1、第二节第二节固体废物的厌氧发酵固体废物的厌氧发酵?厌氧发酵：通过厌氧微生物的生物转化作用，将固体废物中大部分可生物降解的有机物质分解，转化为能源产品 沼气的过程，或称厌氧消化，沼气发酵。?沼气的成分：主要为CH4，55 70 和CO2，25 40。此外还有总量小于 5%的CO、O2、H2 、H2S、N2、碳氢化合物(CmHn)等。（一）基本概念（一）基本概念（二）厌氧发酵的有机物分解代谢过程1 、碳水化合物的分解代谢一般的碳水化合物包括纤维素、半纤维素、木质素、糖类、淀粉和果胶质等。纤维素的分解纤维素酶可以把纤维素水解成葡萄糖，反应式为：(C6H10O5)n(纤维素) + n H2O nC6H
2、12O6(葡萄糖)葡萄糖经细菌的作用继续降解成丁酸、乙酸，最后生成甲烷和二氧化碳等气体。总的产气过程可用下述的综合表达式表达：C6H12O63CH4+3CO2 糖类的分解先由多糖分解为单糖，然后是葡萄糖的酵解过程，与上述相同。2 、类脂化合物的分解代谢?类脂化合物（脂肪、磷脂、游离脂肪酸等），含量很低。主要水解产物是脂肪酸和甘油。甘油转变为磷酸甘油脂，进而生成丙酮酸。在沼气菌的作用下，丙酮酸被分解成乙酸，然后形成甲烷和二氧化碳。3 、蛋白质类的分解代谢?在农家污水和猪圈废物中，蛋白质的含量最高可达20% 。它们的分解过程是在细菌的作用下水解成多肽和氨基酸。其中的一部分氨基酸继续水解成硫醇、胺、
3、苯酚、硫化氢和氮；另一部分分解成有机酸、醇等其他化合物，最后生成甲烷和二氧化碳；还有一些氨基酸作为产沼细菌的养分。（三）厌氧发酵的过程首先，不溶性大分子有机物（如蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等）经水解酶的作用，在溶液中分解为水溶性的小分子有机物（如氨基酸、脂肪酸、葡萄糖、甘油等）。随之，这些水解产物被发酵细菌摄入细胞内，经过一系列生化反应，将代谢产物排出体外，由于发酵细菌种群不一，代谢途径各异，故代谢产物也各不相同。众多的代谢产物中，仅无机的CO2和H2及有机的及有机的“三甲三甲一乙一乙”（甲酸、甲醇、甲胺（甲酸、甲醇、甲胺和乙酸）可直接被产甲烷细菌吸收利用，转化为甲烷和二氧化碳。其它众多的代谢
4、产物（主要是丙酸、丁酸、戊酸、乳酸等有机酸，以及乙醇、丙酮等有机物质）不能为产甲烷细菌直接利用。它们必须经过产氢产乙酸细菌进一步转化为氢和乙酸后，才能被甲烷细菌吸收利用，并转化为甲烷和二氧化碳。1 、两阶段理论将厌氧发酵分为产酸（酸性发酵）和产气（碱性发酵）两个阶段，相应起作用的微生物分为产酸细菌和产甲烷细菌。2 、三阶段理论1979年由布赖恩提出，将厌氧发酵依次分为水解、产酸、产甲烷三个阶段。起作用的细菌分别称为发酵细菌、醋酸分解菌、甲烷细菌。（1 ）厌氧条件：氧对产甲烷细菌有毒害作用，发酵过程中要保持良好的厌氧环境，当厌氧消化正常进行时，氧化还原电位应保持在-300mV。（2 ）原料配比：
5、厌氧消化的原料的碳氮比以2030:1 为宜，磷的含量（以磷酸盐计）一般为有机物含量的1/1000为宜。（3 ）pH值：对于产甲烷细菌来说，维持弱碱性环境是非常必要的，当体系的pH值小于6.2 时，产甲烷菌就会失去活性。在产酸菌和产甲烷细菌共存的厌氧消化体系中，系统的pH值应控制在6.57.5之间，最佳的pH值范围是：7.07.2；可向体系中投加石灰或含氮物料的方法来调节体系pH值。（四）、影响发酵的环境条件（4 ）温度因素：随着温度升高有机物分解速度加快，产气量增大。温度变化范围为(1.5 2.0)。低温发酵：低于20 ，产气量低，受气候影响大，发酵时间35d 。中温发酵：37，产气量约11.
6、3m3/(m3d)；发酵时间20d ，卫生化低。高温发酵：53 ，产气量约3.04.0m3/(m3.d)；发酵时间10d ，卫生化高。对寄生虫卵的杀灭率较可达99% ，大肠菌指数可达10 100 ，能满足卫生要求（蛔虫卵的杀灭率在95% 以上，大肠菌指数10 100 ）。?当有3的变化时，就会抑制发酵速率，有5的急剧变化时，就会突然停止产气，使有机酸大量积累而破坏厌氧发酵。（四）影响发酵的环境条件（5 ）搅拌和混合均匀程度厌氧发酵是由细菌体的内酶和外酶与底物进行的接触反应。因此必须使 两者充分混合。对于液态发酵用充液搅拌法；对于固态或半固态用充气搅拌法和机械搅拌法 等。（6 ）有毒物质 重金属
7、离子对甲烷发酵的抑制使酶发生变性或者沉淀。 阴离子的毒害：主要是S2-，来源：无机硫酸盐还原；蛋白质分解释放出S2-。 氨的毒害：NH4+150mg/L，发酵受抑制。物质浓度毒域浓度界限/(mol/L)碱金属和碱土金属Ca2+，Mg2+，Na+，K+10110+6重金属Cu2+，Ni2+，Zn2+，Hg2+，Fe2+105103H+和OH106104胺类105100有机物质106100（7）添加物和接种物?厌氧发酵中的添加物包括硫酸锌、磷矿粉、炼钢渣、碳酸钙、炉灰等，这些添加剂可促进厌氧发酵，提高产气率和原料利用率，其中以磷矿粉的效果最佳，同时添加少量的钠、钾、镁、锌等也可以提高产气率。?厌氧
8、发酵过程中添加接种物可有效地提高消化液中微生物的种类和数量，提高产气率。开始发酵时，一般要求菌种量达到料液量的5%。(五)厌氧发酵系统设备1 、传统的发酵系统（1 ）结构?发酵罐是核心，附属设备有气压表、导气管、出料机、预处理装置、搅拌器、加热管等。（2 ）工作原理?物料从上部或顶部投入池内，经与池中原有的厌氧活性污泥混合接触后，通过厌氧微生物的吸附、吸收和生物降解作用，使生污泥或废水中的有机物转化为以甲烷和二氧化碳为主的气态产物生物气（即沼气）。（3 ）常用类型立式圆形水压式沼气池?发酵间为圆形，两侧带有进出料口，容积为6m3、8m3、10m3、12m3；池顶有活动盖板。池盖和池底是具有一定
9、曲率半径的壳体，主要结构包括加料管、发酵间、出料管、水压间、导气管等几个部分。?优点：结构较简单，造价低，施工方便。?缺点：气压不稳定，对产气不利；池温低，影响产气，原料利用率低（仅10%20% ）；大换料和密封都不方便；产气率低平均0.1 0.15m3/m3.d，对防渗措施的要求较高给燃烧器的设计带来一定困难 。 长方形（或方形）发酵池由发酵室、气体贮藏室、储水库、进料口和出料口、搅拌器、导气喇叭口等部分组成。储水库的主要作用是调节气体贮藏室的压力。若室内气压很高时，就可将发酵室内经发酵的废液通过进料间的通水穴，压入贮水库内。反之，若气体贮藏室内压力不足时，贮水库中的水由于自重便流入发酵室，
10、就这样通过水量调节气体贮藏的空间，使气压相对稳定，保证供气。2、沼气发酵池的管理（1 ）装料：预先在池底铺一层熟污泥。（2 ）搅拌：每日三、四次，不使物料下沉。（3 ）温度：5060，并保温。（4 ）供料：每日加入适当数量的原料。（5 ）水分：应保持相对稳定。（6 ）pH值：应取样分析并调节。（7 ）沼气：初产沼气不纯，应放掉，直到所产沼气燃烧不熄为止。3、现代大型工业化沼气发酵设备（1 ）常见几种类型的发酵罐 欧美型(Anglo-American shape)；d/H1 ，顶部具有浮罩，顶部和底部都有小的坡度，由四周向中心凹陷，形成一个小锥体。 古典型(Classical shape)；中间
11、是一个d/H=1 的圆桶，上下两头均为圆锥体。底部锥体的倾斜度为1.01.7，顶部为0.61.0。有助于发酵污泥处于均匀、完全循环的状态。 蛋型（Egg shape digester）特点：发酵罐两端的锥体与中部罐体结合时是光滑的，逐步过渡的。 底部锥体比较陡峭，反应污泥与罐壁的接触面积比较小。有利于发酵污泥完全彻底的循环，不会形成循环死角。 欧洲平底型（European plain shape）介于欧美型和古典型之间。施工费用比古典型低，直径与高度的比值比欧美型合理，在污泥循环设备方面，选择余地小。（2）循环系统搅拌设备（stiring device）机械搅拌：泵搅拌：用泵将消化污泥从池底抽
12、出，加压后送至浮渣层表面或消化池不同部位进行循环搅拌。一般只适用于小型消化池。螺旋桨搅拌：在一个竖向导流管中安装螺旋桨。水射器搅拌：水射器也称喷射泵。一般设置在池中心，用水泵将消化池底部的污泥抽出后压入水射器的喷嘴，当污泥射入水射器的喉管时，形成很大的负压，将消化池内液面的消化液吸入，通过扩散管从池子下部排 出形成一个循环搅拌 。沼气搅拌：气提式搅拌：将沼气压入设在消化池的导流管中部或底部，使沼气与消化液混合，含气泡的污泥即沿导流管上升，起提升作用，使池内消化液不断循环搅拌。竖管式搅拌：在池内均匀布置若干根竖管，经过加压的沼气通过配器总管分配到各根竖管，从下端吹出，起搅拌作用。充液搅拌?从厌氧
13、池的出料间将发酵液抽出，然后从加料管加入厌氧池内，产生较强的液体回流，达到搅拌的目的。（六） 厌氧发酵工艺?包括从发酵原料到生产沼气的整个过程所采用的技术和方法。?原料的收集和预处理；?接种物的选择和富集；?沼气发酵装置形状选择；?启动和日常运行管理；?副产品沼渣和沼液的处置等技术措施。（1 ）根据发酵温度分类高温发酵：产气率高，但CH4 比例低且不稳定；中温发酵：产气率较高，能量回收较理想，应用普遍。太阳能保温。常(低)温发酵：自然温度，结构相对简单、造价低。（2 ）根据投料运转方式分类连续发酵：正常产气后，可连续加料与出料。半连续发酵：启动时一次加入较多原料，正常产气后，不定期、不定量地添
14、加新料。批量发酵：将发酵原料和接种物一次性装满沼气池，中途不再添加，产气结束后一次性出料。两步发酵：产酸与产甲烷阶段分开进行。1、传统沼气发酵工艺类型典型的大型工业化沼气发酵工艺流程典型的大型工业化沼气发酵工艺流程1、有机废物；2、进料；3、进料口；4、分选；5、料槽；6、废物；7、破碎机；8、天然气供应站；9、加气站；10、内消耗；11、电网；12、沼气罐；13、主变电站；14、临时储存仓；15、气体处理站；16、热交换；17、发电；18、区域供热系统；19、热储存罐；20、发酵热；21、发酵仓；22、热交换；23、废液肥料脱水；24、堆肥产品；25、堆肥精制车间；26、脱水2、现代大型工业
15、化沼气发酵工艺流程、现代大型工业化沼气发酵工艺流程（1 ）能大量消纳有机废物，适应于城市垃圾与污泥的处理和处置；（2 ）发酵周期比较短；（3 ）产生沼气量大，质量高；沼渣肥效高。（4 ）系统的运行过程中不会产生二次污染，不会对周围环境造成危害。（5 ）系统的运行完全是自动化管理（6 ）可以把环境保护、能源回收与生态良性循环有机的结合起来。特点：（七）沼气及其发酵余物的利用（七）沼气及其发酵余物的利用1 、沼气的综合利用（1 ）生活燃料；（2 ）运输工具的动力燃料；（3 ）发电；（4 ）化工原料；（5 ）孵化禽类；（6 ）蔬菜种植，增产效果显著；（7 ）贮粮防虫；（8 ）贮藏水果2 、沼气发酵余物的利用（1 ）沼液：速效肥料、抗病防虫、饲料添加剂、喂鱼、浸种。（2 ）沼渣：优质肥料、饲料、培养土、提取维生素等原料。厌氧发酵复习及思考题厌氧发酵复习及思考题1 、简述厌氧发酵的基本过程，并说明复杂有机物的转化过程。2 、影响厌氧发酵细菌功能的环境条件有哪些？
