1、清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第五章第五章 产品的清洁生产产品的清洁生产产品（包括服务）的清洁生产是清洁生产的重要组成，为实现生产产品（包括服务）的清洁生产是清洁生产的重要组成，为实现生产与环境协调相容这一目标，需要将资源环境的考虑与环境协调相容这一目标，需要将资源环境的考虑预防性预防性地纳入地纳入到产品的设计开发阶段中，减少其整个生命周期过程的综合环境到产品的设计开发阶段中，减少其整个生命周期过程的综合环境影响。影响。本章重点阐述两个基本问题：本章重点阐述两个基本问题：一、一、产品的生命周期评价。产品的生命周期评价。它是系统认识产品的环境影响作用，支
2、持清洁产品开发制造它是系统认识产品的环境影响作用，支持清洁产品开发制造的重要基础。的重要基础。二、二、产品的生态设计及其设计策略产品的生态设计及其设计策略。构成对产品实施清洁生产的主体。构成对产品实施清洁生产的主体。产品的清洁生产是当前清洁生产向纵深发展的极其重要的方面。产品的清洁生产是当前清洁生产向纵深发展的极其重要的方面。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第五章第五章 产品的清洁生产产品的清洁生产 第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响 第二节第二节 生命周期评价生命周期评价 第三节第三节 产品的生态设计产品的生态设计 第四节第四节 产品生态设计策略产品生态设计策略 第五节第五节
3、 案例分析案例分析清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响一、产品一、产品产品：产品：能够提供给市场以引起注意、购买、使能够提供给市场以引起注意、购买、使用或消费的东西。表现为实物形态或服务。用或消费的东西。表现为实物形态或服务。产品系统（产品系统（product system ）：）：指由提供一指由提供一种或多种功能的中间产品联系起来的单元过种或多种功能的中间产品联系起来的单元过程的集合。例如：原材料采掘、原材料生产、程的集合。例如：原材料采掘、原材料生产、产品制造、产品使用、产品用后处理等过程产品制造、产品使用、产品用后处理等过程的集合。的集合。清
4、洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响产品产品系统系统单元过程单元过程产品流和产品流和基本流基本流中间产品流中间产品流单元过程之间通过中间产品流和废物流相联系单元过程之间通过中间产品流和废物流相联系产品流体现该系统与其他产品系统的联系产品流体现该系统与其他产品系统的联系产品系统本质上就是由物质和能量流联系起来的产品系统本质上就是由物质和能量流联系起来的具有一种或多种特定功能的单元过程的集合。具有一种或多种特定功能的单元过程的集合。基本流表达系统基本流表达系统与其外部环境间与其外部环境间的联系的联系由矿山对单元过程的由矿山对单元过程的输入输入从单元过程向
5、大气的从单元过程向大气的废气排放废气排放清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响产品的生命周期（产品的生命周期（Life cycle）：）：产品生命周期的概念产品生命周期的概念是指产品系统从原料采集和处理、加工制作、运销、是指产品系统从原料采集和处理、加工制作、运销、使用复用、再循环，直至最终处置和废弃等环节组使用复用、再循环，直至最终处置和废弃等环节组成的生命链。亦即体现产品从自然中来又回到自然成的生命链。亦即体现产品从自然中来又回到自然中去的物质转化全过程。中去的物质转化全过程。 “从摇篮到坟墓从摇篮到坟墓”清洁
6、生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响二、二、产品的产品的环境影响环境影响 产品是人类与产品是人类与自然环境进行交互自然环境进行交互的中介，整个产品的中介，整个产品生命周期中的每个生命周期中的每个阶段都与资源、环阶段都与资源、环境紧密联系。当前境紧密联系。当前人类面临的环境问人类面临的环境问题都与产品系统相题都与产品系统相联系联系清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济产品从原料提取、产品从原料提取、制造、包装、运输、销制造、包装、运输、销售、使用、报废处理售、使用、报废处理（处置）的整个生命周（处置）的整个生命周期过程，每个阶段都与期过程，每个阶段都与资源
7、、环境密切联系资源、环境密切联系产品系统中，系统产品系统中，系统输入耗竭资源、破坏生输入耗竭资源、破坏生态环境系统输出造成环态环境系统输出造成环境污染境污染二、产品的环境影响二、产品的环境影响清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响三、清洁产品三、清洁产品 清洁产品或称绿色产品（清洁产品或称绿色产品（green product） 环境友好产品、环境意识产品环境友好产品、环境意识产品（environmental conscious product）概念：概念：指在指在保证保证产品的良好产品的良好经济性能经济性能的前提下，通的前提下，通过合理地应用各项现有
8、的技术，满足用户功能与过合理地应用各项现有的技术，满足用户功能与使用功能，同时在其生命周期全程中，符合特定使用功能，同时在其生命周期全程中，符合特定的环境保护要求，对的环境保护要求，对生态环境无害或危害极少生态环境无害或危害极少，资源利用率高资源利用率高，能源消耗低的产品能源消耗低的产品清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响三、清洁产品三、清洁产品清洁产品（绿色产品）清洁产品（绿色产品）从功能上分为两类从功能上分为两类：1.绝对绿色产品绝对绿色产品：具有：具有直接改进环境直接改进环境条件、清条件、清除污染效能的装置及服务，具有改进环境条除污染效能的装
9、置及服务，具有改进环境条件的产品。如用于消除污染的设备（除尘器、件的产品。如用于消除污染的设备（除尘器、空气净化器等）及净化、保健服务等；空气净化器等）及净化、保健服务等；2.相对绿色产品相对绿色产品：指那些可以：指那些可以减少对社会和环减少对社会和环境损害的产品境损害的产品。如可降解的塑料制品和再生。如可降解的塑料制品和再生纸等纸等清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响三、清洁产品三、清洁产品 清洁产品发展趋势：清洁产品发展趋势：1.优良的环境性能优良的环境性能。在其生命周期的各个环节对。在其生命周期的各个环节对环境无害或危害最小；环境无害或危害最
10、小；2.最大限度地利用资源最大限度地利用资源。在满足产品基本功能的。在满足产品基本功能的条件下，尽量简化产品结构，合理使用材料；条件下，尽量简化产品结构，合理使用材料；3.最大限度地节约能源最大限度地节约能源。在其生命周期的各个。在其生命周期的各个环节所消耗的能源应最少；环节所消耗的能源应最少；4.在其在其使用寿命结束后使用寿命结束后，其组成、零部件能回收、，其组成、零部件能回收、翻新、重用或者易于安全处理翻新、重用或者易于安全处理清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响传统产品只注重经传统产品只注重经济性、合理技术性济性、合理技术性 清洁产品三个要点
11、：清洁产品三个要点：1.良好的良好的经济经济性能；性能；2.合理实际的合理实际的技术技术性；性；3.优良的优良的环境环境协调友好协调友好性；性；清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环境影响产品及其环境影响清洁产品的作用：清洁产品的作用：1.对产品（服务）实施清洁生产，成为清洁生产中重要有对产品（服务）实施清洁生产，成为清洁生产中重要有机组成。当前有关机组成。当前有关产品生命周期的环境评价产品生命周期的环境评价及其产品及其产品的的生态设计生态设计正是对产品实施清洁生产的基本内容，也正是对产品实施清洁生产的基本内容，也是清洁生产的一个快速发展的领域是清洁生产的一个快速发展的领
12、域2.产品的性能、种类和结构等要求决定了生产过程，产品产品的性能、种类和结构等要求决定了生产过程，产品的变化要求对生产过程做出相应改变和调整，进而影的变化要求对生产过程做出相应改变和调整，进而影响到资源环境。清洁产品不仅响到资源环境。清洁产品不仅改进产品本身的环境绩改进产品本身的环境绩效效，而且，而且影响生产过程的清洁生产影响生产过程的清洁生产清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济产品清洁生产产品清洁生产 技术改进技术改进 管理改善管理改善 能量能量 原材料原材料 厂内循环厂内循环生产过程生产过程产品产品处置处置废物废物厂外循环厂外循环清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第一节第一节 产品及其环
13、境影响产品及其环境影响三、清洁产品三、清洁产品 发展发展 清洁产品的清洁产品的意义意义：1.发展清洁产品是发展清洁产品是保护环境保护环境的需要，因清的需要，因清洁产品生产过程符合环保要求；洁产品生产过程符合环保要求；2.清洁产品有广阔的清洁产品有广阔的市场前景市场前景，随着时间，随着时间的发展，当人们环境意识提高时，清洁的发展，当人们环境意识提高时，清洁产品将成为消费的主流；产品将成为消费的主流；3.发展清洁产品是发展清洁产品是发展经济发展经济的需要。清洁的需要。清洁产品开发有较高经济效益；产品开发有较高经济效益；清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济绿绿 色色 产产 品品20世纪世纪80年代以
14、来，绿色产品悄然兴起。绿年代以来，绿色产品悄然兴起。绿色产品是与传统产品相对应的。色产品是与传统产品相对应的。绿色产品绿色产品指在生产过程中和产品自身指在生产过程中和产品自身没有或没有或较少对环境污染较少对环境污染的产品及的产品及比传统产品更符合环保比传统产品更符合环保或社会环境要求或社会环境要求的产品及服务。的产品及服务。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济绿绿 色色 产产 品品绿色产品种类繁多。绿色产品是与传统产品相对应的绿色产品种类繁多。绿色产品是与传统产品相对应的绿色产品绿色产品包括食品、洗涤用品、机动车、照明、家电包括食品、洗涤用品、机动车、照明、家电、服装、建材、化妆品、燃料等、服
15、装、建材、化妆品、燃料等目前发达国家绿色产品的研制开发主要集中在目前发达国家绿色产品的研制开发主要集中在汽车汽车、食品食品、家电等家电等领域。为了鼓励、保护和监督生产和消费领域。为了鼓励、保护和监督生产和消费，不少国家制定了，不少国家制定了“绿色标志绿色标志”制度。我国农业部于制度。我国农业部于1990年率先命名推出了年率先命名推出了无公害无公害“绿色食品绿色食品”。1995年，年，“绿色食品绿色食品”数量增至数量增至389种。在工业领域，我国从种。在工业领域，我国从1994年开始全面实施年开始全面实施“绿色标志绿色标志”工作，至今已有低氟家用工作，至今已有低氟家用制冷器、无铅汽油、无磷洗衣粉
16、等制冷器、无铅汽油、无磷洗衣粉等8类类35个产品获得了个产品获得了“绿色标志绿色标志”。 清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济无公害食品、有机食品与绿色食品有何区别？无公害食品、有机食品与绿色食品有何区别？ 无公害食品无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准通用卫生标准并经有关并经有关部门认定的部门认定的安全食品安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。应达到这一要求。绿色食品绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和级和A
17、A级两种。其中级两种。其中A级绿色食品级绿色食品生产中允许生产中允许限量使用限量使用化学合成生产资料，化学合成生产资料，AA级绿色食品则级绿色食品则较为严格较为严格地地要求在生产过程中要求在生产过程中不使用不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。有机食品有机食品是指来自于有机农业生产体系，原料必须是自己建立或正在建立是指来自于有机农业生产体系，
18、原料必须是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品，有机食品在生产加的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品，有机食品在生产加工过程中工过程中绝对禁止绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，根据国际有机农业使用农药、化肥、激素等人工合成物质，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，在整个生产过程中严格遵循有机食品的生生产要求和相应的标准生产加工的，在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准，产品生产者在有机食品生产和流通过程中产、加工、包装、贮藏、运输标准，产品生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和
19、完整的生产及销售记录档案，并通过独立的有，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等，价格相对于前两种食品要昂贵一些。蜂蜜、水产品、调料等，价格相对于前两种食品要昂贵一些。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济无公害农产品标志是由农业部和国家认证认可监督管无公害农产品标志是由农业部和国家认证认可监督管理委员会联合制定并发布、经农业部农产品质量安全中心理委员会联合制定并发布、经农业部农产品质量安全中心认证的产品及其包装上
20、的证明性标识。认证的产品及其包装上的证明性标识。无公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字无公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。和丰收，绿色象征环保和安全。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济绿色食品商标已在国家工商行政管理局注册的有以下四种形绿色食品商标已在国家工商行政管理局注册的有以下四种形式（式（AA级）级）清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济中国有机产品认证标志中国有机产品认证标志“中国有机产品认证标志中国有机产品认证标志”、“中国有机转换产品中国
21、有机转换产品认证标志认证标志”的主要图案由三部分组成。的主要图案由三部分组成。标志外围标志外围的的圆形圆形形似地球，象征和谐、安全，形似地球，象征和谐、安全，圆形中的圆形中的“中国有机产品中国有机产品”和和“中国有机转换产品中国有机转换产品”字样字样为中英文结合方式，即表示中国有机产品与世为中英文结合方式，即表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。界同行，也有利于国内外消费者识别。标志中间标志中间类似种子的图形代表生命萌发之际的类似种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚
22、萌生的种子，认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长。正在中国大地上茁壮成长。种子图形周围圆润自如的线条种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字与种子图形合并构成汉字“中中”，体现出有机产品，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面处于平面的环形的环形又是英文字母又是英文字母“C”的变体，的变体，种子形状种子形状也是也是“O”的变形，意为的变形，意为“China Organic”。绿色绿色代表环保、健康，表示有机产品给人类的代表环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完
23、美与协调。生态环境带来完美与协调。橘红色橘红色代表旺盛的生命代表旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。力，表示有机产品对可持续发展的作用。“中国有中国有机转换产品认证标志机转换产品认证标志”中的褐黄色代表肥沃的土地，中的褐黄色代表肥沃的土地，表示有机产品在肥沃的土壤上不断发展。表示有机产品在肥沃的土壤上不断发展。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济 有机食品标志有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然
24、和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。个良好的可持续的发展空间。 有机食品这一名词是从英文有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的，在其他语言
25、中也有叫直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的生态或生物食品的。这里所说的有机有机不是化学上的概念。有机食品是指来自于不是化学上的概念。有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食有机农业生产体系，根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。蜂蜜、水产品、调料等。有机食品（生态食品）有机食品（生态食品）中绿华夏有机食品认证中心中绿华夏有机食品认证中心China O
26、rganic Food Certification Center （COFCC）清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济国环有机产品认证中心国环有机产品认证中心（ OFDC-CHINA）的前身是成立于）的前身是成立于1994年的国家环境保年的国家环境保护总局有机食品发展中心的认证部门护总局有机食品发展中心的认证部门,是中国成立最早、规模最大的专业从事有机产品检是中国成立最早、规模最大的专业从事有机产品检查和认证的机构，也是唯一同时获得国内和查和认证的机构，也是唯一同时获得国内和IFOAM国际认可的有机认证机构。国际认可的有机认证机构。OFDC 拥有一个专门的质量认证标志，已经在中国国家工商行政管理
27、局商标局注册。标拥有一个专门的质量认证标志，已经在中国国家工商行政管理局商标局注册。标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成，中心的图案代表着志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成，中心的图案代表着 OFDC认证的植物和动认证的植物和动物产品。文字表达分为有机认证和有机转换认证两种。物产品。文字表达分为有机认证和有机转换认证两种。凡符合凡符合 OFDC 有机认证标准有机认证标准并获得并获得 OFDC认证的产品均可申请使用该标志，经认证的产品均可申请使用该标志，经 OFDC 颁证委员会审核同意后，颁发标志准用证，授予该标志使用权。颁证委员会审核同意后，颁发标志准用证，授予该标志使用权。标志的大小
28、可以根据使用方的需要变化，但其形状和颜色不可有变动。标志的大小可以根据使用方的需要变化，但其形状和颜色不可有变动。 标志下方的标志下方的 IFOAM国际认可中英文标示，可用于国际认可中英文标示，可用于OFDC获得获得IFOAM认可的认证项目（认可的认证项目（作物、畜禽、加工产品、野生产品、投入物质）的产品标识上。作物、畜禽、加工产品、野生产品、投入物质）的产品标识上。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济图形麦穗代表绿色食品，中间的杯是饮品图形麦穗代表绿色食品，中间的杯是饮品(Yin pin)(Yin pin)，汉语拼音的第一个字母，汉语拼音的第一个字母的的YP-YP-* *的拼写，杯处底兰色代
29、表洁净水。的拼写，杯处底兰色代表洁净水。 使用绿色饮品企业环境质量合格标志的宗旨在于更好地树立获得本标志使用权使用绿色饮品企业环境质量合格标志的宗旨在于更好地树立获得本标志使用权（许可）的饮品企业的环保形象，提高企业的知名度，进一（许可）的饮品企业的环保形象，提高企业的知名度，进一 步推进饮品企业产品的步推进饮品企业产品的发展，保证消费者的健康利益。本标志证明的生产企业统称为饮品制造业，包括：发展，保证消费者的健康利益。本标志证明的生产企业统称为饮品制造业，包括：软饮料制造业、含酒精饮料制造软饮料制造业、含酒精饮料制造 业、保健饮品制造业。本标志证明的商品有业、保健饮品制造业。本标志证明的商品
30、有以以下种下种类类：软饮料类：矿泉水、可乐、果珍（晶）、植物蛋白饮料（杏仁乳、豆奶等）、软饮料类：矿泉水、可乐、果珍（晶）、植物蛋白饮料（杏仁乳、豆奶等）、茶饮料、果汁饮料、奶茶（非奶为主）及其他无酒精饮料；茶饮料、果汁饮料、奶茶（非奶为主）及其他无酒精饮料； 含酒精饮料类：葡萄酒、白酒、果酒、啤酒、餐后饮用酒、黄酒、鸡尾酒等。含酒精饮料类：葡萄酒、白酒、果酒、啤酒、餐后饮用酒、黄酒、鸡尾酒等。 保健饮品类：非医用营养液、非医用营养胶囊、非医用营养片、非医用营养粉保健饮品类：非医用营养液、非医用营养胶囊、非医用营养片、非医用营养粉。绿色饮品企业环境绿色饮品企业环境质量合格标志质量合格标志清洁生
31、产与循环经济清洁生产与循环经济食品质量安全标志食品质量安全标志由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局在建立食品安全市场准入制由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局在建立食品安全市场准入制度的同时，创建了一种既能证明食品质量安全合格，又便于监度的同时，创建了一种既能证明食品质量安全合格，又便于监 督，同时也方便消督，同时也方便消费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标志。费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标志。 食品市场准入标志由食品市场准入标志由“质量安全质量安全”英文（英文（Quality Safety）字母）字母“”、“S”和和“质量安全质量安全”中文字样组成。中文字样组成。 标志
32、主色调为蓝色，字母标志主色调为蓝色，字母“”与与“质量质量安全安全”四个中文字样为蓝色，字母四个中文字样为蓝色，字母“”为白色。企业在使用食品市场准人标志为白色。企业在使用食品市场准人标志时，可以根据需时，可以根据需 要按比例自行缩放，但不能变形、变色。要按比例自行缩放，但不能变形、变色。食品生产许可证食品生产许可证编编号由英文字母加位阿拉伯数字组成。为英文质量安全的缩写号由英文字母加位阿拉伯数字组成。为英文质量安全的缩写 ，编号，编号前位为受理机关编号，中间位为产品类编号，后位为获证企业序号。当食前位为受理机关编号，中间位为产品类编号，后位为获证企业序号。当食品最小销售单元小包装的最大表面的
33、面积小于品最小销售单元小包装的最大表面的面积小于 平方厘米时，可以不加印（贴平方厘米时，可以不加印（贴）食品生产许可证食品生产许可证编号，但在其大包装上必须加印（贴）编号，但在其大包装上必须加印（贴）食品生产许可证食品生产许可证编号。编号。 清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济项目项目有机食品（有机食品（AA级绿色食品）级绿色食品）A级绿色食品级绿色食品无公害农产品无公害农产品生产开发生产开发方式方式完全按有机生产方式完全按有机生产方式13年即被确认为有机农场，年即被确认为有机农场，并可在产品上用并可在产品上用“有机有机”字样字样优良的传统农业与现代常规农业优良的传统农业与现代常规农业技术的结
34、合，限制或禁止使用化技术的结合，限制或禁止使用化学添加剂，实施学添加剂，实施“从土地到餐桌从土地到餐桌”全程质量监控全程质量监控科学应用现代常科学应用现代常规农业技术，选规农业技术，选择环境质量良好择环境质量良好的农田，合理使的农田，合理使用农业添加剂，用农业添加剂，实施实施“从农田到从农田到市场市场”的全程质的全程质量监控量监控生产生产资料资料必须是同一生产体系内部必须是同一生产体系内部循环的自然物质或不同体循环的自然物质或不同体系的有机物质系的有机物质符合符合6项绿色食品生产资料通用项绿色食品生产资料通用性准则要求，加工主原料是绿色性准则要求，加工主原料是绿色食品原料产品，生态农业与现代食
35、品原料产品，生态农业与现代农业结合，限制使用化学合成物农业结合，限制使用化学合成物质质符合国家标准和符合国家标准和法规法规生产生产过程过程传统农业与现代技术结合传统农业与现代技术结合的有机农业依靠自然调节的有机农业依靠自然调节合系统内能量物质平衡合系统内能量物质平衡农业农业 、生物、物理技术为主，、生物、物理技术为主，辅以化学辅以化学现代农业综合技现代农业综合技术，合理使用化术，合理使用化学合成物质学合成物质化学化学合成品合成品禁止使用禁止使用限品种、限量、限时间限品种、限量、限时间按规定使用，禁按规定使用，禁用高毒、高残留用高毒、高残留农药农药转基因技转基因技术术禁止使用禁止使用禁止使用禁止
36、使用允许使用允许使用产品产品结构结构初级农产品为主初级农产品为主70为加工产品，为加工产品，30为初级农产为初级农产品品初级农产品为主初级农产品为主质量质量水平水平普通农产品质量水平普通农产品质量水平达发达国家普通食品质量水平达发达国家普通食品质量水平中国普通农产品中国普通农产品质量水平质量水平清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价一、概述一、概述（一）生命周期评价发展简介（一）生命周期评价发展简介生命周期评价生命周期评价 life cycle assessment生命周期分析生命周期分析 life cycle analy
37、sis 简称简称 LCA清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价一、概述一、概述（二）生命周期评价涵义（二）生命周期评价涵义生命周期评价是一种用于评价产品在其生命周期评价是一种用于评价产品在其整个整个生命周期生命周期中中对环境产生的影响对环境产生的影响的技术和方法。它的技术和方法。它是一种用于评价产品或服务相关的环境是一种用于评价产品或服务相关的环境 因素及因素及其整个生命周期环境影响的工具。其整个生命周期环境影响的工具。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价 国际标准化组织（国际标准化组织（ISO）给）给LCA定义：定义：
38、生命周生命周期评价期评价是对一个产品系统的生命周期中的是对一个产品系统的生命周期中的输入输入、输出输出及其及其潜在环境影响潜在环境影响进行的综合评价进行的综合评价 UNEP的定义：的定义：“LCA是是评价评价一个一个产品系统生产品系统生命周期整个阶段命周期整个阶段从原材料的提取和加工，从原材料的提取和加工，到产品生产、包装、市场营销、使用、再使用到产品生产、包装、市场营销、使用、再使用和产品维护，直至再循环和最终废物处置和产品维护，直至再循环和最终废物处置的的环境影响环境影响的工具。的工具。” 清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价一、概述一、概述（二）生命
39、周期评价涵义（二）生命周期评价涵义生命周期评价在清洁生产中的生命周期评价在清洁生产中的应用应用主要有两方主要有两方面：面：1.生产的改善生产的改善。生命周期评价被用于确定生产过程的哪些生命周期评价被用于确定生产过程的哪些环节需要改善，从而减少对环境的影响。环节需要改善，从而减少对环境的影响。2.产品的比较产品的比较。如塑料杯与纸杯比较如塑料杯与纸杯比较生命周期评价的生命周期评价的总目标总目标是比较一个产品在是比较一个产品在生产生产过程前后过程前后的变化或比较的变化或比较不同产品不同产品的设计。的设计。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价生命周期评价的过程：
40、生命周期评价的过程：1、首先、首先辨识和量化辨识和量化整个生命周期阶段中整个生命周期阶段中能量能量和物质和物质的的消耗消耗以及以及环境释放环境释放，2、然后、然后评价评价这些消耗和释放对这些消耗和释放对环境环境的的影响影响，3、最后、最后辨识和评价辨识和评价减少这些影响的减少这些影响的机会机会。生命周期评价注重研究系统在生命周期评价注重研究系统在生态健康生态健康、人人类健康类健康和和资源消耗资源消耗领域内的环境影响。领域内的环境影响。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价一、概述一、概述 LCA的特点的特点与其他的行政和法律管理手段不同，与其他的行政和法律管
41、理手段不同，LCA方法作为一种方法作为一种环境管理工具有着自身的特点。环境管理工具有着自身的特点。 首先首先，LCA方法不是要求企方法不是要求企业被动地接受检查和监督，而是鼓励企业发挥主动性，将环业被动地接受检查和监督，而是鼓励企业发挥主动性，将环境因素结合到企业的决策过程中。从这个意义上讲，境因素结合到企业的决策过程中。从这个意义上讲，LCA方方法并法并不具有不具有行政和法律管理手段的行政和法律管理手段的强制性强制性。尽管这样，。尽管这样，LCA的研究和应用仍然大行其道，这一方面是由于的研究和应用仍然大行其道，这一方面是由于LCA在产品环在产品环境影响评价中的重要作用，另一方面也是环境保护思
42、想深入境影响评价中的重要作用，另一方面也是环境保护思想深入发展的结果。发展的结果。其次其次，LCA评估建立在评估建立在Life Cycle概念和环境编概念和环境编目数据的基础上，从而可以系统地、充分地阐述与产品系统目数据的基础上，从而可以系统地、充分地阐述与产品系统相关的环境影响，进而才可能寻找和辨别环境改善的时机和相关的环境影响，进而才可能寻找和辨别环境改善的时机和途径。这体现了环境保护手段途径。这体现了环境保护手段由由 简单粗放向复杂精细简单粗放向复杂精细发展的发展的趋势。趋势。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价一、概述一、概述LCA的评估对象的评估
43、对象ISOISO明确定义了明确定义了LCALCA的评估对象是的评估对象是产品系统产品系统或或服服务系统务系统造成的造成的环境影响环境影响，而不是评估空间意义上的，而不是评估空间意义上的环境的质量，这与环境科学中的环境质量评估有着环境的质量，这与环境科学中的环境质量评估有着根本区别。另外，根本区别。另外，LCALCA方法着眼于方法着眼于产品生产过程产品生产过程中中的的环境影响环境影响，这与产品质量管理和控制等方法也是，这与产品质量管理和控制等方法也是完全不同的。完全不同的。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价一、概述一、概述其次，其次，LCALCA的的评估范
44、围评估范围要求覆盖产品的要求覆盖产品的整个整个寿命周期寿命周期，而不只是产品寿命周期中的某个或某，而不只是产品寿命周期中的某个或某些阶段。些阶段。Life CycleLife Cycle的概念是的概念是LCALCA方法最基本的方法最基本的特性之一，是全面和深入地认识产品环境影响的特性之一，是全面和深入地认识产品环境影响的基础，是得出正确结论和做出正确决策的前提。基础，是得出正确结论和做出正确决策的前提。也正是由于也正是由于Life CycleLife Cycle概念在整概念在整 个方法中的重个方法中的重要性，这个方法才以要性，这个方法才以Life CycleLife Cycle来命名。评估对来
45、命名。评估对象的角度来说，象的角度来说，LCALCA是一种是一种评价产品在整个寿命评价产品在整个寿命周期中造成的环境影响周期中造成的环境影响的的方法方法。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价二、生命周期评价的基本框架二、生命周期评价的基本框架（一）（一）SETAC概念框架概念框架国际环境毒理学与化学学会国际环境毒理学与化学学会SETAC(The Society of Environmental. Toxicology and Chemistry)LCA作为一项用于评价产品的环境因素与潜在影响的技术作为一项用于评价产品的环境因素与潜在影响的技术,由四个相由四
46、个相互联互联 系的要素组成，四者的关系如图所示：系的要素组成，四者的关系如图所示： 定义目标和范围界定定义目标和范围界定（Goal and Scope Definition, GSD） 清单分析清单分析（Life Cycle Inventory analysis ） 影响评价影响评价（Life Cycle Impact Assessment, LCIA） 改善评价改善评价（Life Cycle Improvement Assessment ） 清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济改善评价改善评价影响评价影响评价清单分析清单分析定义目标定义目标确定范围确定范围SETAC生命周期评价技术框架生命周
47、期评价技术框架清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济第二节第二节 生命周期评价生命周期评价二、生命周期评价的基本框架二、生命周期评价的基本框架（二）（二）ISO14000系列标准的系列标准的LCA概念框架概念框架国际标准化组织国际标准化组织(International Organization for (International Organization for Standardization)Standardization)简称简称ISOISO于于19971997年年6 6月颁布了月颁布了ISO14040ISO14040环境管理生命周期评价环境管理生命周期评价原则和框架）标准，将原则和框架）
48、标准，将生命周期评价分四步生命周期评价分四步； 目的与范围界定目的与范围界定（Goal and Scope Definition, GSDGoal and Scope Definition, GSD） 清单分析清单分析（Life Cycle Inventory, LCILife Cycle Inventory, LCI） 影响评价影响评价（Life Cycle Impact Assessment, LCIALife Cycle Impact Assessment, LCIA） 结果解释结果解释（Life Cycle InterpretationLife Cycle Interpretation
49、） 清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济ISO14000系列标准的系列标准的LCA概念框架概念框架清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济二二 LCA的基本框架的基本框架 （一）（一） 目标定义和范围界定目标定义和范围界定 1、目标定义目标定义：要清楚地说明开展此项生命周期评价的：要清楚地说明开展此项生命周期评价的目目的和意图的和意图，以及研究结果的，以及研究结果的可能应用领域可能应用领域。例如：确定单一产品的环境影响；例如：确定单一产品的环境影响； 用于产品的设计开发；用于产品的设计开发； 向消费者描述产品应有的性能；向消费者描述产品应有的性能；2、范围界定范围界定：界定要足以保证：界定要足以保
50、证研究的广度、深度研究的广度、深度与与要求要求的目标的目标一致，涉及项目所研究的产品系统、系统边界、系统一致，涉及项目所研究的产品系统、系统边界、系统的功能、功能单位、系统边界、数据分配程序、环境影响类的功能、功能单位、系统边界、数据分配程序、环境影响类型、数据要求、假定的条件、限制条件、原始数据质量要求型、数据要求、假定的条件、限制条件、原始数据质量要求、对结果的评议类型、研究所需的报告类型和形式等。、对结果的评议类型、研究所需的报告类型和形式等。清洁生产与循环经济清洁生产与循环经济二二 LCA的基本框架的基本框架 （一）（一） 目标定义和范围界定目标定义和范围界定3、功能单位功能单位：指在
