厨房承包合同.docx

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1、厨房承包合同甲方根据经营需要将厨房承包给乙方管理运作,经甲乙双方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、合同双方:发包方:(以下简称甲方)承包方:(以下简称乙方)二、承包期限:从_年_月_日至_年_月_日止三、具体内容:1、甲方有职工_人,其每人每天为_2_餐,午餐和晚餐。2、如果有团队或者会议,甲方要提前通知乙方。需要找人帮忙,由乙方寻找,每人每天为120元;报销来回路费20元,需要几个帮忙的由乙方根据情况决定;帮忙的工资和车费由甲方支付,当天来当天结付。3、甲方为乙方提供厨房、厨具、水电气和原材料与调料等。4、甲方总务部每天将次日用餐人数通知乙方主管,乙方按此人数准备饭菜份量。5

2、、甲方每个月按时付给乙方承包工资人民币【】元整;每月准时【】日发上月工资,不得拖欠乙方工资。6、在承包期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。四、甲方责任:1、提供设备的维修保养;按时发放当月工资。2、提供乙方工作人员的食宿,包括水和照明用电费;床铺被褥等。3、甲方无偿给乙方工作人员办理健康证。4、不得随意停止承包;5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。6、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用由甲方支付。7、乙方工作人员统一的工作服装和卫生用品,由甲方支付。三件套,帽子、上衣、工裤和围裙。五、甲方权限:1、甲方有权对乙方监督,

3、菜品质量,保证食客满意。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。3、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。六、乙方责任:1、按甲方消防、店规做好工作。2、餐厅进行定期防鼠灭蝇,设备器材由甲方提供。3、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。4、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食品安全。5、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,如违反者,甲方可将依规处罚。七、乙方的权

4、限:1、有权自主管理。2、有权自主聘用,调用工作人员。3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。八、其它:1、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。2、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。3、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。4、如果有团队餐或会议餐需要的服务人员和洗碗工由甲方负责。需要的后厨人员由乙方寻找;工资每人每天120元,报销车费20元,工资由甲方负责;当天干活,当天结算。5、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:甲方代表签名:乙方代表签名:单位盖章:电话:日期:第 3 页

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