1、广交会的带动效应研究广交会的带动效应研究 对广州酒店业的影响对广州酒店业的影响参展人员住宿行为偏好分析参展人员住宿行为偏好分析(1) (1) 高中档酒店需求旺，其中五星级和三星级宾馆受到青睐高中档酒店需求旺，其中五星级和三星级宾馆受到青睐 会展人员对高中档酒店需求旺会展人员对高中档酒店需求旺 三星、五星级宾馆成为中、高端客人首选三星、五星级宾馆成为中、高端客人首选 三星级酒店出租率增长幅度快，客人需求最大三星级酒店出租率增长幅度快，客人需求最大 日均接待人数比较日均接待人数比较( (万人次万人次/ /天天) )项目项目数量数量( (家家) )春交会春交会秋交会秋交会春秋交易会春秋交易会累计累计
2、交易会期交易会期每天平均每天平均1 1全年每天全年每天平均平均2 2交易会期每天交易会期每天平均比全年每平均比全年每天平均增长（天平均增长（% %）五星级五星级5 59.939.934.684.6814.6114.610.610.610.280.28117.86%117.86%四星级四星级20208.338.337.57.515.8315.830.660.660.410.4160.98%60.98%三星级三星级797923.6723.6719.7519.7543.4243.421.811.810.820.82120.73%120.73%二星级二星级83839.689.6811.0111.012
3、0.6920.690.860.860.460.4686.96%86.96%一星级一星级6 60.510.510.620.621.121.12- - - -合计合计19319352.1252.1243.5543.5595.6795.67- - - -资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。开房率比较（开房率比较（% %）项目项目数量（家）数量（家）春交会春交会秋交会秋交会交易会期交易会期平均平均全年平均全年平均交易会期比全交易会期比全年平均增长年平均增长（% %）五星级五星级5 577.1577.1578.8078.8077.9877.9866.3666.3617.51%17.51%四星
4、级四星级202076.7076.7080.0580.0578.3878.3867.1967.1916.65%16.65%三星级三星级797974.0074.0080.5680.5677.2877.2862.7262.7223.21%23.21%二星级二星级838358.8758.8777.7877.7868.3368.3357.8357.8318.16%18.16%资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。 国内外参展人员住宿需求表现分异国内外参展人员住宿需求表现分异 高档酒店的主要接待对象是国际客源高档酒店的主要接待对象是国际客源 中档酒店成为国内客源接待主力军中档酒店成为国内客源接待
5、主力军 参展人员住宿行为偏好分析（参展人员住宿行为偏好分析（2 2）国国际际客客源源接接待待比比例例五五星星级级28%四四星星级级27%三三星星级级34%二二星星级级10%一一星星级级1%国国内内客客源源接接待待比比例例五五星星级级7%四四星星级级11%三三星星级级53%二二星星级级28%一一星星级级1%资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。参展人员住宿行为偏好小结参展人员住宿行为偏好小结 会展人员对高中档酒店需求旺，其中五星级和三星级会展人员对高中档酒店需求旺，其中五星级和三星级酒店更显青睐。交易会客人青睐入住中高档酒店，参酒店更显青睐。交易会客人青睐入住中高档酒店，参展人员对一星
6、饭店的需求不大。其中高档中更倾向选展人员对一星饭店的需求不大。其中高档中更倾向选择五星级酒店，中档以三星级酒店为首选。择五星级酒店，中档以三星级酒店为首选。 国内外参展客源对酒店需求偏好各异。中档酒店成为国内外参展客源对酒店需求偏好各异。中档酒店成为国内客源接待主力军，占国内接待客源总人数的国内客源接待主力军，占国内接待客源总人数的81%81%，其中三星级宾馆需求最大，占其中三星级宾馆需求最大，占53%53%；高档酒店的主要；高档酒店的主要接待对象是国际客源，接待对象是国际客源，55%55%的国际客源选择入住高档的国际客源选择入住高档酒店。酒店。 广交会导致高档酒店收益集聚（广交会导致高档酒店
7、收益集聚（1) 1) 交易会期集聚大量人流，广州酒店业整体经济效益提升交易会期集聚大量人流，广州酒店业整体经济效益提升 广交会期间星级酒店主要指标比较（广交会期间星级酒店主要指标比较（20022002年）年）项目项目单位单位春交会春交会秋交会秋交会交易会期平均交易会期平均全年平均全年平均交易会期同比交易会期同比全年增长（全年增长（% %）入住率入住率% %69.0769.0779.0879.0874.0874.0862.6762.6718.21%18.21%日均接待人数日均接待人数万人次万人次/ /天天4.344.343.633.633.993.991.981.98101.52%101.52%
8、日均房价日均房价元元617.69617.69682.30682.30650.00650.00310.36310.36109.43%109.43%日均营业收入日均营业收入万元万元/ /天天2710.992710.992558.642558.642634.822634.821477.231477.2378.36%78.36%资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。广交会导致高档酒店收益集聚（广交会导致高档酒店收益集聚（2)2) 高档星级饭店收益显著，交易会期酒店业的利润集中高档星级饭店收益显著，交易会期酒店业的利润集中在高档酒店在高档酒店 高档酒店房价上涨迅猛高档酒店房价上涨迅猛 利润集中
9、在高档酒店，其中五星级宾馆营业收入受益幅利润集中在高档酒店，其中五星级宾馆营业收入受益幅度最大度最大 日均房价比较（元）日均房价比较（元）项目项目数量数量（家）（家）春交会春交会秋交会秋交会交易会期平均交易会期平均全年平均全年平均交易会期比全交易会期比全年平均增长（年平均增长（% %）五星级五星级5 51656.301656.301702.561702.561679.431679.43609.70609.70175.45%175.45%四星级四星级2020701.39701.39809.53809.53755.46755.46386.82386.8295.30%95.30%三星级三星级7979
10、383.38383.38459.58459.58421.48421.48254.92254.9265.34%65.34%二星级二星级8383217.18217.18282.25282.25249.72249.72168.47168.4748.23%48.23%日均营业收入比较日均营业收入比较( (万元万元/ /天天) )项目项目春交会春交会秋交会秋交会交易会期累计交易会期累计占星级饭店交易会占星级饭店交易会期营业收入比例期营业收入比例交易会期每天平均比交易会期每天平均比全年每天平均增长率全年每天平均增长率五星级五星级13348.5613348.5611951.3311951.3325299.8
11、925299.8940.1%40.1%129.69%129.69%四星级四星级7647.607647.606882.476882.4714530.0714530.0723%23%58.50%58.50%三星级三星级8715.108715.108940.168940.1617655.2617655.2628%28%51.47%51.47%二星级二星级2700.962700.962865.612865.615566.575566.578.9%8.9%55.96%55.96%资料来源：根据广州市旅游局相关资料整理计算而得。广交会对广州整体酒店业影响的小结广交会对广州整体酒店业影响的小结 会展为星级饭
12、店整体带来非常良好的经济效益。广交会展为星级饭店整体带来非常良好的经济效益。广交会为广州市的住宿业带来非常良好的契机，大量人流会为广州市的住宿业带来非常良好的契机，大量人流集聚，使星级饭店经济效益大大提升，广州市酒店业集聚，使星级饭店经济效益大大提升，广州市酒店业整体受益颇多。交易会期所有星级宾馆的开房率、日整体受益颇多。交易会期所有星级宾馆的开房率、日均接待人数、平均房价和日均营业收入都明显高于全均接待人数、平均房价和日均营业收入都明显高于全年平均。交易会期酒店的开房率平均增长了年平均。交易会期酒店的开房率平均增长了1818个点，个点，其余三项指标交易会期是年均的其余三项指标交易会期是年均的
13、1.781.78倍倍-2-2倍多，涨幅倍多，涨幅非常显著。非常显著。 广交会对高档酒店收益影响的小结广交会对高档酒店收益影响的小结 高档酒店集聚了主要的利润。广交会对各星级酒店影高档酒店集聚了主要的利润。广交会对各星级酒店影响不一，数量不多的五星级酒店和四星级酒店的营业响不一，数量不多的五星级酒店和四星级酒店的营业收入占到了星级饭店营业收入的收入占到了星级饭店营业收入的63%63%，而数量众多的，而数量众多的三星级酒店和二星级酒店的营业收入只占了总数的三星级酒店和二星级酒店的营业收入只占了总数的37%37%。高档酒店效益集聚，其中五星级宾馆是交易会受益的高档酒店效益集聚，其中五星级宾馆是交易会
14、受益的最大主体，其房价增长率最高，营业收入增幅最大，最大主体，其房价增长率最高，营业收入增幅最大，由此也可得出部分参展人员消费水平极高，价格敏感由此也可得出部分参展人员消费水平极高，价格敏感性差。性差。 广交会影响酒店空间结构系统（广交会影响酒店空间结构系统（1 1） 酒店经济受益程度呈现明显的距离衰减规律酒店经济受益程度呈现明显的距离衰减规律 位于中国商品出口交易会附近的高星级酒店，受益非常位于中国商品出口交易会附近的高星级酒店，受益非常显著显著 从从19991999年开始中国大酒店和东方宾馆的年营业收入连续四年开始中国大酒店和东方宾馆的年营业收入连续四年在广州所有酒店中分别排名第一位和第四
15、位年在广州所有酒店中分别排名第一位和第四位 东方宾馆近东方宾馆近5 5年来一般全年营业收入是年来一般全年营业收入是1.81.8亿元，而交易会亿元，而交易会举行的举行的4 4月和月和11 11月的营业收入就有月的营业收入就有6 6千万元，占全年营业收千万元，占全年营业收入的入的1/31/3 1999-20021999-2002年广州酒店经营排序情况（按营业收入排序）年广州酒店经营排序情况（按营业收入排序）排序排序19991999年年20002000年年20012001年年20022002年年1 1中国大酒店中国大酒店中国大酒店中国大酒店中国大酒店中国大酒店中国大酒店中国大酒店2 2花园酒店花园酒
16、店花园酒店花园酒店花园酒店花园酒店花园酒店花园酒店3 3白天鹅宾馆白天鹅宾馆白天鹅宾馆白天鹅宾馆白天鹅宾馆白天鹅宾馆白天鹅宾馆白天鹅宾馆4 4东方宾馆东方宾馆东方宾馆东方宾馆东方宾馆东方宾馆东方宾馆东方宾馆5 5广东国际大酒店广东国际大酒店广东国际大酒店广东国际大酒店广东国际大酒广东国际大酒店店广东国际大酒店广东国际大酒店6 6白云宾馆白云宾馆番禺宾馆番禺宾馆番禺宾馆番禺宾馆长隆酒店长隆酒店7 7番禺宾馆番禺宾馆白云宾馆白云宾馆华夏大酒店华夏大酒店广信江湾大酒店广信江湾大酒店8 8华夏大酒店华夏大酒店流花宾馆流花宾馆白云宾馆白云宾馆华夏大酒店华夏大酒店9 9流花宾馆流花宾馆华夏大酒店华夏大酒店
17、广信江湾大酒广信江湾大酒店店番禺宾馆番禺宾馆1010广州国际金融大厦广州国际金融大厦广东大厦广东大厦流花宾馆流花宾馆新白云宾馆新白云宾馆资料来源：广州市旅游局。资料来源：广州市旅游局。广交会影响酒店空间结构系统（广交会影响酒店空间结构系统（2 2）酒店经济受益程度呈现明显的距离衰减规律酒店经济受益程度呈现明显的距离衰减规律（续）（续） 受益程度随流花路展馆距离递减受益程度随流花路展馆距离递减 可把市区宾馆主要分成三个组团。即流花路组团，主要包括中国可把市区宾馆主要分成三个组团。即流花路组团，主要包括中国大酒店、东方宾馆、流花宾馆；环市东路组团，主要包含花园酒大酒店、东方宾馆、流花宾馆；环市东路
18、组团，主要包含花园酒店、广东国际大酒店、白云宾馆；还有沿江路组团，包括白天鹅店、广东国际大酒店、白云宾馆；还有沿江路组团，包括白天鹅宾馆、江湾大酒店、华夏大酒店。宾馆、江湾大酒店、华夏大酒店。 流花路组团中在排序名次上受益最大。流花路组团中在排序名次上受益最大。 环市东路组团距离交易会不远，尤其是其位于交通主干道上，到环市东路组团距离交易会不远，尤其是其位于交通主干道上，到达交易会展馆非常便捷，这三家酒店排序比较均衡、稳定。达交易会展馆非常便捷，这三家酒店排序比较均衡、稳定。 沿江路组团无论是实际距离还是可达距离都距广交会最远，在该沿江路组团无论是实际距离还是可达距离都距广交会最远，在该组团中
19、由于白天鹅宾馆有得天独厚的风景和专业的集约化管理，组团中由于白天鹅宾馆有得天独厚的风景和专业的集约化管理，几年来一直排序第三位，其余两家宾馆排序都较后，明显低于前几年来一直排序第三位，其余两家宾馆排序都较后，明显低于前两个组团。两个组团。 其营业收入排序是：流花路组团其营业收入排序是：流花路组团环市东路组团环市东路组团沿江路组团沿江路组团 广交会影响酒店空间结构系统（广交会影响酒店空间结构系统（3 3）广交会流花路展馆附近形成星级酒店的空间聚集带广交会流花路展馆附近形成星级酒店的空间聚集带 三条城市交通主干道（环市路、东风路、解放路）环绕流花三条城市交通主干道（环市路、东风路、解放路）环绕流花
20、路展馆。广州市星级饭店的空间布局表现出对交易会的高度路展馆。广州市星级饭店的空间布局表现出对交易会的高度认同，饭店向展馆附近及其在容易通达交易会展馆的交通干认同，饭店向展馆附近及其在容易通达交易会展馆的交通干线附近集聚现象十分突出，广州市的星级酒店主要布局集中线附近集聚现象十分突出，广州市的星级酒店主要布局集中在环市路、东风路等主要交通干道沿线。在环市路、东风路等主要交通干道沿线。 从行政区划来看，这种布局趋势也非常明显从行政区划来看，这种布局趋势也非常明显：广交会流花路广交会流花路展馆所在的区域越秀区是三星级以上宾馆数量分布最多的区展馆所在的区域越秀区是三星级以上宾馆数量分布最多的区域；靠近
21、交易会展馆附近的东山区其次，域；靠近交易会展馆附近的东山区其次，1616家三星以上宾馆家三星以上宾馆中有中有7 7家高档饭店；天河区虽然已经发展成为广州的商业中心，家高档饭店；天河区虽然已经发展成为广州的商业中心，但目前高档酒店的数量很少，只有但目前高档酒店的数量很少，只有3 3家四星级饭店。家四星级饭店。 20022002年广州市区三星级以上饭店分布情况（单位：间）年广州市区三星级以上饭店分布情况（单位：间）区域区域星际小计星际小计五星级五星级四星级四星级三星级三星级越秀区越秀区21212 24 41515东山区东山区16162 25 59 9天河区天河区14140 03 31111荔湾区荔
22、湾区6 61 11 14 4白云区白云区6 60 01 15 5海珠区海珠区5 50 01 14 4芳村区芳村区1 10 00 01 1资料来源：广州市旅游局。资料来源：广州市旅游局。展馆附近形成星级酒店空间集聚带的成因展馆附近形成星级酒店空间集聚带的成因 其一，由于饭店产品的不可流动性、不可储存性等特殊品质使得其一，由于饭店产品的不可流动性、不可储存性等特殊品质使得饭店非常重视区位选择，空间布局直接关系到其经营的成败；饭店非常重视区位选择，空间布局直接关系到其经营的成败；其二，酒店产品生产者和消费者决策行为相互作用的结果。区位其二，酒店产品生产者和消费者决策行为相互作用的结果。区位选择受到诸
23、多因素的影响，按照以克里斯塔勒（选择受到诸多因素的影响，按照以克里斯塔勒（W. W. ChristallerChristaller）和勒斯和勒斯(August (August loschlosch) )为代表的最大利润区位理论学派认为企业生为代表的最大利润区位理论学派认为企业生产者会把自己的生产区位选择在能够得到最大利润的地点，而消产者会把自己的生产区位选择在能够得到最大利润的地点，而消费者将自己的消费空间选择在价格最便宜的区位点。对酒店而言，费者将自己的消费空间选择在价格最便宜的区位点。对酒店而言，会选择在接近市场、客流量大、交通方便的地方布点；对参展人会选择在接近市场、客流量大、交通方便的
24、地方布点；对参展人员而言，要尽可能使时间、精力、交通综合成本最小化，故会选员而言，要尽可能使时间、精力、交通综合成本最小化，故会选择入住距离交易会展馆较近的饭店。择入住距离交易会展馆较近的饭店。所以，供需两方面的决策行为导致交易会展馆周边及其交通通达所以，供需两方面的决策行为导致交易会展馆周边及其交通通达的区域成为星级饭店聚集带。的区域成为星级饭店聚集带。 广交会影响酒店空间结构系统小结（广交会影响酒店空间结构系统小结（1 1） 会展中心对酒店空间布局影响深远。广州市星级饭店会展中心对酒店空间布局影响深远。广州市星级饭店的空间布局表现出对交易会的高度认同，饭店向展馆的空间布局表现出对交易会的高
25、度认同，饭店向展馆附近及其在容易通达交易会的交通干线附近集聚现象附近及其在容易通达交易会的交通干线附近集聚现象十分突出，广州市的星级酒店主要布局集中在环市路、十分突出，广州市的星级酒店主要布局集中在环市路、东风路等主要交通干道沿线；另外酒店布局的这种趋东风路等主要交通干道沿线；另外酒店布局的这种趋势从各行政区的酒店分布来看也表现得非常明显，广势从各行政区的酒店分布来看也表现得非常明显，广交会展馆所在的区域越秀区是三星级以上宾馆数量分交会展馆所在的区域越秀区是三星级以上宾馆数量分布最多的区域，靠近交易会展馆附近的东山区其次。布最多的区域，靠近交易会展馆附近的东山区其次。 广交会影响酒店空间结构系
26、统小结（广交会影响酒店空间结构系统小结（2 2） 会展对酒店的经济影响遵从距离衰减规律。会展对酒会展对酒店的经济影响遵从距离衰减规律。会展对酒店业的影响程度随广交会流花路展馆距离递减，位于店业的影响程度随广交会流花路展馆距离递减，位于中国商品出口交易会附近的酒店，凭借其优越地缘优中国商品出口交易会附近的酒店，凭借其优越地缘优势，受益非常显著，例如中国大酒店和东方宾馆由于势，受益非常显著，例如中国大酒店和东方宾馆由于靠近商品交易会场馆，一直是参加交易会客人的首选，靠近商品交易会场馆，一直是参加交易会客人的首选，从从19991999年开始中国大酒店和东方宾馆的年营业收入连年开始中国大酒店和东方宾馆
27、的年营业收入连续四年在广州所有酒店中分别排名第一位和第四位；续四年在广州所有酒店中分别排名第一位和第四位；而远离交易会展馆的江湾大酒店、华夏大酒店营业收而远离交易会展馆的江湾大酒店、华夏大酒店营业收入明显有差距。入明显有差距。广交会对高星级酒店房价的空间影响广交会对高星级酒店房价的空间影响 以以100100届广交会为例届广交会为例样本介绍样本介绍酒店组团名称酒店组团名称主要包含的高星级酒店主要包含的高星级酒店流花路集聚区流花路集聚区中酒、东方、流花中酒、东方、流花环市东路集聚区环市东路集聚区花园、广东国际、亚洲国际、白云花园、广东国际、亚洲国际、白云沿江路集聚区沿江路集聚区白天鹅、江湾、华夏白
28、天鹅、江湾、华夏体育中心集聚区体育中心集聚区地中海国际、天伦万怡、嘉逸国际地中海国际、天伦万怡、嘉逸国际空间距离和时间距离背景介绍空间距离和时间距离背景介绍 4 4个高星级酒店集聚区的空间距离和时间距离个高星级酒店集聚区的空间距离和时间距离 4 4个高星级酒店集聚区距离流花馆的空间距离由近到远个高星级酒店集聚区距离流花馆的空间距离由近到远排序为：流花路集聚区、环市东路集聚区、沿江路集聚排序为：流花路集聚区、环市东路集聚区、沿江路集聚区、体育中心集聚区，时间距离亦如此。区、体育中心集聚区，时间距离亦如此。 距离琶洲馆的空间距离由远到近排序为：体育中心集聚距离琶洲馆的空间距离由远到近排序为：体育中
29、心集聚区、环市东路集聚区、沿江路集聚区、流花路集聚区，区、环市东路集聚区、沿江路集聚区、流花路集聚区，时间距离亦如此。时间距离亦如此。各高星级集聚区样本酒店空间距离各高星级集聚区样本酒店空间距离 广交会对高星级酒店房价涨幅的影响广交会对高星级酒店房价涨幅的影响4 4个集聚区内样本酒店的房价平均涨幅从高到低排序：流花路集个集聚区内样本酒店的房价平均涨幅从高到低排序：流花路集聚区、体育中心集聚区、环市东路集聚区、沿江路集聚区。聚区、体育中心集聚区、环市东路集聚区、沿江路集聚区。以流花展馆为主体，流花、环市和沿江以流花展馆为主体，流花、环市和沿江3 3 大集聚区在广交会期间大集聚区在广交会期间的房价
30、涨幅呈现明显的距离衰减；以琶洲馆为主体，它对体育中的房价涨幅呈现明显的距离衰减；以琶洲馆为主体，它对体育中心集聚区房价涨幅的影响非常明显，但是，其他心集聚区房价涨幅的影响非常明显，但是，其他3 3 大集聚区在广大集聚区在广交会期间的房价涨幅与之不存在距离衰减。交会期间的房价涨幅与之不存在距离衰减。在在4 4 个高星级酒店的集聚区中，其中个高星级酒店的集聚区中，其中 3 3 个集聚时间更长的集聚区个集聚时间更长的集聚区的房价涨幅相对流花馆的距离衰减非常明显，随着与流花馆之间的房价涨幅相对流花馆的距离衰减非常明显，随着与流花馆之间的距离增大，其在第的距离增大，其在第100100届广交会期间的房价涨
31、幅越小。体育中届广交会期间的房价涨幅越小。体育中心集聚区的集聚时间较短，但是其距离琶洲展馆最近，受琶洲展心集聚区的集聚时间较短，但是其距离琶洲展馆最近，受琶洲展馆的影响，在第馆的影响，在第100 100 届广交会期间的房价涨幅仅次于流花展馆。届广交会期间的房价涨幅仅次于流花展馆。 第第100100届广交会期间各集聚区样本酒店房价涨幅情况届广交会期间各集聚区样本酒店房价涨幅情况 第第100100届广交会期间高星级酒店集聚区房价涨幅的空间对比届广交会期间高星级酒店集聚区房价涨幅的空间对比 对海珠区酒店布局及效益的影响及其建议对海珠区酒店布局及效益的影响及其建议 酒店的需求量扩大，其中对琶州展馆对海
32、珠区和天河酒店的需求量扩大，其中对琶州展馆对海珠区和天河区酒店业利好。区酒店业利好。 酒店的竞争格局将发生变化，且竞争将加剧。酒店的竞争格局将发生变化，且竞争将加剧。 高档酒店的数量将进一步扩大高档酒店的数量将进一步扩大 琶洲岛将形成另一个高星级酒店集聚区。琶洲岛将形成另一个高星级酒店集聚区。对海珠区酒店布局及效益的影响及其建议对海珠区酒店布局及效益的影响及其建议 管理机构加强对酒店建设的宏观调控和引导管理机构加强对酒店建设的宏观调控和引导 空间布局上考虑距离衰减规律空间布局上考虑距离衰减规律 在规模、档次、数量上进行调控和规划在规模、档次、数量上进行调控和规划 城市规划与之相协调城市规划与之相协调谢谢！谢谢！
