1、1895年，年，E.Overton用用500多种化学物质对植物多种化学物质对植物细胞透性进行上万次实验。发现：凡是可溶于细胞透性进行上万次实验。发现：凡是可溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过细胞膜进入到细胞中去。细胞膜进入到细胞中去。提出假说：膜是由脂类物质构成的！提出假说：膜是由脂类物质构成的！20年后，科学家将膜从红细胞中分离出来年后，科学家将膜从红细胞中分离出来进行分析，发现主要成分是磷脂。进行分析，发现主要成分是磷脂。还发现细胞膜可被蛋白酶分解，说明膜中还发现细胞膜可被蛋白酶分解，说明膜中还有蛋白质还有蛋白质。磷脂分子磷脂分子亲水端亲水
2、端疏水端疏水端水表面的单层磷脂分子怎样排列？1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！1925年，荷兰年，荷兰E.Gorter和和F.Grendel用丙酮从红细胞膜提取磷用丙酮从红细胞膜提取磷脂，铺在水面上形成磷脂单分子层，测量铺展面积，恰为红脂，铺在水面上形成磷脂单分子层，测量铺展面积，恰为红细胞表面积的二倍！细胞表面积的二倍！推理：一层膜里包含两层磷脂分子推理：一层膜里包含两层磷脂分子。水水水水水水脂脂 质质 体体1959年，电镜超薄切片中，细胞膜显示出暗亮暗三条带年，电镜超薄切片中，细胞膜显示出暗亮暗三条带流动镶嵌模型流动镶嵌模型 1972小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻诱导融合40分钟后.人细胞鼠细胞荧光标记的蛋白质1970年，Frye和Edidin的人-鼠细胞融合实验膜脂分子的运动膜脂分子的运动
