1、授课老师：李思东授课老师：李思东 李思东，理学院应用化学系教授（二级）李思东，理学院应用化学系教授（二级）,享受国务院政府特殊津贴有突出贡献专家。享受国务院政府特殊津贴有突出贡献专家。主要从事应用化学专业的科研和教学工作，主要从事应用化学专业的科研和教学工作，先后主持先后主持3 3项国家级和项国家级和4 4项省级科技课题，已获授项省级科技课题，已获授权中国专利权中国专利2323件，获省市级科技成果奖件，获省市级科技成果奖8 8项，在国项，在国内外发表论文内外发表论文300300篇，其中篇，其中6060多篇被收录，多篇被收录，研究成果达到国际先进水平。研究成果达到国际先进水平。多次赴澳大利亚、香
2、港、马来西亚和泰国等多次赴澳大利亚、香港、马来西亚和泰国等有关科研教学机构进行科技合作、学术访问和交有关科研教学机构进行科技合作、学术访问和交流，与澳大利亚南澳大学、迪肯大学联合培养博流，与澳大利亚南澳大学、迪肯大学联合培养博士研究生。士研究生。电话：电话：1370273749113702737491E-mail:E-mail:第一章第一章 绪论绪论 1、研究方法的重要性、研究方法的重要性 2、科技研究的类型、科技研究的类型 3、科技研究的特点、科技研究的特点 第二章第二章 科研课题的选择和申报科研课题的选择和申报 1、选题原则、选题原则 2、学士论文的选题、学士论文的选题 3、选题的方法、选
3、题的方法 4、课题的申报、课题的申报 第三章第三章 科技文献的检索科技文献的检索 1、文献检索的重要性、文献检索的重要性 2、文献的种类、文献的种类 3、文献的检索方法、文献的检索方法第四章第四章 科研设计科研设计 1、实验的基本程序实验的基本程序 2、实验方案的拟定实验方案的拟定 3、实验设计实验设计 4、实验观察与分析、实验观察与分析 5 5、数据处理数据处理 第五章第五章 科技论文的撰写科技论文的撰写 1、科技论文的种类科技论文的种类 2、科技论文的格式科技论文的格式 3、科技论文的写作方法科技论文的写作方法 第六章第六章 科技成果处理科技成果处理 1、论文的发表论文的发表 2、知识产权
4、申请知识产权申请 3、成果的鉴定成果的鉴定 4 4、成果的应用、成果的应用l第一节第一节 科技研究方法的重要性科技研究方法的重要性科技研究的定义科技研究的定义 科技研究是人们探索客观世界运动、发展规律的一种认识活科技研究是人们探索客观世界运动、发展规律的一种认识活动，其基本任务就是探索、认识自然界的未知。动，其基本任务就是探索、认识自然界的未知。科技研究包括科学研究和技术开发，它们都具有不同程度的科技研究包括科学研究和技术开发，它们都具有不同程度的探索性与创新性，一般简称为科技研究。探索性与创新性，一般简称为科技研究。在高科技发展的今天，科学研究和技术开发之间交叉重叠，在高科技发展的今天，科学
5、研究和技术开发之间交叉重叠，其界限不是很分明。其界限不是很分明。（科技研究的例子见下页）（科技研究的例子见下页）新鲜螺旋藻（一种海藻）新鲜螺旋藻（一种海藻）螺旋藻是营养最丰富、最均衡的物种之一。螺旋藻是营养最丰富、最均衡的物种之一。1kg1kg螺旋藻的营养成分相当于螺旋藻的营养成分相当于1000kg1000kg的各种蔬的各种蔬菜营养成分的总和。菜营养成分的总和。世界卫生组织世界卫生组织(WHO)(WHO)将其称为将其称为“人类人类2121世纪的世纪的最佳保健食品最佳保健食品”。片剂、胶囊、冲剂与新鲜螺旋藻营养成分的片剂、胶囊、冲剂与新鲜螺旋藻营养成分的差别。差别。与粉剂螺旋藻相比，生产与粉剂螺
6、旋藻相比，生产1 1吨鲜螺旋藻可节约吨鲜螺旋藻可节约柴油柴油15001500升、省电升、省电42804280度，两项共减排度，两项共减排COCO 8 8吨，吨，同时吸收同时吸收 COCO 近近2 2吨，排放吨，排放O O 300 300万升万升(相当相当12001200万平方米草坪的放氧量，海大万平方米草坪的放氧量，海大300300万平方米万平方米)。食谱食谱科技研究是创造知识、加工知识、利用知识的一项重要科技研究是创造知识、加工知识、利用知识的一项重要的实践活动。的实践活动。1.1.纳米科技纳米科技-纳米粒子纳米粒子-纳米材料（纳米药物载体）纳米材料（纳米药物载体）纳米粒子补强橡胶纳米粒子补
7、强橡胶 纳米科技国际上纳米科技国际上19591959年提出，国内年提出，国内1980s1980s开始。开始。2.2.牛津英语辞典牛津英语辞典-20-20卷、卷、62Kg62Kg、60006000万字万字-光盘光盘3.3.土豆土豆-牛肉牛肉 4.4.穿刺治胆结石穿刺治胆结石科技研究工作的两个重要因素，科研手段和研究者科技研究工作的两个重要因素，科研手段和研究者本身。本身。研究者的知识、经验和研究能力的高低，决定科研研究者的知识、经验和研究能力的高低，决定科研工作的成败。工作的成败。研究者不但要掌握有关研究课题的专业知识，而且研究者不但要掌握有关研究课题的专业知识，而且要掌握要掌握科技研究的正确方
8、法科技研究的正确方法，这样才能达到事半功，这样才能达到事半功倍的效果。倍的效果。科学技术的发展，离不开继承前人创造的精神财富。科学技术的发展，离不开继承前人创造的精神财富。这包括两方面的内容：其一是前人总结出来的具体科这包括两方面的内容：其一是前人总结出来的具体科技知识；其二是前人运用的技知识；其二是前人运用的研究方法研究方法和经验教训。和经验教训。我们进行科技研究时，我们进行科技研究时，文献检索文献检索、做实验做实验和和写论文写论文这这三项工作通常各用三分之一工作时间。三项工作通常各用三分之一工作时间。一位成功的技术人员，他的工作和成果一位成功的技术人员，他的工作和成果95-99%95-99
9、%是以前是以前人或他人的工作为基础而得到的，只有人或他人的工作为基础而得到的，只有1-5%1-5%是自己的是自己的发明创造。发明创造。同学们上大学读书，好比上山打猎，老师给你猎枪，同学们上大学读书，好比上山打猎，老师给你猎枪，还教你打猎方法和技巧。还教你打猎方法和技巧。综上所述，可见科技研究方法的重要性。综上所述，可见科技研究方法的重要性。承担的一些科技项目：承担的一些科技项目：1 1、证书、证书2 2、天然橡胶加工、天然橡胶加工-轮胎轮胎3 3、菠萝、菠萝-菠萝叶纤维、菠萝汁、菠萝蛋白酶菠萝叶纤维、菠萝汁、菠萝蛋白酶4 4、猪肚清洗剂、猪肚清洗剂5 5、人造头发、人造头发6 6、彩印厂油墨稀
10、释剂、彩印厂油墨稀释剂 7 7、控释药物、控释药物-利巴韦林利巴韦林/壳聚糖纳米载药微球壳聚糖纳米载药微球8 8、缓释抗癌药物、缓释抗癌药物-5-5-氟尿嘧啶氟尿嘧啶/壳聚糖纳米载药壳聚糖纳米载药微球，用壳聚糖作为药物载体既能达到药物缓慢微球，用壳聚糖作为药物载体既能达到药物缓慢释放，又可以提高药物的靶向效果。释放，又可以提高药物的靶向效果。5-5-氟尿嘧啶是抗癌抗肿瘤药物，自氟尿嘧啶是抗癌抗肿瘤药物，自19571957年问年问世以来，在肿瘤化疗中占重要位置。世以来，在肿瘤化疗中占重要位置。5-5-氟尿嘧啶目前广泛应用于临床，主要适用氟尿嘧啶目前广泛应用于临床，主要适用于常见恶性肿瘤如结肠癌，
11、尤其在胃肠肿瘤中的于常见恶性肿瘤如结肠癌，尤其在胃肠肿瘤中的作用至今尚无其他药物可代替。作用至今尚无其他药物可代替。但它在静脉给药时通常伴随骨髓抑制和一系但它在静脉给药时通常伴随骨髓抑制和一系列的毒副作用，而且它的半衰期比较短（列的毒副作用，而且它的半衰期比较短（2121分分钟），药物在肝脏中很快代谢，不利于连续化疗，钟），药物在肝脏中很快代谢，不利于连续化疗，限制了它的应用。限制了它的应用。9 9、海藻高值化利用、海藻高值化利用1010、从海水中提取黄金、从海水中提取黄金 海水中黄金含量为海水中黄金含量为10001000亿分之一亿分之一,10 10微克微克/吨，吨，0.30.3分钱；分钱；1
12、010公斤公斤/立方公里，立方公里，300300万元；万元；地球海水含金地球海水含金10001000万吨，比陆地多，万吨，比陆地多，30003000万亿元；万亿元；养一种能吸取海水中金元素的藻类，收获这种特养一种能吸取海水中金元素的藻类，收获这种特殊的殊的 黄金藻黄金藻，也许能获取无穷无尽的黄金。，也许能获取无穷无尽的黄金。基础科学基础科学-技术科学技术科学-工程科学工程科学 基础研究基础研究-应用研究应用研究-开发研究开发研究 1 1、基础研究：旨在增加科学技术知识和发现新的探、基础研究：旨在增加科学技术知识和发现新的探索领域的创造性活动，索领域的创造性活动，不考虑实际目的。（不考虑实际目的
13、。（相对论相对论）英国科学家高锟英国科学家高锟19661966年发表论文：利用极高纯度的年发表论文：利用极高纯度的玻璃作为媒介传送光波，玻璃作为媒介传送光波，20092009年获诺贝尔物理学奖年获诺贝尔物理学奖 2 2、应用研究：旨在增加科学技术知识的创造性活动，、应用研究：旨在增加科学技术知识的创造性活动，要考虑要考虑实际目标。（实际目标。（摩擦力摩擦力-车闸）车闸）3 3、开发研究：具体、明确、有实用目的的研究活动。、开发研究：具体、明确、有实用目的的研究活动。理论成果理论成果-实验室成果实验室成果-工厂产品工厂产品 一、科技研究的基本特点一、科技研究的基本特点1 1、继承性是科技研究的基
14、础；、继承性是科技研究的基础；不是从零开始，而是以前人的成果为起点不是从零开始，而是以前人的成果为起点2 2、探索性是科技研究的基本任务；、探索性是科技研究的基本任务；开拓、变动、偶现、失败开拓、变动、偶现、失败 3 3、创造性是科技研究的灵魂；、创造性是科技研究的灵魂；发现、发明、创新发现、发明、创新 4 4、严密性是科技研究成败的关键。、严密性是科技研究成败的关键。一丝不苟、严格选材、精良装备、逻辑严谨一丝不苟、严格选材、精良装备、逻辑严谨 二、现代科技研究的特点二、现代科技研究的特点 1 1、集体性；、集体性；2 2、多学科性；、多学科性；3 3、现代化的方法与手段；、现代化的方法与手段
15、；4 4、大信息量；、大信息量；5 5、国际性；、国际性；6 6、淘汰速度加快。、淘汰速度加快。第一章第一章 绪论绪论第一节第一节 研究方法的重要性研究方法的重要性 第二节第二节 科技研究的类型科技研究的类型 1 1、基础研究、基础研究 2 2、应用研究、应用研究 3 3、开发研究、开发研究第三节第三节 科技研究的特点科技研究的特点 一、科技研究的基本特点一、科技研究的基本特点 1 1、继承性、继承性 2 2、探索性、探索性 3 3、创造性、创造性 4 4、严密性、严密性 二、现代科技研究的特点二、现代科技研究的特点 1 1、集体性、集体性 2 2、多学科性、多学科性 3 3、现代化的手段、现
16、代化的手段 4 4、大信息量、大信息量 5 5、国际性、国际性 6 6、淘汰速度加快、淘汰速度加快 课题是指为解决理论或实践中存在的问题而提课题是指为解决理论或实践中存在的问题而提出的研究项目。出的研究项目。科研课题的分类：科研课题的分类：按性质分类：基础、应用、开发按性质分类：基础、应用、开发 按规模分类：实验室、中试、工业按规模分类：实验室、中试、工业 科研课题的选择直接关系到科研的进展快慢，科研课题的选择直接关系到科研的进展快慢，成果的大小，甚至整个工作的成败。成果的大小，甚至整个工作的成败。在海大，要申报与海洋有关的项目。在海大，要申报与海洋有关的项目。l第一节第一节 选题原则选题原则
17、 一、需要性原则一、需要性原则 1 1、选择价值较大的课题；、选择价值较大的课题；2 2、注意现实需要和长远需要相结合；、注意现实需要和长远需要相结合；3 3、正确对待基础研究和应用研究；、正确对待基础研究和应用研究；4 4、考虑国情；、考虑国情；5 5、避免不必要的重复；、避免不必要的重复；6 6、承担和选择协作课题。、承担和选择协作课题。二、创新性原则二、创新性原则1 1、前人或他人未研究过；、前人或他人未研究过；2 2、已研究但尚未解决；、已研究但尚未解决；3 3、在已有研究基础上开拓新领域，解决新问题；、在已有研究基础上开拓新领域，解决新问题；4 4、原有技术不能满足发展的新需求，须进
18、一步提高。、原有技术不能满足发展的新需求，须进一步提高。三、科学性原则三、科学性原则1 1、必须以事实或科学理论为根据，按客观规律办事；、必须以事实或科学理论为根据，按客观规律办事；2 2、要有独特见解，不能与已确证的科学规律和理论、要有独特见解，不能与已确证的科学规律和理论 相矛盾；相矛盾；3 3、要具体而明确，充分反映申报者科技思路的清晰、要具体而明确，充分反映申报者科技思路的清晰 度与深刻性。度与深刻性。选题科学性要求如下：选题科学性要求如下：四、可行性原则四、可行性原则 课题必须满足的实施条件：课题必须满足的实施条件：1 1、申请者的基本情况和完成课题的研能力；、申请者的基本情况和完成
19、课题的研能力；2 2、课题组成员结构合理；、课题组成员结构合理；3 3、有一定的前期工作积累；、有一定的前期工作积累；4 4、基本工作条件和时间有保证；、基本工作条件和时间有保证；5 5、申请者和主要成员参加的项目不能太多。、申请者和主要成员参加的项目不能太多。l选题要求：选题要求：1 1、专业对口、专业对口 2 2、可控性大、可控性大 3 3、在教师指导下进行、在教师指导下进行 学士论文四个特点：一是综合考核；二是独立工作学士论文四个特点：一是综合考核；二是独立工作能力的训练；三是时间有限；四是学生初次搞科研。能力的训练；三是时间有限；四是学生初次搞科研。一、从生产实践和社会需要中选题一、从
20、生产实践和社会需要中选题二、在学科交叉的领域中选题二、在学科交叉的领域中选题三、在已有研究课题中扩大选题三、在已有研究课题中扩大选题 1 1、确定选题；、确定选题；2 2、项目指南；项目指南；3 3、填报研究项目申请书。、填报研究项目申请书。第二章第二章 科研课题的选择与申报科研课题的选择与申报 第一节第一节 选题原则选题原则 一、需要性原则一、需要性原则 二、创新性原则二、创新性原则 三、科学性原则三、科学性原则 四、可行性原则四、可行性原则 第二节第二节 学士论文的选题学士论文的选题 1 1、专业对口、专业对口 2 2、可控性大、可控性大 3 3、在教师指导下进行、在教师指导下进行 第三节
21、第三节 选题的方法选题的方法 一、从生产实践和社会需要中选题一、从生产实践和社会需要中选题 二、在学科交叉的领域中选题二、在学科交叉的领域中选题 三、在已有研究课题中扩大选题三、在已有研究课题中扩大选题第四节第四节 课题的申报课题的申报 1 1、确定选题；、确定选题；2 2、项目指南；、项目指南；3 3、填报研究项目申请书。、填报研究项目申请书。第一节第一节 文献检索的重要性文献检索的重要性 科技人员查阅文献资料、做实验和结果处理通常各占三分科技人员查阅文献资料、做实验和结果处理通常各占三分之一工作时间。之一工作时间。一位成功的科技工作者，他的工作和成果一位成功的科技工作者，他的工作和成果95
22、%95%是以前人或是以前人或他人的工作为基础而得到的，只有他人的工作为基础而得到的，只有5%5%是自己的发明创造。是自己的发明创造。科技人员所需的知识，科技人员所需的知识，20-25%20-25%是通过学校教育获得的，而是通过学校教育获得的，而75-80%75-80%的知识是在实际工作中应用已有知识，通过文献检的知识是在实际工作中应用已有知识，通过文献检索和不断实践而获得。索和不断实践而获得。0202级制药工程专业级制药工程专业 佘晓东，澳大利亚迪肯大学博士研究生佘晓东，澳大利亚迪肯大学博士研究生 按出版形式，科技文献主要有下列几类：按出版形式，科技文献主要有下列几类：科技期刊、科技图书、科技
23、会议文献、学位论文、科技期刊、科技图书、科技会议文献、学位论文、标准文献、专利文献等。标准文献、专利文献等。1 1、CNKI-CNKI-中国期刊全文数据库中国期刊全文数据库 CNKI-CNKI-中国博士硕士学位论文全文数据库中国博士硕士学位论文全文数据库 2 2、维普、维普-中文科技期刊数据库中文科技期刊数据库 3 3、SCISCI的检索的检索4、EIEI的检索的检索 5、专利文献检索、专利文献检索 万方数据万方数据-中外专利中外专利 6 6、知网、知网国内论文，国内外专利、标准国内论文，国内外专利、标准工厂锅炉工厂锅炉 炉门的设计炉门的设计 科学实验是人们按照一定的目的，把研究对象置科学实验
24、是人们按照一定的目的，把研究对象置于可控制的条件下，排除次要因素的干扰，使主于可控制的条件下，排除次要因素的干扰，使主要因素重复发生，并利用仪器设备加以观察和记要因素重复发生，并利用仪器设备加以观察和记录，以探求事物规律性的一种科研方法及过程。录，以探求事物规律性的一种科研方法及过程。A +B =C A +B =C 反应速度（温度、压力、浓度）反应速度（温度、压力、浓度）科研具体是通过实验来进行的，实验科研具体是通过实验来进行的，实验是科研不可是科研不可缺少的基本方法。缺少的基本方法。科学实验由实验者、实验手段和实验研究对象三科学实验由实验者、实验手段和实验研究对象三部分构成。部分构成。科学实
25、验就是实验者通过自己有目的的活动，借科学实验就是实验者通过自己有目的的活动，借助于实验手段，使实验对象发生预定变化的过程。助于实验手段，使实验对象发生预定变化的过程。第一节第一节 实验的基本程序实验的基本程序一、准备阶段一、准备阶段1 1、明确实验任务、明确实验任务-开发、技改；开发、技改；2 2、拟定实验方案、拟定实验方案-利用文献；利用文献；3 3、实验设计、实验设计 -合理科学；合理科学；4 4、组织实验人员、组织实验人员-人选、分工；人选、分工；5 5、实验物质条件的准备、实验物质条件的准备-按规模、仪器、药品按规模、仪器、药品 做实验前的准备是漫长、艰苦的工作。做实验前的准备是漫长、
26、艰苦的工作。二、实施阶段二、实施阶段 实验实施阶段应注意以下几个问题：实验实施阶段应注意以下几个问题：1、在正式实验前作预备实验、在正式实验前作预备实验 小规模实验、决定是否做大实验小规模实验、决定是否做大实验 2、正式实验时要有计划性和灵活性、正式实验时要有计划性和灵活性严格遵守原定方案，是科研严密性、科学性的要求严格遵守原定方案，是科研严密性、科学性的要求 及时调整原方案，可以解决原方案的缺陷；及时调整原方案，可以解决原方案的缺陷；高原水的沸点高原水的沸点 捕捉偶然现象，能使研究工作不断深入，开辟领域。捕捉偶然现象，能使研究工作不断深入，开辟领域。3、严格控制实验条件、严格控制实验条件实验
27、结果是否精确、可靠，取决于实验条件的实验结果是否精确、可靠，取决于实验条件的控制。湿度、避光等的影响控制。湿度、避光等的影响 4 4、细心观测、认真记录、细心观测、认真记录注意实际发生的各种现象，不仅留心预期的结注意实际发生的各种现象，不仅留心预期的结果，而且注意那些意外的变化。果，而且注意那些意外的变化。三、总结阶段三、总结阶段1、处理实验数据、处理实验数据2、撰写总结报告、撰写总结报告一、实验方案的内容一、实验方案的内容1、目的和任务、目的和任务2、实验步骤、实验步骤3、仪器设备、仪器设备4、人员的调配、人员的调配5、实验的危险性及安全措施、实验的危险性及安全措施6、费用及时间、费用及时间
28、二、实验方法二、实验方法1 1、实验应尽量使用现成（国外文献）的方法，、实验应尽量使用现成（国外文献）的方法，但要认真消化它的要点和要求。但要认真消化它的要点和要求。2 2、实验方法设计不仅要周密，而且要精确完善、实验方法设计不仅要周密，而且要精确完善 和严格。和严格。选用高纯度的原料选用高纯度的原料 使用高精度的仪器设备使用高精度的仪器设备 由经验丰富的实验人员操作由经验丰富的实验人员操作 尽可能减小实验误差尽可能减小实验误差 实验设计是指进行正式实验之前，根据实验的实验设计是指进行正式实验之前，根据实验的目的要求，运用有关的数学原理，对研究方法目的要求，运用有关的数学原理，对研究方法和步骤
29、进行预先制定。它在整个研究中占有极和步骤进行预先制定。它在整个研究中占有极其重要的地位。设计原则：由简单到复杂其重要的地位。设计原则：由简单到复杂实验设计的要求：用比较经济的人力、物力和实验设计的要求：用比较经济的人力、物力和时间，获得科学正确的结果。时间，获得科学正确的结果。罗汉果提取工艺改革罗汉果提取工艺改革方案一：方案一：80 80 0 0C C改为改为85 85 0 0C C，提取率提高，提取率提高1%1%，利润增加，利润增加200200元元/吨吨方案二：方案二：6 h 6 h 改为改为 7 h7 h，提取率提高，提取率提高1%1%，利润增加，利润增加400400元元/吨吨一、实验设计
30、的基本原则一、实验设计的基本原则1、对照原则、对照原则 对照方法有以下几种：对照方法有以下几种：(1)空白对照空白对照 (2)标准对照标准对照 (3)相互对照相互对照 2 2、随机原则、随机原则 随机原则，是指被研究的样品是从总体中任意随机原则，是指被研究的样品是从总体中任意抽取的。抽取的。3 3、重复原则、重复原则 N=3-10N=3-10二、实验指标的选择二、实验指标的选择 通常，我们把实验设计中，用于考察实验效通常，我们把实验设计中，用于考察实验效果的实验项目称为实验指标。果的实验项目称为实验指标。实验指标分两大类：实验指标分两大类：1 1、定量指标，在实验中能够直接得到具体数值的、定量
31、指标，在实验中能够直接得到具体数值的指标，如强度、浓度、重量、成本、合格率等；指标，如强度、浓度、重量、成本、合格率等；2 2、定性指标，在实验中不能得到具体数值的指、定性指标，在实验中不能得到具体数值的指标，如颜色、味道、光泽、手感、图面清晰度等。标，如颜色、味道、光泽、手感、图面清晰度等。实验指标的要求：实验指标的要求：1 1、指标的客观性、指标的客观性2 2、指标的灵敏性和技术上的可能性、指标的灵敏性和技术上的可能性 3 3、指标可分级，又能与其他指标相配合、指标可分级，又能与其他指标相配合实验指标的选择是否合适，取决于实验者的专业实验指标的选择是否合适，取决于实验者的专业理论和数理统计
32、水平。实验者建立的假说符合实理论和数理统计水平。实验者建立的假说符合实际，就为指标的选择提供了前提条件。际，就为指标的选择提供了前提条件。三、实验因数及实验点的选择三、实验因数及实验点的选择 1 1、实验因素的选择、实验因素的选择 2 2、实验点的选择、实验点的选择 (1)(1)实验点位置的选取实验点位置的选取 (2)(2)实验点个数的选择实验点个数的选择 对实验指标有影响的要素称为实验因素，比如反对实验指标有影响的要素称为实验因素，比如反应物浓度、温度、压力。应物浓度、温度、压力。排除次要因素，突出主要因素排除次要因素，突出主要因素 选择多个因数，同时试验选择多个因数，同时试验图表标题y=1
33、9.708x+0.012500.20.40.60.811.200.010.020.030.040.050.06 粒度分布 粒度分布 0.01 0.1 1 10 100 1000 3000 粒度(m)0 1 2 3 4 5 6 7 体积(%)LSD-1,2001年6月2日 16:05:22四、实验的规则四、实验的规则 进入化学实验室要注意什么？进入化学实验室要注意什么？（1 1）注意水电安全；）注意水电安全；（2 2）仪器设备开机时要有人监控；）仪器设备开机时要有人监控；（3 3）了解各种化学药品的毒性和用途，掌握防毒）了解各种化学药品的毒性和用途，掌握防毒 措施；措施；（4 4）保持实验室整洁
34、和安静。）保持实验室整洁和安静。实验安全是实验当中永远的主题实验安全是实验当中永远的主题,实验的规则实验的规则是为你实验安全设计的是为你实验安全设计的,遵守就不会让你产生遗憾。遵守就不会让你产生遗憾。1.1.在实验室做实验时能吃东西在实验室做实验时能吃东西,喝饮料吗？喝饮料吗？不行，曾经有人因为一边看显微镜一边吃东西不行，曾经有人因为一边看显微镜一边吃东西,把旁边的试剂喝了进去。把旁边的试剂喝了进去。2.2.闻试剂瓶里的气体要注意什么？闻试剂瓶里的气体要注意什么？要挥气入鼻要挥气入鼻,别看一个小小的操作别看一个小小的操作,曾经有人因曾经有人因闻了一口氯气进了医院。闻了一口氯气进了医院。3.3.
35、在实验室做实验需要吸液体时能用嘴吸吗？在实验室做实验需要吸液体时能用嘴吸吗？不行。有些人说不行。有些人说:“我知道这个是水我知道这个是水!”尽管这样尽管这样,你知道这些水的含量和洁净程度吗你知道这些水的含量和洁净程度吗?你知道存你知道存放这些水的容器的洁净程度吗放这些水的容器的洁净程度吗?4.4.怎样刷洗烧杯和瓶子？怎样刷洗烧杯和瓶子？刷瓶子，一定要里外都刷，省得你后来再花时刷瓶子，一定要里外都刷，省得你后来再花时间去找那点脏东西究竟是里面的还是外面的。间去找那点脏东西究竟是里面的还是外面的。5.5.在实验室做实验时应穿什么鞋？在实验室做实验时应穿什么鞋？不能穿拖鞋和钉了铁掌的皮鞋，因为会摩擦
36、生不能穿拖鞋和钉了铁掌的皮鞋，因为会摩擦生电。电。6.6.实验室的药品和样品要放好，还要实验室的药品和样品要放好，还要 所用试剂所用试剂(样品样品)多或者是有的样品以后还要用多或者是有的样品以后还要用的时候，一定要贴上标签，既使你记忆力好得的时候，一定要贴上标签，既使你记忆力好得不得了也要帖，否则一旦忘记不得了也要帖，否则一旦忘记,可能花原来几倍可能花原来几倍的时间去想那是什么东东。的时间去想那是什么东东。7.7.实验失败后实验失败后,怎样处理反应物？怎样处理反应物？实验失败后实验失败后,不要慌忙的把反应物乱倒不要慌忙的把反应物乱倒,否则否则过些时候等你清醒过些时候等你清醒,会后悔刚才的冲动。
37、会后悔刚才的冲动。8.8.做实验做实验,怎样记录实验数据？怎样记录实验数据？做实验做实验,一定要真实记录数据一定要真实记录数据,随便乱记甚至篡随便乱记甚至篡改数据改数据,都会给你自己带来麻烦都会给你自己带来麻烦.9.9.做实验为什么要戴眼镜？做实验为什么要戴眼镜？做实验最好戴眼镜做实验最好戴眼镜,防止溶剂和腐蚀物质溅到防止溶剂和腐蚀物质溅到眼睛。眼睛。10.10.做实验为什么要保持实验台面干净？做实验为什么要保持实验台面干净？永远把你的实验台面保持干净永远把你的实验台面保持干净,不但是为了让你得到不但是为了让你得到好的实验结果好的实验结果,更是为了你自己有好心情。更是为了你自己有好心情。11.
38、11.做实验前要作什么准备？做实验前要作什么准备？实验前一定要想想你要做什么实验前一定要想想你要做什么,做好实验预习绝不是做好实验预习绝不是一句空话一句空话,否则思路一乱容易做错否则思路一乱容易做错,容易出事故。容易出事故。12.12.疲劳时做实验可以吗？疲劳时做实验可以吗？严禁疲劳作业严禁疲劳作业13.13.加热试管时要注意什么？加热试管时要注意什么？加热试管不能集中加热加热试管不能集中加热,试管口不得对准人试管口不得对准人,严防液体严防液体过热而冲料。过热而冲料。14.14.将有机溶剂在烧瓶内直火加热可以吗？将有机溶剂在烧瓶内直火加热可以吗？严禁将有机溶剂在烧瓶内直火加热严禁将有机溶剂在烧
39、瓶内直火加热,这是最危这是最危险的险的,如果有溶剂外露或者瓶底破裂如果有溶剂外露或者瓶底破裂,旁边的操旁边的操作人员非常危险。作人员非常危险。15.15.氯仿氯仿,甲醇以及苯等高危溶剂甲醇以及苯等高危溶剂,或者盐酸等强或者盐酸等强刺激性气体使用时要注意什么？刺激性气体使用时要注意什么？排气通风。排气通风。16.16.使用酸式滴定管、碱式滴定管要注意什么？使用酸式滴定管、碱式滴定管要注意什么？酸式滴定管不能装碱性物质酸式滴定管不能装碱性物质,否则将腐蚀磨砂否则将腐蚀磨砂玻璃部分玻璃部分;碱式滴定管严禁使用强氧化试剂比碱式滴定管严禁使用强氧化试剂比如高锰酸钾、重铬酸钾。如高锰酸钾、重铬酸钾。17.
40、17.使用硫酸使用硫酸,硝酸等氧化性酸要注意什么？硝酸等氧化性酸要注意什么？硫酸硫酸,硝酸等氧化性酸硝酸等氧化性酸,注意使用安全注意使用安全,如果不小心如果不小心滴在身上滴在身上,要使用水清洗要使用水清洗,然后用碳酸氢钠液洗涤然后用碳酸氢钠液洗涤,不要因为浓度很低而忽视不要因为浓度很低而忽视,因为随着水份的蒸发因为随着水份的蒸发,硫酸的浓度增高硫酸的浓度增高,而会使得原来的稀硫酸同样变成而会使得原来的稀硫酸同样变成浓硫酸浓硫酸.18.18.在进行溶剂回流操作时不要忘记加入沸石在进行溶剂回流操作时不要忘记加入沸石,反应反应中如果忘记加入沸石中如果忘记加入沸石,怎么办？怎么办？此时加入沸石会激发液
41、体的本身过热能量此时加入沸石会激发液体的本身过热能量,造成液造成液体冲料体冲料,到处喷洒到处喷洒,如果是有毒溶剂更是不堪设想，如果是有毒溶剂更是不堪设想，禁止在液体很热的时候加入沸石禁止在液体很热的时候加入沸石!19.19.实验的所有操作怎样做到规范标准？实验的所有操作怎样做到规范标准？实验的所有操作实验的所有操作,都要先学习老师的标准操作都要先学习老师的标准操作,然后然后进行自己操作进行自己操作,常常看到有学生连滴管都不知道如何常常看到有学生连滴管都不知道如何拿拿,如何进行滴加。如何进行滴加。20.20.做乙醚实验的时候做乙醚实验的时候,要注意什么？要注意什么？做乙醚实验的时候做乙醚实验的时
42、候,要注意排风和防火要注意排风和防火21.21.高浓度无机废液高浓度无机废液,包括酸碱以及有毒废液怎样处理？包括酸碱以及有毒废液怎样处理？所有的高浓度无机废液所有的高浓度无机废液,包括酸碱以及所有的有毒废包括酸碱以及所有的有毒废液液,比如砷试剂都严禁倒入下水道，要回收处理。比如砷试剂都严禁倒入下水道，要回收处理。22.22.怎样使用电子天平？怎样使用电子天平？天平室应该干燥，称量前托盘要干净，读数天平室应该干燥，称量前托盘要干净，读数稳定才能读取。称量后要记得搞卫生。稳定才能读取。称量后要记得搞卫生。23.23.甲醇乙醇有毒吗，怎样使用？甲醇乙醇有毒吗，怎样使用？甲醇毒性大，主要是对眼角膜的破
43、坏，使用甲醇毒性大，主要是对眼角膜的破坏，使用时要注意保护好眼睛。乙醇毒性小，但喝酒不能时要注意保护好眼睛。乙醇毒性小，但喝酒不能过量。过量。24.24.怎样在怎样在2 2分钟内使烧杯三角锥瓶干燥？分钟内使烧杯三角锥瓶干燥？水洗干净后，用低沸点溶剂水洗干净后，用低沸点溶剂(如丙酮如丙酮)取代水，取代水，再用风筒吹干。再用风筒吹干。25.25.使用苯、甲苯和萘等含苯环药品时要注意什使用苯、甲苯和萘等含苯环药品时要注意什么？么？苯、甲苯和萘等含苯环化合物都会影响人体苯、甲苯和萘等含苯环化合物都会影响人体中枢神经，破坏造血功能，致癌等，使用时应该中枢神经，破坏造血功能，致癌等，使用时应该考虑少吸入、
44、少接触。考虑少吸入、少接触。实验操作实验操作,其实都是日积月累的过程其实都是日积月累的过程,不要认为实验是不重要的不要认为实验是不重要的,恰恰相反恰恰相反,实验实验比理论更重要。比理论更重要。实验在化学的知识体系中是不可忽视实验在化学的知识体系中是不可忽视的，一个很简单的操作比如酸碱滴定的终的，一个很简单的操作比如酸碱滴定的终点滴定点滴定,1/2,1/2滴及滴及1/41/4滴的掌握滴的掌握,往往能够看往往能够看出一个人化学的基本素质。出一个人化学的基本素质。化学实验中需要掌握的小技巧化学实验中需要掌握的小技巧1.1.旋转蒸发仪为什么一定要旋转蒸发仪为什么一定要用圆底烧瓶？用圆底烧瓶？在低压时容
45、易打穿烧瓶。在低压时容易打穿烧瓶。2.2.关旋转蒸发仪的时候关旋转蒸发仪的时候,先先除真空还是先关真空泵？除真空还是先关真空泵？先除真空。先除真空。3.3.得到了新的试验数据，立刻得到了新的试验数据，立刻开香槟庆祝，对吗？开香槟庆祝，对吗？不对，哪怕结果再理想也不不对，哪怕结果再理想也不要立刻开香槟庆祝，趁自己要立刻开香槟庆祝，趁自己还清醒，立刻进行数据复核。还清醒，立刻进行数据复核。4.4.做做HPLCHPLC实验时，靠自动进样器可以不看实验，对吗？实验时，靠自动进样器可以不看实验，对吗？不要以为不要以为HPLCHPLC的自动进样可以让你不看实验的自动进样可以让你不看实验,有时仪有时仪器故障
46、器故障,会让柱压高过会让柱压高过30kPa=0.3atm30kPa=0.3atm；5.5.购买的试剂药品质量一定好吗？购买的试剂药品质量一定好吗？不要太相信购买的试剂不要太相信购买的试剂,尤其是国产的尤其是国产的,当你百思不得当你百思不得其解的时候其解的时候,也许正是劣质的试剂让你郁闷；也许正是劣质的试剂让你郁闷；6.6.自己的试剂或产品保存时要注意什么？自己的试剂或产品保存时要注意什么？要贴好标签要贴好标签,否则当别人把你的重要产品扔掉时否则当别人把你的重要产品扔掉时,哭都哭都来不及。来不及。实验过程实际上是控制与观察的有机结合，观察在实验实验过程实际上是控制与观察的有机结合，观察在实验中，
47、占有十分重要的地位。中，占有十分重要的地位。有些研究者由于技术上的错误有些研究者由于技术上的错误 ，如没有完全了解实验确，如没有完全了解实验确切的条件，以致观察不到正确的结果。例如，当我们制备一种切的条件，以致观察不到正确的结果。例如，当我们制备一种晶体时，如果没有掌握晶体生长的条件晶体时，如果没有掌握晶体生长的条件(结晶温度和浓度等结晶温度和浓度等)，就不可能得到正确的观察，甚至会由此造成错误的观念。就不可能得到正确的观察，甚至会由此造成错误的观念。食盐的制造食盐的制造海水海水晒盐晒盐精制精制NaClNaCl的溶解度的溶解度 10 10 0 0C 35.8 C 35.8 g/100gg/10
48、0g 30 30 0 0C 36.3 C 36.3 g/100gg/100g 50 50 0 0C 37.0 C 37.0 g/100gg/100g 100 100 0 0C 39.8 C 39.8 g/100gg/100g 有时错觉也影响观察，例如当你把两只手分别放入有时错觉也影响观察，例如当你把两只手分别放入盆热盆热水和一盆冷水时，突然取出来同时放入一盆温水内，两只手会水和一盆冷水时，突然取出来同时放入一盆温水内，两只手会对这盆温水有不同的温度感觉，这就是一种错觉。对这盆温水有不同的温度感觉，这就是一种错觉。所以我们要有正确的观察和分析方法，使错误减低到最小。所以我们要有正确的观察和分析方
49、法，使错误减低到最小。观察要注意的几点：观察要注意的几点：1、注意细节，详细观察并记录、注意细节，详细观察并记录 2、选定范围，留心其它、选定范围，留心其它3、重视异常现象、重视异常现象一、列表法一、列表法通常用表格列出实验结果，它比文字叙述简洁、通常用表格列出实验结果，它比文字叙述简洁、直观、容易对比。直观、容易对比。与图相比，作表格不需要特殊的纸张和工具，数与图相比，作表格不需要特殊的纸张和工具，数据紧凑直观，能直接看到数据的最高值与最低值，据紧凑直观，能直接看到数据的最高值与最低值，可以有效地反映规律性可以有效地反映规律性(例如：元素周期表例如：元素周期表)。1、表格的类型、表格的类型
50、2、表格的编制及要求、表格的编制及要求 表格分为三类：表格分为三类：第一类是实验原始数据的表格。第一类是实验原始数据的表格。第二类是由原始记录演算出来的数据，即导出数据第二类是由原始记录演算出来的数据，即导出数据的表格，如百分数、比值、总计、平均值等等。的表格，如百分数、比值、总计、平均值等等。第三类是进行调查、统计出来的数据，如统计表、第三类是进行调查、统计出来的数据，如统计表、报表等。报表等。表表5.5.不同脱乙酰度壳聚糖的制备不同脱乙酰度壳聚糖的制备 序号序号 碱浓度碱浓度 反应时间反应时间 脱乙酰度脱乙酰度 （%）（minmin）（%）1 22.00 240 56.501 22.00
