1、中西文化比较概论中西文化比较概论第十节第十节 体验中西礼仪体验中西礼仪礼仪是中国传统文化中的重要部分v为中华传统礼仪正名v比较中西礼仪异同v学习实用的国际礼仪中华传统礼仪v礼：指一种合于道德要求的行为规范；广义上则包括合于道德要求的治国理念和典章制度；v乐：有道德教化作用的德音雅乐。声：没有节奏、旋律也没有审美价值的响声；音：凡音者，生人心者也。情动与中，故行于声。乐：内容健康、节奏和谐、纯正感人的音。v礼乐在发展历程中被阶级统治者利用，使儒家礼学日益被边缘化。v正确对待中华传统礼仪礼学经典v周礼周礼、仪礼仪礼、礼礼记记（”三礼三礼”）是后世学）是后世学者研究礼法，礼义的本原，者研究礼法，礼义
2、的本原，也是执政者制定礼乐制度的也是执政者制定礼乐制度的依据。依据。周礼：作于战国、秦汉之际，周礼：作于战国、秦汉之际，是一部用官制来表达治国方略是一部用官制来表达治国方略的书，具有鲜明的理想色彩。的书，具有鲜明的理想色彩。仪礼：我国现存最早的记载上仪礼：我国现存最早的记载上古礼仪程式的典籍。是皇室制古礼仪程式的典籍。是皇室制度的蓝本度的蓝本 v礼记：一般认为是孔门弟子各记所闻而成。礼记：一般认为是孔门弟子各记所闻而成。最晚取得经的地位，但是后来居上，成为最晚取得经的地位，但是后来居上，成为礼学大宗。处处投射处人文关怀的光辉礼学大宗。处处投射处人文关怀的光辉（苛政猛于虎）（苛政猛于虎）中国古代
3、礼仪分类v吉礼：指祭祀的礼仪，意在祈求吉祥。v凶礼：包括丧礼和荒礼v军礼：礼乐与征伐，缺一不可。军队的组建管理离不开礼的原则。v宾礼：天子、诸侯接待宾客的礼仪。v嘉礼：饮食、婚冠、宾射、燕飨、贺庆之礼的总称。礼与俗v什么是俗：俗，习也。指人们长期养成的生活习惯。v从俗到礼：在因俗制礼的原则下，儒家制定并推行了一系列的礼仪（如冠礼、婚礼）v礼与俗的区别俗是特定生活圈内的文化，有鲜明的地域性，范围一般不大。俗是大众层面的文化，主要依靠强大的生活惯性来传承。俗是一系列约定俗成的生活方式。v著名学者钱穆先生曾经从东西方文化差异的高度论述过礼与俗的问题。他指出：“在西方语言中没有在“礼”的同义词。它是整
4、个中国人世界里一切风俗行为的准则，标志着中国的特殊性”v“西方只是用风俗之差异来区分文化，似乎文化只是其影响所及地区各种风俗习惯的总和”。v“所谓乡俗、风情、方言只代表某一地区”v“中国人不管来自何方都有一个共同的文化”v“中国的核心思想就是“礼”中西礼仪差异掠影v问候礼仪在中国，对别人的健康状况表示关心是有教养、有礼貌的表现。但对西方人的健康表示关心，就不能按中国的传统方式了。一个中国学生得知其美籍教师生病后，会关切地说“you should go to see a doctor！（你 应该到医院看看）”。不料，这句体贴的话反而使这位教师很不高兴。因为在这位教师看来，有病看医生这种 简单的事
5、情连小孩都知道，用不着任何人来指教。如果就某种小事给人以忠告，那显然是对其能力的怀疑，从 而大大伤害其自尊心。中国人见面喜欢问对方姓名、年龄、单位及收入等。而西方人很讨厌人家问及年龄与收入等个人私事。中国人路遇熟人总爱寒暄道：“吃饭了吗？”“到哪儿去？”“上班呀？”等。在我们看来这是一种有礼 貌的打招呼用语，而若你跟西方人这样打招呼“Have you had your meal？”“Where are you going？”他 们则会认为你想请他吃饭或者干涉其私事，会引起误解。西方人见面，通常招呼道：“Hello！”“How do yo u do！”“Nice day,isntit？”v中国人
6、路遇熟人时，往往会无所顾忌地说：“啊呀，老兄，你近来又发福了！”或者以关切的口吻说：“老兄，你又瘦了，要注意身体啊！”而西方人若听你说“you are fat”或“you are so thin”，即使比较熟 悉，也会感到尴尬和难以作答。v餐桌礼仪中国人在饭桌上的热情好客经常被西方人误解为不文明的行为。因西方人认为：客人吃多吃少完全由自己 决定，用不着主人为他加菜添酒；而且饮食过量是极不体面的事情，因此客人吃饭后，主人不必劝他再吃。v送礼礼仪：中国重物质，西方重精神；中国以双数为吉祥，西方以单数为吉祥v语言表达为什么要讲礼仪呢？v细节展现素质，细节决定成败。细节展现素质，细节决定成败。v学习礼
7、仪的作用：学习礼仪的作用：内强素质内强素质外树形象外树形象增进交往增进交往什么时候讲礼仪？v现代礼仪可分为：政务礼仪，商务礼仪，服现代礼仪可分为：政务礼仪，商务礼仪，服务礼仪，社交礼仪，国际礼仪。务礼仪，社交礼仪，国际礼仪。v初次交往：美好的第一印象永远不会有第二初次交往：美好的第一印象永远不会有第二次。比如面试。次。比如面试。v因公交往：有助于更好地进行公务交往。因公交往：有助于更好地进行公务交往。v涉外交往：涉外交往：“十里不同风，百里不同俗十里不同风，百里不同俗”v衣道：国际通行衣道：国际通行T.O.PT.O.P原则原则正装：对外交往的正式场合，国际礼仪认定西式礼服、民正装：对外交往的正
8、式场合，国际礼仪认定西式礼服、民族服装和军队礼服为正装。族服装和军队礼服为正装。男士西装的正确穿法：男士西装的正确穿法：v衬衫袖口和领口应露于西装之外一寸光景。衬衫袖口和领口应露于西装之外一寸光景。v钮扣：单排纽西装分两粒扣和三粒扣，两粒扣的扣上面一扣，三钮扣：单排纽西装分两粒扣和三粒扣，两粒扣的扣上面一扣，三粒扣的可扣第一粒或者前两粒。无论两粒还是三粒扣都不能全扣。粒扣的可扣第一粒或者前两粒。无论两粒还是三粒扣都不能全扣。双排钮的必须扣所有扣。双排钮的必须扣所有扣。v合适：袖长过腕不过虎口；衣长过腕不过中指；裤长则裤脚自然合适：袖长过腕不过虎口；衣长过腕不过中指；裤长则裤脚自然接触脚背接触脚
9、背v衬衫：不可随意挽袖，翻卷，所有钮扣包括领角扣在内必须全扣。衬衫：不可随意挽袖，翻卷，所有钮扣包括领角扣在内必须全扣。v领带：上端之环不得露于领外，下端之角不得超过皮带。领带夹领带：上端之环不得露于领外，下端之角不得超过皮带。领带夹可不用，用则应戴在第四与第五个扣之间。可不用，用则应戴在第四与第五个扣之间。v上装、衬衫和领带之间的搭配应遵循两个单色，一个图案的原则。（领带不选用具象图案）v皮带、皮鞋：应为黑色。v袜子：深色，忌穿浅色袜子。v1.1.显品位的搭配：米色西装显品位的搭配：米色西装+蓝色衬衣蓝色衬衣+柔和米色或柔和棕色格柔和米色或柔和棕色格子图案领带子图案领带 同属高明度的米色与蓝
10、色作对比搭配，有整洁、醒目、轻松、愉快的视觉效果，心旷神怡。柔和米色或柔和棕色的加入构成活力、富有动感的跳跃色彩组合。而格子图案则展示高贵、典雅的品味。2.显男人味的搭配：灰蓝色加暗条纹西装显男人味的搭配：灰蓝色加暗条纹西装+白色衬衣白色衬衣+鲜红色领鲜红色领带带灰蓝色给人坚毅、庄重的感觉，暗条纹可加强上述效果。白色衬衣在所有正式、重要的场合与西服搭配都是最佳选择，令人产生信任、稳重、强有力的感觉。3 3.显权威感的搭配：深蓝色西服显权威感的搭配：深蓝色西服+白色衬衣白色衬衣+酱红色领带酱红色领带在中共十六大闭幕时，国内新一代领导人在荧屏上展示的形象，正是这种搭配。在西方社会，这是被公认为最有
11、权威感和最可信的搭配。4.4.显职业感的搭配：蓝黑色西服显职业感的搭配：蓝黑色西服+浅灰色衬衣浅灰色衬衣+斜纹领带斜纹领带严谨、沉稳的蓝黑色，与富有时代感、IT Look的浅灰色搭配，勾画出一个精明、干练、睿智的商界精英形象。5.易产生好感的搭配：灰色西服易产生好感的搭配：灰色西服+浅蓝色衬衣浅蓝色衬衣+栗色领带栗色领带灰色与浅蓝色是无彩色与有彩色的搭配，浅蓝色在灰色的模糊色调衬托中显得生动、雅致、柔和、耐人寻味。v衣道女士正装女士正装v常礼服（套装）、小礼服（长至脚背不拖地的露背式常礼服（套装）、小礼服（长至脚背不拖地的露背式单色连衣裙）、大礼服（袒胸露背式拖地或不拖地的单色连衣裙）、大礼服
12、（袒胸露背式拖地或不拖地的单色连衣裙）按我国国情，最好穿旗袍或者套裙和连单色连衣裙）按我国国情，最好穿旗袍或者套裙和连衣裙。衣裙。v穿正装时应选用透明或半透明的冷色调长袜。袜口不穿正装时应选用透明或半透明的冷色调长袜。袜口不应露于旗袍或衣裙的下摆，不可穿中袜或短袜，不可应露于旗袍或衣裙的下摆，不可穿中袜或短袜，不可不穿袜。不穿袜。v鞋：脚趾和脚跟露出的一般不选用。皮鞋颜色应同于鞋：脚趾和脚跟露出的一般不选用。皮鞋颜色应同于或深于裤裙颜色。或深于裤裙颜色。三色原则：衣、裤、鞋、包三色原则：衣、裤、鞋、包v饰物男士饰物：皮带、手表、公文包、皮夹，少带首男士饰物：皮带、手表、公文包、皮夹，少带首饰；
13、饰；女士饰物：手套（戒指、手表、手镯戴在手套里女士饰物：手套（戒指、手表、手镯戴在手套里还是外？），握手男士脱手套，女士不必；喝茶、还是外？），握手男士脱手套，女士不必；喝茶、吃东西时应脱下手套；吃东西时应脱下手套；v佩戴首饰原则：正式场合、职业场合以少为佳，颜色外佩戴首饰原则：正式场合、职业场合以少为佳，颜色外形风格要协调起来；与服装相协调（质地、颜色）；于形风格要协调起来；与服装相协调（质地、颜色）；于形体相貌相协调，如脖子细者带短项链，脸圆者带长耳形体相貌相协调，如脖子细者带短项链，脸圆者带长耳环；环；v化妆：化妆：化妆的浓、淡要视时间、场合而定。化妆的浓、淡要视时间、场合而定。不要在公
14、共场所化妆。不要在公共场所化妆。不要在男士面前化妆。不要在男士面前化妆。不要借用他人的化妆品。不要借用他人的化妆品。男士不要过分化妆。男士不要过分化妆。仪态v称呼：不熟的人称其姓而不能单称其名；对有头衔的人，称呼头衔更为得体；中国古代时以“尊、贵、台、大”等构成尊称，用“愚、敝人、不才、卑人、鄙夫”等词构成谦称。一些交际用语v初次见面应说：幸会初次见面应说：幸会 看望别人应说：拜访看望别人应说：拜访 等候别人应说：恭候等候别人应说：恭候 请人勿送应用：留步请人勿送应用：留步 对方来信应称：惠书 麻烦别人应说：打扰 请人帮忙应说：烦请 求给方便应说：借光 托人办事应说：拜托 请人指教应说：请教
15、他人指点应称：赐教 v请人解答应用：请问 赞人见解应用：高见 归还原物应说：奉还 求人原谅应说：包涵 欢迎顾客应叫：光顾 老人年龄应叫：高寿 好久不见应说：久违 客人来到应用：光临 中途先走应说：失陪 与人分别应说：告辞 赠送作用应用：雅正赠送作用应用：雅正 握手v握手时机：当你被介绍或者与别人道别，约会时别人与你见面，遇见一个久未谋面的人；v握手方式：自报家门并伸出右手（上级、长者、主人、女士先伸手）用手掌和手指握住对方；坚定有力而不过分，两三下就松开；面带微笑。鞠躬v日本：一般日常活动弯腰约15度，正式活动约30度，特殊情形，如婚礼、悼念等活动，方鞠躬90度；v我国鞠躬应注意以鞠躬还礼；双
16、方相拜，地位较低、年纪较轻得人先行鞠躬礼双方相拜，地位较低，年纪较轻的人鞠躬相对深一些。拥抱和亲吻流行于欧美国家v首先各自相对方左侧拥抱，然后各向对方右侧拥抱，最后再一次各向对方左侧拥抱。v大部分拉美国家紧紧拥抱v亲吻：亲吻尤其以地中海国家为盛，如意大利，希腊，葡萄牙。法国&意大利：男女见面一定要左右亲吻一次，离别也要；室内相见，男女相见还行吻手礼；英国、德国和北欧国家：亲吻相对保守，仅仅限于彼此熟悉的女士及男女之间。沙特等中东国家：即使男士相见也要忽想在脸颊上多次亲吻；v亲吻次数也有差异：斯堪的那维亚仅一次，法国人左右开弓各一次，荷兰人和比利时人一般三次；部位也有不同：长辈对晚辈对吻额头；晚
17、辈对长辈可吻面颊，同辈之间，同性之间可贴面颊，异性可吻面颊。距离 在人际交往中，有其对陌生人和相识不在人际交往中，有其对陌生人和相识不久的人，应与对方保持一定的距离，没有政久的人，应与对方保持一定的距离，没有政党理由不能随意亲近或疏远。党理由不能随意亲近或疏远。v北美人和西欧人：一米开外北美人和西欧人：一米开外v中东人和拉美人以及部分欧洲人（意大利，中东人和拉美人以及部分欧洲人（意大利，法国，西班牙，俄罗斯）：小于一米法国，西班牙，俄罗斯）：小于一米v亚洲人（日本，中国）：大于一米亚洲人（日本，中国）：大于一米手势v手势因国家地区和民族传统，文化背景以及礼仪习俗的迥异而不同。v如竖起大拇指：我
18、国表示夸奖；美国和欧洲部分地区表示要搭便车，德国表示数字一，在日本表示数字五，在澳洲表示骂人的话。站姿、坐姿、蹲姿v正确的站姿：抬头望前，双目平视；挺胸收复，肩膀微向后张，保持放松；脚尖分开，脚跟略微收拢，男士两腿大致与肩同宽，女士则呈“丁”字形，重心落于后腿。v训练方法：靠墙v正确的坐姿：保持身体前倾，腰背挺直，坐沙发或者椅子时，只做进沙发或椅子的八九成，可翘腿但不可太高；可换姿势v入座顺序：餐桌礼仪v宴请v招待会v西餐v中餐宴请v餐巾：待主任明示开宴后，将餐巾展开，对餐巾：待主任明示开宴后，将餐巾展开，对角折叠，铺放在腿上，平端向内，尖角向外。角折叠，铺放在腿上，平端向内，尖角向外。不能弃
19、而不用，也不能塞在领子里或皮带里。不能弃而不用，也不能塞在领子里或皮带里。用餐巾一角出去汤渍，不用餐巾擦汗。中途用餐巾一角出去汤渍，不用餐巾擦汗。中途离开时，应放餐巾于餐位左边或座位上，不离开时，应放餐巾于餐位左边或座位上，不要揉成一团。咳嗽、打喷嚏时应反向餐桌，要揉成一团。咳嗽、打喷嚏时应反向餐桌，用餐巾遮掩。用餐巾遮掩。主人女主人135642主人女主人234561招待会v自助餐自助餐餐饮要循序，一般按副食、主食、甜点、水果顺餐饮要循序，一般按副食、主食、甜点、水果顺序逐次演进为宜序逐次演进为宜v酒会（酒会（Cocktail Party）是一种饭前时段的饮）是一种饭前时段的饮酒惯例，或不备正
20、餐的款待形式。酒惯例，或不备正餐的款待形式。鸡尾酒是用多种酒配合而成的混合饮料，不太用鸡尾酒是用多种酒配合而成的混合饮料，不太用烈酒。美国人在鸡尾酒会中的冰块无处不在；麦烈酒。美国人在鸡尾酒会中的冰块无处不在；麦芽类酒、苦啤酒受到欧洲人的欢迎。芽类酒、苦啤酒受到欧洲人的欢迎。参加酒会应手端盘子站着用餐。不要喝得酩酊大参加酒会应手端盘子站着用餐。不要喝得酩酊大醉。醉。西餐从左侧入座餐巾对折，角向外不能挥舞摇晃左手拿刀右手拿叉中途暂停应在餐盘中摆成八字形v西餐的上菜顺序一般依次是：开胃菜汤主菜（鱼，肉或禽类）色拉甜食（甜品或水果，咖啡或茶）v左侧上菜，右侧撤盘v牛排：通常直接用“生”“中”“熟”来
21、表达，大致与三分，五分，七分相对应。约定俗成，不能用偶数表示。红肉红酒，白肉白酒面包用手撕开吃v女士餐前应擦去口红v咖啡：应手握咖啡杯杯柄拿起来喝，而把盘子留在桌上，喝完放回盘中，杯盘不能分离。咖啡匙只能用来搅拌，调和，用完后应放回盘上，而不能留在杯中。v西餐原则：不能留在嘴内一部分，最外一部分；二要闭嘴咀嚼；三“手”的用法：面包、水果、干点、干果、糖果、禽类、龙虾等尚没有浇汁的蔬菜都能用手，其余不可。四是，忌讳嘴巴发出声响，和唐盛，咂嘴声，饱嗝声等都是失礼的。筷子的礼仪v一、丁当筷：吃饭前，用筷子把碗碟敲得丁当响；v二、指人筷：饭桌上与人说话，筷头对准对方指指点点；v三、铲刀筷：筷子如铲刀，
22、在碗碟里翻来翻去挑不停；v四、挑食筷：夹住了一种菜肴又放下，去挑另外一种；v五、流汁筷：夹住菜肴后没有等菜汁滴停，匆匆夹到自己饭碗，菜汁一路滴到桌面上；v六、窥视筷：手握筷子，眼光在菜肴上瞄来瞄去，选择目标；v七、牙签筷：用筷子当牙签，挑剔牙缝中的残渣余物；v八、叉子筷：把筷子当叉子，插入菜肴，挑起来递到口中；v九、奶头筷：把筷子头当作奶头，含在口中；v十、撕咬筷：用嘴撕咬拉扯夹在筷头上的菜肴。求职礼仪v行为举止应聘时不要结伴而行举止要优雅保留一定的距离不卑不亢举止要大方忌奉承拍马保持君子风范忌不拘小节v见面礼仪遵时守信遵时守信提早提早1010分钟分钟2020分钟，如果有客观原因造分钟，如果有
23、客观原因造成迟到要先电话通知成迟到要先电话通知放松心情放松心情以礼相待以礼相待注意细节，对任何人都以礼相待注意细节，对任何人都以礼相待电话礼节电话礼节手机关机手机关机入室敲门入室敲门无论门是否关着的无论门是否关着的相逢微笑相逢微笑招呼问好招呼问好莫先伸手莫先伸手“请请”才入座才入座递物大方递物大方应答礼仪v听清题目及要求v保持轻松自如，遇事冷静v诚实坦率v多谈对方，少谈自己：如“你为什么要来面试我们单位？”多说单位的情况，少说自己的情况。v忌滔滔不绝v忌狂妄自大：请你们三思，请你们认真考虑v忌妄加评论：v忌任意插话v薪金问题告别礼仪v表达谢意，表示与主考官的交谈获益匪浅；表达谢意，表示与主考官的交谈获益匪浅；v戒言辞过分：不使用戒言辞过分：不使用“拜托你拉拜托你拉”“”“请多关请多关照照”“”“愿意作您忠实的追随者愿意作您忠实的追随者”v告别走姿：先退后三步，再转身告别走姿：先退后三步，再转身v面试后发一份感谢信或者打一个感谢电话，面试后发一份感谢信或者打一个感谢电话，一开头应提及你的名字及简单概况，提及面一开头应提及你的名字及简单概况，提及面试时间。在信中可重申你对该公司，职位的试时间。在信中可重申你对该公司，职位的兴趣，增加一些有竞争力的内容。但都要以兴趣，增加一些有竞争力的内容。但都要以简洁为原则。简洁为原则。
