某些原子或原子团后，剩下的原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或指带电荷的原子或原子团，是电解质原子团，是电解质的组成部分，是电的
7、组成部分，是电解质电离的产物解质电离的产物电性电性电中性电中性带电荷带电荷稳定性稳定性不稳定；不能独立不稳定；不能独立存在存在稳定；可以独立存稳定；可以独立存在于溶液或熔化状在于溶液或熔化状态下态下实例及实例及电子式电子式OH： HOH： H2022-5-2110有有9 9种微粒：种微粒：NHNH2 2；NHNH2 2；BrBr；OHOH；NONO2 2；OHOH；NONO2 2；CHCH3 3；CHCH3 3。(1)(1)上述上述9 9种微粒中，属于官能团的有种微粒中，属于官能团的有( (填序号填序号) )_。(2)(2)其中能跟其中能跟CC2 2H H5 5结合生成有机物分子的微粒结合生成
8、有机物分子的微粒有有( (填序号填序号)_)_。(3)(3)其中能跟其中能跟C C2 2H H5 5结合生成有机物分子的微粒有结合生成有机物分子的微粒有( (填序号填序号)_)_。2022-5-2111代表物代表物官能团官能团CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CHCH2 2=CH=CH2 2CHCHCHCHCHCH4 4芳香烃芳香烃2022-5-2112类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCH
9、O醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚键醚键酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基C O COHCOCH3CH3CO2022-5-2113卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH32022-5-2114醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH羟基羟基2022-5-2115醚醚C O COHHORRR，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH32022-5-2116醛醛CHOCOHCOH
10、CH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醛基醛基2022-5-2117酮酮COCOCH3CH3丙酮丙酮COHCORR2022-5-2118羧酸羧酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH羧基羧基2022-5-2119酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基酯基COHO2022-5-2120小结：有机化合物的分类方法：小结：有机化合物的分类方法：有机化合物的分类有机化合物的分类按碳的骨按碳的骨架分类架分类链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能团分类团分类烃烃烷烃、烷烃、烯烃烯烃炔烃、炔烃
11、、芳香烃芳香烃烃的衍生物烃的衍生物卤代烃、卤代烃、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯2022-5-2121练 习1.将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类。OHCOOHHCOOHCH3OCH3CH3OHCH42022-5-21222 、下列化合物不属于烃类的是 ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 C.C4H10 D.C20H402022-5-21233.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2HC C CH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3H CO烯烃炔烃酚醛酯教材：学与问教材：学与问H CHO OHHOC2H5COOHHC O O C2H5H2
12、C= CHCOOH2022-5-21244.下列说法正确的是（ ） A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团, 因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A A2022-5-21255 519951995年化学家合成了一种分子式为年化学家合成了一种分子式为C C200200H H200200的含的含多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可多个碳碳三键的链状烃，其分子中碳碳三键最多可以是：（以是：（ ） A A4949个个 B B5050个个 C C5151个个 D D102102个个B B6 6 下列有机物中，含有两种官能团的是：（下列有机物中，含有两种官能团的是：（ ） A A、CHCH3 3CHCH2 2ClCl B B、 C C、CHCH2 2=CHBrCHBr D D、ClNONO2 2H H3 3CCC C2022-5-2126
