1、青 岛 科 技 大 学二O一一 年硕士研究生入学考试试题考试科目:生物化学 注意事项:1本试卷共 4 道大题(共计 28 个小题),满分 150 分;2本卷属试题卷,答题另有答题卷,答案一律写在答题卷上,写在该试题卷上或草纸上均无效。要注意试卷清洁,不要在试卷上涂划;3必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题,其它均无效。 一、 名词解释(每小题4分,共32分)1. 拮抗作用 2. 对映异构体 3. 复脂 4. 构象 5. 外显子 6. 增色效应7. 竞争性抑制 8. 酶的比活力二、 判断题(每小题2分,共14分)1. 青霉素可抑制细菌细胞壁的合成。2. 葡萄糖的船式构象比椅式构象稳定。3. 天然葡萄糖多
2、以吡喃型存在。4. 果糖是左旋的,因此它属于L-构型。5. 天然不饱和脂肪酸多为反式异构体。6. 7-脱氢胆固醇又称为维生素D3原。7. 从天然蛋白质分离出的所有氨基酸都是D-型氨基酸。三、 填空题(每空2分,共24分)1. 蔗糖水解生成的等量 和 的混合物称为 糖。2. 天然淀粉由两种成分组成,一种是溶于水的 ,另一种是不溶于水的 。3. 生物体内作为组织成分的脂质,称为 ;作为新陈代谢能量来源的脂质称为 。4. 磷脂是含有 的脂质,是构成 的重要组分。5. 维持DNA双螺旋结构的主要作用力是 、 和 。四、 简答题(每小题10分,共80分)1. 维生素A的别名是什么?简述其主要生理功能。2. 胰岛素的化学本质是什么?简述其主要生理功能。3. 物质的跨膜运输有哪些主要类型?各种类型的特点是什么? 4. 组成蛋白质的酸性氨基酸和碱性氨基酸各有哪几种?分别写出其名称及三字母英文缩写。5. 如何利用凝胶过滤法测定未知蛋白质的相对分子质量?6. 比较DNA和RNA在化学组成、分子结构和生物学功能等方面的差别。7. 何谓酶的最适温度?温度对酶促反应速度有何影响?8. 何谓酶的激活剂?与酶的辅因子有何区别?第 1 页(共 1 页)