1、北京园丁园有机农产品北京园丁园有机农产品融资计划书融资计划书投资健康投资健康 储蓄生命储蓄生命投资健康投资健康 储蓄生命储蓄生命纲要纲要u第一部分第一部分 项目说明项目说明u第二部分第二部分 公司发展历程公司发展历程u第三部分第三部分 市场综合分析市场综合分析u第四部分第四部分 公司管理及运营公司管理及运营u第五部分第五部分 SWOT分析分析u第六部分第六部分 市场营销策略市场营销策略u第七部分第七部分 投资分析投资分析第一部分 项目说明项目说明一、园丁园公司及有机农业园创始人简介：一、园丁园公司及有机农业园创始人简介：朱健先生朱健先生 19811981年年 至今至今 就职北京农业大学，文史馆
2、员就职北京农业大学，文史馆员 20192019年年 编制编制“图档对照图档对照”目录检索法，获农业部三十周年科技目录检索法，获农业部三十周年科技 档案成果省部级奖励；应用于计算机系统，是目前城市档案成果省部级奖励；应用于计算机系统，是目前城市 规划管理、房屋土地管理等相关行业的主要检索工具。规划管理、房屋土地管理等相关行业的主要检索工具。20192019年年 成立北京园丁园餐饮有限公司，任董事长兼总经理职务成立北京园丁园餐饮有限公司，任董事长兼总经理职务 2019 2019年年 与北京铁人三项协会共同举办与北京铁人三项协会共同举办“园丁园杯小铁人挑战赛园丁园杯小铁人挑战赛”20192019年年
3、 与中国药膳协会举办与中国药膳协会举办“园丁园杯中国药膳烹饪大赛园丁园杯中国药膳烹饪大赛 20192019年年 园丁园公司负责奥运会期间和残奥会期间制定奥运场馆园丁园公司负责奥运会期间和残奥会期间制定奥运场馆 的送餐工作。的送餐工作。第一部分 项目说明项目说明二项目背景二项目背景1、国际有机食品的发展和现状、国际有机食品的发展和现状世界范围看，有机农业自提出至今已有百余年历史。欧洲的有机土地占有面积居世界之最。世界范围看，有机农业自提出至今已有百余年历史。欧洲的有机土地占有面积居世界之最。欧、美、日作为有机食品的完全消耗国，有机农业发展趋势良好，本国内有机食品消耗呈良性增长欧、美、日作为有机食
4、品的完全消耗国，有机农业发展趋势良好，本国内有机食品消耗呈良性增长势态。势态。国际有机农业法规发展愈发健全，现今国际有机农业法规发展愈发健全，现今国际有机农业运动联盟国际有机农业运动联盟（IFOAM）为国际最大的有机农）为国际最大的有机农业民间机构。业民间机构。2、中国有机食品的发展和现状、中国有机食品的发展和现状中国有机农业的开始时间是中国有机农业的开始时间是20世纪世纪80年代年代1994年，经国家环境保护局批准，国家环境保护局南京环境科学研究所的农村生态研究室改组成为年，经国家环境保护局批准，国家环境保护局南京环境科学研究所的农村生态研究室改组成为“国家环境保护总局有机食品发展中心国家环
5、境保护总局有机食品发展中心”(Organic Food Development Center of SEPA，简称，简称OFDC)，2019年改称为年改称为“南京国环有机产品认证中心南京国环有机产品认证中心”。中国有机认证及大规模种植自此开始。中国有机认证及大规模种植自此开始。中绿华夏有机食品认证中心（中绿华夏有机食品认证中心（China Organic Food Certification Center,简称简称 COFCC）是中国）是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中
6、国国家认证认可监督管理委员会（管理委员会（CNCA）批准设立的国内第一家有机食品认证机构（批准号）批准设立的国内第一家有机食品认证机构（批准号 CNCA-R-2019-100），），并获得中国合格评定国家认可委员会（并获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可（注册号）的认可（注册号 CNAS C115-0）。）。第一部分 项目说明项目说明三园丁园有机农业背景三园丁园有机农业背景园区筹备成立于园区筹备成立于2019年，正式开始对年，正式开始对有机农业园的标准化实施。有机农业园的标准化实施。园区位于大兴区礼贤镇，占地面积园区位于大兴区礼贤镇，占地面积200亩，土壤、空气、水源、环境质量标亩
7、，土壤、空气、水源、环境质量标准均达到有机农产品生产标准。准均达到有机农产品生产标准。园区内所有产品均无化肥、无农药、园区内所有产品均无化肥、无农药、无食品添加剂、非转基金，并于无食品添加剂、非转基金，并于2019年年10月通过了国家有机认证。月通过了国家有机认证。常年保证种类多达常年保证种类多达60-70种的时令鲜蔬种的时令鲜蔬供应，并有园丁园有机溜达禽类、特供应，并有园丁园有机溜达禽类、特色绿皮鸡蛋、红皮鸡蛋常年供应。色绿皮鸡蛋、红皮鸡蛋常年供应。第一部分 项目说明项目说明四、园丁园有机农业园优势产品四、园丁园有机农业园优势产品生态禽类是本农业园的特色食品，禽类均选用具有我国地方特色的优秀
8、品种。生态禽类是本农业园的特色食品，禽类均选用具有我国地方特色的优秀品种。生态有机禽类的特点：生长周期长，是一般笼养禽类生长期的十倍以上。因生态有机禽类的特点：生长周期长，是一般笼养禽类生长期的十倍以上。因散养，活动量大，常食青蔬且不含任何人工激素。所以禽肉脂肪低，富含多散养，活动量大，常食青蔬且不含任何人工激素。所以禽肉脂肪低，富含多种氨基酸，天然矿物质及不饱和脂肪酸，肉质、口感非同一般，味道鲜美。种氨基酸，天然矿物质及不饱和脂肪酸，肉质、口感非同一般，味道鲜美。常期食用园丁园有机禽类可提高人体免疫力，滋补强身。常期食用园丁园有机禽类可提高人体免疫力，滋补强身。第一部分 项目说明项目说明五、
9、园丁园有机农产品现有销售渠道五、园丁园有机农产品现有销售渠道园丁园有机蔬菜店园丁园有机蔬菜店 针对所有人群针对所有人群（目前有国关俱乐部，并将在各大（目前有国关俱乐部，并将在各大超市设有专卖）超市设有专卖）与香港莎莲娜连锁超市达成合作协议，供应香港市场与香港莎莲娜连锁超市达成合作协议，供应香港市场园丁园有机园丁园有机VIP会员俱乐部会员俱乐部 主要针对所有对园丁园及有机食品感兴趣主要针对所有对园丁园及有机食品感兴趣的会员及非会员园丁园朋友们交流及沟通的场所。的会员及非会员园丁园朋友们交流及沟通的场所。园丁园有机食品大宗团购和礼品销售团队。园丁园有机食品大宗团购和礼品销售团队。园丁园有机食品商超
10、、医疗、饭店等大型团体客户园丁园有机食品商超、医疗、饭店等大型团体客户园丁园有机食品网络销售平台、东方风行网络销售园丁园有机食品网络销售平台、东方风行网络销售园丁园有机餐厅：国苑餐厅（国际关系学院内）园丁园有机餐厅：国苑餐厅（国际关系学院内）第一部分 项目说明项目说明六、园丁园农产品配送流程六、园丁园农产品配送流程农业园准备车队装载运输蔬菜店人员卸载并分装、包装准时送至客户指定地点1.会员电话 订 购（问清送货时间，地点，标准，联系方式及其它特殊要求）2.向 农业 园 负责 人 核对 所 订蔬 菜 是否齐全3A.不全，向客 户 说 明 情况，取 得 客户 理 解，协调订菜种类3B.齐全；向农
11、业 园 负 责人 订 货，并说 明 备 货 时间，标 准 及要求4A.协调后执行3B-64B.向车队 负 责人 说 明情 况，联 系 司机 到 农业 园 及时取货，送 到 蔬菜 店 包装5.向蔬菜店负 责 人 说明 情 况，告 知 其 到货 时 间，地 点，联系人,联系方 式 以 及到 农 业 园接 货 司 机联系方式6.售后服务第一部分 项目说明项目说明配送中相关部门工作内容及职责配送中相关部门工作内容及职责1、办公室、办公室定期向农业园核对农业园当下可供应蔬菜种类，数量，供应期限并及时告知相关人员（蔬菜店，销售定期向农业园核对农业园当下可供应蔬菜种类，数量，供应期限并及时告知相关人员（蔬菜
12、店，销售人员）；人员）；接听会员订购电话，问清送货时间，地点，标准，联系方式及其它特殊要求并联系相关部门配送；接听会员订购电话，问清送货时间，地点，标准，联系方式及其它特殊要求并联系相关部门配送；在配送过程中及时跟进，保证送货及时；在配送过程中及时跟进，保证送货及时；做好配送记录。做好配送记录。2、蔬菜店：、蔬菜店：及时接收司机从农业园运来的货；及时接收司机从农业园运来的货；蔬菜的包装；蔬菜的包装；准时送到客户指定地点。准时送到客户指定地点。3、农业园：、农业园：种植蔬菜并及时说明现阶段供应蔬菜种类，数量，供应期限；种植蔬菜并及时说明现阶段供应蔬菜种类，数量，供应期限；准备客户所需蔬菜；准备客
13、户所需蔬菜；及时将菜交给司机。及时将菜交给司机。4、车队：、车队：及时从农业园取菜并交给蔬菜店人员进行包装及时从农业园取菜并交给蔬菜店人员进行包装第一部分 项目说明项目说明七、园丁园有机事业发展规划：七、园丁园有机事业发展规划：三年内成为中国有机农产品的知名品牌，具有良好的企业美誉度和商三年内成为中国有机农产品的知名品牌，具有良好的企业美誉度和商誉度。誉度。发展园丁园有机发展园丁园有机VIPVIP会员俱乐部和园丁园有机食品连锁餐厅。会员俱乐部和园丁园有机食品连锁餐厅。将园丁园生态有机农业园作为示范农业园，开辟将园丁园生态有机农业园作为示范农业园，开辟3-53-5个园丁园有机专个园丁园有机专项农
14、业园（每个专项农业园面积为项农业园（每个专项农业园面积为10001000亩左右）。亩左右）。发展园丁园有机蔬菜店分连锁店，选择黄金地理位置开立有机食品专发展园丁园有机蔬菜店分连锁店，选择黄金地理位置开立有机食品专营旗舰店。营旗舰店。依托园丁园有机烹饪研究室和蔬菜店，成立园丁园有机农产品国际型依托园丁园有机烹饪研究室和蔬菜店，成立园丁园有机农产品国际型贸易公司。贸易公司。组织产业链型农产品深加工。组织产业链型农产品深加工。第一部分 项目说明项目说明八、持续稳健发展计划及条件八、持续稳健发展计划及条件 三年为园丁园发展计划的一个周期三年为园丁园发展计划的一个周期第一个三年计划第一个三年计划 201
15、92019年年20192019年年 园丁园农业园建立和初步发展阶段。园丁园农业园建立和初步发展阶段。第二个三年计划第二个三年计划 20192019年年-2009-2009年年 园丁园农业园巩固和进入正轨阶段。园丁园农业园巩固和进入正轨阶段。第三个三年计划第三个三年计划 20192019年年-2019-2019年年 园丁园农业园销售转型阶段（转型为国际园丁园农业园销售转型阶段（转型为国际有机食品进出口公司）有机食品进出口公司）第二部分 公司发展历程公司发展历程园丁园公司依托于中国农业大学、中国农科院等高等学府和各方有机园丁园公司依托于中国农业大学、中国农科院等高等学府和各方有机及营养专家，致力于
16、公司为产、学、研为一体的餐饮文化产业。及营养专家，致力于公司为产、学、研为一体的餐饮文化产业。自自2019年起，以北京市海淀区为中心，并向北京市周边地区扩散的中年起，以北京市海淀区为中心，并向北京市周边地区扩散的中央党校、农大、交大等超过十个送餐和食堂点。央党校、农大、交大等超过十个送餐和食堂点。公司具有多方面人才：包括有机产品专业营养师、专业种植养殖专家、公司具有多方面人才：包括有机产品专业营养师、专业种植养殖专家、专业经理人等主管级以上人员均具有较高学历及职业操守。专业经理人等主管级以上人员均具有较高学历及职业操守。现有员工现有员工400人左右。人左右。年平均销售收入年平均销售收入3000
17、万元人民币左右。万元人民币左右。2019年，园丁园有机农业园标准化实施。年，园丁园有机农业园标准化实施。园丁园公司所获名誉园丁园公司所获名誉园丁园组织的社会活动剪影园丁园组织的社会活动剪影园丁园有机农业园现有生产状况园丁园有机农业园现有生产状况园区位于大兴区礼贤镇，远离交通干道、工业区、住宅区，园区位于大兴区礼贤镇，远离交通干道、工业区、住宅区，占地面积占地面积200亩。亩。园区内现有蔬菜及农产品种植结构为：暖棚园区内现有蔬菜及农产品种植结构为：暖棚30个左右；个左右；冷冷棚棚50个左右个左右；农作物种植区；农作物种植区10亩；亩；桃园桃园2亩。亩。园区内现有养殖结构为：鸡园区内现有养殖结构为
18、：鸡 2万只左右；鸭万只左右；鸭 3000只；猪只；猪 300只只；羊；羊 100只只 现农业园共有长期固定工作人员现农业园共有长期固定工作人员30人。人。园区内蔬菜日产量：冬季（园区内蔬菜日产量：冬季（12月月2月）月）1000斤左右斤左右 春春夏秋三季（夏秋三季（3月月11月）月）30006000斤斤园丁园特有绿皮及红皮鸡蛋日产园丁园特有绿皮及红皮鸡蛋日产30005000枚左右枚左右第三部分 市场综合分析市场综合分析园丁园园丁园2019年销售业绩年销售业绩在往年会员基础上维护和开发新老客户，现已有在往年会员基础上维护和开发新老客户，现已有VIP会员会员多达多达200人。（会员采取预交费制度
19、，年入会费￥人。（会员采取预交费制度，年入会费￥20，000元。）元。）已开发潜在会员已开发潜在会员300人左右。（潜在会员即指以消费体验人左右。（潜在会员即指以消费体验卡并累计消费额度达到卡并累计消费额度达到2000元以上者）元以上者）已有固定团购大客户十五家左右：包括双鹤药业、外经贸已有固定团购大客户十五家左右：包括双鹤药业、外经贸附中、观唐别墅等附中、观唐别墅等;小管家；东方风行。小管家；东方风行。第三部分 市场综合分析市场综合分析二政策环境二政策环境 当前我国国民经济和社会发展正处于重要的历史机遇期，有机农产品市场当前我国国民经济和社会发展正处于重要的历史机遇期，有机农产品市场前景广阔
20、。深入贯彻党的十七大精神，以科学发展观为统领，把握农业科学前景广阔。深入贯彻党的十七大精神，以科学发展观为统领，把握农业科学规律，强化生态安全理念必将进一步促进有机农产品的又好又快发展。规律，强化生态安全理念必将进一步促进有机农产品的又好又快发展。农业部文件指出：各级农业部门要积极争取计划、财政等部门的支持，农业部文件指出：各级农业部门要积极争取计划、财政等部门的支持，创造条件，设立有机农产品发展专项资金，用于标准制定、认定认证、基地创造条件，设立有机农产品发展专项资金，用于标准制定、认定认证、基地建设、市场营销和监督检查等。同时，要创新机制，将农业综合开发、技术建设、市场营销和监督检查等。同
21、时，要创新机制，将农业综合开发、技术推广、基地建设、示范园区创建等农产品生产性投资项目实施与有机农产品推广、基地建设、示范园区创建等农产品生产性投资项目实施与有机农产品发展有机结合起来。新建和在建的各类农产品生产性投资项目，要以标准化发展有机结合起来。新建和在建的各类农产品生产性投资项目，要以标准化生产和发展有机农产品为项目实施的重要目标和验收的基本条件。有条件的生产和发展有机农产品为项目实施的重要目标和验收的基本条件。有条件的地方，将获得有机农产品认证的企业纳入财政支持、奖励范围。要积极争取地方，将获得有机农产品认证的企业纳入财政支持、奖励范围。要积极争取有机农产品尽快纳入绿色通道实施范围，
22、减免过桥过路等费用，减轻企业负有机农产品尽快纳入绿色通道实施范围，减免过桥过路等费用，减轻企业负担，增加企业收入。担，增加企业收入。第三部分 市场综合分析市场综合分析有机产品获知渠道调查有机产品获知渠道调查第三部分 市场综合分析市场综合分析有机产品购买动机调查有机产品购买动机调查第三部分 市场综合分析市场综合分析市场容量：市场容量：有机农产品大众接收能力与自身所受教育成正比，教育程度越高，越有机农产品大众接收能力与自身所受教育成正比，教育程度越高，越易接受易接受教师、白领、公务员居有机消费群体职业调查的前三位教师、白领、公务员居有机消费群体职业调查的前三位外籍人士及海外回国人士是有机农产品的忠
23、实顾客外籍人士及海外回国人士是有机农产品的忠实顾客有机消费者购买产品的动机主要是看重产品的安全性和营养丰富有机消费者购买产品的动机主要是看重产品的安全性和营养丰富部分消费者是通过偶然进入有机产品专卖店和亲自参观体验有机农业部分消费者是通过偶然进入有机产品专卖店和亲自参观体验有机农业园而成为会员的园而成为会员的 第三部分 市场综合分析市场综合分析市场前景：市场前景：有关资料表明，全球有机食品市场正在以有关资料表明，全球有机食品市场正在以20至至30的速度增长，的速度增长，2019年将达到年将达到1000亿美元。亿美元。国际上对中国有机产品的需求逐年增加，越来越多的外商想要进口中国的有机大豆、稻米
24、、花生、国际上对中国有机产品的需求逐年增加，越来越多的外商想要进口中国的有机大豆、稻米、花生、新鲜、蔬菜、茶叶、杂粮、杂豆、药材、农副产品；有机畜产品、水产品、山茶油、核桃油、速新鲜、蔬菜、茶叶、杂粮、杂豆、药材、农副产品；有机畜产品、水产品、山茶油、核桃油、速冻和脱水蔬菜、蜂蜜、葡萄酒等加工产品。冻和脱水蔬菜、蜂蜜、葡萄酒等加工产品。2019年中国农产品出口总额年中国农产品出口总额370.1亿美元，有机食品出口亿美元，有机食品出口3.0亿美元，占农产品出口总额的亿美元，占农产品出口总额的0.8%2019 年国际有机食品市场总额年国际有机食品市场总额400亿美元，中国有机食品出口亿美元，中国有
25、机食品出口3.0亿美元，占国际市场份额的亿美元，占国际市场份额的 0.7%在有机食品发展过程中，我国具有很大的优势在有机食品发展过程中，我国具有很大的优势有机食品行业是各国农业的发展方向。我国有机食品的发展受到了各级政府的重视。商务部、科有机食品行业是各国农业的发展方向。我国有机食品的发展受到了各级政府的重视。商务部、科技部、财政部、国家环保总局等联合发文推进有机食品产业的发展进程。一些省份将发展有机食技部、财政部、国家环保总局等联合发文推进有机食品产业的发展进程。一些省份将发展有机食品产业与保护农村生态环境和解决品产业与保护农村生态环境和解决“三农三农”问题结合起来，制定了一系列鼓励政策，对
26、有机农业问题结合起来，制定了一系列鼓励政策，对有机农业和有机食品开发实行补贴，从而提高了生产者的积极性。目前我国有机食品生产面积小，只占全和有机食品开发实行补贴，从而提高了生产者的积极性。目前我国有机食品生产面积小，只占全国耕地面积的，有机食品数量只占食品数量的，与世界平均水平（面积比例国耕地面积的，有机食品数量只占食品数量的，与世界平均水平（面积比例，数量比例）相比差距很大。但是，我国地域辽阔，传统农业基础好，又有生态农，数量比例）相比差距很大。但是，我国地域辽阔，传统农业基础好，又有生态农业、生态建设的基础，所以，我国有机食品的市场潜力和发展空间很大，前景非常广阔。业、生态建设的基础，所以
27、，我国有机食品的市场潜力和发展空间很大，前景非常广阔。第三部分 市场综合分析市场综合分析中国有机食品发展展望（未来十年）中国有机食品发展展望（未来十年）1）中国有机食品生产年均增长）中国有机食品生产年均增长30%50%；2）在农产品生产总量、生产面积中占有）在农产品生产总量、生产面积中占有 1-3%的份额；的份额；3）有机食品出口在农产品出口比重将达到或超过）有机食品出口在农产品出口比重将达到或超过5；4）在国际有机食品市场份额达到或超过）在国际有机食品市场份额达到或超过5；5）成为第四大有机食品消费大国，占食品消费份额的）成为第四大有机食品消费大国，占食品消费份额的1-1.5 -“中国认证认
28、可信息网中国认证认可信息网”第四部分 公司管理及运营运营一、企业概况：一、企业概况：北京园丁园餐饮有限公司成立于北京园丁园餐饮有限公司成立于2019年年5月，位于风景秀丽的颐和园风景区北侧，毗邻圆明园和上地开月，位于风景秀丽的颐和园风景区北侧，毗邻圆明园和上地开发区，坐落在中国农业大学西校区，环境优美，景色别致。是一个美食与文化相结合的餐饮企业。发区，坐落在中国农业大学西校区，环境优美，景色别致。是一个美食与文化相结合的餐饮企业。公司在北京有多家连锁店，实行多元化的餐饮经营（营养餐、酒楼、机关食堂、学校食堂、农业园等），公司在北京有多家连锁店，实行多元化的餐饮经营（营养餐、酒楼、机关食堂、学校
29、食堂、农业园等），目前每天正常营业规模每餐目前每天正常营业规模每餐2万人次，为军、企、学校等社会各界组织提供餐饮服务，受到普遍好评。被评万人次，为军、企、学校等社会各界组织提供餐饮服务，受到普遍好评。被评为为“北京市学生营养餐定点生产单位北京市学生营养餐定点生产单位”、“北京市学生营养餐工作先进单位北京市学生营养餐工作先进单位”，被北京市卫生局评为，被北京市卫生局评为“A级级单位单位”。于。于2019年举办园丁园杯第三届中国药膳烹饪大赛，年举办园丁园杯第三届中国药膳烹饪大赛，05年年8月举办北京月举办北京“园丁园杯园丁园杯”全国学生小铁人全国学生小铁人三项挑战赛。三项挑战赛。公司拥有一批高素质
30、的管理人才和一支业务娴熟的实操队伍。各类专业人才队伍力量雄厚，人才济济。公司拥有一批高素质的管理人才和一支业务娴熟的实操队伍。各类专业人才队伍力量雄厚，人才济济。由中国农业大学食品营养学教授担任营养顾问，并有多名专职营养师。厨师、面点师数次被邀请参加全国及由中国农业大学食品营养学教授担任营养顾问，并有多名专职营养师。厨师、面点师数次被邀请参加全国及北京市各类大赛，并多次获奖。公司遵循以人为本的用人原则，努力为员工营造和谐、公平竞争的工作环境，北京市各类大赛，并多次获奖。公司遵循以人为本的用人原则，努力为员工营造和谐、公平竞争的工作环境，使每一位员工都能学有所长，最大限度的发挥自己的潜能。使每一
31、位员工都能学有所长，最大限度的发挥自己的潜能。我们在餐品的原料选用及烹调中严格按照我们在餐品的原料选用及烹调中严格按照HACCP标准和标准和GMP良好操作规范对出品实施全程监良好操作规范对出品实施全程监控，以确保食品的安全。控，以确保食品的安全。2019年在北京市食品行业首家通过年在北京市食品行业首家通过HACCP验收。验收。公司自有公司自有200亩有机农业园，聘请中国农业大学、中国农科院的教授担任技术顾问，遵循自然规律和生亩有机农业园，聘请中国农业大学、中国农科院的教授担任技术顾问，遵循自然规律和生态学原理，采取有机肥料、生物防治等一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，采用完
32、态学原理，采取有机肥料、生物防治等一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，采用完全与国际标准的接轨的生产技术，保证农业园出产的蔬果及禽畜产品纯天然、无污染，真正实现高品质。全与国际标准的接轨的生产技术，保证农业园出产的蔬果及禽畜产品纯天然、无污染，真正实现高品质。“园丁之园，以食为天园丁之园，以食为天”。面对未来的机遇与挑战，我们将一如既往，持之以恒，贯彻。面对未来的机遇与挑战，我们将一如既往，持之以恒，贯彻“以市场为导向，以市场为导向，科技为动力，人文为魂魄，质量为生命科技为动力，人文为魂魄，质量为生命”的宗旨。不断开拓新品，完善服务，勇于进取，力争以一流的产品的宗旨。不断开拓
33、新品，完善服务，勇于进取，力争以一流的产品回报社会。回报社会。第四部分 公司管理及运营运营二企业文化二企业文化 核心价值观：核心价值观：投资健康，储蓄生命！投资健康，储蓄生命！核心竞争力：核心竞争力：高效的团队管理与协作能力；高效的团队管理与协作能力；用人理念：用人理念：专业的人做专业的事；尊重个人价值，分享企业成功。专业的人做专业的事；尊重个人价值，分享企业成功。产品理念：产品理念：切合市场需要，超出客户预期；我们追求完美，我们创造完美！切合市场需要，超出客户预期；我们追求完美，我们创造完美！在我们的内心中，满足客户需求是基础，创造客户梦想才是目标！在我们的内心中，满足客户需求是基础，创造客
34、户梦想才是目标！质量理念：质量理念：只有高质量的人才能够创造高质量的产品；只有高质量的人才能够创造高质量的产品；营销理念：营销理念：以实现顾客价值为核心，以贴心服务为灵魂；与客户形成战略联盟；以实现顾客价值为核心，以贴心服务为灵魂；与客户形成战略联盟；市场理念：市场理念：速度就是生命！速度就是生命！市场是瞬息多变的，以市场为导向，迅速把握行业发展与机遇，是园丁园在市场中市场是瞬息多变的，以市场为导向，迅速把握行业发展与机遇，是园丁园在市场中 立足的首要策略；客户的持续信任是园丁园人至高的荣誉！立足的首要策略；客户的持续信任是园丁园人至高的荣誉！品牌理念：品牌理念：形神合一，追求永恒。形神合一，
35、追求永恒。品牌永远都只是产品与服务的外在体现，离开了产品与服务，品牌只能是无品牌永远都只是产品与服务的外在体现，离开了产品与服务，品牌只能是无根之木，根之木，无水之源。无水之源。我们追求的是形象与内在文化的高度统一，以及可以持续发展的永恒的品牌理念。我们追求的是形象与内在文化的高度统一，以及可以持续发展的永恒的品牌理念。资本运营理念：资本运营理念：整合优势资源，再造资源优势；资本只是我们用来创造完美的工具之一，资本的运营整合优势资源，再造资源优势；资本只是我们用来创造完美的工具之一，资本的运营 只有在完善只有在完善的管理与战略理念下才能够释放出应有的能量；资本的作用是再造，我们的理想正是通过资
36、源整合能力来创造的管理与战略理念下才能够释放出应有的能量；资本的作用是再造，我们的理想正是通过资源整合能力来创造新的优势为行业与社会的发展做出贡献！新的优势为行业与社会的发展做出贡献！管理理念：管理理念：崇尚人性，注重绩效；崇尚人性，注重绩效；我们期望成为社会机构的典范，注重人性化管理，为员工创造完美的生活与工作环境，我们期望成为社会机构的典范，注重人性化管理，为员工创造完美的生活与工作环境，充分发挥个人价值；充分发挥个人价值；我们有着清晰的绩效管理制度，使职责分明，从而将真正有能力的人推到管理的前沿。我们有着清晰的绩效管理制度，使职责分明，从而将真正有能力的人推到管理的前沿。创新不仅是为了促
37、进自身的发展，更是为了促进整个行业与社会的发展！创新不仅是为了促进自身的发展，更是为了促进整个行业与社会的发展！第四部分 公司管理及运营运营三、有机生态农业园三、有机生态农业园 优越的地理位置优越的地理位置 北京园丁园农业生态园位于大兴区礼贤镇，由北京园丁园餐饮有限公司投资兴建。农业园自北京园丁园农业生态园位于大兴区礼贤镇，由北京园丁园餐饮有限公司投资兴建。农业园自建立以来一直以建立以来一直以“打造纯天然，回归大自然打造纯天然，回归大自然”为理念，依托中国农业大学、中国农科院在种植和养殖方面的技为理念，依托中国农业大学、中国农科院在种植和养殖方面的技术支持，凭借自然环境优势，实现了资源与生产力
38、的最佳配置，通过尊重植物、动物和景观的自然能力，达到术支持，凭借自然环境优势，实现了资源与生产力的最佳配置，通过尊重植物、动物和景观的自然能力，达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标，利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力，按照生态、绿使农业和环境各方面质量都最完善的目标，利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力，按照生态、绿色和科学的管理方法，从事有机蔬菜生产和畜禽养殖。园区占地面积色和科学的管理方法，从事有机蔬菜生产和畜禽养殖。园区占地面积200亩，土壤、水源及空气质量等自然环亩，土壤、水源及空气质量等自然环境均达优质农产品生产标准。境均达优质农产品生产标准。在种养整个生产过程
39、中，注重系统内营养物质的循环，注重农业生产要遵循自然规律，并强调因地制宜的在种养整个生产过程中，注重系统内营养物质的循环，注重农业生产要遵循自然规律，并强调因地制宜的原则，不使用化肥、农药、抗生素、激素等人工合成的化学原料。原则，不使用化肥、农药、抗生素、激素等人工合成的化学原料。优美的生态环境优美的生态环境大兴全境属永定河冲击平原，面积为大兴全境属永定河冲击平原，面积为1036平方公里，海拔平方公里，海拔13.4米米52米，属暖温带半湿润大米，属暖温带半湿润大陆季风气候。大兴的四季分明，年平均气温为摄氏陆季风气候。大兴的四季分明，年平均气温为摄氏11.6度，年平均降水量度，年平均降水量556
40、.4毫米。区域内地下水资源丰富，毫米。区域内地下水资源丰富，有永定河、新凤河、大龙河等河流有永定河、新凤河、大龙河等河流14条。经过数十年的开发建设，已形成空气清新、天蓝地绿、瓜果满园、四条。经过数十年的开发建设，已形成空气清新、天蓝地绿、瓜果满园、四季花香的良好生态环境，为农业部最早命名的绿色食品生产基地之一。季花香的良好生态环境，为农业部最早命名的绿色食品生产基地之一。生态园区占地面积生态园区占地面积200亩，大气环境质量符合国家一级标准，土地质量优良，远离工业污染源，环境优美，亩，大气环境质量符合国家一级标准，土地质量优良，远离工业污染源，环境优美，选择符合国家大气环境质量一级标准，有机
41、农业生产用水选择符合国家大气环境质量一级标准，有机农业生产用水(农田灌溉用水、渔业用水、畜禽饮用水及食品加工农田灌溉用水、渔业用水、畜禽饮用水及食品加工用水等用水等)水质符合有关标准。水质符合有关标准。优良的配套设施优良的配套设施 筑路、安装地下喷灌系统、下水道，打挖深井和平整土地等，自来水、电力和治安得到保证。筑路、安装地下喷灌系统、下水道，打挖深井和平整土地等，自来水、电力和治安得到保证。安装了宽带、传真等通讯设备，与国内外的通讯信息网络四通八达。安装了宽带、传真等通讯设备，与国内外的通讯信息网络四通八达。第四部分 公司管理及运营运营 优秀的科技实力优秀的科技实力农业园蔬菜选种、育种均有中
42、国农科院的专家进行指导。园区拥有一支农业园蔬菜选种、育种均有中国农科院的专家进行指导。园区拥有一支10多名大专以上学历多名大专以上学历的专业人才，其中大专以上学历的专业人才，其中大专以上学历7名，中级职称名，中级职称5名、高级职称名、高级职称3名。已与中国农业大学、中国农业科学院、中名。已与中国农业大学、中国农业科学院、中国建筑科学研究院等大专院校和科研院所建立了良好的合作关系。划出部分园区作为中国农业大学的实验基地。国建筑科学研究院等大专院校和科研院所建立了良好的合作关系。划出部分园区作为中国农业大学的实验基地。生产规模生产规模农业园现有蔬菜品种农业园现有蔬菜品种40-50多个，包括黄瓜、西
43、红柿、西葫芦、奶白菜、茄子、油菜、心里美萝卜、多个，包括黄瓜、西红柿、西葫芦、奶白菜、茄子、油菜、心里美萝卜、韭菜、菠菜、香菜、大蒜、豇豆、茼蒿等，谷物类有玉米、小麦等，水果种植品种有美国樱桃和久保桃。其中韭菜、菠菜、香菜、大蒜、豇豆、茼蒿等，谷物类有玉米、小麦等，水果种植品种有美国樱桃和久保桃。其中特色种植的品种有苋菜、马齿苋等野菜，抗癌食品救心菜、巴西紫白薯、紫苏等。特色种植的品种有苋菜、马齿苋等野菜，抗癌食品救心菜、巴西紫白薯、紫苏等。农业园现有养殖的鸡的品种为：麻羽绿壳鸡、黑羽绿壳鸡、油鸡、乌鸡、美国罗曼鸡、斗鸡、北京柴鸡等。鸭农业园现有养殖的鸡的品种为：麻羽绿壳鸡、黑羽绿壳鸡、油鸡、
44、乌鸡、美国罗曼鸡、斗鸡、北京柴鸡等。鸭类有麻鸭、北京填鸭等。家畜养殖品种有黄牛、大尾寒羊、法国长白猪、杜洛克红猪等。另外有少量乌鸡、火类有麻鸭、北京填鸭等。家畜养殖品种有黄牛、大尾寒羊、法国长白猪、杜洛克红猪等。另外有少量乌鸡、火鸡、珍珠鸡等特色禽种。而且，鱼类的养殖也正在筹备中。鸡、珍珠鸡等特色禽种。而且，鱼类的养殖也正在筹备中。农业园走出了一条种养、加工一条龙，农牧结合产业化经济发展道路，企业连年盈利。年生产有机蔬菜量农业园走出了一条种养、加工一条龙，农牧结合产业化经济发展道路，企业连年盈利。年生产有机蔬菜量为为200-300万斤；全场鸡鸭存栏近万斤；全场鸡鸭存栏近2万只，每天出栏万只，每
45、天出栏1500只，日产鲜蛋只，日产鲜蛋15000枚。枚。特色产品特色产品农业园结合资源优势大力发展特色养殖。生态禽是本场的特色产品。禽种均选用具有我国地方特色农业园结合资源优势大力发展特色养殖。生态禽是本场的特色产品。禽种均选用具有我国地方特色的优秀品种，采用回归大自然的自由散养方式，禽可自由觅食本场生产的有机蔬菜、玉米及天然的野菜、野生的优秀品种，采用回归大自然的自由散养方式，禽可自由觅食本场生产的有机蔬菜、玉米及天然的野菜、野生杂虫、菜虫，辅以人工补食。禽的出栏以各禽种的自然成熟期为标准。按照动物福利的要求，在整个生长期期杂虫、菜虫，辅以人工补食。禽的出栏以各禽种的自然成熟期为标准。按照动
46、物福利的要求，在整个生长期期内，禽的饲养密度小，活动空间大，能自由运动。内，禽的饲养密度小，活动空间大，能自由运动。农业园按国家环境保护局有机食品发展中心制定的农业园按国家环境保护局有机食品发展中心制定的有机食品认证技术准则有机食品认证技术准则要求建立了质量管理体系、生产要求建立了质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系。农业园正在向集精品农产品生产、示范观摩、技术培训、植物观赏、园艺博览、农过程控制体系、追踪体系。农业园正在向集精品农产品生产、示范观摩、技术培训、植物观赏、园艺博览、农业观光、劳动休闲等多种社会与经济功能、生态功能综合协调持续发展的都市农业开发区方向而发展。业观光、劳动休闲等
47、多种社会与经济功能、生态功能综合协调持续发展的都市农业开发区方向而发展。第五部分 SWOT分析分析一一.机会机会 虽然市场已经有很多有机农产品的存在，但是市场前景广阔，潜力需要去虽然市场已经有很多有机农产品的存在，但是市场前景广阔，潜力需要去挖掘。挖掘。因金融危机的影响而退出的企业留下了广阔的市场空间。因金融危机的影响而退出的企业留下了广阔的市场空间。公司的运营策略迎合当前市场形势，各路同行也已经对潜在市场进行了充公司的运营策略迎合当前市场形势，各路同行也已经对潜在市场进行了充分的培育。分的培育。园丁园有机农业园在北京有着较高的品牌知名度和良好的消费信誉，拥有园丁园有机农业园在北京有着较高的品
48、牌知名度和良好的消费信誉，拥有专业的、年轻的、富有创造力的团队，团队的核心成员对有机事业的策划、专业的、年轻的、富有创造力的团队，团队的核心成员对有机事业的策划、管理、运营及未来发展趋势有着深入的了解和研究。管理、运营及未来发展趋势有着深入的了解和研究。第五部分 SWOT分析分析二二.威胁威胁 虽然有机产业市场需求日益扩大，但我们也看到了有机农产品市场上反应出来虽然有机产业市场需求日益扩大，但我们也看到了有机农产品市场上反应出来的一些严重问题。市场上有机产品品种繁多，鱼龙混杂，渠道竞争混乱。有机食品的一些严重问题。市场上有机产品品种繁多，鱼龙混杂，渠道竞争混乱。有机食品和绿色食品没有严格区分，
49、经过严格国际标准认证的企业更少。部分厂家为了企业和绿色食品没有严格区分，经过严格国际标准认证的企业更少。部分厂家为了企业短期利益，甚至不择手段，偷换概念，广告宣传失实，采取一些非法手段欺骗消费短期利益，甚至不择手段，偷换概念，广告宣传失实，采取一些非法手段欺骗消费者。正是由于种种的不当行为，引发了消费者对市场上种类繁多的有机产品产生信者。正是由于种种的不当行为，引发了消费者对市场上种类繁多的有机产品产生信任危机。任危机。目前消费者对企业品牌会有一段时间的熟悉期和认可期。园丁园将一如既往的目前消费者对企业品牌会有一段时间的熟悉期和认可期。园丁园将一如既往的坚定的严格执行有机行业标准，力将名副其实
50、的有机事业坚持到底，赢得消费者对坚定的严格执行有机行业标准，力将名副其实的有机事业坚持到底，赢得消费者对企业的信任！企业的信任！第五部分 SWOT分析分析三三.优势优势现有良好的有机农业生产经验和基础，健全的有机体系。现有良好的有机农业生产经验和基础，健全的有机体系。丰富的有机产品销售经验和充分的销售资源。丰富的有机产品销售经验和充分的销售资源。精于有机食品烹饪制作的基础和餐饮研究背景。精于有机食品烹饪制作的基础和餐饮研究背景。一定的社会认知度和宏大的科研力量，确保从生产源头：种子，保证有机品质。一定的社会认知度和宏大的科研力量，确保从生产源头：种子，保证有机品质。从始至终一直贯彻国际有机食品
