1、冷库制冷工艺设计第三章 冷库耗冷量的计算 3 32 2 冷库耗冷量的计算冷库耗冷量的计算 Q1KFa（twtn） W 温差修正系数 计算传热面积 传热系数 nnnWRK1.1112211 在围护结构未定时（估算） 由由R R0 0KKR R0 0的确定的确定a.a.冷间的外墙、屋面或顶棚的冷间的外墙、屋面或顶棚的R R0 0的确定按表的确定按表3 38 8确定确定其中温差为（其中温差为（t tw wt tn n）a a 其中其中a a由表由表3-3-7 7确定；确定；b b冷间隔墙冷间隔墙R R0 0的确定的确定 表表3-3-9 9c c冷间楼面冷间楼面R R0 0的确定的确定 表表3-3-1
2、010d d冷间直接铺设在土壤上的冷间直接铺设在土壤上的R R0 0的确定的确定 表表3-13-11 1e e冷间架空层的冷间架空层的R R0 0的确定的确定 表表3-13-12 2 注意：注意：的单位：的单位：1 1kw=860kcal/hkw=860kcal/h1kcal=4.2kJ1kcal=4.2kJ例：某库房宽11.6米，长23.2米，地坪下埋设自然通风管，库内温度-18，库外空气计算温度32，计算地坪耗冷量qd=0.732-(-18)K11.623.2 kcal构造层的材料 （kcal） 180 厚钢筋混凝土护面层，抹平 215 厚 1：3 水泥砂浆护毡层 3一毡二油防汽 200
3、厚软木 4二站三油防潮层 515 厚 1：3 水泥砂浆护毡层 620 厚 1：3 水泥砂浆找平，上涂冷底子油一道， 50 厚 150 混凝土预制块 干铺 350 厚砂垫层， 在热层中埋250 水泥通? 管， 中距 10001300 7n 1.55 0.93 0.069 0.93 0.93 2.45 7.58 0.08/1.55 0.0188 0.2/0.069 0.0667 0.0188 0.02/0.93 0.05/2.45 1/7.5 R0 /+1/ K 1/R0 h1值未经冷却的鲜肉由35，已冷却4，冷藏车、船调入的冻结肉：-8-10冰鲜鱼虾按15，新鲜鱼虾：所用水温鲜蛋、水果、蔬菜，以
4、当地该食品进库旺日的月平均温度h2值（出库，取其冻结终温）冻结间-15冷却间4肉，其它各异 （2）冷藏间冷藏间食品贮存时的耗冷量 4、电动机运行耗冷量Q4Q4N W什么冷间要计算Q4：采用冷风机的冻结间 采用风道送风的冷藏间 步骤： 先估算：假设一个电动机的功率Q4， 求总耗冷量Qq=Q1+1.3Q2+Q3+Q4+Q5求冷却设备面积选冷风机确定电动机功率Q4N 校核Q4与Q4是否相等，相等即可，不相等继续下面： 由Q4求Qq再选冷风机，直至相等可接近相等为止5、经营操作耗冷量Q5 冷却间、冻结间不计，冷藏间、贮冰间、加工间、包装间等计 Q5Q5a+Q5b+Q5cQ5a库房照明耗冷量Q5a=qd
5、F 冷 间 地 板 面 积 每 地 板 面 积 照 明 热 量 Q5 b 库 房 门 开 启 耗 冷 量 Q5 b24)(nnwrmHHnV Q5c库房操作工人耗冷量 Q5c=0.125nnqr 每个操作人员产生的热量 操作人员总数， （与机械化程度、工艺条件及食品种类有关） 每日操作时间系数，按每日3小时算，3240.125 3-3 3-3 制冷设备负荷及制冷机负荷制冷设备负荷及制冷机负荷表表3-18 3-18 各冷间冷却设备负荷各冷间冷却设备负荷QqQq组成表组成表二制冷压缩机负荷二制冷压缩机负荷Q Qj j计算计算Q Qj j= =（n n1 1QQ1 1+n+n2 2Q+nQ+n3 3QQ3 3+n+n4 4QQ4 4+n+n5 5QQ5 5）R R 2 2）制冷压缩机的冷负荷可按冷库公称容积进行估算，公称）制冷压缩机的冷负荷可按冷库公称容积进行估算，公称容积较小时，单位公称容积所需的冷负荷就较大，其变化曲容积较小时，单位公称容积所需的冷负荷就较大，其变化曲线见图线见图3-43-4、图、图3-53-5所示。所示。 总的冷负荷可分为两部分： 1通过围护结构散失的冷量，可按前面所讲的方法计算 rrQVfT
