1、Fire Safety EducationFire Safety Education入职培训消消- -防防- -安安- -全全威迪森酒店集团安保中心威迪森酒店集团安保中心责任重于泰山u 消防工作概述；消防工作概述；u 酒店消防安全设施基本情况；酒店消防安全设施基本情况；u 消防基本常识；消防基本常识；u 消防安全消防安全“四个能力四个能力”及及“三懂、三会三懂、三会”内容和要求。内容和要求。u 消防法律法规消防法律法规u 防火与灭火的基本理论防火与灭火的基本理论 一、一、 消防工作的指导方针消防工作的指导方针 消防工作贯彻消防工作贯彻“预防为主，防消结合预防为主，防消结合”的方针，消防工作是的
2、方针，消防工作是酒店全体员工的共同责任。大家都知道，客观条件的限制，以酒店全体员工的共同责任。大家都知道，客观条件的限制，以及各种偶发的因素，要完全避免火灾是不可能的，也是不现实及各种偶发的因素，要完全避免火灾是不可能的，也是不现实的。一方面要做好消除火灾隐患，防止火灾发生，另一方面要的。一方面要做好消除火灾隐患，防止火灾发生，另一方面要认真做好灭火准备认真做好灭火准备; ;确实发生火灾，能尽早地发现、尽快地消灭确实发生火灾，能尽早地发现、尽快地消灭，把损失降到最低。，把损失降到最低。二、酒店火灾的危险性：二、酒店火灾的危险性：1 1、火势蔓延快、火势蔓延快 酒店使用设施要求高，为了安装各种设
3、备在建筑物上凿洞钻酒店使用设施要求高，为了安装各种设备在建筑物上凿洞钻孔，敷设管道，使防火分隔受到了一定破坏，加上楼梯间、电孔，敷设管道，使防火分隔受到了一定破坏，加上楼梯间、电梯井、电缆井、管道井、布草井等各种竖向管道井通全部楼层，梯井、电缆井、管道井、布草井等各种竖向管道井通全部楼层，形成了一座座形成了一座座“烟囱烟囱”起火后，火势沿着这些孔道向上向四处起火后，火势沿着这些孔道向上向四处蔓延，而且通风性能强，蔓延速度快，易造成管道效应蔓延，而且通风性能强，蔓延速度快，易造成管道效应, ,迅速迅速危及全楼。危及全楼。2 2、扑救难度大、扑救难度大1 1）登高困难，不易接近火点，酒店失火，消防
4、队员徒步登高、不仅消）登高困难，不易接近火点，酒店失火，消防队员徒步登高、不仅消耗体力，贻误灭火先机。消防云梯车到达的高度有限，给扑灭酒店耗体力，贻误灭火先机。消防云梯车到达的高度有限，给扑灭酒店火灾带来极大的困难。火灾带来极大的困难。2 2）用水量大，供水困难。扑救高层酒店火灾主要靠消防栓系统，但它）用水量大，供水困难。扑救高层酒店火灾主要靠消防栓系统，但它的用水量每秒几十升，只能满足扑救中期火灾的消防用水量。的用水量每秒几十升，只能满足扑救中期火灾的消防用水量。3 3）火灾发生率高）火灾发生率高 酒店虽属钢筋混凝土结构建筑，但其内部所有陈设和装饰材料都酒店虽属钢筋混凝土结构建筑，但其内部所
5、有陈设和装饰材料都是易燃物是易燃物, ,增加了建筑内的火灾荷载增加了建筑内的火灾荷载; ;一旦发生火灾一旦发生火灾, ,这些材料就象架在这些材料就象架在炉膛里的炭燃烧猛烈。炉膛里的炭燃烧猛烈。4 4、疏散困难大、疏散困难大1 1）酒店楼层高，疏散垂直距离远，需要疏散的时间长，且人）酒店楼层高，疏散垂直距离远，需要疏散的时间长，且人员的疏散与烟火蔓延方向相反，烟气垂直蔓延速度比人速度员的疏散与烟火蔓延方向相反，烟气垂直蔓延速度比人速度要快要快4848倍。倍。2 2）由于宾客流动性大，入住时间短，对建筑的内部结构不熟）由于宾客流动性大，入住时间短，对建筑的内部结构不熟悉，发生火灾时，往往迷失方向，
6、惊慌失措，拥塞在通道上，悉，发生火灾时，往往迷失方向，惊慌失措，拥塞在通道上，造成秩序混乱，人员挤死摔死。造成秩序混乱，人员挤死摔死。3 3）楼梯是酒店重要的疏散设施，楼梯间如不能有效地防止烟）楼梯是酒店重要的疏散设施，楼梯间如不能有效地防止烟火浸入，则烟气就会很快灌满楼梯间，不仅不能保证人员安火浸入，则烟气就会很快灌满楼梯间，不仅不能保证人员安全疏散，而且将成为了火势蔓延的通道。全疏散，而且将成为了火势蔓延的通道。一、一、本本酒店区域常用的消防设施设备：酒店区域常用的消防设施设备： 主要包括：火灾自动报警系统、自动灭火系统、主要包括：火灾自动报警系统、自动灭火系统、消火栓系统、及应急广播和应
7、急照明、防火分隔、消火栓系统、及应急广播和应急照明、防火分隔、安全疏散安全疏散通道及干粉灭火器通道及干粉灭火器等。等。 二、消防系统：二、消防系统：1 1、消防控制中心、消防控制中心 酒店消防控制中心是设有火灾自动报警设备和消防控制设备，用酒店消防控制中心是设有火灾自动报警设备和消防控制设备，用于接收、显示、处理火灾报警信号，控制相关消防设施的专门处于接收、显示、处理火灾报警信号，控制相关消防设施的专门处所，是利用固定消防设施扑救火灾的信息指挥中心，是建筑内消所，是利用固定消防设施扑救火灾的信息指挥中心，是建筑内消防设施控制中心枢纽。防设施控制中心枢纽。2 2、酒店主要消防系统、酒店主要消防系
8、统 自动喷水灭火系统、防排烟系统、室内、外消防栓系统、火灾自自动喷水灭火系统、防排烟系统、室内、外消防栓系统、火灾自动报警系统、应急照明和疏散系统、消防广播系统、防火门和防动报警系统、应急照明和疏散系统、消防广播系统、防火门和防火卷帘等，对重点部位（发电机房）使用自动触发气体灭火系统。火卷帘等，对重点部位（发电机房）使用自动触发气体灭火系统。三、酒店消防设施设备的认识：三、酒店消防设施设备的认识： 10手手推推灭灭火火器器室室外外消消防防栓栓室室内内消消防防栓栓烟烟感感探探测测器器灭灭火火器器箱箱手手动动报报警警器器酒店消防设施设备 11消消防防接接合合器器消消防防警警铃铃消消防防主主机机消消
9、防防应应急急灯灯消消防防卷卷帘帘防防火火门门酒店消防设施设备喷嘴软管压把筒身压力表保险栓名 称：手提BC干粉灭火器规 格：2公斤/4公斤使用说明：1、当发生火灾时边跑边将筒身上下摇 动数次。2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握 胶管。3、选择上风位置接近火点，将皮管朝 向火苗根部4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉 射入火焰根部。5、息灭后并以水冷却除烟。注意：灭火时应顺风不宜逆风。喷嘴软管压力表筒身保险栓名 称：推车式灭火器规 格：35公斤配置要求：重点区域（熟食/仓库等）使用说明1、当发生火灾时将灭火器推至现场；2、拔出安全梢，筒体与地面垂直手握 胶管。3、选择上风位置位置接近火点，将皮管朝
10、向火苗根部4、用力压下握把，摇摆喷射，将干粉 射入火焰根部。5、息灭后并以水冷却除烟。注意：灭火时应顺风不宜逆风。名名 称：消防栓称：消防栓规规 格：格：650X450CM配置要求：水带配置要求：水带1条、水枪条、水枪1个个1 1、取出消防栓内水带并展开，、取出消防栓内水带并展开， 一头连接在出水接扣上，另一头连接在出水接扣上，另 一端接上水枪，缓慢开启球一端接上水枪，缓慢开启球 阀，（严禁快速开启，防止阀，（严禁快速开启，防止 造成水锤现象）造成水锤现象）2 2、快速拉取橡胶水管至事故地、快速拉取橡胶水管至事故地 点，同时缓慢开启球阀开关点，同时缓慢开启球阀开关消防球阀出水接扣消防水管橡胶水
11、管名称名称:消防水带消防水带规规 格：格：25米米/条：条：配置要求：配置要求：1条条/消防栓消防栓使用说明使用说明1 1、铺设时应避免骤然曲折，以防、铺设时应避免骤然曲折，以防 止降低耐水压能力，还应避免止降低耐水压能力，还应避免 扭扭 转，以防止充水后水带转转，以防止充水后水带转 动面使动面使 内扣式水带接口脱内扣式水带接口脱 开。开。2 2、充水后应避免在地面上强行拖、充水后应避免在地面上强行拖 拉，需要改变位置时要尽量抬拉，需要改变位置时要尽量抬 起移动，以减少水带与地面的起移动，以减少水带与地面的 磨损。磨损。水带接扣19毫米枪口可拧开，换成多功能枪口接扣处名 称：消防水枪规 格：1
12、9毫米密集直流配置要求：1个/消防栓使用说明：直接连接在水带接扣使用。名 称：消 防 安 全 门规 格：1.2M2.4M说 明： 消防安全门是发生火灾时人们用来逃生用的紧急安全出口，平时严禁上锁和堵塞。一、火灾一、火灾的定义的定义火是以释放热量并伴有烟或火焰或两者兼有的一种燃烧现象，火灾火是以释放热量并伴有烟或火焰或两者兼有的一种燃烧现象，火灾是指是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。二、火灾的危害二、火灾的危害1 1、毁坏财物、毁坏财物、2 2、残害人类生命、残害人类生命、3 3、破坏生态平衡、破坏生态平衡 二、燃烧的三个条件二、燃烧的三个条
13、件( (要素要素): ):1 1、可燃物、可燃物凡是能与空气中的氧气或凡是能与空气中的氧气或氧化剂起燃烧反应的物质称为可燃物。氧化剂起燃烧反应的物质称为可燃物。2 2、助燃物、助燃物能帮助和支持可燃物燃烧能帮助和支持可燃物燃烧的物质，统称助燃物。的物质，统称助燃物。3 3、着火源、着火源就是指能引起可燃物燃烧就是指能引起可燃物燃烧的热源，统称为着火源，也叫热能。的热源，统称为着火源，也叫热能。三、充分条件三、充分条件1 1、一定可燃物浓度，、一定可燃物浓度，2 2、一定氧气含量，、一定氧气含量，3 3、一定点火能量，、一定点火能量，4 4、相互作用、相互作用三、发生火灾分为四个阶段：三、发生火
14、灾分为四个阶段：防火措施根据燃烧基本理论只要防止形成燃烧条件，就可达到防火目的。根据燃烧基本理论只要防止形成燃烧条件，就可达到防火目的。1 1、控制可燃物、控制可燃物2 2、隔绝空气、隔绝空气3 3、消除引火源、消除引火源4 4、阻止火势蔓延、阻止火势蔓延四、灭火的四、灭火的措施措施怎样报告火警1、报告火警的对象2、报告火警的方法3、报告火警的内容火灾扑救的指导思想和原则无论是义务消防员还是专职消防员，在扑救初起火灾时，必须要坚持救人第一的指导思想优先保障遇险人员的生命安全。火灾类型1 1、A A类火灾指固体火灾类火灾指固体火灾2 2、B B类火灾指液体火灾类火灾指液体火灾3 3、C C类火灾
15、指气体火灾类火灾指气体火灾4 4、D D类火灾指金属火灾类火灾指金属火灾5 5、E E类火灾指物体带电的火灾类火灾指物体带电的火灾6 6、F F类火灾指烹饪器具内的烹饪物如动植物油火灾类火灾指烹饪器具内的烹饪物如动植物油火灾案例一：案例一： 2011 2011年月日午夜刚过，沈阳皇朝万鑫酒店因烟花鞭炮引发大火，但由于建筑太高，年月日午夜刚过，沈阳皇朝万鑫酒店因烟花鞭炮引发大火，但由于建筑太高，现场集结的多数消防车辆大多有劲使不上，人们眼睁睁看着多米高的座公寓塔现场集结的多数消防车辆大多有劲使不上，人们眼睁睁看着多米高的座公寓塔楼基被烧得只剩框架，座主楼也起火燃烧，其惨痛一幕，再次敲响超高层建筑
16、消防安楼基被烧得只剩框架，座主楼也起火燃烧，其惨痛一幕，再次敲响超高层建筑消防安全警钟。全警钟。对准火焰根部对准火焰根部拔掉插销拔掉插销 握紧手柄握紧手柄 由远至近扫射由远至近扫射1234案例二：深圳龙岗区舞王俱乐部火灾 2008年9月20日23时许，深圳市龙岗区龙岗街道龙东社区舞王俱乐部发生特大火灾。经消防部门全力扑救，23时30分，大火被扑灭。火灾共造成44人死亡，88人受伤，至火灾发生之日，无牌无证的舞王俱乐部已非法经营1年零12天。八、酒店八、酒店发生发生火灾的主要原因：火灾的主要原因：九、九、“三懂、三会、一畅、一熟悉三懂、三会、一畅、一熟悉”1、“三懂三懂”：懂得本岗位火灾的危险性
17、、：懂得本岗位火灾的危险性、懂得预防火灾的基本常识、懂得扑救火懂得预防火灾的基本常识、懂得扑救火灾的方法。灾的方法。2 2、“三会三会”：会报火警（部门、姓名、燃：会报火警（部门、姓名、燃烧的物质、火势的大小、人员伤亡情烧的物质、火势的大小、人员伤亡情况）、会逃生自救、会使用消防设施扑况）、会逃生自救、会使用消防设施扑救初起火灾（现场示范讲解灭火器、灭救初起火灾（现场示范讲解灭火器、灭火毯、室内消火栓、自救软管的使用）。火毯、室内消火栓、自救软管的使用）。3 3、“一畅一畅”：安全出口、疏散通道要保持：安全出口、疏散通道要保持畅通。畅通。4 4、“一熟悉一熟悉”：熟悉消防通道。：熟悉消防通道。
18、十、逃生的基本方法十、逃生的基本方法第一诀：逃生预演，临危不乱。第一诀：逃生预演，临危不乱。每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大家径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，使大家熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。这样，火灾发生熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法。这样，火灾发生时，就不会觉得走投无路了。时，就不会觉得走投无路了。请记住：事前预演，将会事半功倍请记住：事前预演，将会事半功倍. .第二诀：熟悉环境，暗记出口第二诀：熟悉环境，暗记出口 当你处在陌生
19、的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。第三诀：通道出口，畅通无阻第三诀：通道出口，畅通无阻 楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。安全迅速地通过。第四诀：扑灭小火，惠及他人第四
20、诀：扑灭小火，惠及他人 当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，当周围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应威胁时，当周围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。火于不顾而酿成大灾。第五诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离第五诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离 突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地
21、点，尽快撤离险地。千万不要盲安全地点，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，用湿毛巾方跑，要尽量往楼层下面跑，用湿毛巾捂住口鼻或用打湿的被子、衣物护住身捂住口鼻或用打湿的被子、衣物护住身体低姿撤离。体低姿撤离。一、检查和整治火灾隐患能力。一、检查和整治火灾隐患能力。二、组织扑救初起火灾能力。二、组织扑救初起火灾能力。三、组织引导人员疏散逃生能力。三、组织引导人员疏散逃生能力。四、消防知识宣传教育培训能力。四、消防知识宣传教育培训能力。一、检查消除火
22、灾隐患能力一、检查消除火灾隐患能力1 1、落实逐级防火检查制度，提高检查发现火灾隐患的能力。、落实逐级防火检查制度，提高检查发现火灾隐患的能力。2 2、严格落实火灾隐患整改责任制，提高消除火灾隐患能力。、严格落实火灾隐患整改责任制，提高消除火灾隐患能力。疏散标示损坏疏散标示损坏消防通道堵塞消防通道堵塞二、组织扑救初起火灾能力二、组织扑救初起火灾能力 扑救火灾应坚持救人第一和集中兵力的原则扑救火灾应坚持救人第一和集中兵力的原则; ;先控制后消灭先控制后消灭的原则；先重点后一般的原则。的原则；先重点后一般的原则。四、消防知识宣传教育培训能力四、消防知识宣传教育培训能力1 1、加强消防培训：、加强消
23、防培训： 1 1）新员工入职应经过消防安全培训）新员工入职应经过消防安全培训. . 2 2）各部门应利用每日早会、交接班时对员工进行消防安全教）各部门应利用每日早会、交接班时对员工进行消防安全教育育. .2 2、加强消防宣传、加强消防宣传: :酒店应采取多种形式，全方位、多角度开展酒店应采取多种形式，全方位、多角度开展消防宣传，使大家随时随地获取消防安全知识，提高公众消消防宣传，使大家随时随地获取消防安全知识，提高公众消防安全意识防安全意识. .三、组织引导人员疏散逃生能力。三、组织引导人员疏散逃生能力。1 1、酒店员工应熟悉本酒店疏散逃生路线以、酒店员工应熟悉本酒店疏散逃生路线以及引导人员疏
24、散程序，掌握避难逃生设施及引导人员疏散程序，掌握避难逃生设施使用方法，具备火场自救逃生的基本技能。使用方法，具备火场自救逃生的基本技能。2 2、人员疏散：各部门、各岗位的员工，在、人员疏散：各部门、各岗位的员工，在火灾发生进行人员疏散时应遵循火灾发生进行人员疏散时应遵循“客客人人”“”“老弱、病残、儿童、妇女老弱、病残、儿童、妇女”在先的在先的原则（发扬人道主义精神）；疏散时请准原则（发扬人道主义精神）；疏散时请准备好备好“火灾时请不要使用电梯火灾时请不要使用电梯”的提示。的提示。新的消防法第六十四条规定，有下列行为新的消防法第六十四条规定，有下列行为之一的，处十日以上十五日以下拘留，可之一的
25、，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款：警告或者五百元以下罚款：过失引起火灾的；过失引起火灾的；在火灾发生后阻拦报警，或者负有报告指在火灾发生后阻拦报警，或者负有报告指责的人员不及时报警的；责的人员不及时报警的；扰乱火灾现场秩序，或者拒不执行火灾现扰乱火灾现场秩序，或者拒不执行火灾现场指挥员指挥，影响灭火救援的；场指挥员指挥，影响灭火救援的；故意破坏或者伪造火灾现场的。故意破坏或者伪造火灾现场的。结束语：结束语： 酒店属于公共场所人员密集单位，也属消酒店属于公共场所人员密集单位，也属消防安全防范重点单位。在日
26、常工作、生活中防安全防范重点单位。在日常工作、生活中因人的不安全因素和物的不安全状态，往往因人的不安全因素和物的不安全状态，往往会出现初期消防火险，如火险周边人员能熟会出现初期消防火险，如火险周边人员能熟练掌握初期火险扑救方法，就可将隐患消除练掌握初期火险扑救方法，就可将隐患消除在萌芽状态。为保障人员人身安全、财产安在萌芽状态。为保障人员人身安全、财产安全，全员必须参与消防工作管理，通过对消全，全员必须参与消防工作管理，通过对消防基础知识、疏散演练、灭火演练等方面的防基础知识、疏散演练、灭火演练等方面的培训，保障酒店内人员在意外事件中多一份培训，保障酒店内人员在意外事件中多一份平安！平安！5/30/2022珍爱生命、远离火灾THANK YOU！传递平安、祝福千万
