1、物质的构成物质的构成思考：物质又是由什么思考：物质又是由什么组成组成的呢？的呢？构成构成电子得失电子得失阳离子阳离子阴离子阴离子构成构成蓝蓝 铜铜 矿矿第四节第四节组成物质的元素组成物质的元素读图读图:二氧化碳和一氧化碳二氧化碳和一氧化碳都是由都是由碳碳和和氧氧这这两种两种元素元素组成组成。二者的不同点：二者的不同点：1个分子中所含个分子中所含氧原子的个数氧原子的个数不同不同二者的相同点：二者的相同点：都是由都是由碳原子碳原子和和氧原子氧原子构成构成的的从宏观角度分析，物质是由从宏观角度分析，物质是由 组成组成。从微观角度分析从微观角度分析构成构成元素与原子的区别和联系？元素与原子的区别和联系
2、？元素元素构成构成元素与原子的区别和联系？元素与原子的区别和联系？元素元素原子原子定义数量领域具有相同核电荷数具有相同核电荷数（质子数）的同一（质子数）的同一类原子的总称。类原子的总称。化学变化中的化学变化中的最小微粒。最小微粒。1.只讲种类，不只讲种类，不论个数。论个数。既讲种类，既讲种类，又论个数。又论个数。用于描述物质用于描述物质的宏观组成。的宏观组成。用于描述物质用于描述物质的的微观结构。微观结构。2. 组成物质组成物质联系：联系：元素元素物质物质组成组成分子分子构构成成原子原子构成构成构构成成同一类同一类宏观宏观 只讲种类只讲种类 不讲个数不讲个数微观微观 既讲种类既讲种类 又讲个数
3、又讲个数如何来描述水的组成和构成呢？如何来描述水的组成和构成呢？宏宏观观水是由水是由_组成组成。或：水里含有氢元素和氧元素。或：水里含有氢元素和氧元素。水是由二个氢元素和一个氧元素组成水是由二个氢元素和一个氧元素组成水是由水是由_构成。构成。 每一个水分子是由两个氢原子和一个氧每一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子原子构成构成。一个水分子是由二个氢元素和一个氧元素构成。一个水分子是由二个氢元素和一个氧元素构成。微观微观氢元素和氧元素（二种元素）氢元素和氧元素（二种元素）（许许多多的）水分子（许许多多的）水分子二氧化碳是由一个碳元素和两个氧元素组成。（二氧化碳是由一个碳元素和两个氧元素组成。（
4、）二氧化碳分子是由碳、氧两种元素组成的。二氧化碳分子是由碳、氧两种元素组成的。 （ ）二氧化碳是由两个碳原子和一个氧原子构成的（二氧化碳是由两个碳原子和一个氧原子构成的（ ）二氧化碳是由大量的二氧化碳分子组成的。二氧化碳是由大量的二氧化碳分子组成的。 （ ） 二氧化碳是由碳和氧气两种物质组成。二氧化碳是由碳和氧气两种物质组成。 （ ）保持二氧化碳化学性质的最小微粒是碳原子和氧原子。保持二氧化碳化学性质的最小微粒是碳原子和氧原子。 （ ）讨论下列说法是否正确讨论下列说法是否正确?单质单质氢气氢气由由不同种元素不同种元素组成的组成的纯净物纯净物 。甲烷甲烷由由同种元素同种元素组成的组成的纯净物称为
5、纯净物称为 。 氧气氧气臭氧臭氧化合物化合物二氧化碳二氧化碳乙炔乙炔一氧化碳一氧化碳水水甲烷甲烷双氧水双氧水你觉得上下两类物质有什么不同特征？你觉得上下两类物质有什么不同特征？单质单质化合物化合物定义定义区别区别元素为元素为 种种元素为元素为 种种相同相同之处之处判断判断依据依据单质与化合物的区别与联系单质与化合物的区别与联系由同种元素由同种元素 组成的纯净物组成的纯净物由不同种元素由不同种元素组成的纯净物组成的纯净物一一多多都是都是纯净物纯净物纯净物纯净物是否由是否由同种元素同种元素组成组成氧氧气气臭氧臭氧请判断：以下容器中物质属于单质请判断：以下容器中物质属于单质或是化合物？或是化合物？混
6、合物混合物思考：思考：由同种元素组成的物质一定是纯净物吗？由同种元素组成的物质一定是纯净物吗？一定是单质吗？一定是单质吗？红磷与白磷红磷与白磷氧气与臭氧氧气与臭氧金刚石与石墨金刚石与石墨思考：思考：由同种元素组成的物质一定是纯净物吗？由同种元素组成的物质一定是纯净物吗？一定是单质吗？一定是单质吗？红磷与白磷红磷与白磷氧气与臭氧氧气与臭氧金刚石与石墨金刚石与石墨同素异形体同素异形体:同种元素构成不同物质同种元素构成不同物质讨论讨论下面一组物质，请同学对它们进下面一组物质，请同学对它们进行分类。如：行分类。如：空气、氧气、冰水混合空气、氧气、冰水混合物、氢气、一氧化碳等物、氢气、一氧化碳等。 混合
7、物：混合物： 纯净物：纯净物： 单单 质：质：化合物：化合物：空气空气氧气、一氧化碳、氢气氧气、一氧化碳、氢气, , 水。水。氧气氧气 、氢气。、氢气。一氧化碳一氧化碳, , 冰水混合物冰水混合物以上属于单质的图以上属于单质的图，属于化合物的是图属于化合物的是图B DA C请判断：以下容器中物质属于单质或是化合物？请判断：以下容器中物质属于单质或是化合物？观察铁和硫。观察铁和硫。铁铁硫硫问：比较问：比较铁铁和和硫硫从组成物质元素角度看有什么从组成物质元素角度看有什么不同？不同？铁由铁元素组成，铁元素是金属元素铁由铁元素组成，铁元素是金属元素。硫由硫元素组成，硫元素是非金属元素硫由硫元素组成，硫
8、元素是非金属元素。元素的分类：元素的分类：元素元素铜、铁、银、金铜、铁、银、金 等等（包括包括稀有气体元素稀有气体元素 ）金属元素金属元素非金属元素非金属元素氢氢、氧氧、硫等硫等在某些霓虹灯中充入的氩气由氩元素组成，性质非在某些霓虹灯中充入的氩气由氩元素组成，性质非常稳定，在通常情况下很难发生化学反应，在自然常稳定，在通常情况下很难发生化学反应，在自然界中的含量稀少，因此，这类气体叫界中的含量稀少，因此，这类气体叫稀有气体稀有气体 ；这；这类元素叫类元素叫稀有元素稀有元素。氩元素、氖元素、氦元素氩元素、氖元素、氦元素是稀是稀有元素。有元素。 铝铝 钙钙 磷磷 溴溴碳碳 砷砷 镁镁 铁铁上述物质
9、的组成元素哪些是金属元素， 哪些是非金属元素？铝铝 钙钙 镁镁 铁铁磷磷 溴溴 碳碳 砷砷阅读：元素名称的由来（见阅读：元素名称的由来（见P50）常温下常温下呈气态的单质呈气态的单质的名称的名称用用“气气”表示表示，如氧、氢、氯、氮、氩。如氧、氢、氯、氮、氩。常温下常温下呈液态的单质呈液态的单质的名称的名称用用“三点水三点水”或或“水水”偏旁偏旁表示，如溴和汞。表示，如溴和汞。常温下常温下呈固态的单质呈固态的单质的名称的名称用用“石石”偏偏旁旁表示，如碳、硫。表示，如碳、硫。金属金属元素元素用用“金字金字”偏旁偏旁，如钠、铁，如钠、铁等等（除汞以外）。小结：物质的分类小结：物质的分类 人类已知
10、的化学元素有人类已知的化学元素有110多种，那在地壳、大气、生物体多种，那在地壳、大气、生物体内分布是否都均匀？内分布是否都均匀？1元素在地壳中的分布元素在地壳中的分布其中含量最多的是其中含量最多的是 ，其次是，其次是 ，再次是再次是 ，铁，铁氧氧硅硅铝铝金属元素中含量最多是金属元素中含量最多是 ，其次是，其次是 。 非金属元素含量最多的是非金属元素含量最多的是 ，其次是，其次是 。铝铝铁铁氧氧硅硅2元素在人体中的分布元素在人体中的分布 千姿百态的生物中千姿百态的生物中含有大量的含有大量的有机化合有机化合物物，例如血糖、植物，例如血糖、植物纤维等。这些有机化纤维等。这些有机化合物主要由合物主要
11、由碳碳、氢氢和和氧氧三种元素组成三种元素组成。人体中含量最高的元素是人体中含量最高的元素是 ，其次是，其次是 , ,再次是再次是 。氧氧碳碳氢氢阅读书本第阅读书本第5151页：页：人体中元素的作用人体中元素的作用3.元素在海水中的分布元素在海水中的分布 海水中除了海水中除了水由氢氧两种元素组成水由氢氧两种元素组成以外，以外，含含量较高的是氯元素和钠元素量较高的是氯元素和钠元素（氧占（氧占85.8%、氢、氢10.7%、氯、氯2.0%、钠、镁等、钠、镁等1.5%），还有贵重），还有贵重金属，如金等。金属，如金等。 4、大气中的元素分布、大气中的元素分布主要含有氮、氧元素及其他主要含有氮、氧元素及其
12、他人造元素人造元素 人造元素是通过核反应制得的人造元素是通过核反应制得的 一部分人造元素和天然元素具有放射性一部分人造元素和天然元素具有放射性 放射性元素对人体有害放射性元素对人体有害 但利用放射性可以治疗一些疾病，如但利用放射性可以治疗一些疾病，如“放疗放疗”治癌症，也可以进行灭菌和消治癌症，也可以进行灭菌和消毒，如辐照食品。毒，如辐照食品。一些元素对健康的影响 缺钙骨质疏松、畸形、佝偻病；缺钙骨质疏松、畸形、佝偻病； 缺锌儿童发育停滞、智力低下、严重缺锌儿童发育停滞、智力低下、严重时会得侏儒症；时会得侏儒症； 缺钴、铁贫血症；缺钴、铁贫血症； 缺碘甲状腺疾病。缺碘甲状腺疾病。 钙过量白内障
13、、动脉硬化钙过量白内障、动脉硬化 硒硒(Se)(Se)微量可以防癌，过量则会致癌。微量可以防癌，过量则会致癌。（1）水是由氢、氧两种元素组成的。水是由氢、氧两种元素组成的。（ ）（2）水是由一个氧元素和两个氢元素组水是由一个氧元素和两个氢元素组成的。成的。（ ）（3）水分子是由一个氧原子和两个氢原水分子是由一个氧原子和两个氢原子构成的。子构成的。（ ）（4）水是由一个氧原子和两个氢原子构水是由一个氧原子和两个氢原子构成的。成的。（ ）1、下列说法是否正确、下列说法是否正确? （当堂练）（当堂练）2、地壳中元素含量从大到小的排列顺序、地壳中元素含量从大到小的排列顺序正确的是（正确的是（ ） A、
14、碳、氢、氧、铁、碳、氢、氧、铁 B、氧、硅、铝、铁、氧、硅、铝、铁 C、铝、铁、氧、碳、铝、铁、氧、碳 D、氧、碳、氢、镁、氧、碳、氢、镁B3、贫血的病人体内可能缺铁，这里的铁、贫血的病人体内可能缺铁，这里的铁是指（是指（ ） A、铁原子；、铁原子； B、铁分子；、铁分子； C、铁元素；、铁元素； D、铁离子。、铁离子。B5、下列物质中，属于混合物的是、下列物质中，属于混合物的是 ； 属于纯净物的是属于纯净物的是 ；属于单质的；属于单质的 是是 ，属于化合物是，属于化合物是 。 海水海水；氮气氮气；牛奶牛奶；铁粉铁粉； 空气空气；一氧化碳一氧化碳；金刚石金刚石；水水4、经分析得知，某物质中只含
15、有一种元素，经分析得知，某物质中只含有一种元素，则该物质则该物质 ( ) A.一定是单质一定是单质 B.一定是纯净物一定是纯净物 C.不可能是混合物不可能是混合物 D. 不可能是化合物不可能是化合物.比较：纯净物和混合物比较：纯净物和混合物纯净物纯净物混合物混合物宏观宏观 由一种物质组成由一种物质组成由两种或多种物质由两种或多种物质混合而成混合而成微观微观 由同种分子构成由同种分子构成由不同种分子构成由不同种分子构成特征特征 具有固定组成、固具有固定组成、固定性质定性质不具有固定组成、不具有固定组成、固定性质固定性质举例举例 氧气、红磷、氯酸氧气、红磷、氯酸钾钾空气、河水、矿石空气、河水、矿石
16、 你熟悉的元素你熟悉的元素含该元素的物质含该元素的物质该元素的作用该元素的作用钙钙钙片钙片促进儿童骨骼生长促进儿童骨骼生长元素的性质和作用元素的性质和作用碘碘加碘食盐和海带加碘食盐和海带预防甲状腺疾病预防甲状腺疾病锌锌 促进核酸和蛋促进核酸和蛋白质的合成白质的合成 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋、动物内脏及豆制品动物内脏及豆制品 组成血红素，预组成血红素，预防贫血防贫血, ,铁铁动物血、肝脏、鸡动物血、肝脏、鸡肾、牛肾、大豆、肾、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻黑木耳、芝麻友情提示友情提示 青少年一定要正常饮食，要青少年一定要正常饮食，要保证人体必须元素的摄入。保证人体必须元素的摄入。偏食会导致人体摄入的某些偏食会导致人体摄入的某些元素含量失衡。元素含量失衡。1010种最好的食品种最好的食品1010种最差食品种最差食品1 1苹果苹果咸肉咸肉2 2香蕉香蕉糖果糖果3 3菜花（花椰菜）菜花（花椰菜）巧克力巧克力4 4鸡鸡肥猪肉肥猪肉5 5鱼鱼香肠香肠6 6马铃薯马铃薯熏肉熏肉7 7柑橘柑橘罐头或牛肉罐头或牛肉8 8鸭梨鸭梨蛋黄蛋黄9 9粗面包粗面包炸薯条炸薯条1010脱脂牛奶脱脂牛奶含脂奶制品含脂奶制品
