1、奶牛饲养管理一、奶牛分群与阶段划分二、犊牛的饲养管理三、育成牛的饲养管理四、干奶牛及围产后期牛的饲养管理五、泌乳牛的饲养管理1奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022一、奶牛分群与阶段划分意义：便于TMR管理、提高产量、增加效益， 便于后备牛培育目标控制。原则：不同阶段奶牛营养需求不同。 1、生长阶段（生理发育期） 2、产奶量（差距不超过10公斤） 3、体况 4、胎次（头胎和二胎以上） 5、怀孕阶段 2奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022犊牛哺乳犊牛（0-2月龄）断奶犊牛（2-6月龄）育成牛育成牛（7-15月龄）青年牛（16-初产）3奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022成母牛干奶
2、牛泌乳牛干奶前期（停奶-产前2-3周）干奶后期又称围产期（产前2-3周-分娩）围产后期（分娩-产后2-3周）泌乳早期（产后21天-100天）泌乳中期（产后100天-200天）泌乳末期（产后201天-停奶）4奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022二、犊牛的饲养管理5奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20221、出生接助产原则：接助产原则：1、破水计时2、观察奶牛努责状态3、自产最佳4、两个小时必须产出5、助产的人员为一到两个人6、必要时使用助产器6奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022正常胎位倒位7奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022正确使用助产器8奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24
3、/2022母子平安9奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022千万不要这样！10奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022小犊牛出生后及时倒吊2-5分钟，擦干净口鼻粘液，脐带消毒，过称登记填写犊牛出生卡片11奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022小犊牛出生后半小时至1小时内及时喂初乳4公斤，12小时后再喂2公斤12奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022饲喂初乳是很重要的获得被动免疫初乳营养丰富（高于常乳10倍的va、4-5倍Pr、2-3倍DM、3种免疫球蛋白）。IgM：预防3日龄以前犊牛败血症IgG：全身及肠道免疫IgA：黏膜免疫溶菌酶：杀死多种细菌K抗原凝集素：起拮抗特殊品系大肠杆菌
4、13奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022初乳和常乳营养成分比较营养成分初乳常奶蛋白质（肌肉构成成分）14%-16%3%乳脂（能量）6%4%乳糖（牛奶中糖的含量）3%5%矿物质1%0.7%总固质（除去水分的含量24%13%14奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20222、饲喂与管理定质、定量、定温、定时、定人勤观察、勤打扫、勤垫草、勤消毒去副乳、去角15奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022饲喂程序日龄类别出生1-3日龄4-15日龄16-30日龄31-45日龄46-60日龄奶量7.5-8kg7kg6kg5.25kg4kg3-2kg犊牛颗粒料少量少量-0.5kg0.7-1.0kg1.3-
5、1.5kg饮水量自由饮水自由饮水自由饮水自由饮水16奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022犊牛去角：20-30日龄17奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022u犊牛开食料意思与字面相同，即犊牛开始吃的干料。优质的犊牛开食料口感好，粗料的（压扁或粗粒粉碎的谷物类，但不要过细）且营养高（粗蛋白：20%-22%）。u犊牛出生后几天，应开始喂犊牛开食料。方法是在奶桶底部放少量的开食料，第一个星期犊牛可能不会吃，但以后会吃得越来越多。u在断奶前犊牛应该连续三天吃到1.3kg干的开食料。u犊牛消化吸收开食料促使挥发性脂肪酸如丙酸的产生，而丙酸能刺激瘤胃乳头的发育。18奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24
6、/2022新生犊牛的胃19奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022犊牛瘤胃的发育20奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/202221奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022干草也是犊牛的重要日粮。断奶前一个星期左右应该给犊牛喂优质的切短（2.5-5cm）的干草。干草有助于犊牛胃的发育及提供能量。干草最好选择优质苜蓿或优质羊草。但要注意采食垫草但要注意采食垫草。22奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20223.断奶l 当犊牛连续三天每天都能采食至少1.3公斤开食料时（约89周）就可以准备断奶了。l 通过减少液态料的次数逐步断奶。l 断奶以后2-3天犊牛开食料的消耗量应增加。l 不要在断奶的同时
7、转群，应在断奶1-2周后，犊牛能适应断奶的应激反应时再考虑转群。l 除非绝对必要，否则，不要在天气极端炎热（或寒冷）或气温突然变化时断奶。23奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20224、断奶后期这个年龄段的牛需要优质粗料及适口性好的犊牛开食料。34月的牛可停喂犊牛开食料，而开始喂自制精料24奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20222-6月龄小母牛饲喂建议25奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022注意：注意：2-6月龄避免饲喂发酵饲料月龄避免饲喂发酵饲料p这一阶段粗料摄入较少（1-2公斤干物质采食量），且无法保证青贮饲料新鲜。p饲喂青贮饲料影响采食量（干物质含量低、粗纤维含量高）。p瘤胃
8、仍处在发育阶段，无法很好地消化吸收青贮饲料（短链脂肪酸）。26奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20225、犊牛（0-6月龄）阶段总结出生-断奶出生0-3天内应饲喂初乳。饲喂的牛奶或牛奶替代品按照程序进行自由采食犊牛开食料。断奶前12周添加优质干草。保证犊牛成活率在95%以上。3-4周去角、去副乳头、断尾。保持自由饮水异性双胎淘汰断奶-6月龄体重达到160-180kg。尽量减少过渡期应激。日增重保持0.77-1公斤。粗蛋白16%。寻找高能饲料，如商用犊牛生长料加优质豆科干草或豆科禾本科干草混合物。自由饮水。保持良好的通风条件27奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022三、育成牛饲养管理28奶
9、牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20221、发育期（712月）管理79月龄的牛只应从干草中摄入至少一半的粗料干物质；其余的可来源于青贮。为得到足量的干物质，饲料愈干需采食的量愈少。912月龄的奶牛，保持日粮中营养浓度；同时需加入合理的矿物质和维生素，提供所需的矿物质、维生素和盐分。有能力的奶牛场添加湿酒糟912月龄牛。29奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20222、后备牛体重与体高的测量至少测定至少测定4次次：1、出生时的体重与体高2、断奶时的体重与体高3、初配时的体重与体高4、初产时的体重与体高30奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/202231奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/202232
10、奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/202233奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/202234奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20223、发育期管理、发育期管理-粗蛋白17%的青年牛生长料2.5公斤-干草: 40-50%的干物质采食量-自由饮水-控制日增重，最多0.9公斤/天-缓慢补充发酵饲料-过多的能量（日增0.9公斤/天）将会导致实质组织（即以后在泌乳时将转化成乳腺的组织）脂肪化-过多的能量（日增重0.9公斤/天）还将缩短乳腺组织的最佳发育时间35奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20224、配种阶段（、配种阶段（1316月）管理月）管理配种指标：配种指标：年龄：13-16月龄体重：365
11、-375公斤体高：127厘米体高：体重比：2.87体况评分: 3.0如奶牛在产犊时骨架不够大，则易发生难产、代谢疾病、产奶量下降并进而被迫淘汰当奶牛产犊年龄超过24-25月龄时，由于延长青年母牛饲养期，因而增加了饲养成本、缩短利用年限36奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20225、怀孕青年母牛（、怀孕青年母牛（16-23月龄）管理月龄）管理注重营养以促进胎儿的生长发育，并保持一定的体膘由于瘤胃容积逐渐增大，产生更多的微生物蛋白质需要25-30%的过瘤胃蛋白37奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022后备牛饲养指南后备牛饲养指南38奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/202239奶牛养殖不同阶
12、段饲养管理5/24/2022四、干奶牛及围产后期牛的饲养管理40奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022干奶期及围产围产后期干奶期围产前期41奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022干奶前的准备工作确认母牛怀孕并确认怀孕天数的正常提前检测隐性乳房炎并按照要求一次性注入干奶药检查蹄部并修削变形蹄体况评定并按照体况制定相应的饲养方案驱虫小群体转群，减少应激观察干奶药的效果42奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20221、干奶牛的饲喂要点由于应激作用和激素分泌变化，奶牛在分娩前会降低干物质摄入量（DMI）。重要的是应重视DMI的这一变化，应提高日粮的能量密度。将干奶末期奶牛的日粮进行调整，使奶牛
13、的DMI达到1114千克。给干奶末期奶牛饲喂36Kg精饲料，这样能刺激瘤胃乳头的发育，并使瘤胃微生物群体发生变化，从而适应新产牛的日粮。这样有助于避免在分娩后发生厌食。43奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022围产期饲养要点营养调整（600公斤体重） 44奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/20222、围产期牛（产前21天至分娩）饲喂为了使能量负平衡的影响达到最低，奶牛产犊前的体况评分应达3.253.5。奶牛在分娩时除了会降低干物质摄入量以外，肥胖牛还容易发生酮病、皱胃移位、难产、胎盘滞留、子宫感染及卵巢囊肿。瘦牛则缺乏持久力，缺乏足够的能量储备以进行有效生产。45奶牛养殖不同阶段饲养管理5
14、/24/2022补充脂肪可以提高新产牛日粮的能量密度。补充脂肪时应注意以下几点：给新产牛补充脂肪时应考虑到可能会出现适口性问题。脂肪的补充量应控制在干物质的23%。补充脂肪时，干奶末期脂肪的补充量应限制在100克。如果日粮中添加了脂肪，日粮干物质总量中的钙、镁含量至少分别为1%和0.35%。46奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022干奶期饲喂要点低钙饲养：禁止饲喂高钙饲草料：苜蓿等阴离子盐：预防胎衣不下低汁饲料：预防产前水肿饲草长度：不能低于7公分增加运动：有足够活动场地47奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022新产母牛的护理1、迅速让母牛站起：预防瘫痪2、检查产道及子宫：无菌条件下3
15、、肌肉注射催产素或氟尼辛葡甲胺4、清洗后阴部及乳房5、挤初乳、哺喂犊牛：半小时内34公斤6、母牛饲喂产后钙剂7、观察胎衣排除48奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022五、泌乳牛的饲养管理49奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌乳早期泌乳早期的饲喂是从产后21-100天，当产奶高峰出现时，牛的体重下降（增加额外能量）。蛋白的质和量对达到泌乳高峰非常重要。限制添加脂肪以维持干物质的采食量。50奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌乳早期饲喂饲喂高质量的粗料以增加干物质的采食量提供不可降解蛋白来源以满足赖氨酸和蛋氨酸的需要逐渐增加精料喂量（每天最多增加0.5公斤）脂肪的给量每天限制
16、在500克要有足够的食槽空间（0.9-1.2m）51奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌乳高峰期（盈利期）52奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022下列几种情况下，可以使能量负平衡：干物质采食量低于第一阶段15-30%；未出生的犊牛快速生长，需要更多的营养；初乳的形成和乳腺组织的再生。由于体脂的动用，会出现体重下降，诱发酮病。53奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌乳中期这一阶段牛的泌乳量减少，采食量的高峰期使得体重增加。如果产奶量降低太快，说明没有满足营养需要。泌乳中期是产后101-200天。管理目标是最大限度地增加采食量。54奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌
17、乳牛饲养成功的饲喂方式就是你所提供的营养能尽可能经济的满足奶牛的营养需要。不同的怀孕和泌乳时期决定营养需要和饲喂方式。影响饲喂方式的因素有四个（产奶量、乳脂率、乳蛋白、干物质采食量），这四个因素影响奶牛的营养需要，每一个因素随着泌乳和怀孕周期的变化可作一个变化的曲线图。55奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022产奶量、乳脂率、乳蛋白、干物质采食量曲线图56奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌乳曲线图的几个特点：一个正常的泌乳期，不管产奶量的高低，泌乳曲线图的型式是一致的。泌乳高峰期出现在产犊后40-60天。头胎产奶量应达到成年产量的75%，或高峰期产奶水平超过成年牛（牛奶测定数据可
18、据此预测这头牛的产奶潜力）。如果比例小于75%，那就是成年牛没有充分发挥产奶潜力；如果头胎牛高峰期泌乳量超过成年牛的75%，那就是遗传、健康或犊牛培育计划发挥了作用，或者是由于成年牛没有达到应有的奶量。57奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022脂肪和蛋白曲线图黑白花奶牛的乳脂率为3.65%，乳蛋白率为3.15%，脂蛋比1.12-1.3。如比值高可能是日粮中添加了脂肪，或日粮中蛋白不足；比值低可能是日粮中精料太多或缺乏纤维素，应及时对日粮进行适当调整。如果乳脂率与乳蛋白率差小于0.4，瘤胃就会出现酸中毒。如果乳蛋白率低于品种的平均线，或者在泌乳期间下降，是由于以下几个营养原因造成的。低水平的
19、瘤胃发酵（低水平微生物蛋白合成）。干物质采食量不足（营养供应不足，不能满足瘤胃微生物和牛本身的需要）。蛋白含量不足或氨基酸不平衡。以脂肪和油作为能量来源（脂肪不能作为瘤胃发酵的能量）。58奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022干物采食曲线图增加干物质的采食量能降低代谢紊乱、减少体重损失、提高繁殖性能。妊娠后期，干物质的采食量可降低2-4公斤。如果干物质的采食量比预测的要少，就应增加日粮中的营养浓度来满足奶牛的需要。下表列举了头胎牛和成年牛在产后5周内的干物质采食量。59奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022不同产奶量水平下的精饲料喂量60奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌乳后
20、期这时期的牛处于怀孕阶段，体重增加，产奶量降低（一胎牛降低6%/月，二胎牛降低9%/月）。这一时期开始于产犊后200天到完全干奶。这时的体重增加幅度为0.5-0.75公斤/天。61奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022泌乳后期饲喂增加干草的喂量降低不可降解蛋白的喂量不再添加脂肪限制饲喂添加剂恢复牛的体况（理想的体况评分应在3.25-3.75）降低每天的饲料成本如果牛场的管理人员能够了解影响奶牛营养需要的四个因素（即产奶量、乳成份、干物质采食量和体重损失）就可以根据这些变化制定不同的饲喂阶段，你不一定需要六个不同的饲喂阶段，但是你必需以最经济的方式来管理牛群（考虑产奶量与饲料成本）。总之，你的管理目标是控制饲料的良好过渡，减少代谢问题，提高产奶量。62奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022再见63奶牛养殖不同阶段饲养管理5/24/2022
