1、蔗糖溶液中的分子运动蔗糖溶液中的分子运动氯化钠溶液中的离子运动氯化钠溶液中的离子运动蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？蔗糖蔗糖分散到水中分散到水中食盐食盐分散到水中分散到水中形成形成蔗糖溶液蔗糖溶液形成形成食盐溶液食盐溶液一、溶液一、溶液溶液质量溶液质量=溶质质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量、像蔗糖、氯化钠这样分散在水中，你能用过滤、像蔗糖、氯化钠这样分散在水中，你能用过滤和沉降把它们分开吗？和沉降把它们分开吗？、假如给你一根吸管，你从烧杯里不同位置吸尝、假如给你一根吸管，你从烧杯里不同位置吸尝该液体，你估计它们的甜味（咸味）程度相同吗？该液体，你估计它们的甜味（咸
2、味）程度相同吗？这样的液体有什么样特征呢？这样的液体有什么样特征呢？ 溶液形成以后，溶液各处完溶液形成以后，溶液各处完全一样（指密度、浓度、性质等）。全一样（指密度、浓度、性质等）。 溶液形成以后，条件不变，溶液形成以后，条件不变，溶质、溶剂长期不分离。溶质、溶剂长期不分离。3 3、溶液的特征：、溶液的特征：均一性：均一性： 稳定性：稳定性：溶液溶液 氯化钠溶液氯化钠溶液 碘碘 酒酒硫酸溶液硫酸溶液 稀盐酸稀盐酸 溶质（溶解前的状态）溶质（溶解前的状态） 溶剂溶剂氯化钠氯化钠（固体）（固体） 碘碘（固体）（固体） 硫酸硫酸（液体）（液体） 氯化氢氯化氢 （气体）（气体） 水水酒精酒精水水水水（
3、状态）（状态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）溶液溶液 氯化钠溶液氯化钠溶液 碘碘 酒酒硫酸溶液硫酸溶液 稀盐酸稀盐酸 溶质（溶解前的状态）溶质（溶解前的状态） 溶剂溶剂氯化钠氯化钠（固体）（固体） 碘碘（固体）（固体） 硫酸硫酸（液体）（液体） 氯化氢氯化氢 （气体）（气体） 水水酒精酒精水水水水（状态）（状态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态）（液态） 1、溶质可以是固体、液体、气体、溶质可以是固体、液体、气体 3、水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂、水是最常用的溶剂，但不是唯一的溶剂一般不指明溶剂的溶液，都是一般不指明溶剂的溶液，都是
4、以以水水做为溶剂来研究做为溶剂来研究2、溶剂一般是液体、溶剂一般是液体固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。两种液体互相溶解时，质，液体是溶剂。两种液体互相溶解时，通常把通常把量多量多的一种叫做溶剂，的一种叫做溶剂，量少量少的一种的一种叫做溶质。当水为溶剂时，不论多少，叫做溶质。当水为溶剂时，不论多少，水水均为溶剂；均为溶剂；。2、均一、透明、稳定的、均一、透明、稳定的 液体一定是溶液吗？液体一定是溶液吗？ 3、溶剂一定是水吗？、溶剂一定是水吗？汽油、酒精也能做汽油、酒精也能做溶剂。溶剂。1、溶液一定是无色的吗？、溶液一定是无色的吗？4 4、溶
5、质与溶剂的判定：、溶质与溶剂的判定： B B、溶质可以是固体、液体和气体。、溶质可以是固体、液体和气体。 注注意意 A A、溶液中的溶质可以是、溶液中的溶质可以是一种或多一种或多 种。种。溶剂只有溶剂只有一种。一种。C C、水是最常用的溶剂，如果不加以说、水是最常用的溶剂，如果不加以说 明通常所提到的溶液就是指以明通常所提到的溶液就是指以水水做溶剂做溶剂 的溶液。的溶液。 D、固体、气体溶于液体时，固体、气固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。两种液体互相体是溶质，液体是溶剂。两种液体互相溶解时，通常把溶解时，通常把量多量多的一种叫做溶剂，的一种叫做溶剂，量少量少的一种叫做溶质。
6、当水为溶剂时，的一种叫做溶质。当水为溶剂时，不论多少，水水均为溶剂；均为溶剂；练习：练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质溶质 溶剂溶剂(1)硫酸铜溶液硫酸铜溶液 (2)稀硫酸稀硫酸(3)75的医用酒精的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里油脂溶解在汽油里 (5)白磷的二硫化碳溶液白磷的二硫化碳溶液 (6)盐酸盐酸 CuSO4 水水H2SO4 水水C2H5OH 水水油脂油脂汽油汽油白磷白磷二硫化碳二硫化碳HCl 水水1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ ） A溶液都是澄清、透明、无色的溶液都是澄清、透明、无色的 B
7、当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来溶液里分离出来 C一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D溶液是均一、稳定的纯净物溶液是均一、稳定的纯净物AD2 2、 下列液体属于溶液的是下列液体属于溶液的是_。（填序号）。（填序号）啤酒啤酒 水水 泥水泥水 澄清石灰水澄清石灰水盐酸盐酸 活动与探究活动与探究溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/结论结论溶解
8、时溶解时 。溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解242424142456吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度不变温度不变 溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程一过程吸收热量吸收热量；另一种是溶质的分子（或离；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程子），这一过程放出热量放出热量。扩散过程扩散过程= =水合过程：水合过程：吸热吸热= =放热放热 温度变
9、化不明显温度变化不明显 扩散过程扩散过程 水合过程：水合过程：吸热吸热 放热放热 温度降低温度降低扩散过程扩散过程 水合过程：水合过程：吸热吸热 放热放热 温度升高温度升高 例例1 如右图所示，向小试如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量管中分别加入下列一定量的物质，右侧的物质，右侧U形管中液形管中液面未发生明显变化，该物面未发生明显变化，该物质是质是 ( ) A氢氧化钠固体氢氧化钠固体 B浓硫酸浓硫酸 C硝酸铵晶体硝酸铵晶体 D氯化钠晶体氯化钠晶体 D 日常生活中的日常生活中的溶液溶液无土栽培营养液医用药水化学制剂活动探究四洗洁精是怎么除去油污的？油污油污 （1）乳浊液中加入洗涤剂后振荡，
10、）乳浊液中加入洗涤剂后振荡，植物油溶解在水里了吗？植物油溶解在水里了吗？ （2）用汽油擦除衣服上的油污，）用汽油擦除衣服上的油污，用洗涤剂清洗盛过植物油的试管，用洗涤剂清洗盛过植物油的试管，分析二者原理是否相同。分析二者原理是否相同。洗洁精等常见乳化剂洗洁精等常见乳化剂 洗洁精的乳化功能洗洁精的乳化功能洗洁精使植物油洗洁精使植物油分散成无数分散成无数细小的液滴细小的液滴，而不聚成大而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。油珠且小液滴能随水流走。 像洗衣粉、洗洁精等含表面活性剂像洗衣粉、洗洁精等含表面活性剂的物质可以使油等物质以细小的液的物质可以使油等物质以细小的液滴均匀的分散在水中，形成乳浊液，滴均匀的分散在水中，形成乳浊液，这种现象叫乳化作用这种现象叫乳化作用乳化作用乳化作用假如你是工作人员，你现在知道怎样来洗这批衣服吗？本节课的收获一本节课的收获一自理能力自理能力有机溶剂有机溶剂（干洗）（干洗）污渍污渍 溶解溶解（碘、（碘、润滑油等润滑油等） 污渍污渍乳化乳化 乳化剂乳化剂（润滑油等）（润滑油等） 污渍污渍溶解溶解 溶剂溶剂（ 氯化钠、蔗糖等氯化钠、蔗糖等） （水）（水）（洗洁精等）（洗洁精等）（汽油、酒精）（汽油、酒精）
