1、概念概念商业商业办公办公酒店酒店居住居住交通交通PART.1 什么是城市综合体?什么是城市综合体?ROPPONG HILLS Tokyo, Japan 2003| 六本木六本木 日本东京日本东京 2003 年年Project type | 项目类型项目类型 Mixed Use | 混合多功能混合多功能Site area | 基地面积基地面积 11.5 hectares| 11.5 公顷公顷Total building area |总建筑面积总建筑面积 603,850 sm | 603,850平方米平方米Program | 功能功能Restaurant | 餐饮餐饮 13,564 sm | 13
2、,564平方米平方米Culture | 文化文化 6,317 sm | 6,317平方米平方米Restaurant | 餐饮餐饮1,922 sm | 1,922平方米平方米Office | 办公办公 380,902 sm | 380,902平方米平方米Residential | 住宅住宅(840套单元套单元) 148,645 sm | 148,645平方米平方米Hotel (390rooms) | 酒店酒店(390间客房)间客房) 53,543 sm | 53,543平方米平方米Parking | 停车停车 2,820 spaces| 2,820个停位个停位NAMBA PARK Osaka,
3、Japan 2003/2007 | 难波公园难波公园 日本大阪日本大阪 2003/2007年年Project type | 项目类型 Mixed Use | 混合多功能Site area | 基地面积 4.73 hectares|4.73 公顷Total building area |总建筑面积 200,000 sm | 200,000平方米Program | 功能Retail & Entertainment | 零售与娱乐 59,000 sm | 59,000平方米Office | 办公 60,000 sm | 60,000平方米Residential | 住宅 56,000 sm | 56
4、,000平方米Park & Open space| 开放空间与公园12,000 sm | 12,000平方米Parking | 停车 1,251 spaces| 1,251个停位Langham Place Mongkok, Hong Kong 2004 | 朗豪坊朗豪坊 香港旺角香港旺角 2004年年Project type | 项目类型Retail & Entertainment |零售娱乐Site area | 基地面积 1.2 hectares | 1.2 公顷Total building area |总建筑面积167,225 sm | 167,225平方米Program | 功能Ret
5、ail & Entertainment | 零售与娱乐54,400 sm | 54,400平方米Grade A Office |甲A办公楼65,868 sm | 65,868平方米5-star Hotel | 5星级酒店 43,200 sm | 43,200平方米Government & Community | 政府机关/社区5,946 sm | 5,946平方米CITY PARK HUAINAN, CHINA 2012 | 城市公园城市公园,淮南,淮南 中国大陆中国大陆 2012年年Project type | 项目类型Retail & Entertainment |零售娱乐Site are
6、a | 基地面积 10.309 hectares| 10.309 公顷Total building area |总建筑面积 410,000 sm | 410,000平方米Program | 功能Retail & Entertainment | 零售与娱乐 110,000 sm | 110,000平方米Parking | 停车 90,000 sm | 90,000平方米Community| 社区 210,000sm | 210,000平方米什么是城市综合体?什么是城市综合体?面积大的建筑体?面积大的建筑体?面积大而且功能复杂的建筑?面积大而且功能复杂的建筑?有商业、有居住的建筑?有商业、有居住的
7、建筑? 也就是说,每个城市综合体至少组合了上述功能中的3种,在各部分间建立一种相互依存、相互助益的能动关系,以一种功能为主、多种功能配套的多功能、高效率建筑群落,往往被称为“城中之城”。 城市综合体是一个城市的微缩体,因为它本身涵盖了众多物业类型,基本具备现代城市的全部功能。业态类别则分为城市购物中心、社区大卖场、城市或社区商业街、城市shopping-mall,以及主题商场、专业市场、批发市场、折扣店、直销店、娱乐类设施等 酒店(Hotel)写字楼(Office)公园(Park)购物中心(Shopping mall)会议中心/会展中心(Convention)公寓(Apartment)记住一定
8、是“购物中心”(Shopping mall)而不是百货商场。购物中心也一定是城市综合体必备的业态。城市综合体:是城市综合体:是酒店、写字楼、公园、购物中心、会议中心酒店、写字楼、公园、购物中心、会议中心/会展中心、会展中心、公寓公寓6大部分中,任意大部分中,任意3种组合加上商业种组合加上商业(购物中心购物中心)所构成的大型城市建所构成的大型城市建筑。筑。PART.2 城市综合体城市综合体功能功能一、购物中心的定义一、购物中心的定义1美国购物中心协会的定义美国购物中心协会的定义 由开发商规划、建设、统一管理的商业设施由开发商规划、建设、统一管理的商业设施,有大型的主力店、多元化商品街和宽广的停车
9、场,有大型的主力店、多元化商品街和宽广的停车场,能满足消费者购买需求与日常活动的商业场所。能满足消费者购买需求与日常活动的商业场所。 2日本购物中心协会的定义日本购物中心协会的定义 由一个单位有计划地开发、所有、管理运营的由一个单位有计划地开发、所有、管理运营的商业和各种服务设施的集合体商业和各种服务设施的集合体,并备有停车场,并备有停车场,按其选址、规模、结构,具有选择多样化、方便性和娱乐性等特征,并作为适应消费需要的社交场按其选址、规模、结构,具有选择多样化、方便性和娱乐性等特征,并作为适应消费需要的社交场所,发挥着一部分城市功能。所,发挥着一部分城市功能。 3中国商务部的定义中国商务部的
10、定义 多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一个区域内,向消费者多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业提供综合性服务的商业集合体集合体。这种商业集合体内通常包含数十个甚至数百个服务场所,业态涵盖大型综合超市、专业店、。这种商业集合体内通常包含数十个甚至数百个服务场所,业态涵盖大型综合超市、专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐健身休闲等。专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐健身休闲等。二、购物中心的业态二、购物中心的业态 城市综合体一般位于城市或区域的中心位置,因此城市综合体中的购物中心我们也称为城市综合体一般位于城市或区域的中心位置,因此城市综合体中
11、的购物中心我们也称为市区市区购物中心购物中心(Regional Shopping Center)。 它是在城市的商业中心建立的,面积在它是在城市的商业中心建立的,面积在10万平方米以内的购物中心。商圈半径为万平方米以内的购物中心。商圈半径为 10公里公里20公里,有公里,有40 个个100个租赁店,个租赁店,包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店以及娱乐服务设施品店以及娱乐服务设施等,停车位等,停车位1000 个以上,各个租赁店独立开展经营活动,使用各自的信个以上,各个租赁店独立开展经营活动,使用各自的信息系统。息系
12、统。 餐餐 饮饮购物中心购物中心休闲娱乐休闲娱乐时尚购物街时尚购物街大型卖场大型卖场二、各个业态的配置要求二、各个业态的配置要求1. 符合商家的选择条件。符合商家的选择条件。 在购物中心中商家我们大致可按规模分为三类:主力店、次主力店、零售型店铺。每一个类型的商家对店铺的面积、层高、位置等都有相应的要求。设计时就需要充分的考虑到这些相关的因素。 主力店的配置要求主力店的配置要求:1. 营业面积:500010000 或以上。2. 位于商业街的节点位置。3. 需要有大量的通过性人流。4. 一般会占用到23个楼层。5. 超过50年品牌或国际奢侈品牌面积会小,但仍应作为主力店考虑设计。 特殊主力店(影
13、院)的配置要求特殊主力店(影院)的配置要求:1. 普通观影厅层高保证9m或以上;imax影厅层高要15m或以上。2. 小厅容纳100150人;中厅容纳200250人;大厅容纳400人 。3. 影院的设置要大于6个厅,小于12个厅,最佳为810个厅。4. 影厅设计人数不能小于1000人,尽可能大于1500人。5. 影厅流线尽可能的单流线设计,在候影区多考虑人性化的休息区设计,观影出来后要设置超大的卫生间。6. 特别注意管理和消防的问题,特别是人数大于300人的影厅。 特殊主力店(超市)的配置要求特殊主力店(超市)的配置要求:1. 净高保证4.5m或以上。2. 考虑货运的便捷性要求和存储要求 。3
14、. 生鲜食品的存储要求。4. 入场通道交通组织和收银通道数量要求。5. 超市外围的可利用零售型商业空间的合理开发和利用。6. 特别注意管理和消防的问题,特别是位于地下的超市。设计参考设计参考设计参考设计参考设计参考设计参考 次主力店的配置要求次主力店的配置要求:1. 营业面积:30005000 。2. 位于商业街的中部或特殊节点位置。3. 需要有大量的通过性人流。4. 一般会占用到12个楼层。5. 在二、三线某些区域性商业次主力店可作为主力店考虑设计。 零售型店铺的配置要求零售型店铺的配置要求:1. 营业面积:50150 。2. 位于商业街的中部(主力店或次主力店之间的区域)。3. 需要有大量
15、的通过性人流。4. 一般面宽48m,进深1216m。二、各个业态的配置要求二、各个业态的配置要求2. 营造舒适的购物环境。营造舒适的购物环境。 舒适的购物环境决定人的停留时间,什么样的环境才是舒适的呢?作为设计人员建筑里的通道尺度、空间感受、视线范围、交通便捷性、建筑的趣味性等方面都要进行大量的考虑。 在购物中心的所有的要求里面,营造舒适的购物环境对于建筑来说是最有意思也是最能出彩的部分,但设计师来说这项要求确实是相当困难和艰苦的。 最权威的最权威的J.JERDE说他们现在的设计就是说他们现在的设计就是“MAKING PLACE 场所营造场所营造”。二、各个业态的配置要求二、各个业态的配置要求
16、2.通过适当的标志标牌、景观来合理引导消费人流的行进路线。通过适当的标志标牌、景观来合理引导消费人流的行进路线。 有了舒适的购物环境我们就要通过声、光、电等手段来引导消费者在购物中的行进线路。 因为在很大的空间里面人们只会对吸引他们的东西感兴趣。 在业态规划时,应充分考虑将要引进的商家其经营的业态有何特殊的工程技术在业态规划时,应充分考虑将要引进的商家其经营的业态有何特殊的工程技术要求,包括层高、柱网、结构负荷、电气、给水、排水、排烟、消防等方面。要求,包括层高、柱网、结构负荷、电气、给水、排水、排烟、消防等方面。 不同的商家对商业辅助功能不同的商家对商业辅助功能( (如楼梯、道路、厕所、休闲
17、空间、设备间、绿化、如楼梯、道路、厕所、休闲空间、设备间、绿化、停车场等停车场等) )有不同的要求。有不同的要求。购物中心的业态规划购物中心的业态规划技术指标技术指标具体要求具体要求层高楼层不超过三层,层高5.4m,配电箱入场;地下层高要求不小于4.5m,梁下净高4.5 m灯具下缘距地面3.6m,货车通道净高3.5m以上,收货平台高700mm ,柱距:9m10m 。楼板结构承重卖场负荷不小于600公斤/平方米,仓库不小于1000公斤/平方米; 水电供配双电源供电,2500千瓦,采用灯带照明,照度标准:1200LUX,柱面预留插座,距地3.3 m(特殊标准除外)。水150-200吨/每天,给水管
18、径不小于150mm 。煤气或等热值管道天然气200立方米/小时;管道/信号超市内预留电视信号线,提供电话进线,预留燃气管线卸货区2或3辆35吨集卡和4辆小卡车满载重量及回车空间,集卡旋转半径15米;小卡车旋转半径9米电梯人行步道 不小于2部(小于12度倾角,1000毫米宽梯阶),3-5吨货梯2部,2吨货梯1部;如果有地下室,必须有一部货梯直达地下室。 其它设置隔油池、化粪池,泛光照明设计 ,预留外招广告牌位置及电源 。超市的建筑、结构要求餐饮建筑、结构要求技术指标技术指标具体要求具体要求建筑具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道;配备上下水管线、隔油设备、三相单相电源、强电、弱电电
19、路等设施面积大型中餐厅理想店面面积约10003000平方米,西餐厅3002000平方米,特色休闲餐饮800-1000平方米;水电供配供电量250 KW,主进开关整定值 400A;日供水指标不小于25吨;供水压力不小于0.2Mpa,管径不小于DN50mm楼板结构承重设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2,其他区不小于350KG/M2; 卫生间及污水排放污水管线管径不小于DN150MM;下水管道最好是明沟与暗沟相结合,尽量减少直角,上水管道直径为4,下水管道直径是上水管道的5倍。排风提供新风、排风口位置,每个风口尺寸400600MM。其它设置隔油池,隔油池不小于80150,隔油池出水管接入大
20、厦地下室污水泵房,污水泵泵出后接入市政管道,管径不小于150MM;KTV建筑结构要求:技术指标技术指标具体要求具体要求面积建筑面积3000-4000平米,一或二层;层高层高不小于2.8米楼板结构承重不少于350KG/水电供配供电500KVA、供水200吨/天;可接220V民用电及380V工业用电;车位一个拥有200个包房的KTV应需要200个停车位。用于停放车辆车位大小要求为:5m2.3m(垂直式长方形)或2.2(2.3)m6m(平行式菱形)。以此计算停车面积应在2500平米以上;装修装修要求做墙体隔音及内部小面积分割改造;其它化油池通常3-5吨、烟道1-2个规格为80CM-100CM;俱乐部
21、建筑结构要求:技术指标技术指标具体要求具体要求面积2000-6500平方米层高4.5米-5米楼板结构承重不少于350KG/水电供配供电500KVA、供水200吨/天;可接220V民用电及380V工业用电车位根据营业面积及包房数量而定装修装修要求做墙体隔音及内部小面积分割改造;其它化油池通常3-5吨、烟道1-2个规格为80CM-100CM;健身中心建筑结构要求技术指标技术指标具体要求具体要求面积实用面积不少于2000-2500平米层高柱距不少于8米,楼层净高不少于4米,设在3楼以上,门面需要有40平米作为销售点楼板结构承重楼板荷载不小于500KG/;水电供配独立用电,单独计量,不少于200千瓦;
22、中央空调、冷热水供应以及水压符合行业要求;车位停车位不少于200个(如在商场)装修工程交付不需要做内部装修,公共区域要求良好装修;自行装修为初装修,地板简单整洁,风格自主制定,地板尤其需要高抗压型、耐磨性酒吧建筑结构要求技术指标技术指标具体要求具体要求面积实用面积不少于500-2000平米。层高净高不低于3米;楼板结构承重不少于350KG/水电供配独立用电,单独计量,不少于200千瓦;中央空调、冷热水供应以及水压符合行业要求;装修工程交付不需要做内部装修,公共区域要求良好装修;车位停车位不少于20-40个。SPA水疗建筑结构要求技术指标技术指标具体要求具体要求面积12000-20000平方米层
23、高4.5米-5米楼板结构承重不少于800KG/水电供配独立用电,单独计量,不少于200千瓦;中央空调、冷热水供应以及水压符合行业要求;装修工程交付不需要做内部装修,公共区域要求良好装修;纤体中心建筑结构要求技术指标技术指标具体要求具体要求面积1000-2000平方米层高4.5米-5米楼板结构承重楼板荷载不小于500KG/;水电供配独立用电,单独计量,不少于200千瓦;中央空调、冷热水供应以及水压符合行业要求;装修工程交付不需要做内部装修,公共区域要求良好装修;各行业经营面积及配套设施要求各行业经营面积及配套设施之基本要求(仅供参考)各行业经营面积及配套设施之基本要求(仅供参考)业种业种使用面积
24、()使用面积()技术需求技术需求其它其它餐饮餐饮特色餐饮1000以上上下水、电力、天然气、排烟、排风、隔电池、新风、广告位营业时间较长,充足的停车位咖啡厅80-200上下水、电力、广告位西餐吧300以上上下水、电力、天然气、排烟、排风、隔电池、新风、广告位服务配套服务配套行业行业美容美发150以上上下水(冷、热水)、电力便利店150-500电力小储藏室,24小时营业药店/个人护理100-200电力、与同业相隔必须超过300米银行100-1000电力、独立出入口、前面柜台的营业面积在100平方米以上零售店零售店服装服饰、鞋帽、钟表、化妆品等100以上电力专柜20-30电力三、购物中心的一些常用规
25、律三、购物中心的一些常用规律好店铺原则:门前不断有人经过的店铺。好店铺原则:门前不断有人经过的店铺。(强调人流的通过性要求强调人流的通过性要求)节点控制原则:节点控制原则:7580米(节点边缘开始计算)米(节点边缘开始计算)商业业态原则:任何可吸引人流的业态都可以形成商业。(如社保机构、车站、候机楼商业业态原则:任何可吸引人流的业态都可以形成商业。(如社保机构、车站、候机楼等)等)商业动线布置原则:易曲不易直。商业动线布置原则:易曲不易直。瀑布型人流原则:让人尽可能上到最高楼层,至上而下的进行引导。瀑布型人流原则:让人尽可能上到最高楼层,至上而下的进行引导。手提袋理论:一个人手上提上手提袋理论
26、:一个人手上提上3个以上手提袋时就不愿意再购买。(超市理论)个以上手提袋时就不愿意再购买。(超市理论)碰撞理论:碰撞理论:10分钟内有分钟内有3个以上的陌生人进入到亲密距离就会选择离开该区域。(街道个以上的陌生人进入到亲密距离就会选择离开该区域。(街道宽度理论)宽度理论)直升机原则:一楼不设收银台,放置在店铺的最高一层。直升机原则:一楼不设收银台,放置在店铺的最高一层。户外大型广场设置探索户外大型广场设置探索p 前广场绿化景观,成为商场的标志性入口,同时有效连接各个功能的公共配套,为消费群及周边居民提供更多的休闲、活动空间,同时为商业、住宅提供景观,提升产品附加值,营造了项目建筑的整体形象与浓
27、厚的商业氛围,更多的景观空间让更多的顾客愿意驻留和购物;p 大型外广场,提供城市公共景观,是市民休闲活动和大型户外活动之处,如大型户外巡演、新年倒数、娱乐嘉年华,成为城市的焦点,也是项目的亮点;商场外立面的设计原则:商场外立面的设计原则:与商业定位相符,根据商业定位来决定外立面形式及结构,营造一个现代的、时尚的、具有一定品牌号召力的商场;与城市特色相结合,同时考虑到区域环境的特点,进行适当的超前性设计;要能突出创新性、协调性、综合性、超前性的特点;体现时尚、流行、开放的主题,符合消费者对一个现代商场购物乐趣的期望。外立面风格建议外立面风格建议商场外立面设计的效果:商场外立面设计的效果: 能使消
28、费者从外立面的结构元素、广告位、商场LOGO、展示橱窗中即可感受到商场的环境品质; 采用流线弧形外型设计,营造出柔美的商场空间。使消费者或游客从外观视觉即可感受到进入商场购物所带来的快乐与激情。 复式铺有漂亮时尚的橱窗展示,保证地块商业外立面的统一;外立面风格建议外立面风格建议室内交通系统建议室内交通系统建议p 摒弃交通动线平面化的思路,以立体、多维的角度出发摒弃交通动线平面化的思路,以立体、多维的角度出发,创造快捷、方便的垂直交通体系,创造快捷、方便的垂直交通体系 ;p 从首层空间直接看到长自动扶梯(俗称从首层空间直接看到长自动扶梯(俗称“通天梯通天梯”),),将人流轻松引向上层商业空间。将人流轻松引向上层商业空间。p 从首层空间直接看到多层连续自动扶梯,从首层空间直接看到多层连续自动扶梯, (俗称(俗称“流水梯流水梯”),将人流轻松引向上层),将人流轻松引向上层商业空间。商业空间。 下一步研究商业地产开发条件购物中心各个业态的工程设计要求购物中心动线设计购物中心内部空间等方面购物中心外场环境1.购物中心交通组织