1、生产与运作管理（第2版）教辅材料参考讲义（15）出版社：北京：机械工业出版社，出版社：北京：机械工业出版社，2014年年4月月编著者：陈志祥编著者：陈志祥 版权声明：本讲义只提供给购买与使用本教材的教师作为教学使用，未经允许不得转发给其他任何人第第15章章 生产运作管理的新思想与新实践生产运作管理的新思想与新实践引导案例：流程再造全面提升了海尔的竞争力流程再造全面提升了海尔的竞争力 阅读教材本章引导案例材料,思考一些问题:1.海尔流程再造的目标是什么?2.海尔流程再造主要从哪几个方面入手? 一、业务流程再造一、业务流程再造 （一）流程再造的思想发展（一）流程再造的思想发展（二）流程再造的原则和
2、指导思想流程再造的原则和指导思想（三）流程再造的实施方法（三）流程再造的实施方法 （一）流程再造的思想发展（一）流程再造的思想发展l 业务流程再造的思想产生的历史背景是市场竞争的3C（Customer, Competition, Change）压力（顾客变得更加苛刻、竞争变得更加剧烈、竞争环境的变化），要求企业不断创新管理模式。l1990年美国麻省理工学院的哈默（Michael Hammer）教授首先在哈佛商业评论上发表题为“Reengineering Work: Dont Automate, Obliterate”的文章，建议美国企业界重新审视自己的管理思想与经营过程，对目前的工作流程进行一
3、次重新设计，这样才能拯救企业并使之焕发生机。l1993年，哈默又与另一位咨询家钱皮（James Champy）联合出版了著作企业再造管理革命的宣言（Reengineering the Corporation: A Manifesto for Business Revolution），从而在全球范围内掀起了一股企业再造的热潮。 （二）流程再造的原则和指导思想（二）流程再造的原则和指导思想1. 原则原则（1）建立团队工作方式。（2）消除组织壁垒。（3）信息生成与信息处理一体化。（4）分布资源的集中处理。（5）协调并行活动。（6）自我决策、自我控制。（7）从根源上一次性获取信息。（二）流程再造的原则
4、和指导思想（二）流程再造的原则和指导思想2. 指导思想指导思想（1） 让流程再造成为一种文化（）具备系统的观点（3） 明确流程再造的目的（）不断的反馈（）领导层的参与（6） 逆向思考 （三）流程再造的实施方法（三）流程再造的实施方法图14-1业务流程再造的实施方法 图 15-1 业务流程再造的实施方法 （三）流程再造的实施方法（三）流程再造的实施方法该实施方法包括四个阶段：（）第一阶段是准备阶段。在这个阶段中，主要是业务流程再造的项目小组与人员配备、建立目标（企业变革的目标和流程再造的目标）、流程再造的有关计划等。（）第二阶段是诊断、分析与流程重构的阶段。首先要分析、诊断现有业务流程，根据分析
5、决定哪一个流程需要改造，然后对该流程进行需求描述并进行重构。在这个阶段使用的工具有鱼骨图、作业成本分析、价值分析法、标杆法等。（）第三阶段是新流程的实施。首先对新设计的流程进行评估，流程方案可能不止一个，因此必须选择一个最佳的方案；然后是实施过程，包括一些组织结构与人员的变化、信息支持系统开发、人员培训等。（）第四阶段为后续工作阶段。这个阶段主要是对已经实施的流程进行跟踪检查，评估效果与计划目标的差异情况，提前维护或再创新。（四）流程再造切入点选择w当企业有多个流程都需要进行改造时，选择哪个流程优先进行改造呢？这涉及到一个流程选择问题。绩效表现-重要度矩阵是一个重要方法，可以用来帮助人们选择恰
6、当流程进行再造。() 集中精力于此() 保持目前状态（）不重要() 可能技能过度重要性高低绩效低高图15-3 绩效表现-重要性矩阵二、大规模定制生产二、大规模定制生产（一）大规模定制基本思想（一）大规模定制基本思想（二）大规模定制的实现策略（二）大规模定制的实现策略（一）大规模定制基本思想（一）大规模定制基本思想l 阿尔文阿尔文托夫勒在托夫勒在1970年出版的年出版的未来冲击未来冲击一书中预言一种全新的一书中预言一种全新的生产方式设想生产方式设想以类似于大量生产的成本和时间，提供满足用户特定以类似于大量生产的成本和时间，提供满足用户特定需求的产品和服务。需求的产品和服务。l大规模定制生产这个术
7、语最先由斯坦大规模定制生产这个术语最先由斯坦戴维斯在戴维斯在1987年出版的年出版的未来未来理想理想一书中提出，并且由一书中提出，并且由B约瑟夫约瑟夫派恩等著名学者普及。派恩等著名学者普及。l理想地，大规模定制生产定义为在任何时间、任何地点、以任何方式理想地，大规模定制生产定义为在任何时间、任何地点、以任何方式给顾客提供他们想要任何数量的任何产品的有利润的商业战略。但是，给顾客提供他们想要任何数量的任何产品的有利润的商业战略。但是，即使最专注于大规模定制的公司也不能实现此定义所代表的理想的大即使最专注于大规模定制的公司也不能实现此定义所代表的理想的大规模定制生产。规模定制生产。l一个更现实的定
8、义是大规模定制生产是使用柔性的生产过程和组织结一个更现实的定义是大规模定制生产是使用柔性的生产过程和组织结构以大规模生产的价格生产不同种类的、通常是个性化的定制产品和构以大规模生产的价格生产不同种类的、通常是个性化的定制产品和服务。服务。（一）大规模定制基本思想（一）大规模定制基本思想约瑟夫兰佩尔和亨利明茨伯格按顾客在生产和交付过程是否定制把定制水平分为五种，具体如图所示：（1）完全标准化（Pure Standardization），如褔特的T型车；（2）区分顾客的标准化（Segmented Standardization），如可口可乐饮料；（3）按顾客要求的标准化（Customized St
9、andardization），如按顾客要求定制汽车；（4）量体裁衣的顾客化（Tailored Customization），如选择某种面料定制一件衣服；（5）完全定制（Pure Customization），如芭芘娃娃。（一）大规模定制基本思想（一）大规模定制基本思想詹姆斯吉尔摩和约瑟夫派恩根据实证和观察把产品的定制分为四个水平：（1）合作性定制（Collaborative Customization），生产商和顾客进行一定程度对话，如现在网上的一些产品定制；（2）适应性定制（Adaptive Customization），产品在使用过程中可以按照用户的不同要求进行调整，如台灯的光线；（3）包
10、装性定制（Cosmetic Customization），按不同顾客的要求进行不同的产品组合及包装，如个人电脑的配置和一些厂家按顾客需求的捆绑促销；（4）透明性定制（Transparent Customization），生产商通过了解群体顾客来生产产品，如某种类型的香皂。（二）大规模定制的实现策略（二）大规模定制的实现策略1.产品定制策略 产品定制采用模块化策略,实现大规模定制的最好方法是建立能配置成多种最终产品和服务的模块化构件。模块化是大规模定制生产缩短订货提前期的基本策略，是获得规模效益的关键。2.流程策略 (1)延迟策略 实施恰当的延迟策略，可提升供应链的柔性、降低成本、提高效益、改进
11、顾客服务水平。延迟的实质就是重新设计产品和工艺以使产品差异点延迟。 （二）大规模定制的实现策略（二）大规模定制的实现策略（2）敏捷供应链策略 为了支持大规模定制，企业必须拥有更短的、更敏捷的供应链，这也是被称为基于时间的竞争。（3）定制化需求管理策略 大规模定制企业必须能够快速预测与掌握顾客需求变化的动向，要建立一种友好的在线顾客订单处理与顾客信息反馈系统，提高企业与顾客之间的沟通能力。3 定制化组织策略 大规模定制生产的组织结构与普通企业不同，要采用并行工程的多功能团队开发组织、虚拟工程组织、扁平化组织、网络化工作团队等，提高组织柔性。 二、绿色与可持续制造与供应链管理二、绿色与可持续制造与
12、供应链管理(一一) 绿色制造与供应链绿色制造与供应链(二二) 可持续制造与供应链可持续制造与供应链1. 环境意识与绿色产品环境意识与绿色产品l1992年，整个国际社会在巴西里约召开的地球问题首脑会议上通过了年，整个国际社会在巴西里约召开的地球问题首脑会议上通过了21世纪议程世纪议程，第一次把可持续发展从理论推向行动。在，第一次把可持续发展从理论推向行动。在21世纪议世纪议程程中，各国政府提出了详细的行动蓝图，从而改变世界目前的非持续中，各国政府提出了详细的行动蓝图，从而改变世界目前的非持续的经济增长模式，转向从事保护和更新经济增长和发展所依赖的环境资的经济增长模式，转向从事保护和更新经济增长和
13、发展所依赖的环境资源的活动。源的活动。 l绿色产品是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收的一类产品，它也是绿色科技应用的最终体现。据联合国统计司统计，1995年全球绿色产业贸易总额达3000亿美元；预测到2015年将达到2万亿美元。 2. 绿色制造的基本技术绿色制造的基本技术 绿色制造技术从内容上应包括“五绿”，即绿色设计、绿色材料、绿色工艺、绿色包装和绿色处理等五个方面，其中绿色设计是关键。资源领域制造领域环境领域绿色制造图15-6 绿色制造模式2. 绿色制造的基本技术绿色制造的基本技术（1）绿色设计（2）绿色材料（3）绿色工艺（4）绿色包装（5）绿色处理 绿色供应链管
14、理应该遵循的原则：（1）绿色供应链管理应该体现并行工程的思想，在设计产品的同时设计供应链，如图177所示。图157 绿色供应链管理的并行思想3. 绿色供应链管理绿色供应链管理绿色供应链管理应该遵循的原则： （2）绿色供应链管理应该从系统地角度考虑环境问题。环境生命周期的系统观点创意设计原材料获取运输制造运输零售/消费者使用运输处理输入阶段输出资金能源原材料废弃物资金产品“对环境有害的”输入和输出最小化“对环境友好的”输出最大化图158 绿色供应链管理的环境考虑3. 绿色供应链管理绿色供应链管理绿色供应链管理应该遵循的原则：（3）绿色供应链管理应该将活动准则从成本节约转移到价值共创。（4）绿色供
15、应链管理应该是长期的、战略决策，而不是短期的、战术决策。图159 战略的绿色供应链管理3. 绿色供应链管理绿色供应链管理(二) 可持续制造与供应链w绿色的概念强调是环境问题,但是除了环境问题,人们越来越关注的是企业社会责人问题,因此提出可持续制造和供应链的概念.w可持续的概念核心是三重底线TBL(Triple Bottom Line)，即企业发展要同时兼顾经济，环境和社会三个方面的可持续性。也就是可持续的概念比绿色的观念更广泛地关注企业的社会责任。w 企业社会责任(CSRCorporate Social Responsibility)是一个广义的概念,目前没有一个统一定义,一般认为企业社会责任
16、是一个道德概念. 关于企业社会责任（CSR）的定义，现在学术界普遍认同的是企业社会责任领域最有声望的学者卡罗尔（Archie B. Carroll）于1979年给出的定义：企业的社会责任是在某一时间点上社会对企业的经济、法律、道德和自觉期望。卡罗尔认为，企业的社会责任包括了经济责任，法律责任，道德责任和慈善责任。(二) 可持续制造与供应链环境绩效 经济绩效社会绩效可持续性减少排放减 少 资 源利用循环利用公益事业社区服务员工安全员工健康福利保障发展需求图15-10 企业可持续性的绩效(二) 可持续制造与供应链w在可持续概念下，制造与供应链的运作要同时兼顾三个方面的效果，即在满足经济利益的同时，兼顾环境影响，和承担更大的社会道德责任，这样企业的运作管理系统就不是简单的经济体，而是社会可持续发展的一个重要的责任者。要提高经济效益的同时，承担环境责任，社会道德的责任。本章小结 本章讨论了生产运作管理的新思想与新实践。第一节介绍了流程再造的思想发展、原则和指导思想以及实施方法，第二节介绍了大规模定制思想和实现策略。最后介绍绿色和可持续制造和供应链管理的概念。
