1、第第1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子2022-8-12022-8-1 农作物的需要施农作物的需要施氮、磷、钾氮、磷、钾肥；人体肥；人体需要补需要补锌锌、铁、铁、钙钙等。等。以获取相应的以获取相应的元素元素用用于细胞的生命活动，于细胞的生命活动，那么组成细胞的元素那么组成细胞的元素有哪些？这些元素是有哪些？这些元素是细胞特有的吗？细胞特有的吗？2022-8-1问题探讨问题探讨 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交
2、流。其他同学交流。*Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。科植物。组成地壳和组成细胞的组成地壳和组成细胞的部分元素含量（部分元素含量（%）表）表元素元素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少*C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01 1、组成细胞的化学元素在无机、组成细胞的化学元素在无机自然界中自然界中都能够找到都能够找到，没有一，没有一种化学元素为细胞所特有。种化学元素为细胞所特有。种类上种类上:生物与非生物与非生物具有生物具有统一性统一性2 2、细胞与非生物相比，各种元、细胞与非生物相比，各种元素的相对含
3、量素的相对含量大不相同。大不相同。含量上含量上:生物与非生物与非生物具有生物具有差异性差异性2022-8-1一、组成细胞的一、组成细胞的元素元素玉米细胞和人体细胞的玉米细胞和人体细胞的元素及含量（干重，质量分数）元素及含量（干重，质量分数）元素元素玉米玉米细胞细胞人人体细胞体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78注：其他元素占细胞干重的质注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于量分数总计小于3%思考思考讨论讨论1、在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元、在
4、玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？素一样吗？怎样解释这种现象？2、细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不、细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？重要？3、比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和、比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？含量，你还能得出哪些结论？一样，一样，都是都是C、H、O、N。主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质。主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质。细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用。细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用。玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，玉米细胞中氧元素的含量明显
5、要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，这说明玉这说明玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别。米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别。活动一活动一2022-8-1一、组成细胞的一、组成细胞的元素元素1 1、组成细胞的化学元素，常见的有、组成细胞的化学元素，常见的有2020多种。多种。2 2、根据含量、根据含量大量元素：大量元素：C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等等（含量较多含量较多，占生物体总重量万分之一以上的元素，占生物体总重量万分之一以上的元素）微量元素：微量元素：FeFe、MnMn、ZnZn、
6、CuCu、B B、MoMo等等 （含量很少，含量很少，但生物体生命活动所必需的一些元素但生物体生命活动所必需的一些元素）（记忆口诀：铁猛碰新木桶）（记忆口诀：铁猛碰新木桶）注意：注意：大量元素和微量元素都是生物体大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的元素。生命活动所必需的元素。2022-8-13 3、元素缺乏与元素缺乏与相关的症状相关的症状缺缺FeFe：人患：人患缺铁性贫血。缺铁性贫血。缺缺MgMg：影响影响植物植物叶绿素的合成叶绿素的合成，影响光合作用的进行。，影响光合作用的进行。缺缺CaCa：成年人缺钙患：成年人缺钙患骨质疏松症骨质疏松症；哺乳动物哺乳动物血液中缺血液中缺钙会出现钙会
7、出现抽搐抽搐现象。（现象。（钙过多钙过多会患会患重症肌无力重症肌无力）所以不管是所以不管是大量元素大量元素还是还是微量元素微量元素，都是，都是生命活生命活动必不可少的动必不可少的！2022-8-1二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物组成细胞的组成细胞的化合物化合物无机无机化化合物合物有机有机化化合物合物水水 7070%9090%无机盐无机盐 1%1%1.5%1.5%糖类和糖类和核酸核酸 1%1%1.5%1.5%脂质脂质 1%1%2%2%蛋白质蛋白质 7 7%1 10 0%细胞内含量最多的化合物是细胞内含量最多的化合物是 ，含量最多的有机化合物是，含量最多的有机化合物是 。干重情况干重情况下
8、，含量最多的化合物是下，含量最多的化合物是 。水水蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质2022-8-1思考思考 梨的果实和叶片的细胞梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含中所含化合物的种类和含量有什么明显的差别？量有什么明显的差别？梨的果实细胞中糖类和梨的果实细胞中糖类和水等物质多，不含叶绿素水等物质多，不含叶绿素新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 12022-8-1请看书请看书P P18181919讨论讨论活动二活动二鉴定物质鉴定物质实验试剂实验试剂实验现象实验现象注意事项注意事项还原性糖还原性糖 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀斐林试剂试剂现配现用斐
9、林试剂试剂现配现用 50506565水浴加热水浴加热苏丹苏丹III染液染液橘黄色橘黄色体积分数体积分数50%50%的酒精洗的酒精洗去浮色、去浮色、用显微镜观察用显微镜观察双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色先加先加NaOH，后加后加CuSO4 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1 1、检测糖类、脂肪和蛋白质的试剂、现象和注意事项、检测糖类、脂肪和蛋白质的试剂、现象和注意事项新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 12022-8-1（1 1）检测物质）检测物质实验要有对照组吗？实验要有对照组吗？（2 2）斐林试剂和双缩脲）斐林试剂和双缩脲试剂成
10、分相同，但有什么不同呢？试剂成分相同，但有什么不同呢？思考思考需要空白对照（样液）或标准对照。需要空白对照（样液）或标准对照。斐林试剂：现配现用，斐林试剂：现配现用，0.05g/mLCuSO0.05g/mLCuSO4 4；双双缩脲缩脲试剂先用试剂先用NaOHNaOH提供碱性环境，后加提供碱性环境，后加4 4滴滴0.010.01g/mLg/mLCuSOCuSO4 4。新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 12022-8-12 2、对实验结果的预测：（用、对实验结果的预测：（用“+”“+”或或“-”“-”预测实验结果）预测实验结果）实验实验材料材料存在存在物质物质还原糖还原糖脂
11、脂 肪肪蛋白质蛋白质梨匀浆梨匀浆葡萄匀浆葡萄匀浆白萝卜匀浆白萝卜匀浆花生种子花生种子豆豆 浆浆 鲜肝鲜肝提取液提取液鸡蛋清鸡蛋清稀释液稀释液新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 12022-8-1演示实验演示实验新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 12022-8-1探究探究实践实践1 1、你的预测、你的预测与实测结果是否一致与实测结果是否一致？2 2、小组间交流实验结果。你有什么发现？、小组间交流实验结果。你有什么发现？3 3、全班共检测了多少种生物材料？这些生物材料中有机、全班共检测了多少种生物材料？这些生物材料中有机化合物的种类、含量一样吗？这对我
12、们选择食物有什么化合物的种类、含量一样吗？这对我们选择食物有什么启发？启发？不同生物材料中有机化合物的种类、含量有差异，不同生物材料中有机化合物的种类、含量有差异，因此在日常膳食中要遵循因此在日常膳食中要遵循“多样、均衡多样、均衡”的原则，满足机的原则，满足机体生命活动的需要。体生命活动的需要。新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 12022-8-1课后练习课后练习二、拓展应用二、拓展应用1 1、细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来细胞是生命活动的基本单位，虽然组成细胞的元素来自无机环境，但是构成细胞的主要元素自无机环境，但是构成细胞的主要元素C C、H H、O
13、O、N N含量与含量与无机环境差异很大，这与细胞内的有机化合物如糖类、脂无机环境差异很大，这与细胞内的有机化合物如糖类、脂质、蛋白质和核酸有关。质、蛋白质和核酸有关。2 2、不能。因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不、不能。因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成的。是由物质随意堆砌而成的。新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 11.用这一自然概念理解书法，具体可感，真实可信，但这种一一对应的关系毕竟有限。因为，它只能停留在书法具体点画外形的层面，一旦超出点画外形，进入到点画姿态以及整个字的造型与姿态问题时，这种以物对应的办法就陷入了尴尬。于是，书法
14、理论的构建中就出现了“第二自然”，即“胸中自然”。2.自然而然即为自由自在，是人生的最高境界，也必然是书法的最高境界。3.历代书家正是在观察、体悟、回归自然的过程中，提炼了书法的点画样式，丰富了书法的生命意象，升华了书法的审美境界，终将书法内化为书家的人格修养和心性表达。4.由于人的情绪、意志、身体状况等方面因素的影响，有时会使测谎仪发生误判。为了弥补这些细小的缺陷，科学家叉开始了新的探索。5.把不变化者归纳成为原则，就是自然律。这种自然律可以用为规范律，因为它本来是人类共同的情感需要。但是只有群性而无个性，只有整齐而无变化，只有因袭而无创造，也就不能产生艺术。6.在不识球规者看，球手好像纵横
15、如意，略无牵就规范的痕迹；在识球规者看，他却处处循规蹈矩。姜白石说得好：“文以文而工，不以文而妙。”工在格律而妙则在神髓风骨。7.和其他艺术都是情感的流露。情感是心理中极原始的一种要素。人在理智未发达之前先已有情感；在理智既发达之后，情感仍然是理智的驱遣者。情感是心感于物所起的激动，其中有许多人所共同的成分，也有某个人所特有的成分。8.个性是成于环境的，是随环境而变化的。环境随人随时而异，所以人类的情感时时在变化；遗传的倾向为多数人所共同，所以情感在变化之中有不变化者存在。9.大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食的有机部分，不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长发展的基本环境，更重要的还在于中国人将其放在“和”文化的平台上加以吸纳。10.人生人生正如航行，有大风大浪、挫折低谷，也有风平浪静、微风和煦，凡此种种接踵而至，让人不经意间迷失路途。这时的你，最需要的是给予你方向的路标正如航行，有大风大浪、挫折低谷，也有风平浪静、微风和煦，凡此种种接踵而至，让人不经意间迷失路途。这时的你，最需要的是给予你方向的路标梦想，而它，正是带你到达目的地的两只翱翔的翅膀！就让两只翅膀的翱翔带你飞往人生的目的地！梦想，而它，正是带你到达目的地的两只翱翔的翅膀！就让两只翅膀的翱翔带你飞往人生的目的地！新教材细胞中的元素和化合物PPTPPT公开课课件人教版1 1
