1、Fundament of Industrial Engineering基础工业工程基础工业工程内容提要内容提要基础工业工程基础工业工程第二章第二章 生产与生产率管理生产与生产率管理q1.1.了解企业了解企业生产系统的组成生产系统的组成以及以及典型的生产运作典型的生产运作管理模式管理模式。q2.2.了解企业生产效益衡量方法，掌握了解企业生产效益衡量方法，掌握生产率的含生产率的含义。义。q3.3.掌握掌握生产率测定与管理的方法生产率测定与管理的方法。q4.4.明确明确提高企业生产率的方法提高企业生产率的方法，特别是，特别是运用工业运用工业工程方法提高企业生产率的途径工程方法提高企业生产率的途径。基
2、础工业工程基础工业工程教学内容教学内容基础工业工程基础工业工程第一节 企业生产运作基础工业工程基础工业工程1.11.1、生产系统、生产系统基础工业工程基础工业工程1.21.2、生产运作管理模式、生产运作管理模式基础工业工程基础工业工程（一）离散型机械制造企业（一）离散型机械制造企业基础工业工程基础工业工程流水线的分类流水线的分类基础工业工程基础工业工程 汽车制造业是典型的流水线生产企业汽车制造业是典型的流水线生产企业上海大众总装车间流水线上海大众总装车间流水线上海大众车身焊接车间上海大众车身焊接车间基础工业工程基础工业工程（二）流程型钢铁制造企业（二）流程型钢铁制造企业基础工业工程基础工业工程
3、 钢铁制造企业是典型的流程制造企业钢铁制造企业是典型的流程制造企业某钢铁制造流水线某钢铁制造流水线基础工业工程基础工业工程（三）重入离散型电子制造企业（三）重入离散型电子制造企业电子表面贴装元件的插装生产线电子表面贴装元件的插装生产线基础工业工程基础工业工程 电子制造企业是典型的电子制造企业是典型的重入离散型制造企业重入离散型制造企业硬盘的自动装配生产线硬盘的自动装配生产线机械臂磁盘装配机械臂磁盘装配基础工业工程基础工业工程（四）服务型企业（四）服务型企业基础工业工程基础工业工程二、企业生产运作与管理存在的问题二、企业生产运作与管理存在的问题q 例：汽车制造企业拿到定单或按照预测需求进例：汽车
4、制造企业拿到定单或按照预测需求进行生产时，应该考虑哪些问题？行生产时，应该考虑哪些问题？基础工业工程基础工业工程2.12.1、目前企业现场管理存在的问题、目前企业现场管理存在的问题基础工业工程基础工业工程2.22.2、企业流程与作业方法存在的问题、企业流程与作业方法存在的问题基础工业工程基础工业工程2.32.3、基础工业工程能解决企业生产与运作哪、基础工业工程能解决企业生产与运作哪些问题？些问题？基础工业工程基础工业工程有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持：有效的运作与管理，还需要以下一些方面的支持：基础工业工程基础工业工程第二节 生产率与生产率管理基础工业工程基础工业工程一、生产率与生
5、产率工程一、生产率与生产率工程基础工业工程基础工业工程生产率的定义生产率的定义n生产率就是 产出与投入之比产出与投入之比n n生产率生产率（P）=n产出 满足外界需要而生产的产品或提供的服务n投入 为获得这些产出而投入的生产要素）投入（）产出（IO基础工业工程基础工业工程提高生产率的意义提高生产率的意义n提高生产率是实现经济增长的主要手段提高生产率是实现经济增长的主要手段n提高生产率是增加工资和改善人民生活的基本条提高生产率是增加工资和改善人民生活的基本条件件 n提高生产率可以缓和通货膨胀提高生产率可以缓和通货膨胀 n提高生产率可以增强国际市场竞争力，保持国际提高生产率可以增强国际市场竞争力，
6、保持国际贸易平衡贸易平衡n生产率提高对就业和社会发展有促进作用生产率提高对就业和社会发展有促进作用n生产率与质量是同步发展的关系生产率与质量是同步发展的关系基础工业工程基础工业工程二、生产率管理与测定二、生产率管理与测定基础工业工程基础工业工程生产率测定 所谓生产率测定就是对某一个研究对象（如一个生产系统）的生产率进行度量和计算。 我们的目的是要提高生产率，那么就必须首先测定生产率水平，以便有一个衡量生产率变化的基准。基础工业工程基础工业工程（一）生产率测定与评价的概念和意义（一）生产率测定与评价的概念和意义基础工业工程基础工业工程生产率测定的种类生产率测定的种类n(1) 按生产要素的种类分类
7、按生产要素的种类分类n(2) 按生产要素的数量分类按生产要素的数量分类n(3) 按测定方式分类按测定方式分类基础工业工程基础工业工程（二）生产率测评的种类（二）生产率测评的种类基础工业工程基础工业工程按测定方式划分生产率种类按测定方式划分生产率种类基础工业工程基础工业工程按生产要素的数量划分生产率种类按生产要素的数量划分生产率种类基础工业工程基础工业工程按生产要素的种类划分生产率的种类按生产要素的种类划分生产率的种类基础工业工程基础工业工程生产系统运作结果分类生产系统运作结果分类基础工业工程基础工业工程（三）生产率测定的基本方法（三）生产率测定的基本方法基础工业工程基础工业工程生产率计算公式生
8、产率计算公式n1 静态生产率（某一给定时期的生产率）静态生产率（某一给定时期的生产率）n 单要素生产率：单要素生产率： 、 分别为测定期内第分别为测定期内第 i 种产出量与投入量种产出量与投入量 QQIiniiP10Qi0QIi基础工业工程基础工业工程生产率计算公式生产率计算公式n1 静态生产率（某一给定时期的生产率）静态生产率（某一给定时期的生产率）n 多要素或全要素生产率：多要素或全要素生产率：niIiniiQQP110基础工业工程基础工业工程生产率计算公式生产率计算公式n（2） 动态生产率指数（两个不同时期生产率之比值）动态生产率指数（两个不同时期生产率之比值）n 生产率指数生产率指数:
9、 分别为现测定期分别为现测定期 k内第内第 i 种产出量与投入量种产出量与投入量 分别为基准期分别为基准期 j内第内第 i 种产出量与投入量种产出量与投入量 niniIijijniniIikikQQQQP110110/niniIikikQQ110、niniIijijQQ110、基础工业工程基础工业工程生产率测定需注意的问题生产率测定需注意的问题基础工业工程基础工业工程基础工业工程基础工业工程例：在一个例：在一个5 5人作业小组，在一个月里生产了人作业小组，在一个月里生产了500500个单个单位量的产品，所花的劳力为位量的产品，所花的劳力为880880个单位（这里采用的个单位（这里采用的单位是小
10、时，单位是小时，5 5人人2222日日/ /月月8 8小时小时/ /人人 日日=880=880小时小时/ /月）。计算生产率。假定第二个月这个小组生产了月）。计算生产率。假定第二个月这个小组生产了600600单位产品，而所用的劳力为单位产品，而所用的劳力为800800单位（单位（5 5人人2020日日/ /月月8 8小时小时/ /人人 日日=800=800时时/ /月）。计算此月的生产率，月）。计算此月的生产率，并计算动态生产率指数。并计算动态生产率指数。例：在一个例：在一个5 5人人作业小组，在作业小组，在一个月一个月里生产了里生产了500500个单个单位量位量的产品，所花的劳力为的产品，所
11、花的劳力为880880个单位个单位（这里采用的（这里采用的单位是小时，单位是小时，5 5人人2222日日/ /月月8 8小时小时/ /人人 日日=880=880小时小时/ /月）。计算生产率。假定第二个月这个小组生产了月）。计算生产率。假定第二个月这个小组生产了600600单位单位产品，而所用的劳力为产品，而所用的劳力为800800单位单位（5 5人人2020日日/ /月月8 8小时小时/ /人人 日日=800=800时时/ /月）。计算月）。计算此月的生产率此月的生产率，并计算并计算动态生产率指数。动态生产率指数。基础工业工程基础工业工程（四）生产率评价的基本方法（四）生产率评价的基本方法生
12、产率评价方法生产率评价方法比较分析法比较分析法系统评价系统评价法法企业生产率实用评价方法企业生产率实用评价方法系统评价的一般过程系统评价的一般过程生产率的测评方法生产率的测评方法模糊中和评判法模糊中和评判法层次分析法层次分析法数据包络分析法数据包络分析法效用成本分析效用成本分析进展趋势进展趋势有效性有效性效率效率经济或收益分析经济或收益分析生产率快速评估方法生产率快速评估方法劳勒法劳勒法系统比较系统比较横向比较横向比较纵向比较纵向比较基础工业工程基础工业工程生产率测定的实施生产率测定的实施n1. 数据采集数据采集n （1）产品数据）产品数据 n （2）会计数据）会计数据 n （3）作业测定数据
13、）作业测定数据 n 2.生产率测定模型的选择生产率测定模型的选择 n （1）单要素生产率模型）单要素生产率模型 n （2）全要素或多要素模型）全要素或多要素模型 基础工业工程基础工业工程三、生产率的提高三、生产率的提高基础工业工程基础工业工程基础工业工程基础工业工程1.1.提高生产率的外部要素提高生产率的外部要素/ /方法方法（1 1）工人和管理者对提高生产率的态度）工人和管理者对提高生产率的态度（2 2）提高生产率的经济和环境方面的要素）提高生产率的经济和环境方面的要素- -市场规模市场规模- -市场的稳定性市场的稳定性- -生产要素的变动性生产要素的变动性- -原材料的质量和适用性原材料的
14、质量和适用性- -资金和信贷的可利用性资金和信贷的可利用性- -税收机制税收机制- -有效的培训设施有效的培训设施- -研究和信息交换研究和信息交换- -技术革新和机械化技术革新和机械化- -企业的地理优势企业的地理优势2.2.提高生产率的内部方法提高生产率的内部方法（1 1）工厂布置、机器和设备）工厂布置、机器和设备- -每个工人的平均资本装备量每个工人的平均资本装备量- -物料搬运物料搬运- -机器的维修保养机器的维修保养- -工厂布置工厂布置（2 2）成本会计和降低成本的技术）成本会计和降低成本的技术- -成本控制成本控制- -预算和预算控制预算和预算控制- -机会成本分析机会成本分析-
15、 -成本增量分析成本增量分析- -例外管理例外管理- -盈亏平衡分析盈亏平衡分析- -组织的成本降低计划组织的成本降低计划- -折现现金流计算折现现金流计算（3 3）生产的组织、计划和控制）生产的组织、计划和控制- -生产计划和控制生产计划和控制- -简化、标准化和专业化（包括更好的产品设计）简化、标准化和专业化（包括更好的产品设计）- -作业测定作业测定- -组织和方法研究组织和方法研究- -库存控制库存控制- -价值分析价值分析- -其他方法：如运筹学（其他方法：如运筹学（OROR）、抽样、模拟、排队论、网）、抽样、模拟、排队论、网络计划技术（络计划技术（CPMCPM、PERTPERT）（
16、4 4）人事策略）人事策略- -管理者与工人的合作管理者与工人的合作- -工人的选择与安排工人的选择与安排- -职业培训职业培训- -职务分析、绩效评价和晋升职务分析、绩效评价和晋升- -督促与纪律督促与纪律- -工资激励和利润分成计划工资激励和利润分成计划- -工作条件和福利工作条件和福利- -劳动方法劳动方法- -作业时间作业时间- -轮班数轮班数基础工业工程基础工业工程基础工业工程基础工业工程提高方式提高方式采取的方法采取的方法成本成本见效快慢见效快慢提高程提高程度度工作研究的作用工作研究的作用投投资资1.1.开发新技术，或开发新技术，或对现有工艺做根本对现有工艺做根本性改进性改进基础研
17、究基础研究应用研究应用研究实验研究实验研究高昂高昂一般需数一般需数十年十年无明显无明显限制限制以方法研究来改进以方法研究来改进设计阶段的作业与设计阶段的作业与维护保养工作维护保养工作2.2.增设更现代化的增设更现代化的或提高生产能力的或提高生产能力的工厂或设备，或使工厂或设备，或使现有工厂现代化现有工厂现代化工艺研究工艺研究高昂高昂安装后即安装后即见效见效无明显无明显限制限制在进行现代化改造在进行现代化改造时，对工厂布局进时，对工厂布局进行方法研究，以改行方法研究，以改进作业进作业改改进进3.3.减少产品的工作减少产品的工作量量产品研究与开发，产品研究与开发，质量管理，方法研质量管理，方法研究
18、，价值分析究，价值分析与与1 1和和2 2比较不比较不高高一般要几一般要几个月个月应在应在3 3和和4 4之前采之前采用用方法研究，改进设方法研究，改进设计，使生产易于进计，使生产易于进行行4.4.减少工艺的工作减少工艺的工作量量工艺研究，实验，工艺研究，实验，工艺计划，方法研工艺计划，方法研究，操作工人培训，究，操作工人培训，价值分析价值分析低廉低廉立即见效立即见效有限度，有限度，但常常但常常程度较程度较高高方法研究，通过消方法研究，通过消除不必要的活动，除不必要的活动，减少操作中的精力减少操作中的精力与时间浪费与时间浪费5.5.减少无效时间减少无效时间（包括管理部门和（包括管理部门和工人造
19、成的）工人造成的）作业测定、产品开作业测定、产品开发，生产计划与控发，生产计划与控制，有计划的维修制，有计划的维修保养，人事政策，保养，人事政策，改善劳动条件，操改善劳动条件，操作工人培训，奖惩作工人培训，奖惩制度制度低廉低廉开始收效开始收效慢，但效慢，但效果迅速增果迅速增加加有限度，有限度，但常常但常常程度较程度较高高作业测定，调查现作业测定，调查现有做法，指出无效有做法，指出无效时间，规定绩效标时间，规定绩效标准，作为计划与控准，作为计划与控制；工时的利用；制；工时的利用；劳动成本控制；奖劳动成本控制；奖惩制度的基础惩制度的基础基础工业工程基础工业工程生产率管理生产率管理n什么是生产率管理
20、什么是生产率管理n生产率管理过程模型生产率管理过程模型 n生产率管理的系统分析生产率管理的系统分析基础工业工程基础工业工程什么是生产率管理什么是生产率管理n生产率管理是一个较大的管理过程中的一个子系生产率管理是一个较大的管理过程中的一个子系统，其内容包括根据系统的产出量和投入量之间统，其内容包括根据系统的产出量和投入量之间的关系来进行规划、组织、指挥、控制和协调。的关系来进行规划、组织、指挥、控制和协调。 n生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制、和提高的系统管理过程。划、测定、评价、控制、和提高的系统管理过程。其实质是以不断提
21、高生产率为目标和动力，对生其实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极的维护和改善，这与工业工程的产系统进行积极的维护和改善，这与工业工程的目标和作用是一致的。目标和作用是一致的。 基础工业工程基础工业工程生产率管理过程模型生产率管理过程模型n生产率管理过程模型包括以下几个组成部分：生产率管理过程模型包括以下几个组成部分：n 对生产率的测定和评价；对生产率的测定和评价；n 根据测定和评价所提供的信息，对生产率根据测定和评价所提供的信息，对生产率的控制和提高作出规划；的控制和提高作出规划；n 生产率控制和提高的调节反馈；生产率控制和提高的调节反馈；n 对这些调节作用所产生的效果进行测
22、定和对这些调节作用所产生的效果进行测定和评价，即进入新一轮的测定、评价、规划、评价，即进入新一轮的测定、评价、规划、控制和提高的循环。控制和提高的循环。基础工业工程基础工业工程生产率管理的系统分析生产率管理的系统分析 n用系统工程的观点来看，生产率管理是整个经营用系统工程的观点来看，生产率管理是整个经营管理大系统中的一个子系统。那么，这个子系统管理大系统中的一个子系统。那么，这个子系统是如何运行的，它对大系统的主体（即生产系统）是如何运行的，它对大系统的主体（即生产系统）如何起作用的呢？如何起作用的呢？n 生产率管理子系统由生产率规划、测定、评生产率管理子系统由生产率规划、测定、评价、控制和提
23、高等几部分组成价、控制和提高等几部分组成 。 基础工业工程基础工业工程生产率管理的系统分析生产率管理的系统分析 n 生产率管理的第一步是从生产率测定开始的。生产率管理的第一步是从生产率测定开始的。 我们知道，系统分析的第一个要素是要确定系统的目标，我们知道，系统分析的第一个要素是要确定系统的目标，并选择衡量总体目标的标志，力求用定量化的方式表达，并选择衡量总体目标的标志，力求用定量化的方式表达，以便通过建立模型和选择合适的标准进行分析比较。生产以便通过建立模型和选择合适的标准进行分析比较。生产率测定就是要完成这一任务，为评价、控制、规划创造前率测定就是要完成这一任务，为评价、控制、规划创造前提
24、，为提高生产率提供依据。提，为提高生产率提供依据。n 生产率评价。生产率评价。n将生产率测定的结果与选择的标准，或者与规划的生产率将生产率测定的结果与选择的标准，或者与规划的生产率目的进行比较，对系统的运行效果作出评价，为对系统进目的进行比较，对系统的运行效果作出评价，为对系统进行控制提供信息。行控制提供信息。基础工业工程基础工业工程生产率管理的系统分析生产率管理的系统分析n 生产率控制和改善规划。根据生产率生产率控制和改善规划。根据生产率测定和评价所提供的信息，对生产率控制测定和评价所提供的信息，对生产率控制和改善作出规划。和改善作出规划。n 生产率控制和提高的信息反馈。生产率控制和提高的信息反馈。n 通过生产率规划，对生产系统各个环通过生产率规划，对生产系统各个环节的改进提出新的目标，确定更高的生产节的改进提出新的目标，确定更高的生产率标准，从而对工业工程的应用提出了新率标准，从而对工业工程的应用提出了新的要求。这就是生产率管理对生产系统的的要求。这就是生产率管理对生产系统的改善所起到的控制作用。改善所起到的控制作用。基础工业工程基础工业工程复习与思考
