运营管理全册配套最完整精品课件5.pptx

1、运营管理全册配套最完整运营管理全册配套最完整精品课件精品课件5 运营管理运营管理( (一一) )教材教材生产与运作管理生产与运作管理（第四版），陈荣（第四版），陈荣秋秋, ,马士华著。高等教育出版社，马士华著。高等教育出版社，2016.82016.8。（二）参考书（二）参考书1 . 运营管理运营管理（原书第（原书第12版），（美）威廉版），（美）威廉J.史蒂文森著，史蒂文森著，张群，张杰，马风才译，机械工业出版社，张群，张杰，马风才译，机械工业出版社，2016年年1月。月。2. 运营管理运营管理,马风才主编，第马风才主编，第3版，机械工业出版社，版，机械工业出版社，2014，4.3.运营管理运

2、营管理（原书第（原书第14版），（美）雅各布斯、蔡斯著，版），（美）雅各布斯、蔡斯著，任建标译，机械工业出版社，任建标译，机械工业出版社，2015年年3月。月。(三三)考核方法考核方法 平时平时50%，期末，期末50%。序序号号方式方法方式方法总分值总分值考核日期、考核日期、次数次数考核形式、考核形式、时间、分值时间、分值考核知识点考核知识点考核要求考核要求1课堂考勤共4分占总评成绩2%4次每次1分2随堂测验（至少2次）共54分占总评成绩27%第9周，第1次课堂小测验，45分钟，27分前6章掌握第16周，第2次课堂小测验，45分钟，27分7章以后部分掌握3课程报告1次共42分占总评成绩21%第

3、15周，先进运营（生产）技术分析报告自由选题理解探究平时成绩构成平时成绩构成第一节第一节 运营管理的相关概念运营管理的相关概念 运营系统设计运营系统设计产品和服务设计产品和服务设计生产流程选择生产流程选择运营能力规划运营能力规划选址与设施布置选址与设施布置工作系统研究工作系统研究运营系统的维护与运营系统的维护与改进改进供应链管理供应链管理新型运营方式新型运营方式 运营系统运行生产计划库存管理物料需求计划生产作业计划项目管理质量管理运营管理是组织的核心运营管理是组织的核心通过运营管理提高顾客满意度并降低成本通过运营管理提高顾客满意度并降低成本通过运营管理提升竞争优势通过运营管理提升竞争优势一个组

4、织，无论是营利性还是非营利性的，它的存在一个组织，无论是营利性还是非营利性的，它的存在都是为了创造价值，而运营涉及的正是如何价值创造。都是为了创造价值，而运营涉及的正是如何价值创造。1 1、运营管理是组织的核心、运营管理是组织的核心产品产品服务服务输入：输入： 资本 劳动力 原材料 知识等转化过程转化过程改变运输储存检验输出：输出：增值增值控制控制数据数据行动行动数据数据行动行动运营系统举例运营系统举例系统类系统类型型输入输入系统资源系统资源 转换功能转换功能输出输出医院医院饭店饭店储运中心储运中心汽车厂汽车厂大学大学百货商店百货商店病人医生护士药品器械健康治疗治愈的病人饥饿的顾客食物厨师服务

5、员店员提供饭菜满意的顾客入库的货物仓库保管员储存与运输运输的货物钢板钢板 发动机发动机 零部件零部件工具工具 设备设备工人工人加工与装配加工与装配汽车汽车高中毕业生教师教学资料教室传授知识与技能大学毕业生购买者售货员货柜橱窗引导顾客推销商品购物离去的顾客p以芭比娃娃为例以芭比娃娃为例p每个芭比娃娃的材料成本0.65美元，人工成本是0.35美元，在美国的售价是9.99美元，总共增值8.99美元。没有运营系统的转换和输出就没有增值。2 2、通过运营管理提高顾客满意度并降低成本、通过运营管理提高顾客满意度并降低成本顾客是企业存在的唯一理由。顾客是企业存在的唯一理由。会选择那些为他们提供最高价值的产品

6、或服务的提会选择那些为他们提供最高价值的产品或服务的提供者。供者。价值价值=可感知的收益可感知的收益-成本成本顾客的成本就是其支付的价格顾客的成本就是其支付的价格价格很大程度上取决于生产率，而改进生产率的方价格很大程度上取决于生产率，而改进生产率的方法包括改进产品质量、改进生产流程、改进技术等法包括改进产品质量、改进生产流程、改进技术等西班牙知名服装品牌：飒拉（西班牙知名服装品牌：飒拉（Zara）6+1整合整合“1”指制造；指制造；“6”指产品设计、原料采购、订单处理、仓储运输、批发经指产品设计、原料采购、订单处理、仓储运输、批发经营、终端零售营、终端零售1、产品设计追求速度：放弃自主创新，做

7、市场的快速反应者。根据、产品设计追求速度：放弃自主创新，做市场的快速反应者。根据3天卖天卖掉的衣服的共性来设计衣服，根据趋势变化稍作修改，而不要创新。掉的衣服的共性来设计衣服，根据趋势变化稍作修改，而不要创新。2、选址靠近市场：飒拉的生产基地在欧洲，大部分销售也在欧洲，大大提、选址靠近市场：飒拉的生产基地在欧洲，大部分销售也在欧洲，大大提高了速度。因为劳动力成本在整合产业链中只占高了速度。因为劳动力成本在整合产业链中只占2.5% 。3、仓储运输高效：飒拉为了加快运输速度，在物流基地挖了、仓储运输高效：飒拉为了加快运输速度，在物流基地挖了200公里的地公里的地下隧道，用高压空气运输，速度奇快无比

8、。成品从西班牙到上海或香港，下隧道，用高压空气运输，速度奇快无比。成品从西班牙到上海或香港，用飞机而不是轮船。运费很高，但总成本降低了。用飞机而不是轮船。运费很高，但总成本降低了。4、终端销售：有意减少需求量最大的中号服装，故意弄成供不应求。、终端销售：有意减少需求量最大的中号服装，故意弄成供不应求。 他们设计的衣服他们设计的衣服12天可以推向市场，而中国的服装企业要天可以推向市场，而中国的服装企业要180天。在天。在成本上，一件衣服库存成本上，一件衣服库存12天的成本比库存天的成本比库存180天的成本最少节省天的成本最少节省90%以上。以上。3 3、通过运营管理获得竞争优势、通过运营管理获得

9、竞争优势企业竞争优势的主要来源企业竞争优势的主要来源 环保环保 对环境的保护程度对环境的保护程度运营管理制造业运营管理服务业运营管理14第二节第二节 运营管理的分类运营管理的分类 按行业的类别分类按行业的类别分类 制造业运营管理制造业运营管理 按工艺特征分类 按产品的通用性分类 服务业运营管理服务业运营管理 按是否提供有形产品分类 按顾客是否参与分类1 1、连续性生产、连续性生产指物料均匀、连续地按一定工艺指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态与性能，最后形成顺序运动，在运动中不断改变形态与性能，最后形成产品的生产。产品的生产。又称流程式生产（化工、炼油、冶金、又称流程式生

10、产（化工、炼油、冶金、食品、造纸），如食品、造纸），如可口可乐可口可乐。2 2、离散性生产、离散性生产指物料离散地按一定工艺顺序运指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态与性能，最后形成产品的动，在运动中不断改变形态与性能，最后形成产品的生产。生产。又称为加工装配式生产（机床、汽车、家具、又称为加工装配式生产（机床、汽车、家具、电子设备、计算机、服装），如电子设备、计算机、服装），如宜家。宜家。一、制造业运营管理一、制造业运营管理（一）按工艺特征分类（一）按工艺特征分类 18861886年年5 5月月8 8日，在美国亚特兰大的一间实验室日，在美国亚特兰大的一间实验室里，药剂师约翰里

11、，药剂师约翰SS彭伯顿试制出一种糖浆，他彭伯顿试制出一种糖浆，他和助手给这种糖浆起名叫可口可乐（和助手给这种糖浆起名叫可口可乐（Coca colaCoca cola）。）。 1888 1888年，一位名叫阿萨年，一位名叫阿萨GG坎德勒的年轻人坎德勒的年轻人购买了可口可乐的股份，掌握了全部生产销售权，购买了可口可乐的股份，掌握了全部生产销售权，并于并于18921892年成立了可口可乐公司，坎德勒被称为年成立了可口可乐公司，坎德勒被称为可口可乐之父。可口可乐之父。 1923 1923年，罗伯特年，罗伯特伍德鲁夫接任公司总裁，在伍德鲁夫接任公司总裁，在伍德鲁夫的苦心经营下，可口可乐在全球得到推伍德鲁

12、夫的苦心经营下，可口可乐在全球得到推广，最终成为世界最有价值的品牌。广，最终成为世界最有价值的品牌。 从从 1979 1979 年进入中国市场，它在中国发展的年进入中国市场，它在中国发展的这这 28 28 个年头里，已有约个年头里，已有约 9 9 亿的人品尝过可口可亿的人品尝过可口可乐乐。今天，可口可乐。今天，可口可乐产品在全球范围内总共采用产品在全球范围内总共采用了了230230多个品牌多个品牌。可口可乐的背景可口可乐的背景 宜家家居（IKEA）于1943年创建于瑞典，“为大多数人创造更加美好的日常生活”是宜家公司自创立以来一直努力的方向。宜家家居在全球38个国家和地区拥有311个商场，其中

13、有16家在中国大陆。每年印刷量高达一亿本的IKEA商品目录中，收录有大约12000件的商品。宜家的背景宜家的背景今天，瑞典宜家集团已成为全球最大的家具家居用品商家，销售主要包括座椅/沙发系列，办公用品，卧室系列，厨房系列，照明系列，纺织品，炊具系列，房屋储藏系列，儿童产品系列等约10，000个产品。宜家和可口可乐视频宜家和可口可乐视频 1 1、产品品种数、产品品种数 可口可乐公司销售的饮料可分成4类，230多个品牌： a、碳酸饮料（可口可乐、雪碧、芬达等）；b、矿物饮用水（水森活、冰露等）；c、含咖啡因和维他命的功能饮料（保锐得）；d、健康和营养的果汁、茶饮品（酷儿、果汁源等）。可口可乐（连续

14、性生产）可口可乐（连续性生产）宜家（离散性生产）的比较宜家（离散性生产）的比较1 1、产品品种数、产品品种数 宜家公司销售的产品大约12000多种。 2 2、自动化程度、自动化程度 宜家生产线，自动化程度低可口可乐生产线自动化程度高3 3、生产能力生产能力 可口可乐的生产能力可明确确定，如它的某工厂450万份万份/天。天。 宜家的生产能力相对模糊。4、原材料的品种数原材料的品种数 可乐饮料的原料包括香料、水、甜味剂、二氧化碳共4种。 宜家沙发制作的材料种类繁多，规格复杂。5、设备布置的柔性设备布置的柔性 宜家设备布置柔性强；可口可乐设备布置柔性低6、生产设施地理位置生产设施地理位置 可口可乐生

15、产设施集中,宜家分散7、协作关系协作关系可口可乐协作简单，宜家相对复杂宜家工厂可口可乐工厂较短较短较长较长扩充能力的周期扩充能力的周期复杂复杂简单简单协作关系协作关系较高较高较低较低设备布置的柔性设备布置的柔性较多较多较少（较少（4种）种）原材料的品种数原材料的品种数模糊的模糊的可明确确定可明确确定生产能力生产能力较低较低较高较高自动化程度自动化程度分散分散较多（一万种）较多（一万种）宜家宜家集中集中较少较少（230种）种）可口可乐可口可乐生产设施地理位置生产设施地理位置产品品种数产品品种数 特征特征可口可乐（连续性生产）和宜家（离散性生产）的比较可口可乐（连续性生产）和宜家（离散性生产）的比

16、较投入的密集程度资本密集劳动材料密集能源消耗较高较低在制品库存较低较高维修的性质停产维修局部维修备货型生产备货型生产指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品指在没有接到用户订单时，按已有的标准产品或产品系列进行的生产（轴承、紧固件、小型电动机）。或产品系列进行的生产（轴承、紧固件、小型电动机）。订货型生产订货型生产指按用户订单进行的生产。指按用户订单进行的生产。订货型生产订货型生产巡航导弹生产车间（二）（二）按产品的通用性分类按产品的通用性分类备货型生产备货型生产多采用通用设备多采用通用设备多为专用高效设备多为专用高效设备设备设备 低，个性化程度高低，个性化程度高高，个性化程度低高，个性化程度

17、低产品标准化程度产品标准化程度低低高高生产效率生产效率需多种操作技能需多种操作技能专业化人员专业化人员人员人员很重要，订货时确很重要，订货时确定定不重要，由成品库随不重要，由成品库随时供货时供货交货期交货期难以预测难以预测可以预测可以预测对产品的要求对产品的要求MTO(订货订货劳斯莱斯劳斯莱斯)MTS(备货宝洁备货宝洁)项目项目MTO与与MTS的区别的区别订货提前期短长库存水平高低 为了兼顾顾客的个性化要求、订货提前期、生产效率和库存为了兼顾顾客的个性化要求、订货提前期、生产效率和库存商品，可以将备货生产和订货生产进行组合。商品，可以将备货生产和订货生产进行组合。 这种生产方式的关键是确定备货

18、生产与订货生产的分离点，这种生产方式的关键是确定备货生产与订货生产的分离点，即即订货备货分离点订货备货分离点（customer order decoupling point, CODP）。）。 在在CODP的上游是备货生产，下游是订货生产。的上游是备货生产，下游是订货生产。制制 造造 企企 业业研发研发设计设计采购采购加工加工装配装配发运发运顾顾 客客按订单销售：书籍按订单销售：书籍按订单装配：电脑按订单装配：电脑按订单加工：铝材按订单加工：铝材按订单采购：装修按订单采购：装修按订单设计：挖煤按订单设计：挖煤设备设备按订单研发：发动按订单研发：发动机机二、服务性运作的分类二、服务性运作的分类

19、服务性运作的特点服务性运作的特点 大量大批生产大量大批生产成批生产成批生产单件小批生产单件小批生产三、生产类型三、生产类型根据产品（或服务）的专业化程度：根据产品（或服务）的专业化程度： 在一定时期重复轮在一定时期重复轮换制造多种产品换制造多种产品品种单一，产量大，品种单一，产量大，生产重复程度高生产重复程度高品种繁多，每一品种品种繁多，每一品种生产的数量甚少，生生产的数量甚少，生产的重复程度低产的重复程度低单件小批生产制造的产品大多为生产资料、如大型船舶、电站锅炉、化工炼油设备、汽车厂的流水线生产设备等。纺织、造纸、食品 日化机床、机车、电动机和纺织机的制造四、不同生产运作类型的特征四、不同

20、生产运作类型的特征大量大批生产大量大批生产单件小批生产单件小批生产中批生产中批生产设计方面标准图纸重复使用 每种新产品需重新设计其特点介于大量大批和单件小批之间工艺方面使用标准制造工艺 每种新产品重新编制工艺生产组织方面产品专业化流水线、自动线工艺专业化生产管理方面简单复杂大量大批生产的优点大量大批生产的优点生产周期短资金周转快；机械化自动化程度高，产出率和劳动生产率高；人力物力消耗少，成本低；产品质量高而稳定单件小批生产缺点单件小批生产缺点产品制造周期长,资金周转慢,用户订货提前期长; 用人多,生产效率和劳动生产率低; 成本高; 产品质量不易保证问题问题:对企业来说对企业来说,采用哪种生产类

21、型运作效率最高采用哪种生产类型运作效率最高? 企业如何才能选择运作效率最高的生产类型吗企业如何才能选择运作效率最高的生产类型吗?（一）减少零件变化（一）减少零件变化推行三化（产品系列化、零部件标准化、通用化）推行成组技术（Group technology，GT）推行变化减少方法（Variety reduction program，VRP）（二）提高生产系统的柔性：（二）提高生产系统的柔性：硬办法：提高机床的柔性柔性制造系统（Flexible manufacturing system,FMS）软办法：采用成组技术（Group technology，GT）多品种中小批量生产的最大问题？多品种中小批

22、量生产的最大问题？效率！效率！五、提高多品种小批量生产类型效率的途径五、提高多品种小批量生产类型效率的途径第三节第三节 共需协调共需协调一、什么是共需协调一、什么是共需协调 就是供方应该按照需方的要求合理配置内部和外部就是供方应该按照需方的要求合理配置内部和外部资源，形成与需求匹配的生产能力，准时提供需方所需资源，形成与需求匹配的生产能力，准时提供需方所需的产品和服务。的产品和服务。二、如何实现共需协调二、如何实现共需协调1、供需瓶颈管理（需方瓶颈或供方瓶颈）、供需瓶颈管理（需方瓶颈或供方瓶颈）2、能力与需求的匹配、能力与需求的匹配3、建立理想的供需关系：准时化生产、建立理想的供需关系：准时化

23、生产 准时化生产（准时化生产（just-in-time,JIT）：在需要的时间、在需）：在需要的时间、在需方要求的地点、将需方所需的产品和服务按需方要求的方要求的地点、将需方所需的产品和服务按需方要求的数量和质量，以合理的价格提供给需方。数量和质量，以合理的价格提供给需方。1、生产运作的总体战略、生产运作的总体战略2、产品或服务的选择、设计和开发、产品或服务的选择、设计和开发 3、生产运作系统的设计、生产运作系统的设计第四节第四节 生产运作策略生产运作策略一、生产运作的总体策略一、生产运作的总体策略 ？ 自制或购买取决于成本、技术、生产周期、生产能力。 苹果公司负责创意和设计，产品制造由供应商

24、提供，苹果的供应商遍布全球，最后由富士康组装成机。1、产品或服务的选择、产品或服务的选择（1）市场需求的不确定性：）市场需求的不确定性：苹果2007年推出一款用以连接电视机和网络视频的机顶盒Apple TV ；通过这一设备可网 上观看电影。Apple TV亮相六个月后，仅售出25万台左右。（2）外部需求与内部能力的关系：苹果Newton掌上电脑、Macintosh TV 电视机、Pippin游戏机 等失败产品 。（3）原材料、外购件的供应：在iPhone等高科技产品中，钽主要用于制造电容器，可以大大提升电池的寿命，因此广泛应用于Mp3、手机、笔记本电脑、PS2游戏机等电子设备。今天，钽的需求和

25、价格一路飙升，加剧了非洲生产国特别是刚果（金）和卢旺达之间的战争 ，美国将禁止进口刚果以及其他不能提供“零冲突”证明的国家产品。 （4）内部目标差异：在苹果内部，各项目团队在产品和技术上是相互保密的。 二、二、 产品或服务的选择、设计和开发产品或服务的选择、设计和开发二、二、 产品或服务的选择、设计和开发产品或服务的选择、设计和开发2、产品与服务的开发与设计策略、产品与服务的开发与设计策略（1）追随者与领导者：苹果是数码媒体产品的领导者）追随者与领导者：苹果是数码媒体产品的领导者 追随者与领导者，你选哪一个？为什么？追随者与领导者，你选哪一个？为什么？ （2）自己设计与外人设计：苹果的部分产品

26、是设计外包的，）自己设计与外人设计：苹果的部分产品是设计外包的，如如Mcintosh率先使用的鼠标、率先使用的鼠标、iphone所使用的所使用的Mutli-touch技术都来自于其他公司，甚至技术都来自于其他公司，甚至ipod的最初开发也是外的最初开发也是外包完成的。而包完成的。而ipod，iPhone，ipad和和Mac的外观设计都是的外观设计都是自己完成的。自己完成的。 （3）自主研发与购买专利：苹果的）自主研发与购买专利：苹果的iPhone显示技术、显示技术、Mac的铝合金一体成型外壳技术的铝合金一体成型外壳技术 都是独霸天下的。乔布斯都是独霸天下的。乔布斯本人拥有四百多项专利。本人拥有

27、四百多项专利。 （4）基础研究与应用研究）基础研究与应用研究 三、三、生产运作系统设计生产运作系统设计 运营系统运营系统的设计的设计新产品新产品开发开发工艺选工艺选择和服择和服务设计务设计运营能运营能力规划力规划设施布置设施布置工作系统工作系统的研究的研究（四）日本制造业的（四）日本制造业的 影响影响（一）产业革命（一）产业革命（二）科学管理运动（二）科学管理运动（三）管理科学（三）管理科学第五节第五节 生产运作管理的历史和发展趋势生产运作管理的历史和发展趋势一、生产运作管理的历史一、生产运作管理的历史（一）产业革命（一）产业革命 产生于产生于18世纪世纪70年代的英国，年代的英国，19世纪传

28、到美国。蒸汽机、世纪传到美国。蒸汽机、纺纱机、动力织布机的发明，使手工作坊开始转向工厂。纺纱机、动力织布机的发明，使手工作坊开始转向工厂。（二）科学管理运动（二）科学管理运动泰勒的科学管理原理：泰勒的科学管理原理：1、通过对工作方法的观察、测量和分析，得到好的工作方法；、通过对工作方法的观察、测量和分析，得到好的工作方法；2、通过挑选和培训工人，寻找做每件工作的最佳方法；、通过挑选和培训工人，寻找做每件工作的最佳方法；3、改进工具、研究工人操作、制定劳动定额，实行差别计件工、改进工具、研究工人操作、制定劳动定额，实行差别计件工资制度。资制度。吉尔布雷斯夫妇：动作研究；甘特：甘特图；亨利吉尔布雷

29、斯夫妇：动作研究；甘特：甘特图；亨利.福特：流水福特：流水线。线。（三）管理科学（三）管理科学1、1915年，哈里斯提出第一个库存管理数学模型；年，哈里斯提出第一个库存管理数学模型；2、1930年，抽样和质量控制的统计方法产生；年，抽样和质量控制的统计方法产生；3、1935年，梯培特提出统计抽样理论；年，梯培特提出统计抽样理论；4、二战期间，运筹学在美国发展起来。、二战期间，运筹学在美国发展起来。战后，管理科学通过建摸、提出算法、开发软件，有效地实现战后，管理科学通过建摸、提出算法、开发软件，有效地实现了需求预测、库存控制、生产作业计划编制、项目管理等。了需求预测、库存控制、生产作业计划编制、

30、项目管理等。（四）日本制造的影响（四）日本制造的影响1、日本的全面质量管理：人人参与、日本的全面质量管理：人人参与2、准时化生产：不断改善、准时化生产：不断改善（五）德国的工业（五）德国的工业4.0和美国的工业互联网和美国的工业互联网 大数据时代的制造大数据时代的制造请分析推动生产运作系统及其相关理论进展的主要因素请分析推动生产运作系统及其相关理论进展的主要因素（一）服务革命正在兴起（一）服务革命正在兴起 1 1、制造业以生产产品为主向以提供服务为主转变。制造业以生产产品为主向以提供服务为主转变。如苹果从一家终制造商，过去是如苹果从一家终制造商，过去是PCPC终端（互联网终端），现终端（互联网

31、终端），现在是在是iphoneiphone（移动互联网终端），基于这个终端，苹果通过（移动互联网终端），基于这个终端，苹果通过itunes,app storeitunes,app store成为一家互联网服务提供商。成为一家互联网服务提供商。 爱立信从电信设备提供商变成了爱立信从电信设备提供商变成了全球排名第一的电信专全球排名第一的电信专业服务提供商业服务提供商。 2 2、基于互联网科技的服务变革，使服务的边际成本几乎、基于互联网科技的服务变革，使服务的边际成本几乎为零。为零。 服务的本质是什么？服务的本质是什么？二、生产与运作管理发展趋势二、生产与运作管理发展趋势（二）推广精细生产（二）推广

32、精细生产 精细生产是指对资源的占用少，对资源的利用率高，对资精细生产是指对资源的占用少，对资源的利用率高，对资源精打细算地生产。源精打细算地生产。核心思想：杜绝产品在设计、制造和使用过程中的资源浪费。核心思想：杜绝产品在设计、制造和使用过程中的资源浪费。（三）实行绿色制造，构造生态供应链（三）实行绿色制造，构造生态供应链 绿色制造是在产品的整个生命周期中，对环境的副作用小，绿色制造是在产品的整个生命周期中，对环境的副作用小，资源利用率高，并使企业经济效益和社会效益协调优化。资源利用率高，并使企业经济效益和社会效益协调优化。 如德国人一生两件西服，而中国人有很多件。如德国人一生两件西服，而中国人

33、有很多件。 （四）新技术的运用（颠覆我们过去积累的优势）（四）新技术的运用（颠覆我们过去积累的优势）（1）机器人技术 。机器人的能力已经足以进行外科手术、挤牛奶和军事侦察，驾驶战斗机 。中国的制造业巨头之一台湾富士康集团，目前已经引进 100 万台机器人代替工人 。（2）人工智能（AI）计算机在智力体力和计算能力方面远远超越人类，未来很多工作会消失，人类将致力于创造创意创新。（3） 3D 打印技术 。也叫“累积制造”（additive manufacturing），将大大降低产品的制造成本。传统制造业条件下，工人利用电锯、车床、铣床、钻床等机械设备切削原料制造部件，过程繁琐，复杂费时。累积制造

34、过程不需要任何机械工具或者装置，不产生任何废料，也不因产品的复杂程度而增加成本 。（五）互联网与大数据的影响（五）互联网与大数据的影响 （1）供应的商品会大量涌入这个领域。每个能工巧匠和发明者现在都有了自由发挥的工具。（2）大型制造企业会不可避免地失去很大一块市场份额。它们将不得不适应迅速变化的环境。（3）有创意的产品极大丰富。消费者会从这一选择中得到好处，中低端商品的价格会出现下降。（4）制造业供应链会出现重大改变。小生产商每个批次的产量会比较小，它们会按需生产，而且它们显然希望降低成本，比如说运费。 （5）对供应链提出了更高的要求。如何借助移动互联网、大数据、云计算，优化现有的零部件供应、

35、库存、仓储、物流体系，进一步提高效率、降低成本。快递运营效率的提高视频产品产品R&D 生产系统选址和布置生产系统选址和布置JIT、LN、OPT等先进生产方式等先进生产方式质量管理质量管理设备管理设备管理库存管理库存管理市场分析市场分析需求预测需求预测订单订单生产计划生产计划MRP生产作业计划生产作业计划生产控制生产控制 生产系统选址和布置生产系统选址和布置质量管理质量管理设备管理设备管理市场分析市场分析需求预测需求预测生产计划生产计划MRP生产作业计划生产作业计划生产控制生产控制产品产品R&DJIT、LN、OPT等先进生产方式等先进生产方式库存管理库存管理思考题思考题1、提高多品种小批量生产效

36、率的途径、提高多品种小批量生产效率的途径2、生产运作管理的内容，生产运作的分类及不同生产、生产运作管理的内容，生产运作的分类及不同生产类型的特点类型的特点第二章 需求预测( Forcasting) 2.1 预测预测2.2 定性预测定性预测2.3 定量预测定量预测2.4 预测误差与监控预测误差与监控第一节 预测一、预测及其分类一、预测及其分类 预测：对未来可能发生的情况的预计与推测 需求预测：对未来可能产生的需求的预计和推测 分类分类 科学预测：对科学发展情况的预计和推测科学预测：对科学发展情况的预计和推测 技术预测：对技术进步情况的预计和推测技术预测：对技术进步情况的预计和推测 经济预测经济预

37、测：国际货币基金组织的国际货币基金组织的世界经济展望世界经济展望（IMF World Economic Outlook (WEO)） 需求预测：与企业生产经营活动最密切需求预测：与企业生产经营活动最密切 社会预测：对社会未来发展状况的预计和推测社会预测：对社会未来发展状况的预计和推测二、影响需求预测的因素1、商业周期、商业周期 中国的商业周期同时具有市场机制和计划模式，也同时形成了独特的运行方式，也就是“中国国情”。 美国美国：在200多年的时间里，大体经历了近50次商业周期。如20世纪70年的经济大萧条，2008年的金融海啸。 中国中国：较远的时代多以政权的更替、自然灾害和外敌入侵等外生变量

38、来表述；近年来，我们用就业、收入、产出、消费等，来推导中国经济的运行模式，并据此制定宏观政策或解读变化。2、产品生命周期、产品生命周期时间时间利润额利润额销售额销售额销销售售量量投入期投入期成长期成长期成熟期成熟期衰退期衰退期三、需求预测分类 按预测时间的长短 长期预测：两年或两年以上的需求前景的预测。 中期预测：对一个季度以上两年以下的需求前景的预测。 短期预测：对一个季度以下的需求前景的预测。 预测方法分类预测方法分类 定性预测（德尔菲法、部门主管讨论法、用户调查法、定性预测（德尔菲法、部门主管讨论法、用户调查法、销售人员意见汇集法）销售人员意见汇集法） 定量预测（因果模型、时间序列模型）

39、定量预测（因果模型、时间序列模型）四、预测的一般步骤（略）决定预测目的和用途决定影响产品需求的因素及其重要性决定影响产品需求的因素及其重要性根据产品及其性质分类根据产品及其性质分类收集资料加以分析收集资料加以分析选择预测方法或模型选择预测方法或模型计算并核实初步预测结果计算并核实初步预测结果设定无法预测的内外因素设定无法预测的内外因素综合判断需求预测综合判断需求预测预测监控预测监控 判断在预测中的作用 选择预测方法、辨别信息的价值、取舍预测结果 基于销售的需求预测需要修正 在供需不平衡的情况下，销售数据和实际需求差别较大 预测精度与成本 不要为了预测的绝对准确而白费心机 选择精度比较合理的最低

40、费用 预测的时间范围和更新频率（时间范围越大，预测结果越不准确；预测方法更新频率根据实际需求） 预测方法的稳定性与响应性 稳定性指抗随机干扰、响应性指快速反应需求变化的能力。五、预测中要注意的关键问题第二节第二节 预测方法预测方法预测方法预测方法定量预测方法定量预测方法定性预测方法定性预测方法德尔菲法德尔菲法部门主观集体讨论法部门主观集体讨论法用户调查法用户调查法销售人员意见汇集法销售人员意见汇集法因果模型因果模型时间序列模型时间序列模型一次指数平滑法一次指数平滑法移动平均法移动平均法二次指数平滑法二次指数平滑法加法模型加法模型乘法模型乘法模型时间序列平滑模型时间序列平滑模型时间序列分解模型时

41、间序列分解模型一、定性预测方法德尔菲德尔菲销售人员销售人员 各地区销售人员根据个人判断或与地区有关各地区销售人员根据个人判断或与地区有关人员人员意见汇集法意见汇集法交换意见后做出判断。交换意见后做出判断。二、定量预测方法 时间序列模型：利用过去需求随时间变化的关系来估计时间序列模型：利用过去需求随时间变化的关系来估计未来需求。未来需求。 简单移动平均法 加权移动平均法 指数平滑法 时间序列分解模型 因果模型：通过一种变量的变化来预测另一变量的未来因果模型：通过一种变量的变化来预测另一变量的未来变化。变化。 回归分析法1、简单移动平均法 ninitnittttAnnAAAF1111（一）时间序列

42、平滑模型（一）时间序列平滑模型Ft+1是是t+1期的预测期的预测的值；的值；AtAt+i-n是是n个个周期的实际值；周期的实际值；n为移动平均采用为移动平均采用的周期的周期月（t）实际销量n=3n=4120221323424（20+21+23）/3=21.3525（24+23+21）/3=22.7（24+23+21+20）/4=22627（25+24+23）/3=24 （25+24+23+21）/4=23.25考虑预测的稳定性和需求变化的考虑预测的稳定性和需求变化的反映度选择移动平均期间，移动反映度选择移动平均期间，移动平均期间越长平均期间越长,偶然因素损失越多偶然因素损失越多,但对实际需求变

43、化反映慢但对实际需求变化反映慢Ft+1是是t+1期的预测的值；期的预测的值；AtAt+i-n是是n个周期的实个周期的实际值；际值；n为移动平均采用的周期为移动平均采用的周期2、加权移动平均法、加权移动平均法ninititAanF111ninititAWF11ia是权系数是权系数nttiina111nttiiW月（t）实际销量加权移动平均法120221323424525627250.5+240.3+230.2=24.3权重权重Wt=0.5,Wt-1=0.3,Wt-2=0.2在最近的资料中赋予大在最近的资料中赋予大的的加权值加权值,使能够赶上实际使能够赶上实际需求变化需求变化 利用指数减少的加权值

44、,给最近的资料赋予大比重,过去的资料赋予小比重后 预测未来需求。 即需求预测值是最近期间的实际需求乘上a的加权值,对最近的需求预测值乘上(1-a)的加权值后加权平均的数据 公式 SFt+1=aAt+(1-a)SFt 为求预测值SFt+1需要3种资料： 最近预测值(SFt), 最近实际需求(At), 平滑常数a(0a1)一次指数一次指数 平滑法平滑法 公式变化后公式变化后 SFt+1=aAt+(1-a)SFt =aAt+SFt-aSFt =SFt+a(At-SFt)即即,新预测值是对旧预测值修正新预测值是对旧预测值修正(a*预测误差预测误差)后算出后算出上个月需求预测值是上个月需求预测值是100

45、,实际需求是实际需求是110,平滑常数平滑常数a=0.3时这个月的预测值是时这个月的预测值是SFt=SFt-1+a(At-1-SFt-1)=100+0.3(110-100)=103 但但,没有过去资料时根据定性技术没有过去资料时根据定性技术,预测值做为最初的预预测值做为最初的预测值测值一次指数一次指数 平滑法平滑法 平滑常数（平滑常数（a)的值越大预测值对需的值越大预测值对需求求变化变化反应越大，越小平滑的反应越大，越小平滑的稳定性稳定性越越好好; 实际需求稳定时（例实际需求稳定时（例：食品），为减食品），为减小小短短期期/偶然性变化的效果减小偶然性变化的效果减小a的值的值； 为维持预测值的稳

46、定性一般从为维持预测值的稳定性一般从0.10.3中中设定设定。期间1：A1,SF1(SF1已知,期间1末期值可以知道A1 ) 期间2:SF2=A1a+(1-a)SF1 期间3:SF3=aA2+(1-a)SF2(F2代入式子整理) =aA2+a(1-a)A1+(1-a)2SF1期间4:SF4=aA3+(1-a)SF3(F3代入式子整理) =aA3+(1-a)A2+a(1-a)2A1+(1-a)3SF1因此一般SFt+1用如下公式表示 公式 SFt+1=aAt+a(1-a)At-1+a(1-a)2At-2 +a(1-a)t-1A1+(1-a)tSF1 一次指数平滑法的连续展开一次指数平滑法的连续展

47、开例例3.1：某公司的月销售额记录如表，试取：某公司的月销售额记录如表，试取a= 0.4,SF1=11.00,计算一次指数平滑预测计算一次指数平滑预测值。值。 SFt+1=aAt+(1-a)SFt1412161118102893082672361955.2+6.7=11.900.611.16=6.711.160.413=5.21644.8+6.36=11.160.610.6=6.3610.600.412=4.81334+6.6=10.600.611=6.6F1=110.410=412211101SFt+1(千元千元)（1-a）S SFt(千元千元)SFt(千元千元)aAt(千元千元)At(千元

48、千元)月份月份20.1413.7422.906.422.9015.7026.177.626.1714.9724.9511.224.9512.9521.581221.5811.1818.6310.418.639.4315.729.215.728.1213.547.613.547.1411.906.4二次指数平滑二次指数平滑公式公式 Ft+p=SAt+(p)Tt式中：式中：Ft+p第第t+p期二次指数平预测值；期二次指数平预测值； Tt为为t期平滑趋势值，期平滑趋势值， T0事先给定；事先给定； SAt为为t期平滑平均值，又称之为期平滑平均值，又称之为“基数基数”， SA0事先给定。事先给定。tt

49、ttttFATSAASA)1()(1(1111)1 ()(ttttTSASAT 斜率偏差的平滑系数。斜率偏差的平滑系数。例例3-2：对例：对例3.1提供的数据，设提供的数据，设=0.4, =0.5, SA0 =11.00, T0 =0.80,求求二二次指数平滑预测值。次指数平滑预测值。tAtAt(1-)FtSAt(SAt-SAt-1) (1- )Tt-1TtFt110.8011.801100.410=40.611.8=7.084+7.08=11.080.5(11.08-11)=0.04(1-0.5) 0.8=0.400.04+0.4=0.44Sat+Tt=11.08+0.44=11.52212

50、4.86.9111.710.320.220.5412.253135.27.3512.55.0.420.270.6913.244166.47.9414.340.900.351.2515.595197.69.3516.951.310.631.9418.896239.211.3320.531.790.972.7623.2972610.413.9724.371.921.383.3027.678301216.628.602.121.653.7732.3792811.219.4230.621.011.892.9033.5210187.220.1127.31-1.651.45-0.2027.1111166.