1、吸油烟机培训资料广州市红日燃具有限公司 培训对象：市场业务员 培训目的：了解油烟机的基本知识；学会发掘油烟 机的卖点；知道红日 油烟机的产品定位和发展方向 培训内容：第一部分：吸油烟机的基本知识 第二部分：吸油烟机的卖点 第三部分：红日油烟机的产品定位 第一部分：吸油烟机的基本知识一、吸油烟机产品分类1、按净化方式分类：va)外排式：抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外的吸油烟机。代号：W；v b）循环式：抽吸室内的油烟气体，经过滤装置清除油雾的气味，并重新返回室内的吸油烟机。代号：X；v c）两用式：既能装上过滤装置作循环式吸油烟机使用，又能拆除过滤装置，装上排气管作为外排式吸油
2、烟机使用的吸油烟机。代号：Lv目前中国的油烟机绝大多数采用的是外排式，而循环式更付合环保要求，但成本较高。v2、按主电机数量分类v a）单电机吸油烟机：一个主电机，一个风轮或两个风轮，目前大多数厂家所采用；v b）双电机吸油烟机：双电机、双风轮，使用时可分别控制，成本较高，目前除樱花、松下外其他品牌较少采用；v3、按操作方式分类v a）手动型：手动控制开关,也是目前油烟机普遍采用的一种控制方式。v b）自动型：利用烟雾检测装置，当烟雾气体浓度达到设定标准时，油烟机自动开、关机。但由于使用环境恶劣，易失效，已基本不用。v4、按外观、结构分类v a）中式：又细分为顶吸和侧吸，顶吸又细分为亚深型和深
3、型，近期出现的近吸式可归为侧吸式。由于中式油烟机的集烟腔较深且大，同时风轮吸烟的方式更直接，所以吸排油烟的效果比欧式要好，更符合中国人的烹调习惯；v b）欧式：美观，款型变化多，适合大厨房和装修豪华的厨房、与橱柜配套。v二、型号命名 v产品型号表示方式如下：vC X v 产品设计序号v 主电机输入功率v 净化方式分类v 吸油烟机v 厨房器具类三、国标中关于油烟机的几个重要指标的规定vGB/T17713-2019吸油烟机v1、风量7m/min v风量：静雅为零时吸油烟机单位时间的排风量。v2、风压80Pav风压：吸油烟机风量为7m/min时的静压值。v3、噪声74dbv噪声：吸油烟机在额定电压、
4、额定频率下，以最高档速运转，测得的A声功率级噪声。v4、调速比80%v调速比：吸油烟机在额定电压、额定频率下，其最低档转速与最高档转速的比值。v5、GB19606-2019家用和类事用途电器噪声限制 噪声限值：风量/（m/min）噪声/db(A)710 71 1012 72 12 73四、电机功率和排风量、噪声的关系：长期以来一直有人认为油烟机的电机功率越大，吸排油烟的效果越好，其实这种观点是不对的。油烟机的排风量与电机的功率不是简单的线性关系，油烟机的排风量的大小与油烟机的电机功率、蜗壳尺寸、风轮尺寸和重量有关，几者之间有着一个最佳配比关系。当其他因素确定之后，电机功率越大，噪声也越大，而且
5、费电。所以，吸油烟机并不是电机功率越大排风量越大，相反，当其他要素确定后，一味增大电机功率会导致噪音加大，耗电量加大。五、几种油网的特点v1、老板油网：v中式烟机：41.5度导油柱，油滴回杯顺顺利利，妥妥当当 红日中式油烟机、T960A、T850A、静雅A等 v欧式烟机油网：vTD950、静雅、静雅彩钢、v2、方太油网：欧式 进风网、导油网、滤油网 有机结合而成全新“无忧网”v中式：71最佳角度 不锈钢滤网0.04平方cm 菱形网孔 v3、帅康油网：硬度高，易清洁，使用寿命长，便于喷成和箱体一致的颜色；但是由于开孔率比方太油网低，因此风阻较大。一台油烟机通常可从如下几个方面挖掘卖点：1、外观、
6、工艺、材质；2、技术性能指标：风量、噪音；3、结构特点：集烟罩、油网、油杯、风道、壳体等；第二部分：吸油烟机的卖点分析一、红日现有油烟机的特点和卖点1、接油盘：所有欧式烟机，作用：将蜗壳上的油全部汇集到接油盘上，流入油杯，防止油滴穿过油网滴入锅中。v2、后置照明灯：v光线更柔和，使用时不刺眼v机型：H810B、H810D、TD960（靓雅）v3、灯板向内倾斜10：v 使用时不刺眼v 机型：T850A、T860A v4、延时开关 作用：可在烹饪结束后自动就将烹饪后剩余的油烟彻底吸净，再自动关机。通常的延时调节时间为110分钟。机型：T860A、TD960（靓雅）、TD950、T910（婷雅A）5
7、、整体深拉伸集烟腔：集烟腔（集烟罩）整体拉伸成型，无缝隙，减少了漏油的可能性；集烟腔深（815cm）笼烟和排烟的效果更好。机型：所有的顶吸式中式烟机均为整体深拉伸1215cm。欧式烟机TD960（靓雅）集烟腔深度为8cm。所有欧式烟机均为整体拉伸集烟腔。二、红日油烟机可宣传卖点 卖点的挖掘只可扬长避短，尽量夸大自己的长处，不谈自己的短处，想自己的产品具备所有其他品牌产品优点和长处是不现实的也是不可能的1、科学合理、安全可靠的油路设计，绝不漏油；2、人性化的后置灯和向内10的照明灯设计，使用时不刺眼：H810B、H810D、T850A、T860A、TD960（靓雅）；3、方便、周到的延时关机功能
8、：使烹饪结束后的残余油烟无处可逃，厨房环境更加洁净：T860A、TD960（靓雅）、TD950、T910（婷雅A）；4、外观靓丽、便于清洁的钢化玻璃面板：强风D、强风E、静雅系列、T910（婷雅A）、T850A；5、金属烤漆，更显高雅、华丽：H810B、H810D、T850A；6、电子感应开关突现科技、时尚；冷光灯使得照明灯光更加柔和；天衣无缝结构彻底杜绝漏油的隐患；330mm厚度烟道，适合橱柜的配套：TD950；7、中式烟机后免拆洗结构（风轮易拆洗）：强风E、H810B、H810D、A880A；8、专利油杯，装卸方便，拆卸时无需旋转：H810B、H810D、TD960（靓雅）、TD950；9
9、、关于油网：目前红日公司的油烟机油网虽然和老板、方太、帅康的油网不完全一样，但基本上已经具备了他们所炒作的功能，只要我们了解了这三种油网的特点，跟据顾客的需求进行推荐和引导即可；第三部分：红日油烟机的产品定位 一、宣产资料上有关风量表示的数值：前面介绍过，国家标准中油烟机的风量7m/min就算合格，目前油烟机的风量中式烟机最大不会超过13.5 m/min，欧式烟机不会超过13 m/min，但是，最近，一些品牌在宣传资料上却标示16甚至18 m/min，这显然是不可能的，如果风量达到这么高，噪音一定会超标，市场抽检将面临较大的风险，这需要经销商和公司有着较强的处理该类问题的能力和资源，否则，市场
10、抽查不合格将直接影响到油烟机的免检和后续的操作，因此，是否跟风，需要公司和各地经销慎重考虑如何规避风险。二、红日油烟机产品框架的搭建及下一步产品开发的思路：1、引领行业的新款和卖点炒作：油烟机产品一个新款型和卖点的炒作需要有一个有影响力的品牌来带头炒作，比如中式的顶吸式、免拆洗结构，静雅的弧形玻璃款等等；2、红日油烟机的定位：（1）二线品牌，目前还没有值得特别夸耀的资本，但是不必看低自己；（2）通过几年的努力，借助红日红外线的品牌影响力，已经和一批有相当技术实力的烟机厂家建立起了良好的战略合作关系；（3）红日油烟机的定位：在款型上要跟随方太、老板、帅康等主要以烟机为主的有影响力的品牌，工艺以方
11、太、老板、帅康为追赶目标，品质方面必须保证产品的基本使用性能和安全性能；价格方面近期跟随华帝、美的等品牌，长远目标向著名一线品牌努力。加大ODM的开发力度，加强烟、灶、柜配套，力求做到ODM产品有自己的特色和风格，比如强风D、328C（多奇星）、H41的配套；3、产品框架：公司搭建一个大的针对国际市场的产品框架，形成一个按配置、工艺、成本和针对不同级别市场来划分的高、中、低档的品种组合。高档机能代表技术水准和品牌形象，不求销量，但在市场终端能够吸引消费者眼球，款型上保持中式、欧式各有23款，比如TD950及即将开发的两款高档欧式机；中档机作为主销机型和利润机型，款式上跟随行业主流，品质上保证产品的基本使用性能和安全性能，工艺和配置适中，价格有一定的竞争力，款型上保持中式和欧式各89款；低档机主要是配合市场开拓、提高产品的市场销量和占有率，配合市场促销和价格竞争的战斗机型，在保证基本质量的前提下，尽量节省成本，降低配置，低档产品不可作为红日产品的主流，只可作为阶段性的、起战术作用的产品，因此产品的款型不能过多，一般保持23款。各区域市场可在公司大的产品框架的前提下根据自己所辖市场的特点和具体情况搭建自己的产品框架，并适时调整。谢谢大家!
