1、切花栽培切花栽培切花类型切花类型 一、根据切取部位分一、根据切取部位分 1 1、切花类，如月季、香石竹、菊、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。花、百合等。2 2、切叶类，如肾蕨、天门冬、文、切叶类，如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。竹、鱼尾葵等。3 3、切枝类，如银芽柳、梅花等。、切枝类，如银芽柳、梅花等。图一、切花类图二、切叶类图三、切枝类二、根据切花花材形态分二、根据切花花材形态分 1 1、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。2 2、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。3 3、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。、
2、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。4 4、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。图四、线形切花图四、线形切花图图五五、团团块块状状切切花花图六、散状切花图六、散状切花图图七七、特特殊殊状状切切花花切花栽培技术切花栽培技术 切花栽培一般切花栽培一般用温室地栽形用温室地栽形式。式。整地，做高畦，整地，做高畦，为方便操作，为方便操作，一般畦高一般畦高30cm 30cm，畦宽畦宽100cm.100cm.1 1、选择良好的切花种类和品种、选择良好的切花种类和品种(抗病性、抗逆性、抗病性、抗逆性、耐储运性以及长势耐储运性以及长势 )2 2、适当的光照、适当的光照 在切花生产时，
3、光照强度对植在切花生产时，光照强度对植株的光合作用影响很大，光合效率又直接影响切株的光合作用影响很大，光合效率又直接影响切花植株中碳水化合物的积累。花植株中碳水化合物的积累。3 3、温度控制、温度控制 栽培期间过高的温度会缩短切花栽培期间过高的温度会缩短切花的货架寿命，降低其品质。的货架寿命，降低其品质。4 4、施肥、施肥 肥料是植物生长的营养肥料是植物生长的营养物质。维持氮磷钾和其他营养元素物质。维持氮磷钾和其他营养元素适宜数量和比例是非常重要的，这适宜数量和比例是非常重要的，这有助助于花卉茁壮的生长，增加对有助助于花卉茁壮的生长，增加对不良环境因子的抵抗能力，减少感不良环境因子的抵抗能力，
4、减少感染病虫害的机率，延长切花的采后染病虫害的机率，延长切花的采后寿命。寿命。5 5、空气湿度、空气湿度 空气湿度过高会给空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件，使花卉被感染的可能性有利条件，使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内增大。得病的切花会产生较多的内源乙烯，易于加快其衰老过程。所源乙烯，易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。以应注意栽培环境的通风透气。6 6、病虫害防治、病虫害防治 在切花栽培过程在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病对生产高品质的切
5、花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。而加快切花老化。7 7、空气污染、空气污染 在切花温室生产中，在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。切花的衰老，造成生理伤害。切
6、花采收切花采收 切花应在适宜的阶段采切。切花应在适宜的阶段采切。采后应该立即插入水中和置采后应该立即插入水中和置于阴湿环境下，防止阳光曝于阴湿环境下，防止阳光曝晒；切花应尽快预冷，去除晒；切花应尽快预冷，去除所带的田间热，并进入冷链。所带的田间热，并进入冷链。冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏是切花保鲜的主要措施，冷藏温度因种类而异冷藏温度因种类而异 储存运输的关键措施是低温、储存运输的关键措施是低温、高湿、快速高湿、快速 切花分级切花分级 切花采切时质量参差不齐，因切花采切时质量参差不齐，因此在包装前必须按照花茎长度、此在包装前必须按照花茎长度、花朵质量和大小、叶片状况及花朵质量和大小、叶片状况
7、及品种等分级，以提高其均一性、品种等分级，以提高其均一性、方便包装。方便包装。根据根据中华人民共和国农业行中华人民共和国农业行业标准业标准进行切花分级。进行切花分级。切花包装切花包装 切花包装前，应按一定切花包装前，应按一定的枝数捆成束，每束用的枝数捆成束，每束用塑料袋包裹。，根据切塑料袋包裹。，根据切花的特性，选择透明薄花的特性，选择透明薄膜袋、带孔塑料袋，也膜袋、带孔塑料袋，也可放在塑料托盘或纸托可放在塑料托盘或纸托盘上，再用透明薄膜包盘上，再用透明薄膜包裹。裹。切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替应靠近箱子两头。切花在箱内
8、分层交替放置，层与层之间填放衬垫放置，层与层之间填放衬垫(包装常用包装常用的各种衬垫材料见表的各种衬垫材料见表5)5)。有些切花在贮。有些切花在贮运过程中若水平放置，花茎会因生长、运过程中若水平放置，花茎会因生长、重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花质量的降低。所以必须竖直放置质量的降低。所以必须竖直放置切花采收的工艺流程切花采收的工艺流程采收预冷分级分检保鲜内包装冷却冷藏装箱采收：近各类花卉的采收标准进行采采收：近各类花卉的采收标准进行采收。凡采后切花应立即放入水桶。收。凡采后切花应立即放入水桶。预冷：凡采后不能在预冷：凡采后不能在0.50.5小时内完成小时内
9、完成分级、分检、进入保鲜剂工序的分级、分检、进入保鲜剂工序的 切花，切花，应立即进行预冷处理。应立即进行预冷处理。分级、分检：对切花按品种、级别、分级、分检：对切花按品种、级别、花蕾开放度等情况进行修枝、打花蕾开放度等情况进行修枝、打 叶和分叶和分级、分检工序处理。级、分检工序处理。保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜剂处理。保鲜剂处理。内包装：对分级后的切花，按销售地内包装：对分级后的切花，按销售地要求及标准进行切枝、捆扎、装入保要求及标准进行切枝、捆扎、装入保鲜内袋。鲜内袋。冷却、冷藏：切花装入包装后的切花冷却、冷藏：切花装入包装后的切花按品种送入相应温度的
10、冷库内进按品种送入相应温度的冷库内进 行冷行冷藏。藏。装箱：将待出货已包好的切花装入外装箱：将待出货已包好的切花装入外包装箱（也为运输专用箱），对包装箱（也为运输专用箱），对 包包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。装箱进行打包、捆扎、封签等工作。四大切花栽培四大切花栽培四大切花是指月四大切花是指月季、香石竹、菊季、香石竹、菊花、唐菖蒲。这花、唐菖蒲。这四种切花的产量四种切花的产量和销量在世界上和销量在世界上占据了很大的比占据了很大的比例，因此称为世例，因此称为世界四大切花。界四大切花。一、切花月季的栽培一、切花月季的栽培月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、香石竹、唐菖蒲被
11、称为世界四大切花，是香石竹、唐菖蒲被称为世界四大切花，是市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深受人们喜爱。受人们喜爱。常见月季品种常见月季品种红色系粉色系粉色系黄色系白色系白色系其他系红成功萨蒙莎莎莎卡罗拉唐红尼地金徽章金皇后黄金时代白成功坦尼克野营品种品种目前，常见的现代月季目前，常见的现代月季 红色系红色系 莎莎、红成功、萨蒙莎等莎莎、红成功、萨蒙莎等 粉色系粉色系 卡罗拉、唐红、尼地等卡罗拉、唐红、尼地等 黄色系黄色系 金徽章、金皇后、黄金时代等金徽章、金皇后、黄金时代等 白色系白色
12、系 白成功、坦尼克等白成功、坦尼克等 其它品系其它品系 野营野营 （如图（如图1 1）由于市场需要红色月季居多，通常由于市场需要红色月季居多，通常栽培时红色与黄色及其它色系的品种的数栽培时红色与黄色及其它色系的品种的数量比量比3 3：1 1：1 1。来新尼地大丰收唐红白玫瑰莫尼卡金皇后图图一一 1 1、月季对环境条件的要求、月季对环境条件的要求 月季喜向阳、背风、空气流通的环境，月季喜向阳、背风、空气流通的环境，每天需要接受每天需要接受5-85-8小时以上的阳光直射才小时以上的阳光直射才能生长良好。最适温度白天为能生长良好。最适温度白天为18-2518-25，夜间为夜间为15.5-16.515
13、.5-16.5，虽能在，虽能在3535以上的以上的高温生存，但易发病害。高温生存，但易发病害。最适宜生长的相最适宜生长的相对湿度为对湿度为75-8075-80，如果相对湿度过如果相对湿度过大，则容易生黑大，则容易生黑斑病和白霉病。斑病和白霉病。土壤要求排水良土壤要求排水良好、在气，具有好、在气，具有团粒结构的壤土，团粒结构的壤土，pHpH值值6-76-7睡美人睡美人2 2、月季繁殖、月季繁殖 切花月季一般采用扦插和嫁接切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。繁殖法。莎莎莎莎莎莎莎莎扦插繁殖扦插繁殖 嫩枝扦插于嫩枝扦插于6-76-7月剪取花后月剪取花后半成熟枝条，每半成熟枝条，每3 3芽为一段；花芽为
14、一段；花枝扦插于枝扦插于9-109-10月剪成熟枝条，月剪成熟枝条，每每3-43-4芽为一段。保留插条顶部芽为一段。保留插条顶部2 2片小叶，基部用片小叶，基部用400mg/L IBA400mg/L IBA速蘸。速蘸。扦插深度扦插深度2cm2cm，扦插后扣，扦插后扣塑料小拱棚保湿，温室用草塑料小拱棚保湿，温室用草帘或遮阳网遮荫。保持床温帘或遮阳网遮荫。保持床温2020左右，气温左右，气温1515左右。左右。插后插后2525天左右视生根情况逐天左右视生根情况逐步去掉遮荫，并适度增加通步去掉遮荫，并适度增加通风，插后约风，插后约3535天即可除掉小天即可除掉小拱棚拱棚嫁接繁殖嫁接繁殖 砧木多用野生
15、蔷薇的扦插砧木多用野生蔷薇的扦插苗或实生苗。芽接在苗或实生苗。芽接在7-87-8月进行，月进行，嫁接前嫁接前1 1天，采取花后的充实枝天，采取花后的充实枝条，长约条，长约30cm30cm，留叶柄剪去叶，留叶柄剪去叶片，剪掉皮刺，浸泡于水中备片，剪掉皮刺，浸泡于水中备用。用。一般采用一般采用“”字形芽接法，芽接部字形芽接法，芽接部位应当朝同一方向，位应当朝同一方向，以便进行检查。枝接以便进行检查。枝接在在2-32-3月进行，主要月进行，主要采用切接，一般砧木采用切接，一般砧木粗粗9-13mm9-13mm，接穗，接穗3-3-8mm8mm时，便可嫁接。时，便可嫁接。德克萨斯德克萨斯3 3、月季切花栽
16、培技术、月季切花栽培技术土壤土壤 要求透气性强、排水性能好，能保持水要求透气性强、排水性能好，能保持水分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的壤土加泥炭和沙以壤土加泥炭和沙以2:1:12:1:1的体积比进行配制，的体积比进行配制，用石膏或石灰调整用石膏或石灰调整pHpH值至值至6-6.56-6.5配制好土壤，配制好土壤，并进行消毒、杀菌并进行消毒、杀菌栽植栽植新栽的植株要修剪，留新栽的植株要修剪，留1515厘米高，厘米高，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面用
17、不用覆盖，如将芽接的接口部分离土用不用覆盖，如将芽接的接口部分离土面面5 5厘米，土面盖厘米，土面盖8 8厘米厚的覆盖材料厘米厚的覆盖材料（如腐叶、木屑之类的有机物）（如腐叶、木屑之类的有机物）以后这以后这8 8厘米逐渐沉降为厘米逐渐沉降为5 5厘米，厘米，恰好在接口下面。如不加覆盖物，则恰好在接口下面。如不加覆盖物，则可栽培深一点。可栽培深一点。切花月季行株距常用切花月季行株距常用30303030厘米。厘米。刚栽下去的一段时间里，一天要喷雾刚栽下去的一段时间里，一天要喷雾几次，保持地上部枝叶的湿润状态。几次，保持地上部枝叶的湿润状态。追肥追肥 月季在生长过程中需要比较均月季在生长过程中需要比
18、较均衡的肥料，既不能生长过缓，也不衡的肥料，既不能生长过缓，也不能形成徒长，通常是把月季所需的能形成徒长，通常是把月季所需的大量元素或微量元素配成综合肥料大量元素或微量元素配成综合肥料施用。施用。修剪与摘心修剪与摘心 修剪的方式，一种是逐渐更替修剪的方式，一种是逐渐更替的修剪法，即春季第一次采切后，的修剪法，即春季第一次采切后，全株留高全株留高6060厘米左右，一部分使它厘米左右，一部分使它再开一次花，一部分短剪，等短剪再开一次花，一部分短剪，等短剪的新枝开花后，原来开花的一部分的新枝开花后，原来开花的一部分再剪短，轮流开花，终年开花不绝。再剪短，轮流开花，终年开花不绝。另一种是一次性统剪法，
19、即另一种是一次性统剪法，即5 5月份采切第一批后，全部短剪成月份采切第一批后，全部短剪成一样高的灌木状。如果是第一年一样高的灌木状。如果是第一年新栽的幼株，留长新栽的幼株，留长4545厘米，第二厘米，第二年以后的留年以后的留6060厘米。但这种剪法厘米。但这种剪法有有5-65-6周基本停产，之后切花可以周基本停产，之后切花可以连续不断，直到翌年连续不断，直到翌年5 5月再平茬。月再平茬。拉巴达拉巴达尼地尼地 4 4、月季采切与保鲜、月季采切与保鲜月季应在温度低、湿度大时采切。月季应在温度低、湿度大时采切。一般是在开花前一般是在开花前1-21-2天采切。剪切的天采切。剪切的枝条要有枝条要有5 5
20、个节间距或更长一些的长个节间距或更长一些的长度。切下度。切下1 1小时后，插入水中吸水，小时后，插入水中吸水，然后按长度分级，然后按长度分级，1010枝一束捆好，用枝一束捆好，用玻璃纸包装。玻璃纸包装。月季切花保鲜期短，不耐长途运月季切花保鲜期短，不耐长途运输。采切后月季如果不上市销售，应输。采切后月季如果不上市销售，应立即入低温库储藏，储藏的温度立即入低温库储藏，储藏的温度1-1-22，最好是插入水中进行温储。温，最好是插入水中进行温储。温储的水质很重要，储的水质很重要，pHpH值低对月季切花值低对月季切花有利。盛花容器中的保鲜剂是由硫代有利。盛花容器中的保鲜剂是由硫代硫酸银和硫酸铝组成的混
21、合液。硫酸银和硫酸铝组成的混合液。二、切花香石竹栽培二、切花香石竹栽培香石竹为石竹科石竹属多年香石竹为石竹科石竹属多年生宿根草木，是原产于欧洲南部生宿根草木，是原产于欧洲南部地中海沿岸的著名花卉，现各国地中海沿岸的著名花卉，现各国也普遍栽培。品种较多，花色有也普遍栽培。品种较多，花色有黄、红两大系列，还有单瓣、重黄、红两大系列，还有单瓣、重瓣之分。瓣之分。香石竹为伟大母爱的象征，按照欧美香石竹为伟大母爱的象征，按照欧美的习惯，母亲节这天，要把红色的香石竹的习惯，母亲节这天，要把红色的香石竹献给健康的母亲在，把白色的献给已故的献给健康的母亲在，把白色的献给已故的母亲。母亲。1 1、香石竹习性、香
22、石竹习性香石竹原产欧洲南部、地中海北岸香石竹原产欧洲南部、地中海北岸的法国到希腊一带。喜凉爽，不耐炎热。的法国到希腊一带。喜凉爽，不耐炎热。理想的栽培环境是夏季凉爽、湿度低，理想的栽培环境是夏季凉爽、湿度低，冬季温暖的地区。冬季温暖的地区。生长适温生长适温14142121，白天温度，白天温度2020左右，晚间温度左右，晚间温度1515左右。在左右。在1414以下，以下，温度越低，生长越慢，甚至不开花。对温度越低，生长越慢，甚至不开花。对白天白天2525以上的高温适应性差，温度过以上的高温适应性差，温度过高时，则生长快，茎秆细弱，花小。日高时，则生长快，茎秆细弱，花小。日温差要控制在温差要控制在
23、1212以内，否则容易造成以内，否则容易造成花萼开裂。花萼开裂。香石竹适宜香石竹适宜在空气相对干燥、在空气相对干燥、通风的环境中生通风的环境中生长。因此，多雨长。因此，多雨高温季节要减少高温季节要减少灌溉次数和降低灌溉次数和降低室温。室温。2 2、一般以组织培养方法获得脱毒苗，然一般以组织培养方法获得脱毒苗，然后用扦插法繁殖。插穗选取母株下部侧枝，后用扦插法繁殖。插穗选取母株下部侧枝，于节处掰下，并除去基部叶片。扦插适期于节处掰下，并除去基部叶片。扦插适期为为1212月至翌年月至翌年2 2月，也可于秋季扦插。扦月，也可于秋季扦插。扦插深度插深度1.0cm1.0cm，株距，株距1.2cm1.2c
24、m。插后压紧浇足。插后压紧浇足水分。水分。a a、选择种苗、选择种苗 康乃馨有扦插苗和组培苗两种，以康乃馨有扦插苗和组培苗两种，以脱毒的组培苗为佳。种苗的质量要求：脱毒的组培苗为佳。种苗的质量要求：4 4叶叶1 1心，茎叶完整，茎粗节密，叶片厚心，茎叶完整，茎粗节密，叶片厚实浓绿、密被腊质，具发达完整根系，实浓绿、密被腊质，具发达完整根系，无病虫，不带病毒。无病虫，不带病毒。b b、定植、定植 栽植前栽植前1 1个月亩施个月亩施2000200025002500公斤腐公斤腐熟畜禽肥和熟畜禽肥和100100公斤磷肥，深翻；定植前公斤磷肥，深翻；定植前3 3天，再翻地作畦，畦宽天，再翻地作畦，畦宽1
25、-1.21-1.2米、高米、高2530cm2530cm，沟宽，沟宽50cm50cm左右。左右。C C、人工除草，不宜使用除草剂。植、人工除草，不宜使用除草剂。植前亩用过磷酸钙前亩用过磷酸钙5-7kg5-7kg，加，加2-32-3倍的倍的细土，加水混成泥浆状，沾根后再栽细土，加水混成泥浆状，沾根后再栽植。定植以浅栽不倒为准，浇足定根植。定植以浅栽不倒为准，浇足定根水。水。种植密度为每平方米种植密度为每平方米25253030株，种植株，种植后后1-21-2天用尼龙绳编织的网络架设支撑网，天用尼龙绳编织的网络架设支撑网，共安共安3-43-4层网，以后随植株长高，顺序拉层网，以后随植株长高，顺序拉上各
26、层，并经常把茎秆拢到网格中。通常上各层，并经常把茎秆拢到网格中。通常第一层网离畦面约第一层网离畦面约15cm15cm，其它各层网之间，其它各层网之间相距约相距约20cm20cm。定植时间。定植时间10-1110-11月。注意冬月。注意冬季加盖季加盖2-32-3道塑料膜或其他加温措施。道塑料膜或其他加温措施。4 4、管理、管理 基肥占总肥量的基肥占总肥量的1/31/3，追肥则要薄，追肥则要薄肥勤施，以氮磷钾三元复合肥为主。定肥勤施，以氮磷钾三元复合肥为主。定植初期每周施肥植初期每周施肥1 1次，生长旺期每周次，生长旺期每周2 2次。次。定植后定植后25-3025-30天，植株基部天，植株基部2-
27、32-3个侧芽生个侧芽生长出明显的叶片时进行一次摘心，摘心长出明显的叶片时进行一次摘心，摘心后叶片不得少于后叶片不得少于4 4对。对。1 1个月后，对第一次摘心后长出的全部个月后，对第一次摘心后长出的全部侧枝进行摘心，留下侧枝进行摘心，留下3 34 4对叶。对第一对叶。对第一次摘心后长出的一半侧枝进行再摘心。次摘心后长出的一半侧枝进行再摘心。摘心于晴天进行。生长过程中叶腋间不摘心于晴天进行。生长过程中叶腋间不断生出侧芽，必须及时除去。如果是大断生出侧芽，必须及时除去。如果是大花品种则只留中间花品种则只留中间1 1个花蕾。病虫防治个花蕾。病虫防治按常规进行。按常规进行。三、唐菖蒲的栽培三、唐菖蒲
28、的栽培 唐菖蒲为鸢尾科唐唐菖蒲为鸢尾科唐菖蒲属多年生草本，菖蒲属多年生草本，为世界著名切花之为世界著名切花之一，其品种繁多，一，其品种繁多，花色艳丽，花期长，花色艳丽，花期长，花姿极富装饰性。花姿极富装饰性。主要用于瓶插或制主要用于瓶插或制作花束、花蓝。作花束、花蓝。唐菖蒲喜温暖，并具一定耐寒性，唐菖蒲喜温暖，并具一定耐寒性，不耐高温，尤忌闷热，以冬季温暖、夏不耐高温，尤忌闷热，以冬季温暖、夏季凉爽的气候最为适宜。生长临界低温季凉爽的气候最为适宜。生长临界低温为为33，4 455时，球茎即可萌动生长；时，球茎即可萌动生长；生长适温，白天为生长适温，白天为20202525，夜间为，夜间为1010
29、1515。一年中只要有。一年中只要有4 45 5个月时间个月时间适宜生长的地区，均可栽培。适宜生长的地区，均可栽培。唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水良好的沙质壤土，不宜在粘重土良好的沙质壤土，不宜在粘重土壤或低洼积水处生长，土壤壤或低洼积水处生长，土壤pHpH值值以以.6.66.56.5为佳，要求阳光充足。为佳，要求阳光充足。唐菖蒲属长日照花唐菖蒲属长日照花 卉，在长日照卉，在长日照下有利于花芽分化，而短日照下下有利于花芽分化，而短日照下则促进开花。则促进开花。2 2、唐菖蒲繁殖、唐菖蒲繁殖唐菖蒲的繁殖以分球为主，将唐菖蒲的繁殖以分球为主，将母球上自然分生的新球和子球取下母球上
30、自然分生的新球和子球取下来，另行种植。通常新球第来，另行种植。通常新球第2 2年可年可 正常开花；子球需培养正常开花；子球需培养1 12 2年才能年才能达到所需标准，作培养切花用。达到所需标准，作培养切花用。3 3、唐菖蒲的切花栽培、唐菖蒲的切花栽培 通常用畦栽或沟栽。沟栽时大球的通常用畦栽或沟栽。沟栽时大球的沟距沟距4040厘米厘米6060厘米，株距厘米，株距1010厘米厘米1515厘米；畦栽时，大球行距厘米；畦栽时，大球行距2020厘米厘米3030厘厘米，株距米，株距1010厘米厘米1515厘米。栽培前，每厘米。栽培前，每0.10.1公顷地施入腐熟堆肥公顷地施入腐熟堆肥15001500千克
31、千克22502250千克、饼肥千克、饼肥300300千克、过磷酸钙千克、过磷酸钙120120千克、草木灰千克、草木灰120120千克作为基肥。千克作为基肥。种球在使用前最好进行消毒，可除去种球在使用前最好进行消毒，可除去皮膜浸入清水中，皮膜浸入清水中，5 5分钟后再浸入分钟后再浸入10001000倍倍的升汞稀释液或的升汞稀释液或8080倍的福尔马林液内，浸倍的福尔马林液内，浸3030分钟。分钟。在有保温设施的条件下进行栽培时，在有保温设施的条件下进行栽培时，应注意保持空气清新、干燥通风，尤其在应注意保持空气清新、干燥通风，尤其在花芽分化及花序生长时更为重要。花芽分化及花序生长时更为重要。苗期温
32、度应保持苗期温度应保持10101515，以后，以后随植株生长应加温至随植株生长应加温至20202525，夜间应，夜间应相应低些。相应低些。必须保持阳光充足及每天必须保持阳光充足及每天1414小时的日小时的日照；不足时，应另人工照明，否则易出现照；不足时，应另人工照明，否则易出现盲花现象。盲花现象。4 4、切花的采切与保鲜、切花的采切与保鲜唐菖蒲的采切最合适时期为穗基部有唐菖蒲的采切最合适时期为穗基部有一两朵小花显露颜色、欲放未放时。过早一两朵小花显露颜色、欲放未放时。过早采切，植株自身糖分低，影响切花质量，采切，植株自身糖分低，影响切花质量，致使全株小花不能从下而上全部开放；过致使全株小花不能
33、从下而上全部开放；过迟，花已开放，影响贮藏运输，也影响观迟，花已开放，影响贮藏运输，也影响观赏寿命。一天中，以上午赏寿命。一天中，以上午1010时前采切为时前采切为宜。宜。为了养球，切后要保留为了养球，切后要保留2 23 3片完好片完好叶片。采切后的花枝按品种、颜色和等叶片。采切后的花枝按品种、颜色和等级标准进行分级包装，级标准进行分级包装，10101212枝一束，枝一束，再用纸箱或草包装包上市。在运输前用再用纸箱或草包装包上市。在运输前用4%4%的蔗糖溶液处理的蔗糖溶液处理2424小时，或用硝酸银小时，或用硝酸银溶液处理溶液处理1010分钟，以增加花枝自身的糖分钟，以增加花枝自身的糖分积累和
34、控制乙烯的产生分积累和控制乙烯的产生菊菊 花花菊花菊花,多年生草本花卉（宿根花卉）多年生草本花卉（宿根花卉）一、名称一、名称别名：秋菊、黄花、节花、更生、节毕、帝王花、朱赢、鞠花、治蔷、金蕊、九花等学名：Dendronthema morifloium Tzvel.二、园艺用途和观赏价值二、园艺用途和观赏价值1园艺用途花坛花境岩石园盆景重要的切花材料花束、花圈、花篮的材料。菊花可单独组成大规模展览会 2食用：有的菊花可食用，为酒宴的配料，可做汤、炒食，还可做菊花酒、菊花糕等。3制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、怀菊、滁菊、毫菊等。泡茶饮用养肝明目，常饮菊茶，有益健康。4药用：菊花作为药
35、用历史久远，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1等。菊花性甘、苦凉，有发散风热，清肝明目，解毒的作用。治感冒发热、高血压、目赤眼痛、视物模糊等三、形态特征三、形态特征 茎：直立或开展，粗壮而分枝，茎基部半木质化，小枝青绿色或带紫褐色，被灰色绒毛，株高40150厘米。叶：单叶互生，有柄，卵形至披针形，边缘有粗大锯齿或深裂，托叶有或无。菊叶为品种的重要标志。花：头状花序，单生或数个集生于茎枝顶端。花直径230cm，心花为管状花，两性，可结实，多为黄绿色，边缘花为舌状的雌花。花有单瓣、重瓣，花型有卷瓣、平瓣等。花瓣颜色有黄、白、红、紫、绿，深浅互晕、异色相间等。花味有苦、辛、
36、香、甘的区别。花期分为春、夏、秋、冬。果实：瘦果、褐色，细小，种子成熟期一般在12翌年2月。四、分类及品种：四、分类及品种：世界上已有2000025000个园艺品种。可分类为：（一）依自然花期及生态分类（一）依自然花期及生态分类春菊、夏菊、秋菊、冬菊。（二）依瓣形、花型分类（二）依瓣形、花型分类1平瓣类（宽带型、荷花型、芍药型、平盘型、翻卷型、叠球型）。2勺瓣类（匙荷型、雀舌型、蜂窝型、莲座型、卷散型、匙球型）。3管瓣类（松针型、疏管型、管球型、丝发型、飞舞型、钩环型、璎珞型、贯珠型。）4桂瓣类（平桂瓣、匙桂瓣、管桂瓣、全桂瓣）。5畸瓣类（龙爪型、毛刺型、剪绒型）（三）欧美分类（三）欧美分类
37、单瓣型（小花单瓣类、大花单瓣类）托桂型（小花托桂类、大花托桂类）重瓣型（球类、反卷类、莲座类、管类、平瓣类）（四）依花径（实为花序径）分（四）依花径（实为花序径）分类类 大菊（直径18厘米以上）中菊(直径918厘米)小菊（直径在9厘米以下）（五）依整枝方式或应用不同分（五）依整枝方式或应用不同分类类1独本菊（一株一花），2立菊（一株数花）3大立菊（一株有数百朵数千朵）4悬崖菊（小菊经整枝而成悬垂状）5嫁接菊（一株上嫁接多种花色的菊花）6案头菊（株高通常20厘米，花朵硕大，能表现品种特征）7菊艺盆景（由菊花制作的椿景或菊石相配的盆景）。四、习性四、习性1原产：菊花原产我国，菊花栽培有悠久的历史，
38、约原产：菊花原产我国，菊花栽培有悠久的历史，约有有3000年栽培历史，现在是世界各国普遍栽培的名年栽培历史，现在是世界各国普遍栽培的名花之一。花之一。2温度：菊花性喜凉爽，耐寒。生长适温为温度：菊花性喜凉爽，耐寒。生长适温为1821度。度。菊花具有一定的耐寒性，其中尤以小菊类耐寒性更菊花具有一定的耐寒性，其中尤以小菊类耐寒性更强。小菊类在强。小菊类在5度以上即可萌动，度以上即可萌动，10度以上新芽伸长。度以上新芽伸长。部分品种，在天津小气候天津下，可覆盖越冬；而部分品种，在天津小气候天津下，可覆盖越冬；而多数名贵品种尚不能露地越冬。多数名贵品种尚不能露地越冬。3光照：菊花喜光照充足，稍耐荫，但
39、夏季应排除烈日照射。菊花对日照长度的要求依品种而异。但总体上属短日植物。秋菊要求短日照条件下，才能形成花芽。4土壤：喜深厚肥沃、排水良好的沙质壤土。忌积涝及连作（老株生长和开花较差）。在微酸性至中性土壤中均能生长，而以pH6.2-6.7较好。5水分：耐旱，忌积涝。五、繁殖五、繁殖主要是扦插繁殖。也可嫁接育苗，分株育苗。播种繁殖用于育种（一）扦插繁殖（一）扦插繁殖1母株处理：母株开花后，自基部剪去，连同花盆一起放在5度左右温度处越冬。春暖后增加浇水量，促发新芽。新芽伸长后，剪去过于细弱的枝，留下健壮枝作插穗。2扦插的时间：根据对开花时间的要求确定。插后57月开花如10月扦插，翌年5月开花，3月扦
40、插，作短日照处理，89月开花；用早花品种5月份扦插，10月开花；6月扦插11月开花；8月扦插，春节开花。3扦插基质：扦插床设在露地或温室都可以，温室应在阴处，露地应在荫棚下。少量的用育苗盘扦插，大量的在地床上直接扦插。用轻松的沙质土、园土加入适量的河沙、粗砂作扦插基质。4插穗：插穗主要用新芽顶梢，它成活率高，生长旺盛。顶梢摘去后会萌发新的侧枝，侧枝顶梢继续作插穗，插穗长810厘米，具34节为宜，下端叶片摘除，上端大叶片剪去一半。下端用刀削平或剪平。5扦插和插后管理：扦插深度3厘米。扦插后及时浇水，适当遮荫。一般插后2周生根。在北方干燥地区，插后45天内每天向叶面喷水23次。生根后浇水量减少。生
41、根后将扦插苗移到小花盆培养，放在见光处。除移植时浇足水外，以后少浇水防止徒长。如果扦插时苗距较大，也可晚些移植，并直接栽在花盆中培养育成株。6带蕾全光雾扦插育苗：苗生长快，根系发达，育苗天数短，一般5天左右产生愈伤组织，10天左右生根，15天左右根系已较发达，从扦插到定植大约需20天。带蕾扦插后植株矮小，花蕾大小一致，开花整齐，可用于花坛造型，栽植成图案。栽植时用竹竿扎孔，将菊花根系粘泥浆插入胎基泥中，将不同花色的菊花苗插在不同部位，成为各种形状的图案。（二）嫁接繁殖（二）嫁接繁殖1、砧木：用黄蒿或白蒿作砧木。春天挖取野生蒿苗，栽植在苗床上，加强肥水管理，使其生长粗壮。到56月，苗高1016厘
42、米时，组织还未硬化时嫁接，在地面上67厘米处切断砧木。2、嫁接方法：采用劈接法嫁接，除去接口处叶片，从中间避开，长约23厘米，迅速将装备好的菊芽插入。用塑料条等固定。3、接后管理：嫁接苗要遮荫并经常浇水。12周成活后，去掉塑料条，转入正常管理。（三）分株繁殖（三）分株繁殖时期：花后翻盆时进行。秋冬花后，当盆土较干时进行翻盆。方法：剪除老根和长根，按根的自然之势拆开分株，每小株都要带有脚芽和白根，分别栽于苗床。特点：此法培育的菊花植株高大，但花朵不如扦插苗大。用于：一般大立菊及悬崖菊常用此法育苗，它开花较多 菊花是世界切花市场中销售量最大的切花，占全部切花总量的30。之所以占有如此大的比重，是因
43、为它应用范围最广。无论是在高雅的社交场合，还是一般家庭室内美化，菊花都可作为主力切花。我国有2500年的栽培历史，但仅作为盆栽观赏。近余年切花菊生产发展很快。完整的切花菊生产过程由以下三个步骤组成：母株养护、扦插繁殖、切花生产。（1）定植：大花品种1212，中花品种99，多花品种1818厘米。定植深度46厘米。（2）摘心：摘心与否取决于单株培养枝数及采花时间。通过摘心可培养24枝切花，推迟23周采花期。摘心可于株高10厘米时进行，留24片叶，以备日后培养成24枝切花。（3）其它：张网或设支柱，剥侧芽、侧蕾，摘除柳蕾等。（4）适于中国切花菊周年生产日程安排菊花切花栽培(北方地区）类别类别扦插日期
44、扦插日期定植日期定植日期摘心日期摘心日期采收日期采收日期春菊春菊11月底月底1月上月上12月中月中2月上月上12月下月下2月中月中4月上月上6月中月中夏菊夏菊2月下月下3月下月下3月上月上4月下月下3月下月下5月上月上6月下月下8月下月下秋菊秋菊5月上月上6月下月下5月下月下7月上月上6月上月上7月中月中9月中月中10月下月下寒菊寒菊6月下月下7月下月下7月上月上8月中月中7月中月中8月下月下11月上月上12月中月中灯光灯光菊菊7月下月下12月上月上8月上月上12月下月下8月下月下12月中月中11月下月下4月中月中小结小结本节主要介绍了月季、香石竹、唐本节主要介绍了月季、香石竹、唐菖蒲切花、菊
45、花的栽培技术、切花菖蒲切花、菊花的栽培技术、切花采收保鲜技术。采收保鲜技术。其他切花的栽培其他切花的栽培 切花种类很切花种类很多，除四大多，除四大切花外，还切花外，还有许多花卉有许多花卉可做切花栽可做切花栽培应用。如培应用。如百合、非洲百合、非洲菊、红掌、菊、红掌、马蹄莲等马蹄莲等一、非洲菊的切花栽培一、非洲菊的切花栽培非洲菊又名扶郎花非洲菊又名扶郎花,菊科大菊科大丁草属多年生草本花卉，是现丁草属多年生草本花卉，是现代切花中的重要材料。非洲菊代切花中的重要材料。非洲菊花朵硕大，花色丰富，管理省花朵硕大，花色丰富，管理省工，在温暖地区能常年供应鲜工，在温暖地区能常年供应鲜切花。切花。非洲菊能耐长
46、途运输，切花非洲菊能耐长途运输，切花供养时间长；如栽培方法得当，供养时间长；如栽培方法得当，每株一年可切取每株一年可切取3030枝切花。枝切花。非洲菊的品种可分为三个类非洲菊的品种可分为三个类别：窄花瓣型、宽花瓣型和重瓣别：窄花瓣型、宽花瓣型和重瓣型型 非洲菊非洲菊非洲菊习性非洲菊习性 非洲菊喜温暖、阳光充足和非洲菊喜温暖、阳光充足和空气流通的环境。生长适温空气流通的环境。生长适温20202525，冬季适温，冬季适温12121515，低于，低于1010时则停止生长，属半耐寒性花时则停止生长，属半耐寒性花卉，可忍受短期的卉，可忍受短期的00低温。低温。非洲菊喜肥沃疏松、排水良好、非洲菊喜肥沃疏松
47、、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土，忌粘重土富含腐殖质的沙质壤土，忌粘重土壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸壤，宜微酸性土壤，在中性和微酸性土壤中也能生长，但在碱性土中，性土壤中也能生长，但在碱性土中，叶片易产生缺症状。叶片易产生缺症状。非洲菊的花期调控非常容易，只非洲菊的花期调控非常容易，只要保持室温在要保持室温在1212以上，就可使植以上，就可使植株不进入休眠，继续生长和开花。株不进入休眠，继续生长和开花。非洲菊繁殖非洲菊繁殖由于非洲菊为异花传粉植物，自由于非洲菊为异花传粉植物，自交不孕，因此非洲菊必须采用无性方交不孕，因此非洲菊必须采用无性方式加以繁殖。通常采用分株繁殖，每式加以繁殖。通常采用
48、分株繁殖，每年每株仅可分出年每株仅可分出5 56 6个新株。为了加个新株。为了加速繁殖，还可采用扦插和组织培养。速繁殖，还可采用扦插和组织培养。分株：一般在分株：一般在4 45 5月进行。将老株掘月进行。将老株掘起切分，每个新株起切分，每个新株应带应带4 45 5片叶，另片叶，另行栽植。栽时不可行栽植。栽时不可过深，以根颈部略过深，以根颈部略露出土为宜。露出土为宜。3 3、非洲菊栽培非洲菊栽培应选择至少具有应选择至少具有25cm25cm以上深厚土以上深厚土层壤土进行定植。定植前应施足层壤土进行定植。定植前应施足基肥，一般每亩施畜牧肥基肥，一般每亩施畜牧肥5 5吨，鸡吨，鸡粪粪600kg600k
49、g，过磷酸钙，过磷酸钙100kg100kg，草木，草木灰灰300kg300kg，有机肥要充分腐熟。，有机肥要充分腐熟。所有肥料要和定植床的土壤所有肥料要和定植床的土壤充分混匀翻耕，做成一垄一沟形充分混匀翻耕，做成一垄一沟形式，垄宽式，垄宽40cm40cm，沟宽，沟宽30cm30cm，植株，植株定植于垄上，双行交错栽植。株定植于垄上，双行交错栽植。株距距25cm25cm。栽植时应注意将根茎部。栽植时应注意将根茎部位略显露于土壤，防止根基腐烂。位略显露于土壤，防止根基腐烂。定植后在沟内灌水。定植后在沟内灌水。温度管理：应用栽培设施，尽量满足非洲菊温度管理：应用栽培设施，尽量满足非洲菊苗期、生长期和
50、开花期对温度的要求，以利苗期、生长期和开花期对温度的要求，以利正常生长和开花。在夏季，棚顶需覆盖遮荫正常生长和开花。在夏季，棚顶需覆盖遮荫网，并掀开大棚两侧塑料薄膜降温。冬季外网，并掀开大棚两侧塑料薄膜降温。冬季外界夜温接近界夜温接近0 0 时，封紧塑料薄膜降，棚内时，封紧塑料薄膜降，棚内一定需增盖塑料薄膜。一定需增盖塑料薄膜。光照管理：非洲菊为喜光花卉，冬季需全光光照管理：非洲菊为喜光花卉，冬季需全光照，但夏季应注意适当遮荫，并加强通风，照，但夏季应注意适当遮荫，并加强通风，以降低温度，防止高温引起休眠以降低温度，防止高温引起休眠 。灌水：定植后苗期应保持适当湿润并蹲苗，灌水：定植后苗期应保
