1、书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟2022年6月2日星期四清洁剂的配比及其使用清洁剂的配比及其使用书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟授课课提纲纲 书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁剂的种类及酒店常用清洁剂清洁剂的种类及酒店常用清洁剂v （一）酸性清洁剂（一）酸性清洁剂 （PH7） 盐酸（PH）草酸（PH）硫酸钠（PH） 消毒剂（5PH9） 大理石翻新剂v （二）中性清洁剂（二）中性清洁剂（PH） 多功能清洁剂（多功能清洁剂（6PH8 6PH8 ） 洗地毯剂洗地毯剂 石材光亮剂石材光亮剂v （三）碱性清洁剂（三）碱
2、性清洁剂（7PH） 玻璃清洁剂（玻璃清洁剂（7PH107PH10）家具蜡（）家具蜡（8PH98PH9） 起蜡水（起蜡水（1010PHPH1414） v （四）上光剂（四）上光剂 地面蜡（水基、油基 ） 擦铜水 金属上光剂 v （五）溶剂类（五）溶剂类 地毯除渍剂 牵尘剂（静电水）杀虫剂 酒精 空气清新剂 书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟部分清洁剂清洁剂展示书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁剂清洁剂的配比书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟部分清洁剂清洁剂的使用v 玻璃水：用玻璃抹水器蘸上玻璃清洁剂从上到下部开部开
3、始不断地从玻璃水：用玻璃抹水器蘸上玻璃清洁剂从上到下部开部开始不断地从左至右擦拭，然后反过来从右到左，一直往下擦洗到底部，再从左边左至右擦拭，然后反过来从右到左，一直往下擦洗到底部，再从左边起上下擦洗直至右边，若大块玻璃或镜面则将玻璃抹水器伸缩杆拉长，起上下擦洗直至右边，若大块玻璃或镜面则将玻璃抹水器伸缩杆拉长，按在玻璃顶端从上往下垂直擦拭。用玻璃刮子将玻璃睥溶液刮净，可按在玻璃顶端从上往下垂直擦拭。用玻璃刮子将玻璃睥溶液刮净，可采用左右横向刮擦的方法，可先把橡皮刮头放在玻璃左上方，向右刮采用左右横向刮擦的方法，可先把橡皮刮头放在玻璃左上方，向右刮擦，在半途停下，再用同样方法从右往左刮擦。刮擦
4、时应注意及时用擦，在半途停下，再用同样方法从右往左刮擦。刮擦时应注意及时用抹布除去刮把上的水分，并用这种方法刮至玻璃底部。若是大块玻璃抹布除去刮把上的水分，并用这种方法刮至玻璃底部。若是大块玻璃或镜面，则用橡皮刮从玻璃顶端从上向下垂直刮去水分。或镜面，则用橡皮刮从玻璃顶端从上向下垂直刮去水分。 v 不锈钢清洁剂：先用水将污垢表面淋湿，将不锈钢清洁粉均匀撒在污不锈钢清洁剂：先用水将污垢表面淋湿，将不锈钢清洁粉均匀撒在污垢上，等待垢上，等待3分钟，用湿毛巾或百洁布擦拭污垢。观察到污垢迅速脱分钟，用湿毛巾或百洁布擦拭污垢。观察到污垢迅速脱落后，用清水冲洗一遍，不锈钢表面即光亮如新。落后，用清水冲洗一
5、遍，不锈钢表面即光亮如新。 书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟部分清洁剂清洁剂的使用v 家具蜡家具蜡 ：将适量家具蜡倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用：将适量家具蜡倒在干抹布或家具表面上，擦拭一遍，其作用是清洁家具，是清洁家具，min后再用同样方法擦拭一遍，这一遍是上光。后再用同样方法擦拭一遍，这一遍是上光。 v 金属光亮剂：将清洁剂适量均匀地涂抹在叠好的抹布（柔软平纹）上，金属光亮剂：将清洁剂适量均匀地涂抹在叠好的抹布（柔软平纹）上，立即均匀地用力擦拭铜器、不锈钢器具表面。不能等清洁剂干燥后再立即均匀地用力擦拭铜器、不锈钢器具表面。不能等清洁剂干燥后再擦。擦。
6、 然后用干净的抹布将器具上的清洁剂擦净。然后用干净的抹布将器具上的清洁剂擦净。 如器具表面太脏，如器具表面太脏，用涂有清洁剂的抹布反复用力擦拭，直至擦净为止。等器具表面擦净用涂有清洁剂的抹布反复用力擦拭，直至擦净为止。等器具表面擦净后，再用干净的抹布快速反复用力擦拭器具，直至光亮为止。后，再用干净的抹布快速反复用力擦拭器具，直至光亮为止。v 去胶剂：用起蜡铲或刀片将胶带铲去，将清洁剂适量均匀地涂抹在残去胶剂：用起蜡铲或刀片将胶带铲去，将清洁剂适量均匀地涂抹在残余胶渍上，稍等片刻，再用起蜡铲或刀片将胶渍铲去，用抹布将表面余胶渍上，稍等片刻，再用起蜡铲或刀片将胶渍铲去，用抹布将表面擦拭干净即可。擦
7、拭干净即可。书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁剂清洁剂使用注意事项项v 一般清洁剂皆为浓缩液，使用前必须严格按照使用说明进行稀释，配一般清洁剂皆为浓缩液，使用前必须严格按照使用说明进行稀释，配水比例适中。浓度高，既浪费清洁剂，又对被清洁物有一定的损伤作水比例适中。浓度高，既浪费清洁剂，又对被清洁物有一定的损伤作用；浓度过淡，则达不到清洁效果用；浓度过淡，则达不到清洁效果 。v 应根据被清洁物不同的化学性质、用途及卫生要求选择合适的清洁剂，应根据被清洁物不同的化学性质、用途及卫生要求选择合适的清洁剂， 清洁剂之间严禁互相掺兑，否则可能引起严重后果。清洁剂之间严禁互相
8、掺兑，否则可能引起严重后果。v 清洁剂在首次使用前应先在不范围内进行试用，效果良好的才可以在清洁剂在首次使用前应先在不范围内进行试用，效果良好的才可以在大范围内推广使用。大范围内推广使用。 v 高压罐装清洁剂、挥发溶剂清洁剂，以及强酸、强酸清洁剂在使用中高压罐装清洁剂、挥发溶剂清洁剂，以及强酸、强酸清洁剂在使用中都应注意安全注意安全问题。前者属易燃易爆物品，后者对人体肌肤都应注意安全注意安全问题。前者属易燃易爆物品，后者对人体肌肤易造成伤害，服务员应在日常工作中掌握正确的使用方法，使用相应易造成伤害，服务员应在日常工作中掌握正确的使用方法，使用相应的防护工具的防护工具 ，保护好自己。，保护好自
9、己。书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟部分酒店清洁设备清洁设备书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁设备清洁设备的使用与与保养养v 真空吸尘机：真空吸尘机： 必须检查电线有否破损，插头有否破裂，以免引起触电事故。检查吸必须检查电线有否破损，插头有否破裂，以免引起触电事故。检查吸尘机是否有隔尘网、尘袋安装是否正确，机身桶扣有无损坏或丢失，尘机是否有隔尘网、尘袋安装是否正确，机身桶扣有无损坏或丢失，检查吸尘耙转动是否灵活，发现问题及时报修。检查吸尘耙转动是否灵活，发现问题及时报修。 拉吸尘机时要一手抓拉吸尘机时要一手抓吸尘机吸管，一手拉吸尘机顶端
10、的抓手，这样可方便拉动，避免碰撞吸尘机吸管，一手拉吸尘机顶端的抓手，这样可方便拉动，避免碰撞其它物体及防止拉断吸管。发现地上有大的垃圾或坚硬物体时要捡起，其它物体及防止拉断吸管。发现地上有大的垃圾或坚硬物体时要捡起，以免损坏内部机件和造成堵塞。发现吸尘机吸力减弱或无吸力时，应以免损坏内部机件和造成堵塞。发现吸尘机吸力减弱或无吸力时，应立即停机，检查尘袋是否已满；吸尘杆、转喉处有无堵塞。严禁用吸立即停机，检查尘袋是否已满；吸尘杆、转喉处有无堵塞。严禁用吸尘机吸水，以免烧坏主机马达。如因疏忽吸水后应立即停机，将机器尘机吸水，以免烧坏主机马达。如因疏忽吸水后应立即停机，将机器交与领班处理。不能令机器
11、长时间工作（一般工作交与领班处理。不能令机器长时间工作（一般工作2小时，停机半小小时，停机半小时）。关吸尘机前要先关开关，再拔插头，严禁用手或脚拉（勾）着时）。关吸尘机前要先关开关，再拔插头，严禁用手或脚拉（勾）着电线将插头拔下。吸尘机每次使用完毕后，必须到尘清理，抹干净机电线将插头拔下。吸尘机每次使用完毕后，必须到尘清理，抹干净机身，对吸尘袋并分拆摆放。定期检查和保养吸尘机（由厂家保养，每身，对吸尘袋并分拆摆放。定期检查和保养吸尘机（由厂家保养，每月一次）。月一次）。 书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁设备清洁设备的使用与与保养养v 吸水机吸水机 使用前先仔细检
12、查电线是否破损、插头是否破裂，以免发生触电事故。使用前先仔细检查电线是否破损、插头是否破裂，以免发生触电事故。检查吸耙转动是否灵活，发现有问题的及时报修。吸水时要将吸尘网检查吸耙转动是否灵活，发现有问题的及时报修。吸水时要将吸尘网袋取下，并换上相应的配件（如吸水耙等），并检查浮球的位置安装袋取下，并换上相应的配件（如吸水耙等），并检查浮球的位置安装是否正确。并注意污水高度，及时倒水。拉动机器时，要一手抓吸尘是否正确。并注意污水高度，及时倒水。拉动机器时，要一手抓吸尘机吸管，一手抓吸尘机的把手，这样可以方便拉动，避免碰撞其他物机吸管，一手抓吸尘机的把手，这样可以方便拉动，避免碰撞其他物体及防止拉
13、断吸管。不同的地面注意用不同耙头进行操作（地毯体及防止拉断吸管。不同的地面注意用不同耙头进行操作（地毯平、铁，光滑地面平、铁，光滑地面橡胶，粗糙地面橡胶，粗糙地面毛、橡胶）。发现地毯上毛、橡胶）。发现地毯上有大的垃圾或坚硬物体时要捡起，以免损坏内部机件和造成堵塞。不有大的垃圾或坚硬物体时要捡起，以免损坏内部机件和造成堵塞。不能令机器长时间的工作（一般工作能令机器长时间的工作（一般工作2小时，停机半小时）。关机时应小时，停机半小时）。关机时应先关开关，再拔插头，尤其禁止用手或脚拉（勾）着电线插头拔下。先关开关，再拔插头，尤其禁止用手或脚拉（勾）着电线插头拔下。吸尘机每次使用完毕后，必须清理机身内
14、外，并擦洗干净，分拆摆放。吸尘机每次使用完毕后，必须清理机身内外，并擦洗干净，分拆摆放。定期检查真空吸尘、吸水机。（由厂家保养，每月一次）。定期检查真空吸尘、吸水机。（由厂家保养，每月一次）。 书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁设备清洁设备的使用与与保养养v 地毯清洗机地毯清洗机 使用前必须检查电线有否破损，插头有否破裂或松脱，以免引起触电使用前必须检查电线有否破损，插头有否破裂或松脱，以免引起触电事故。安装打泡箱，并将稀释的地毯清洁剂灌入打泡箱。将地毯刷装事故。安装打泡箱，并将稀释的地毯清洁剂灌入打泡箱。将地毯刷装上机器底盘（根据工作内容选用合适的清洁刷盘），接
15、上电源，一手上机器底盘（根据工作内容选用合适的清洁刷盘），接上电源，一手抓可调手柄，另一手握紧手柄开关，即可进行清洗。洗地毯时，速度抓可调手柄，另一手握紧手柄开关，即可进行清洗。洗地毯时，速度不可太快，行与行之间要重复不可太快，行与行之间要重复1/3。操作时，不能断断续续开停开关，。操作时，不能断断续续开停开关，以免烧坏主机，并且机器不能太长时间连续工作（一般在以免烧坏主机，并且机器不能太长时间连续工作（一般在2小时内）。小时内）。7每次使用完毕，将地毯刷、打泡箱洗净吹干。每次使用完毕，将地毯刷、打泡箱洗净吹干。书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁设备清洁设备的使用
16、与与保养养v 单擦洗地机单擦洗地机 使用前先检查机器的电源线有否破损，插头有否松脱，以免引起触电使用前先检查机器的电源线有否破损，插头有否松脱，以免引起触电事故。根据工作内容在机身上装置好合适的配件（水箱或电子打泡事故。根据工作内容在机身上装置好合适的配件（水箱或电子打泡箱）。工作时注意身后的电线的长度，小心拉断。将机器放至一定的箱）。工作时注意身后的电线的长度，小心拉断。将机器放至一定的角度，打开电源开关，即可进行清洗。控制机器的走向，使其平稳工角度，打开电源开关，即可进行清洗。控制机器的走向，使其平稳工作，以免碰撞其它的物体。往水箱注水必须干净，以免杂物（沙砾、作，以免碰撞其它的物体。往水
17、箱注水必须干净，以免杂物（沙砾、地毯毛）堵塞发泡网。机器暂不工作时，应把插头拔下，以免有人乱地毯毛）堵塞发泡网。机器暂不工作时，应把插头拔下，以免有人乱按开关引起事故。机器把手上严禁挂置任何物品（尤其是洗地刷）以按开关引起事故。机器把手上严禁挂置任何物品（尤其是洗地刷）以免手把断裂。每次使用完毕后，必须倒净水、擦干净内外。定期检查免手把断裂。每次使用完毕后，必须倒净水、擦干净内外。定期检查保养机器（由厂家保养，每月一次）。保养机器（由厂家保养，每月一次）。书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟清洁设备清洁设备的使用与与保养养v 地毯吹干机地毯吹干机 使用前必须检查电线有否
18、破损，插头有否破裂或松脱，以免引起触电使用前必须检查电线有否破损，插头有否破裂或松脱，以免引起触电事故（注：插头一定要用事故（注：插头一定要用15A或以上的三线插头）；检查吹干机的防或以上的三线插头）；检查吹干机的防护网有无破损，发现问题及时报修。转动手柄开关，以达到适合的送护网有无破损，发现问题及时报修。转动手柄开关，以达到适合的送风量。建议连续工作时间在风量。建议连续工作时间在3小时内，不宜长时间工作。每次使用完小时内，不宜长时间工作。每次使用完毕将开关打到毕将开关打到“停止停止”并抹干净机身，卷好电线。定期检查风机涡轮转并抹干净机身，卷好电线。定期检查风机涡轮转动是否灵活（一般由厂家检查
19、）。动是否灵活（一般由厂家检查）。v 窗刮器窗刮器 使用前先检查窗刮器的刮水皮条有无缺口。检查站玻璃表面有无坚硬、使用前先检查窗刮器的刮水皮条有无缺口。检查站玻璃表面有无坚硬、粗糙的硬颗粒。用毛头将清水或清洁剂涂在玻璃上，用刮子将水刮除。粗糙的硬颗粒。用毛头将清水或清洁剂涂在玻璃上，用刮子将水刮除。严禁在粗糙的表面使用窗刮器。使用窗刮器时应注意到不能弯、折，严禁在粗糙的表面使用窗刮器。使用窗刮器时应注意到不能弯、折，以免影响刮水的效果。每次使用完毕，必须将窗刮器洗净摆放。以免影响刮水的效果。每次使用完毕，必须将窗刮器洗净摆放。书山有路勤为径，书山有路勤为径，学海无涯苦作舟学海无涯苦作舟THANK YOU
