1、节日的餐桌教学设计一、学生分析：本课是：河北美术出版社小学四年级下册节日的餐桌，造型表现课，节日的餐桌教学主要是运用身边的材料，学习一些简单的造型手段，体验造型的乐趣，表达情感和思想。针对学生的生理和心理特点，节日的餐桌这节课主要是从对节日美食的感官体验入手，以丰富生动的教学方式让学生以看看、想想、做做，说说、演演的形式参与到教学活动中。本学习内容接近学生生活，在直接体验的基础上，学生更能饶有兴趣地投入到学习中去，主动去动手制作美食，积极展示自己的学习成果,培养学生的集体观念和与他人合作的能力.二、教材分析：在教学过程中引导学生尝试不同的材料，探索各种造型方法。教师不仅关注学生美术作业的结果，
2、还应重视在学习活动中参与、探究和合作学习的过程。引导学生利用常见的橡皮泥、彩色纸、蔬菜瓜果、树叶、小石子、废弃材料等物品，通过切一切、摆一摆，拼一拼、包一包，扎一扎等方式，做成一盘盘美味的食物，然后评选优秀作品以厨师上菜，报菜名的方式将作品组成一桌丰盛的农家宴。以展示节日餐桌上菜肴，表演节目迎接宾客的形式，让学生体会制作的乐趣。并能够大胆地表达自己的感受，养成良好的习惯和生活能力。三、教学目标：1、知识目标：通过感知和表现学习活动，制作简单的平面或立体的造型。2、能力目标：能够创造性地利用身边的材料，动手制作出有创意的美食，大胆地表现个性。四、教学重、难点：1、教学重点：通过创设有趣的感知与表
3、现活动，调动学生的学习主动性，调动学生展开想象，大胆创作。2、教学难点：各式美食制作的外形美感与创新。五、学习材料的准备：1、师生各自准备自己喜爱的多种材料，如：橡皮泥、彩色纸、蔬菜瓜果、树叶、小石子、废弃材料等。2、教师准备多媒体课件、范例作品、制作工具。3、学生根据自己的喜好准备碗碟等物品。课堂教学过程：一、创设情境，导入新课二、让同学们介绍节日里你们吃过什么样的美食揭示课题：节日的餐桌1、赏美食学生欣赏壮乡美食图片通过欣赏壮乡美食图片，让学生直观地了解壮乡美食的特征、色彩搭配和材料特征，调动学生的学习积极性。2、同学们说一说自己吃过的美食。3、同学们我们来制作一桌精美的菜肴好吗？激励学生
4、参与。 三、节日的餐桌讲授新课1、观察范例，观察美食的制作材料。2、教师示范探索美食的制作步骤。（1）想特征；（2）选材料；（3）动手做；（4）取菜名3、欣赏美食图片，发现美食的特点：色、香、味、形、养。（课件播放菜肴图片）（教师引导学生说说美食的外形、颜色及制作方法）四、学生巧手创作美食1、创设情境，出示作业要求：请选择你喜欢的材料，制作具有特色的食品，为它起一个好听的名字，组成一桌丰盛菜肴！2、小组讨论：你打算做什么菜，选择什么材料来做？3、学生汇报4、学生作业，教师巡堂指导。五、美食大汇粹展示、评价学生作品。1、引导学生自评，生自由汇报。2、学生互评3、各小组利用自己制作的菜肴组成一桌菜。六、总结升华同学们比一比哪一组节日的餐桌更丰盛。七、板书设计节日的餐桌
